Plăcintă cu stafide de lămâie

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu stafide de lămâie

Ingrediente

Lămâie 1 bucată (mare)
Stafide 0,5 linguri.
Ouă 3 buc.
Zahăr 0,5 linguri.
Unt 50 g
Făină de grâu 3/4 Art.
Praf de copt 1 linguriță
Sifon ciupi
Impregnare:
Suc și pulpă de o lămâie
Zahăr 1/4 Art.

Metoda de gătit

  • Spălați stafidele și turnați apă clocotită peste ele.
  • Se fierbe lămâia timp de 15 minute în multă apă.
  • Se pune in apa rece pana se raceste.
  • Tăiați lămâia în jumătate și strângeți pulpa și sucul într-un castron mic. Selectați oase.
  • Piei de lămâie și stafide se toacă.
  • Bateți ouăle și zahărul până devin pufoase.
  • Pune stafide cu lămâie, toarnă untul topit. Amesteca.
  • Adăugați făină cu praf de copt și bicarbonat de sodiu. Ar trebui să obțineți un aluat gros care curge.
  • Ungeți ușor fundul matriței d = 20cm și turnați aluatul.
  • Se introduce într-un cuptor preîncălzit la t = 200 ~ 220 ° C timp de 25 ~ 30 de minute.
  • În acest moment, amestecați pulpa stoarsă și sucul de lămâie cu zahăr până se dizolvă complet. Până la coacerea prăjiturii, masa va lua forma de jeleu.
  • Scoateți prăjitura finită din cuptor și lăsați-o să stea 3 ~ 5 minute.
  • Folosind un cuțit ascuțit, tăiați tortul în porții fără a-l scoate din matriță.
  • Cu o linguriță, puneți masa tăiată de lămâie pregătită în tăieturi.
  • Răspândiți restul amestecului deasupra tortului.
  • Lăsați tortul să se răcească complet.
  • 🔗

Timp pentru pregătire:

25-30 minute

Program de gătit:

Cuptorul preîncălzit la t = 200 ~ 220 ° C

Notă

Sursa aici: 🔗

Nu este pregătit doar rapid, ci foarte repede, la fel ca o plăcintă cu gătit rapid, este mâncat și mai repede! Plăcinta nu se dovedește a fi puțin umedă, dimpotrivă, este un biscuit fraged foarte aerisit, cu dungi de lămâie!

Elenka
Micutce reteta buna!
Îmi plac foarte mult plăcintele pimon. Crezi că o poți coace într-un multicooker? Se va ridica?
O crustă atât de frumoasă, desigur, nu va fi.
Croșetată
Elenka69
Lenochka, mulțumesc ... În desenul animat va funcționa cu siguranță, dar faptul că fără o crustă maro aurie nu este o problemă, ci gustul! Oamenii mei de astăzi tocmai au fost încântați să mănânce această plăcintă ... La început, de asemenea, am planificat să o coac în MV, pentru că pe vreme caldă, a mea pur și simplu mi-a cerut să nu aprind cuptorul, iar apoi toată lumea a fugit din casă, ei bine, Am profitat de moment, am copt unul rapid în cuptor ... Fiica mea are o atitudine extrem de negativă față de prezența stafidelor în aluat și nu gustul este cel care confundă, ci un singur tip de stafide, astfel încât această opțiune este doar pentru cei care, din orice motiv, nu acceptă stafide în aluat, este complet invizibil în plăcinta terminată (l-am trecut printr-un blender împreună cu o coajă de lămâie) ...
prascovia
Mi-a plăcut foarte mult rețeta! Dar - nu pot suporta praful de copt! Îl poți înlocui cu ceva?
Croșetată
prascovia
Nu suporti și sifonul?
Aira
Soda se poate stinge cu oțet - se toarnă sifon într-o lingură și se toarnă oțet = va reacționa și se va turna în aluat - gustul sifonului servește ...
Anna1957
Fărâmă, lămâie 1? Pielea - în aluat, suc - în impregnare?
Croșetată
Aha), una, Anya ...

Așa este, pielea în aluat, sucul și pulpa în impregnare ...
AnnaGr
Și există multă făină (3/4, adică 0,75 căni), având în vedere că 3 ouă și unt sunt scurse.?
gawala
Citat: AnnaGr

Și există multă făină (3/4, adică 0,75 căni), având în vedere că 3 ouă și unt sunt scurse.?
Nu, făină normală, va fi un biscuit foarte gustos .. neacoperit cu făină (y) Am o rețetă pentru o rolă de biscuiți, deci există lapte și 6 ouă și unt, și exact 3/4 de făină. și se dovedește un biscuit grozav ..
AnnaGr
Citat: gawala
Nu, e făină în regulă, va fi un biscuit foarte gustos ..nu strâns cu făină am o rețetă pentru o rolă de biscuiți, deci există lapte și 6 ouă și unt, și exact 3/4 de făină. și se dovedește un biscuit grozav ..

Mulțumesc, liniștit)) Voi încerca.
gawala
Pana vine gazda, altfel va fi o rugazza .. iti spun repede ..
Când există unt topit în rețetă, de obicei fac asta: bat ouăle cu zahăr mult timp, apoi adaug făină, frământați totul rapid, puneți câteva linguri din masă în unt topit, amestecați și turnați în aluat. .. Atunci aluatul sub greutatea untului topit nu se va potoli .. Dar acestea sunt necazurile mele ... Puteți face așa cum sunteți obișnuiți ..
win-tat
Cum îl vreau Kroshik Innochka, mulțumesc, rețeta nici măcar nu este marcată, ci tipărită, cu siguranță o voi face!
Croșetată
Citat: gawala
altfel va fi rugazza

Care ?!

Eu?!

Jur!

Galyun, spune-mi curând, ce glumești?!

Sau chiar crezi așa despre mine?!

Nu cred ... Nu te-ai putea gândi la mine ...

Sau ar putea fi totuși?!



Bifați, vă mulțumesc foarte mult pentru ajutor, vă sunt foarte recunoscător !!!

AnnaGr, cu cantitatea de făină din rețetă, totul este în ordine, am copt această plăcintă de mai multe ori, rezultatul este întotdeauna plăcut !!!

win-tat, Tanechka, încearcă, da, într-adevăr, pirogul este bun ...
gawala
Citat: Krosh
spune-mi curând că glumiți
LanaG
Inna, mulțumesc pentru delicioasa plăcintă
Croșetată
Citat: gawala


Nu m-am îndoit de tine o secundă !!!

LanaG, Svetlana, o să mă bucur foarte mult dacă rețeta îți vine la îndemână !!!
win-tat
Citat: win-tat
Cum îl vreau
Și astăzi mi-a plăcut! Stafidele mele sunt întunecate, deci aluatul este întunecat. Și jeleul de lămâie s-a dovedit a fi atât de gustos, aș fi mâncat-o fără plăcintă. Ei bine, așteaptă până se răcește, nu am făcut, am mâncat cald. Foarte lămâie: girl_love: și un biscuit delicat foarte gustos. Data viitoare voi coace ca de obicei la 180C, la 200C voi fi puțin prăjit. Innochka, !
Plăcintă cu stafide de lămâiePlăcintă cu stafide de lămâiePlăcintă cu stafide de lămâie
Plăcintă cu stafide de lămâie
Croșetată
Tanechka, iată o fată deșteptă!

Citat: win-tat
Cu siguranță o voi face!

Copilul a spus, copilul a făcut (e) !!!

Multa sanatate tie si celor dragi, fata mea !!!

Eu La naiba oribil cât de bucuros plăcinta nu a înșelat Sper asteptarile tale !!!

Vă mulțumesc mult pentru decorarea Temka, plăcintă frumoasă !!!
win-tat
Citat: Krosh
Copilul a spus, copilul a făcut-o
Și apoi
Citat: Krosh
placinta nu a dezamagit, sper asteptarile tale
Ce ești tu, Innusik, lămâia noastră preferată, dar aceasta nu numai că nu a înșelat, dar a depășit, iar umplutura este doar super
OlgaYUB
Cu siguranță voi încerca! Pentru marcaje! Mulțumesc!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine