Cupcake de nucă de cocos cu glazură de lămâie

Categorie: Produse de patiserie
Cupcake de nucă de cocos cu glazură de lămâie

Ingrediente

Tort:
Făină de grâu 7/8 cană (210 ml)
și 2 linguri. l.
Lapte 30 ml (2 linguri. L.)
Sare 1/2 linguriță
Zahăr 1/2 cană (120 ml)
Unt înmuiat 5 linguri. l. (70 g)
Ou 2 buc.
Amidon 2 linguri. l.
Praf de copt 1 linguriță
Coaja de lamaie 1 ½ linguriță
Cocos ras 6/8 cani (180 ml)
Glazură:
Zahăr pudră 1/2 cană (120 ml)
Coajă de lămâie rasă 1 linguriță
Suc de lămâie 2 lingurițe

Metoda de gătit

  • Cupa = 240 ml; 1 lingură. l. = 15 ml; 1 linguriță = 5 ml.
  • Ungeți fundul găleatei cu legume sau unt. Într-un castron, combinați făina, amidonul, sarea și praful de copt.
  • Bateți untul, zahărul și gălbenușurile cu un mixer până se albesc. Adăugați făină, lapte și continuați să bateți. Adăugați coaja de lămâie și nucă de cocos mărunțită (eu am folosit pulpă de nucă de cocos proaspătă mărunțită) și amestecați bine. Adăugați albe, bătute într-o spumă puternică și amestecați ușor aluatul. Pune aluatul în matriță.
  • Pentru glazură, amestecați toate ingredientele până se omogenizează. Puneți glazura pe un tort cald și lăsați-o să se întindă.

Timp pentru pregătire:

Coaceți într-un filtru de pâine timp de 60 de minute

Program de gătit:

(Modul „coacere”, crustă medie).

Notă

Ieri am făcut-o Tort de nucă de cocos cu glazură de lămâie... Am folosit rețeta din instrucțiunile pentru aragazul LG, iar deasupra era glazura obișnuită de lămâie. Mi-a plăcut foarte mult, doar sarea va trebui aruncată mai puțin. Rețetă ușor revizuită.


Coconut_Lemon_Cake_2.jpg
Cupcake de nucă de cocos cu glazură de lămâie
bukvarj
În loc de nucă de cocos, am folosit un amestec de fructe uscate, s-a dovedit chiar foarte nimic, mulțumesc pentru rețetă, doar interiorul s-a dovedit a fi puțin întunecat, poate că nu se potrivea cu modul de coacere, deoarece am un Clathronic , dar nu există un program pentru coacerea brioșelor
Niashka
Delicios ... multumesc pentru reteta !!!!
aksenova
Vă mulțumesc foarte mult pentru rețeta pe care o am PANAS, așa că cartea de rețete este diferită acolo, în general, există doar 2 rețete pentru torturi, soțul meu și eu sunt dulciuri înfiorătoare. lichior 50-60 ml.
UR7IOW
Stimați meșteri, privind fotografia cupcakes-urilor pregătite, au apărut întrebări:
1. Care este consistența aluatului?
2. Este posibil să coaceți într-un cuptor simplu folosind această rețetă.
3. Am HP cu două lame, formă de pâine „cărămidă”. Cupcake-ul va fi subțire?
Vă mulțumim anticipat pentru răspunsuri.
Niashka
Aluatul se dovedește a fi subțire ........ Și de ce nu îl coaceți în cuptor ... cred că va ...
Cred că s-ar putea slăbi puțin ... mai bine încercați cuptorul cu o formă mai mică ...
Olga Mikhailyuk
Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut rețeta. Și cumva am uitat complet de el. Va trebui să cumpărați o nucă de cocos proaspătă și să repetați.

La fel ca în cazul tuturor brioșelor, mi se pare că este foarte posibil să coaceți la cuptor, doar să nu uitați de forma specială. Și tăiem sarea. În general, în ultima vreme m-am limitat la un vârf de rețete fără drojdie.
Citat: UR7IOW

Dragi meșteri, uitându-ne la fotografiile cupcakes-urilor pregătite, au apărut întrebări:
1. Care este consistența aluatului?
2. Este posibil să coaceți într-un cuptor simplu folosind această rețetă.
3. Am HP cu două lame, formă de pâine „cărămidă”. Cupcake-ul va fi subțire?
Vă mulțumim anticipat pentru răspunsuri.

UR7IOW, ați scris deja despre consistența aluatului. Dacă încercați să coaceți într-un cuptor obișnuit, preîncălziți-l, temperatura este de 175 C. Cuptorul este de 45-60 de minute. În câteva minute, aveți încredere în pregătire cu o așchie. Mult noroc!
echeva
dacă utilizați fulgi de cocos, luați aceeași cantitate? -180ml
Anka_DL
Citat: echeva

dacă utilizați fulgi de cocos, luați aceeași cantitate? -180ml
Aș lua aceeași cantitate de nucă de cocos în volum ca cea indicată pentru pulpa de cocos rasă. Dar, având în vedere că fulgii de nucă de cocos sunt adesea mai mulți fulgi decât nuca de cocos, atunci laptele de nucă de cocos ar lua, pentru un gust și o aromă mai bogate.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine