Clatite de fasole cu ciuperci

Categorie: Produse de patiserie
Clatite de fasole cu ciuperci

Ingrediente

1 cutie de fasole roșie (greutate netă 255g)
1 borcan de ciuperci pasteurizate (greutate neta 170 g)
1 ceapa mare
2 catei de usturoi
1 ou
300 grame chefir
200 g făină + 1 linguriță praf de copt
sare, piper după gust
patrunjel (uscat, 1 lingura)

Metoda de gătit

  • Strângeți bine ciupercile (cu fanatism), tăiați mărunt. Ceapa se toacă mărunt. Încălziți o mică bucată de unt (aproximativ 10 g) într-o tigaie și fierbeți ceapa și ciupercile până când lichidul se evaporă.
  • Scurgeți lichidul din fasole, puneți fasolea într-un castron, presărați chefir (din cantitatea totală), adăugați usturoiul tocat, sarea, piperul și macinați cu un blender. Se adaugă oul, restul de chefir, făina amestecată cu praful de copt, ierburi, sare, piper, ciuperci și ceapă.
  • Aluatul se dovedește a fi destul de gros, asemănător unui piure.
  • Se toarnă 2 mese într-o tigaie (de preferință teflon - mai puțin ulei va dispărea). linguri de ulei vegetal, încălziți, puneți o oală de aluat și neteziți-o rapid într-un tort rotund. Se prăjește la foc mediu (am o sobă cu 9 nivele, am încălzit tigaia la nivelul 7, apoi am prăjit la 5).
  • Este greu de nivelat, aluatul se întinde pentru o lingură, astfel încât să puteți prăji în siguranță clătite obișnuite.
  • Clatite de fasole cu ciuperci
  • Dar mirosul, când a început să se prăjească, s-a dus astfel încât nu putea nici să spună într-un basm, nici să descrie cu pixul!
  • Cu smântână, acesta este deja ceva incredibil de gustos!

Vasul este conceput pentru

5 articole

Notă

O idee a Elenei Chekalova din programul „Există fericire!”

Fotografii Disana

Alexandra
Sternochka,

Mi-am făcut clătite de porumb și eu însumi o clătită de fasole.
A existat o mămăligă cu fiert rapid, am turnat-o peste noapte cu chefir zero - a devenit consistența grișului. Am adăugat două ouă. În loc de sâmburi de porumb, ardei gras cuburi.

Clatite de fasole cu ciuperci

Fasole făcută cu ciuperci fierte în prealabil și prăjite cu ceapă și ardei. Am făcut supă de varză slabă de ciuperci din bulion și pe jumătate prea gătită.

Am făcut atât acele, cât și alte prăjituri cu brânză cu conținut scăzut de grăsimi.

Clatite de fasole cu ciuperci

În mod ciudat, tuturor le-au plăcut mai mult fasolea mea. Deși au spus că porumbul este și delicios.

Mulțumesc!

Disana
a făcut astăzi clătite cu fasole
Clatite de fasole cu ciuperci
reteta interesanta! la pachet

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine