Prajituri "Fugass" (Fougasse)

Categorie: Pâine de drojdie
Prăjituri Fougasse

Ingrediente

• 500 g de făină de pâine (bogată în proteine)
• 280-300 ml apă caldă
• 15 g drojdie proaspătă (5 g uscată)
• 30 g zahăr
• 1 linguriță. sare
• 2 linguri. l. ulei de masline

Metoda de gătit

  • Parcurgeam rețetele din coada de coacere și am ales Torturile Fougasse din Karina 🔗
  • Și, deși rețeta este cea mai obișnuită, pâinea, dar forma ... Trebuie să coacem! Din nou - găuri ...
  • Instrucțiuni de la Karina:
  • ◦Diluați drojdia în puțină apă cu zahăr adăugat, amestecați bine și lăsați-o să fiarbă timp de 10 minute
  • ◦Adăugați restul de apă caldă și, cernând făina în părți, frământați un aluat moale, adăugând sare la final
  • ◦ Frământați timp de 10 minute
  • ◦ Se toarnă 1 lingură într-un castron. l. ulei de masline
  • ◦ Formați aluatul într-o bilă și puneți-l într-un castron cu unt, întoarceți-l de mai multe ori într-un castron, astfel încât untul să acopere complet aluatul.
  • ◦ Se acoperă cu folie și se pune într-un loc cald timp de 1 oră
  • ◦ Înfășurați aluatul care se ridică și împărțiți-l în 2 părți
  • ◦ Rulați fiecare piesă într-un strat (28x15 cm) într-o formă asemănătoare frunzei
  • ◦ Efectuați tăieturi cu un cuțit ascuțit (ca în fotografie)
  • ◦ Întindeți ușor aluatul în tăieturi
  • ◦ Așezați minele terestre pe hârtie de copt, acoperiți și lăsați să crească încă 30-40 de minute
  • ◦ Încălziți cuptorul la 230 ° С plasând un vas cu apă pe fund
  • ◦ Ungeți minele terestre cu ulei de măsline și coaceți timp de 12-5 minute (până se rumenesc)
  • Am frământat și am permis aluatul în filtru în modul de aluat (2 ore 20 minute). Am făcut trei prăjituri - cu semințe de mac, semințe de susan și ierburi. În general, acestea sunt Ciabatta, doar de formă mai mică și originală. Ajută-te.
  • Aceasta este o privire mai atentă pentru a vă tachina ...
  • Prăjituri Fougasse
  • Ajută-te!!!


Irina_hel
Aceasta este o privire mai atentă pentru a vă tachina ...
Și a tachinat-o și chiar uitându-se noaptea!
Gasha, ce prăjituri delicioase ai făcut!
Gasha
Irina_hel

Și a tachinat-o și chiar uitându-se noaptea!

Urrraaa !!! Mi-am atins obiectivul!
sweetka
Interesant este faptul că Fugaska a văzut că prăjiturile sunt numite în cinstea ei?
Gasha
sweetka

Interesant este faptul că Fugaska a văzut că prăjiturile sunt numite în cinstea ei?

Alexandra
Și eu, dimpotrivă, am crezut (până când Fugasca însăși m-a luminat) că porecla ei era în cinstea acestei cele mai faimoase patiserii franceze
Gasha
Alexandra , o dispută pe tema - ce s-a întâmplat înainte - un pui sau un ou? Francezii nu sunt proști ... Știau după cine să numească prăjiturile !!!
Alexandra
Gasha, și nu mă cert.

De vreme ce Fugasca a refuzat să fie ea în cinstea pâinii, un lucru rămâne - este pâinea în cinstea ei
Gasha
Alexandra

De vreme ce Fugasca a refuzat să fie ea în cinstea pâinii, un lucru rămâne - este pâinea în cinstea ei

corect!!!
sweetka
iar Fugasca știe că suntem atât de strânși aici spală-i oasele discutând produse de patiserie delicioase?
rautacios
Fericiți aleargă pe toată lumea! Am glumit și e suficient! 🔗
Vitalinka
Gasha, mulțumesc foarte mult pentru prăjiturile delicioase! Toată lumea a plăcut atât gustul, cât și forma.

🔗

Gasha
O, ce frumusețe! Multa sanatate, draga mea!
Anatolievna
Am copt azi o mină. Ne-a plăcut! Multumesc pentru reteta!
Gasha
Este plăcerea mea! Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut
lettohka ttt
Fetelor, cum poți să te uiți la o astfel de frumusețe noaptea ??? :-) :-) :-) Arată superb !!! Oh la revedere talie :-) :-) :-) Nu pot ține pasul cu rețetele noi, vreau să încerc totul Mulțumesc pentru rețetă, am dus-o la marcajele mele
kilaty
O rețetă minunată. Astăzi coapte, gust și miros ... Mulțumesc, dragă Gasha.
Ei bine, fotografia nu este punctul meu forte. Este frumos și gustos în realitate, credeți-mă. Găurile au crescut într-adevăr împreună, cu care nu se întâmplă.
Prăjituri Fougasse
mylik.sv
Gasha, multumesc mult pentru reteta!

🔗 🔗
De sus era lubrifiat ca niște păstăi focacci. unt cu mărar uscat și usturoi uscat. Presărat cu sare de mare grosieră.S-a dovedit foarte gustos!
Gasha
Helen, bravo! O astfel de frumusețe, fără cuvinte!
mylik.sv
Îți mulțumesc pentru cuvintele amabile!
Am copt mine pentru prima dată în viața mea. A fost atât de interesant să se muleze. Frământați și ridicați aluatul și într-un aparat de pâine.
Vă mulțumim din nou pentru rețeta minunată!
Gasha
Pentru sănătatea ta!
jirafka
Prăjituri foarte gustoase, mult timp pe site ca cititor, dar în acest caz nu am putut rezista mulțumesc pentru rețetă, am făcut aluatul într-un aparat de fabricat pâine Vitek, copt la cuptor. Am făcut tortilla cu semințe de chimion și coriandru. Ei bine și delicios.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine