Lika
Citat: Meri Klarissa

Fetelor, mulțumesc pentru rețete. Ei bine, nu pot avea un chiffchaff într-un turc !!!! Ce să fac? Nu-l fierb, fac totul bine, dar ca în imagini nu-l aveți !!!!! AJUTĂ PLIZ!
Printre altele, măcinarea afectează spuma, ar trebui să fie „prăfuită”
Poveste
Bună seara tuturor ! I-au dat soțului meu un turc și o cafea ca asta cafea turcească in rusa lang. nu este nimic ... încă nu s-au deschis. Poate cineva a avut experiență cu un astfel de produs, necunoscut pentru mine?
Margit
Poți vedea o fotografie a turcilor?
Margit
După ce am citit paginile despre turci, mi-am dat seama că vreau un mic turc. Și apoi am turci în mărimea de 600 ml și 300 ml. Astăzi am cumpărat un bebeluș pentru 140 ml, aproape ca al Alexandrei. Și o lingură de aramă pentru ea.
Am făcut cafea pentru soțul meu, mi-a plăcut! El spune că gustul este diferit, mai aromat și mai gros. Deși toate proporțiile sunt aceleași. Trăiește și învață!
Numai că nu pot face cafea cu spumă, deși fac totul conform regulilor. Se dovedește a fi dificil, aproape ca să înveți să îndepărtezi aluatul sau pâinea, să înveți să coacem!
cafea turcească
Margit
Ura! În cele din urmă am luat o cafea spumoasă! Pentru a verifica, a turnat o lingură de zahăr deasupra spumei, a ținut-o până a turnat cafea în cești. Iar ideea mi se pare a fi pe ce aragaz este preparată cafeaua. Am scos capacul superior al discului de pe arzătorul mare și l-am pus pe grătar deasupra arzătorului mic, s-a dovedit de parcă nu fierbe pe gaz, ci pe un disc fierbinte. Adevărat, se gătea încet, cel puțin 10 minute, dar spuma sa dovedit în cele din urmă excelentă! Atașez o fotografie, dacă nu este corect, spune-mi, cine știe, cu siguranță o voi lua în calcul și o voi corecta!
cafea turcească
Croșetată
Fetelor, dar ce zici de turcii din oțel inoxidabil? Am văzut-o zilele trecute într-un magazin, iar volumul este doar al meu, slab, dar înainte de cumpărare am decis să mă consult ...

cafea turcească

Apropo, am uitat să mă laud, mi-am cumpărat o broască-țestoasă din cupru Pyatigorsk, șifonul din ea se dovedește a fi cel mai frumos !!! Adevărat, spălarea nu este foarte convenabilă, „talia” este prea îngustă ...
Tanyusha
Krosh, am unul, nu-mi place de ea, ador când un turc are gâtul îngust și aramă.
Margit
Croșetată
Și am unul, dar pentru 600 ml. Îl folosesc ca lapte.
Și la sfârșit de săptămână am mai cumpărat încă un curcan de 220 ml, tot Pyatigorsk, este în fotografie cu o șifon. Croșetată, Pot să vă văd noua fată turcă?
Vreau o frumusețe orientală de 0,5 litri pentru a trata oaspeții cu cafea, dar nu îi văd nicăieri.
Asteria
Spuma se obține doar într-un mic turc cu gâtul îngust. Mare și larg, se răspândește și cade, chiar dacă încearcă să se formeze. Iar cafeaua din ea nu este deloc aceeași
Croșetată
Tanyusha
Margit
Asteria

Fetelor, mulțumesc tuturor, datorită vouă am ajuns la concluzia că acest turc nu este pentru mine ...

Citat: Margit

Croșetată, Pot să vă văd noua fată turcă?
Margit
Deci, am unul la unu ca al tău, doar că am o „floare” (pur și simplu nu existau altele), ca aceasta:

cafea turcească

P.S.Și vreau și „Frumusețea estică” ... De la armeni mi-au plăcut foarte mult „Prințesa”, „Grace”, „Shuttle” și ... și o grămadă de modele ... Vreau totul !!!

Margit
Croșetată, Chiar te inteleg!
Accesați acest link, ca un magazin bun, există și râvnita noastră frumusețe orientală, dar nu vor să servească Kazan, poate că sunteți mai norocoși?
🔗
Ernimel
e. Am scos capacul superior de pe arzătorul mare și l-am pus pe grătar peste arzătorul mic, s-a dovedit ca și cum nu ar fi gătit pe gaz, ci pe un disc fierbinte.
Doriți să încercați să construiți un sandbox? În opinia mea, acesta este cel mai bun pentru gaz. Doar din materialele aflate la îndemână - o tigaie stabilă pentru oală și nisip de undeva. Și veți avea cea mai uniformă încălzire și multă fericire. Google despre cafea în nisip, poate vă place?
Margit
Citat: Ernimel

Doriți să încercați să construiți un sandbox? În opinia mea, acesta este cel mai bun pentru gaz. Doar din materialele aflate la îndemână - o tigaie stabilă și o nisip de undeva.Și veți avea cea mai uniformă încălzire și multă fericire. Google despre cafea în nisip, poate vă place?
Ernimel
M-am gândit la asta, vreau să încerc, poate rezulta într-adevăr mai bine decât doar gazul? Ar fi minunat!
Am găsit informații pe internet că temperatura la prepararea cafelei nu trebuie să ajungă la 100 * C. Astăzi am măsurat temperatura când făceam cafea într-un turc cu un termometru special, temperatura era la început 92 * C, iar la sfârșit, când cafeaua era aproape gata, temperatura era 98 * C. Aproape a funcționat.
Ernimel, spune-mi cum o faci și la ce puncte ar trebui să fii atent când faci cafea pe nisip?
Tanyusha
Iată seturi speciale pentru prepararea cafelei pe nisip cafea turcească
Margit
Tanyusha
Am văzut astfel de dispozitive, dar ceva strangulează broasca.
Când apare aparatul de cafea, locația acestui set va fi în dulap.
Tanyusha
Margit, bine, dacă cumperi un aparat de cafea, atunci da, acest set nu este necesar.
Ernimel
Margit cu coșmarul meu electric actual, nici măcar nu am încercat pe nisip și nici nu voi încerca. Și când am trăit într-o altă zonă pe benzină, uneori se amestecau, nu „în știință”, ci mai degrabă pur și simplu pentru interes. Nisipul a fost turnat într-o tigaie veche, luată din cutia de nisip din curte (cernere cu apă clocotită). mai întâi au încălzit nisipul, apoi au pus un turc (cupru). Desigur, am fost atunci foarte departe de mari cunoscători, dar a fost delicios pentru noi. Sau poate a fost doar o plăcere suplimentară din ritual ..

Apropo, soțul meu a trecut aici la o mocha (cafetieră cu gheizer) prezentată de mine de la un turc. Practic, pur și simplu pentru că dimineața este prea leneș ca să dea în clocot (și apoi sunt prea leneș ca să spăl tot timpul cafeaua scăpată). În timp ce încă ne adaptăm cu măcinarea etc., dar nu se întâmplă deloc. Deși turca este cumva mai gustoasă pentru mine. Dar acest șamanism nu este pentru o criză de dimineață când ai nevoie de multe lucruri, ci vrei să dormi.

Când apare aparatul de cafea, locația acestui set va fi în dulap.
Nu știu, după părerea mea, un aparat de cafea (chiar și cel mai tare) nu poate înlocui un turc. Sunt doar tehnici diferite pentru prepararea unei cafele complet diferite. Iar gusturile sunt diferite. Și chiar și sub mașina super-super, trebuie să călcați măcinarea, să învățați să călcați, să o întrețineți corect etc.
Tanyusha
Ernimel într-o mașină de cafea automată nu are nevoie de nimic de aruncat, cu un buton selectați cafea mai puternică sau mai slabă și atât. Prin urmare, am trecut la un aparat de cafea, pentru că mă saturasem de șamanism.
Croșetată
Citat: Tanyusha

Prin urmare, am trecut la un aparat de cafea, pentru că mă saturasem de șamanism.
Tocmai din cauza „șamanism” , Am abandonat-o pe a mea Borkfiltru de cafea ovskaya carob. Pentru a obține cafeaua cu puterea de care aveam nevoie, a trebuit să o iau aproape cu piciorul ... Obosit de ea !!! Iar cafetiera, între timp, nu este rea ... Sunt doar leneșă ...
Alexandra
Și eu, cu o inimă ușoară, am schimbat Saeko în geysen Mukka, astfel încât, fără nici un șamanism, un espresso de o calitate excelentă ar fi rapid și garantat
Există, de asemenea, un turka
Lika
Citat: Krosh

Tocmai din cauza „șamanism” , Am abandonat-o pe a mea Borkfiltru de cafea ovskaya carob.


Și am praf în dulapul meu.

Citat: Krosh

Fetelor, dar ce zici de turcii din oțel inoxidabil? Am văzut-o zilele trecute într-un magazin, iar volumul este doar al meu, slab, dar înainte de cumpărare am decis să mă consult ...

Eu folosesc asta în țară, pe benzină. Dimensiune pentru 2 căni mici de dimineață. Este în regulă, acum gătesc într-un tur electric, pentru că în oraș există o sobă electrică.

Dar, există visul de a obține o broască țestoasă și întregul set de nisip realizat manual.
Cerb
Cafea italiană


Pentru 1 portie:

1-2 lingurițe cafea
100 ml. lapte
zahar dupa gust si dupa dorinta

Faceți cafea cu lapte într-un turc (nu adăugați apă!). Se lasă să stea și se strecoară într-o ceașcă. Serviți zahărul separat.
[/ citat]

Kroshik! Vreau să depun mărturie așa cum se spune acum respect și respect Cafea precoce!!!
Croșetată
Cerb, Ma bucur foarte mult sa aud ca reteta a venit la indemana !!! Am uitat imediat să scriu că mai adaug un mic vârf de sare de mare brută la această cafea, literalmente câteva cristale, dar gustul se schimbă vizibil !!! Când prepar cafeaua pentru mine, diluez laptele (1,5%) cu apă, dintr-un motiv oarecare, are un gust mai bun pentru mine ...
Multumesc pentru ca ai incercat !!!
Frezie
Îmi plac foarte mult acești turci ceramici

cafea turcească pentru 600 g

cafea turcească 0,3 l

cafea turcească0,4 l cu suport

cafea turcească fără suport

Dacă cineva are turci dintr-un astfel de material, împărtășiți-vă experiența în utilizarea lor: cât de puternici sunt, rezistenți la foc deschis, temperaturi extreme?
Tanyusha
Frezie, frumoși turci, nici eu nu aș refuza acest lucru.
Frezie
: da: Mâinile mele sunt mâncărime drepte

Nu a folosit cineva ceramica?
Croșetată
Citat: Tanyusha

frumoși turci, nici eu nu aș refuza acest lucru.
Da, drăguțwnu putin !!!
Încep deja să vreau Mi se pare și eu un asemenea hocși !!!
Frezieși dE un astfel de lucru? ȘI laMă întreb și eu ...

Nu aveam un turc ceramic în uz, dar îmi amintesc exact că Natulechka noastrăAprelevna era ceramică ...

Frezie
Da ... atunci îl voi căuta pe Aprelevna
Veselă din ceramică 🔗, turcul este chiar sub pagină, sunt încântat, am nevoie de tot acolo acum

Krosh, mulțumesc!
Frezie
Încă atât de nesmălțuit

cafea turcească

Fetelor, știți care este mai bine glazurat sau nu glazurat?
Arc
Ziua bună tuturor!
Mulți oameni laudă turcii ceramici, dar relația mea cu ea nu a ieșit cumva. El a scos-o pe cea de cupru din foc și procesul s-a oprit, dar cea din ceramică se răcește mai mult și trebuie să prindeți momentul în care îl scoateți. În caz contrar, se pare că focul a dispărut, dar cafeaua continuă să crească și să crească ..
Aprelevna
Fetelor, scriu un răspuns despre broasca țestoasă.
Am cumpărat în Ucraina, în Mukachevo. Există multe astfel de magazine, cu tot felul de lucruri frumoase pentru inimă.
Aceasta a fost prima mea

cafea turcească

Am preparat cafea în ea doar de câteva ori, ei bine, mi-a fost milă de ea, mi-a fost cu toții teamă că va izbucni,
prin urmare, am început să gătesc într-un turc de cupru și îl turn într-unul din ceramică și îl pun pe masă, ei bine, pentru estetică sau ceva de genul acesta
Apoi, prietena mea a văzut această broască țestoasă și a cerut-o, i-am dat-o, pentru că tocmai anul acesta mergeau din nou la Mukachevo, m-am gândit că mă voi cumpăra mai mult.
L-am cumpărat pe acesta

cafea turcească

Nu am gătit încă în acesta, doar merită, admir

Prin urmare, nu am o experiență specială în gătit, am experimentat de câteva ori.
Și mi-a plăcut versiunea cu transfuzie, chiar se păstrează ochii calzi. bine.
Frezie
Vulpe
Aprelevna, mulțumesc pentru distribuire!
Da, în vestul Ucrainei există o mulțime de feluri de mâncare ceramice frumoase, există mulți meșteri, în piață, în magazine, îl puteți vedea, țineți-l în mâini.
Rămâne pentru mine prin Internet.
Probabil la fel voi comanda unul negru de la ceramica Gavaretsky Dacă nu găsesc nimic despre cele vitrate
De asemenea, am aflat pe unul dintre forumuri că ar trebui pus pe distribuitorul de gaz. Argila iubește apa, este mai bine să stați cu apă înainte de utilizare, altfel se va sparge.
DELUX
Patria ceramicii ucrainene, de regulă, este Slavyansk, regiunea Donetsk. Începând de la ghivece și terminând cu turcii. Iată care sunt preferatele mele, două din cupru, două din ceramică.cafea turcească
Mai mult, o ceramică mare fără capac este deja în uz activ de 5 ani pe o sobă obișnuită cu gaz, fără separatoare. Cafeaua este excelentă.
Frezie
DELUX Mulțumesc!
Este bine că fără separatoare :) așa că am adunat puține informații
poate chiar pe cele vitrate spune-mi? sau nu vitrata

Am o altă părere despre patria mea, dar nu mă voi certa
Olekma
Am citit toate paginile, datorită tuturor celor care împărtășesc rețetele de cafea. Eu și soțul nostru suntem dependenți de cafeaua turcească de câțiva ani. Dar până în prezent nu m-am gândit niciodată că este atât de dificil să prepar cafeaua spumoasă potrivită. Acum voi încerca să gătesc cu spumă
Fraser
Fraser

Îmi cer scuze pentru interferențe, dar am vrut să inserez bănuțul tău cei cinci cenți ai săi. După prezentarea Freeziei la DR al mașinii de tocat electric, în care exista o moară, problema cafelei a devenit o problemă de familie acută la nivel global, care nu necesita întârziere. Probabil, este scris puțin jalnic și ironic, dar acest lucru este astfel încât frezia să nu ...
Și aș dori să clarific originea ceramicii. Din câte știu, cuvântul „ceramică” în sine provine din grecescul „keramos” (lut).Și cele mai vechi amfore, care au câteva mii de ani, sunt și ele undeva de acolo))). Datorită așezării coloniale a grecilor, ambarcațiunea a fost transferată în sudul Ucrainei și apoi, în timpul raidurilor scitice, cuceririle mongole, a fost ferm înrădăcinată în pozițiile sale ulterioare.
PS. Nu știam despre Donetsk. Mulțumesc pentru noile informații ... Din câte știu, lutul în sine este produs acolo. Slavyansk este foarte bogat în resurse
Grypana
Da, dar în Slavyansk în sine există acum un ban, o duzină de aspiranți maeștri. Nici nu știu de unde puteți cumpăra ceramică de calitate. La urma urmei, casele sunt fabricate și apoi vândute sau predate către punctele de vânzare cu amănuntul. Îl puteți cumpăra cu un strat de calitate slabă, glazura se poate sparge. Ceea ce a fost cumpărat în Slavyansk acum 10 ani este încă în uz pentru mine și chiar arată, dar ceea ce se vinde acum ...
DELUX
După ce am folosit o mașină Saeco, încă mai prepar cafeaua într-un turc ... Este o chestiune simplă, dar cât de plăcut este să urmezi încet capacul parfumat de spumă care crește de la gâtul îngust al unei vechi, dar astfel de „plăci ceramice” de casă . Un turc din ceramică îmbătrânește în timp, dar asta îl face mai drag ... Ea este ca o ființă vie: NU IUBE agitația, schimbările bruște de temperatură atunci când sunt aruncate cu ea - nu-i place ... Cu cât este mai puțin mulat decorativ, cu cât este mai ușor de spălat, glazura de deasupra îl face matasos la atingere, arderea simplă fără glazură îi conferă un catifel nobil. Cafeaua apreciază munca manuală, iar cafeaua preparată manual are cel mai bun gust.
Și dacă nu aveți un ceramică turcească, nu vă refuzați această mică plăcere ... Slavyansk Vesela nu este cea mai proastă opțiune. De exemplu, aici este o copie preferatăcafea turcească
Bineînțeles, dacă nu există timp, iar Saeco este bun: băgați un buton, faceți clic pe el - s-a făcut ...
Poate că toți voi merge să gătesc
Marusya
Bună ziua, dragi iubitori de cafea! Mi-am cumpărat un turc ca acesta 🔗... Va multumesc tuturor pentru retetele de cafea !!!!
nik2312
Buna! Vă rog să mă ajutați cu alegerea unui turc cu un volum de 75 până la 220 ml pentru 1 maxim 2 persoane și astfel încât cafeaua într-un turc cu spumă să fie mai ușor de făcut. Baut cappuccino, turn aproximativ jumătate de ceașcă de cafea, iar restul este frisca! Iată câteva dintre opțiunile pe care le-am ales, vă rog să-mi spuneți care este mai bine sau sugerați-vă propria opțiune! Mulțumesc!
1) 🔗 220ml (Rusia)
2) 🔗 125ml (Armenia, realizat manual, urmărind)
3) 🔗 75ml (Armenia, realizat manual, urmărind)
4) 🔗 150ml (Armenia, realizat manual)
5) 🔗 150ml (Brazilia)
Sens
pe Herb, a apărut turcul! ceramica! pentru momente rare de relaxare
Prețul nostru: 2,99 USD
nik2312
/
chaki2005
Și vreau un astfel de turc. Ce sfaturi?
🔗 🔗
Margit
nik2312
Îmi place foarte mult Grace Turcă, pe care o aveți pe primul link, ea este grea, arată grozav, mai ales dacă stilul high-tech predomină în bucătărie. În general, nu puteți face cu un curcan, de preferință trei bucăți diferite în ml, de exemplu 90 ml, 150 și 200. Turcii ceramici sunt, de asemenea, buni, un dezavantaj este că sunt de scurtă durată.
Alegeți orice, gustați, preparați cafea, evaluați și câștigați experiență!
nik2312
Buna! Vă rog să mă ajutați cu alegerea unui turc cu un volum de 75 până la 220 ml pentru 1 maxim 2 persoane și astfel încât cafeaua într-un turc cu spumă să fie mai ușor de făcut. Baut cappuccino, turn aproximativ jumătate de ceașcă de cafea, iar restul este frisca! Iată câteva dintre opțiunile pe care le-am ales, vă rog să-mi spuneți care este mai bine sau sugerați-vă propria opțiune! Mulțumesc!
1) #
2) cafea turcească
3) cafea turcească
4) cafea turcească
5) cafea turcească
Marusya
Un model foarte reușit de fotografie # 5. Cu această formă, se obține o spumă bună.
nik2312
Citat: Marusya

Un model foarte reușit de fotografie # 5. Cu această formă, se obține o spumă bună.

Aș găsi o broască țestoasă cu această formă, dar cu un volum de până la 100 ml. Și pe seama celui mai mic, ce poți spune în fotografia # 3?
Vichka
Și pur și simplu nu-mi găsesc o broască țestoasă pentru inducție, așa că îmi place și orice altceva este prezent ...
nik2312
Citat: VS NIKA

Și pur și simplu nu-mi găsesc o broască țestoasă pentru inducție, așa că îmi place și orice altceva este prezent ...

După părerea mea, este mai bine să luați curcanul dvs. preferat și un cuptor cu gaz pentru 1 arzător și să nu aburiți cu această inducție atunci când preparați cafea.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine