Tort de cafea

Categorie: Cofetărie
Tort de cafea

Ingrediente

1 lingură = 250 ml
Aluat:
1 cană de făină
1,5 linguri. l. cafea macinata
4 ouă
3/4 cană zahăr pulberi
1/2 cana 20% smantana
1 lingură. l. praf de copt
Cremă:
4 pachete de crema de branza, 150 gr. Am avut-o pe Almette.
3/4 cană zahăr pulberi (este mai bine să încercați să o puneți după bunul plac)
1/2 cana crema de 33%
1/4 cană de lapte condensat
3-4 linguri. l. lichior de cafea
1 linguriță cafea instant

Metoda de gătit

  • Măcinați cafeaua într-o râșniță. Cernem făina și cafeaua printr-o sită. Se adaugă praful de copt. Pentru a amesteca totul. Bateți ouăle până la albire, bateți, adăugați zahăr treptat. pudra. Continuând să bateți, adăugați smântână. Se toarnă amestecul de făină în părți și se amestecă ușor până se omogenizează cu o lingură sau o spatulă. Se toarnă într-o cratiță multicooker.
  • Coacere 60 de minute cu covor, fără covor. La cuptor - coaceți 40 de minute. Nu coaceți! Când este presat ușor, tortul trebuie să izvorăscă. Așezați pe o grătar și lăsați să se răcească.
  • Bateți toate ingredientele smântânii până la pufos. Tăiați biscuitul în trei prăjituri. Înmuiați-le cu lichior sau sirop. Ungeți cu cremă. Decorează cu nuci, ciocolată și boabe de cafea. Mânca!
  • Tort de cafea
  • De fapt, am vrut să acopăr tortul cu glazură de ciocolată albă și să desenez bucle mari cu maro și să stropesc boabele de cafea. Ar fi mult mai frumos.

Notă

Ideea a fost spionată în revista Gastronome School, nr.23, 2008. Dar din moment ce aproape doar numele a rămas din idee, voi scrie cum am făcut-o. Imi cer imediat scuze pentru decorul simplu. Familia se grăbea și nu puteam să duc la bun sfârșit tot ce aveam de gând. Dar tortul sa dovedit a fi uimitor de gustos și, în același timp, foarte ușor de preparat, așa că a fost un păcat să nu-l întindem.

luchok
L-am copt pur din întâmplare - am vrut o prăjitură, mi-a plăcut rețeta și, din întâmplare, a fost o cutie de 500 de grame de Mascarpone în frigider. Și e bine că s-a întâmplat, pentru că tortul este foarte gustos
Granulele de cafea într-un biscuit crocanesc plăcut, crema este cea mai delicată înghețată ... ei bine, doar SUPER!!! Mulțumesc mult, Gasha
Tort de cafeaTort de cafea

pentru crema nu am avut lapte condensat si smantana, am inlocuit 200g. smântână, restul este totul conform rețetei. Ei bine, am avut doar o formă mare, a trebuit să o tai în 2 părți, dar din moment ce am făcut o apariție specială pentru mine, nu m-a interesat
Gasha
luchok, Ura !!! Mă bucur atât de mult că ți-a plăcut! Iubesc si eu acest tort!
Croșetată
Galyun, iar praful de copt este exact 1 sala de mese lingura, nu? Nu este o ceainărie, nu-i așa?

La prima vedere, voi doar ... trage - nu trage?

P.S. Un cuplu pe care nu l-am mai văzut până acum pe o asemenea rețetă?

Citat: luchok

Granulele de cafea în biscuiți crocană plăcut
Granule?! Nu am inteles nimic ...e au venit de acolo?
Gasha
Kroshik, nu-mi amintesc de praful de copt, a fost cu mult timp în urmă ... Erupție, așa cum se spune pe ambalaj

Tortul este simplu, oricine îl poate trage și tu - cu atât mai mult !!!

Nu stiu de ce nu ai vazut ??? !!! Rețeta a valorat o sută de ani ...

Ei bine, bucăți mici, nu te agăța !!!

Py. Sy. M-am uitat - în rețetă 1 lingură. l.
Răsucire
Gasha, Vă sunt foarte recunoscător pentru tort.! Toată lumea l-a plăcut foarte mult. Soacra coaptă în DR. Este o mare iubitoare de cafea, dar din cauza presiunii, își permite rareori o ceașcă. Și apoi am văzut tortul tău cu cafea și mi-am dat seama că acesta este chiar lucrul. (y) Soacra era în al șaptelea cer cu fericire, oaspeții au mestecat ambii obraji și au lăudat!
Tort de cafea
Îmi pare rău că nu există tăieturi. Tortul a zburat cu o viteză teribilă, nu au dat o imagine.
Gasha
Marishka, cât de recunoscătoare ți-am fost !!! A fost păcat pentru acest delicios !!! Va multumesc pentru minunatul raport !!!
Răsucire
Gasha, tortul este doar super! Chiar am o bucată mică. Soțul meu doar și-a lins buzele. Deci, cu siguranță voi mai coace câteva! Și de mai multe ori!
Gasha
Tort de cafeaTort de cafeaTort de cafea
lunova-moskalenko
Gashenka, există o întrebare despre tort.
Ce se poate folosi pentru a înlocui (4 pachete de cremă de brânză câte 150 g. Am avut Almette.) Brânzeturile de caș pentru copii nu se vor rostogoli?
Ei bine, nu avem astfel de brânză la vânzare. Și am decis să-l folosesc ca o opțiune suplimentară. Mi-a placut foarte mult. Vreau să coc imediat curentul din desen animat.
Gasha
Nadyusha, se pare că avem un Temka după Mascarpone acasă. Din câte îmi amintesc, ei cântăresc doar smântână groasă sau smântână în tifon ... Acum voi arăta

Gustările cu caș nu vor merge ...

unu

Două
N @ dezhd @
Gasha a adus o mulțumire pentru tortul este delicios! În această dimineață am tăiat o bucată - dar m-am întors după serviciu, nu există tort în fermă, toată lumea a mâncat-o, familia a spus că trebuie repetată.
Doar cașcaval am avut 1 cutie, dar crema a fost delicioasă.

Aici ...

Tort de cafea
Gasha
Nadyush, cât de familiar este! Mai primesc și ultima piesă din acest tort!
torturat
Tortul este foarte familiar. Am făcut-o eu de câteva ori. Nu tocmai rețeta, dar se pare. Și când m-am dus să-mi văd prietenii la Sankt Petersburg, mi-au comandat unul în cofetăria SweetMarin. A fost foarte gustos.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine