Hrișcă (hrișcă)

Categorie: Rețete culinare
Hrișcă (hrișcă)

Ingrediente

Pentru turtă de hrișcă răspândită:
Hrişcă 1 lingură.
Apă
(Gătesc într-o oală sub presiune,
unde apa nu se evaporă - iau 2,5)
2,5 -3 linguri.
Sare - sarea la sfârșitul gătitului este mai bună

Metoda de gătit

  • Apoi prăjiți ceapa separat într-o tigaie, puteți adăuga puțină ciuperci fierte sau praf de ciuperci uscate - pentru aromă, nu - se va face fără ciuperci.
  • Se amestecă terciul cu ceapă și se întinde:
  • a) în matrițe separate (de exemplu, pentru briose)
  • b) într-o foaie de copt, nivelează cu un strat uniform, gros de 2 centimetri.
  • Se usucă într-un cuptor preîncălzit timp de 15 minute, până se formează o crustă.
  • Dacă gătim hrișcă într-o foaie de copt, atunci este necesar să scoatem cu 5 minute înainte de sfârșit și să tăiem pătratele cu un cuțit pentru a obține bucățile finale - și apoi coacem.
  • Se servește cu supă de varză, la fel ca o garnitură - cu tocană de ciuperci, de exemplu.
  • Am făcut o hrișcă atât de mare din crupe Smolensk:
  • Hrișcă (hrișcă)
  • deși nu l-am tăiat în porții la timp și s-a dovedit a fi doar o caserolă .. dar și delicios!

Notă

Am văzut multe variante ale acestui fel de mâncare, în special, mulți scriu că hrișca gata pregătită trebuie prăjită într-o tigaie - dar eu însumi nu fac asta, este delicios, așa că nu complic tehnologia.
În plus, nimeni nu a prăjit hrișcă rusească clasică, au fost coapte în forme la cuptor, dar acum o facem la cuptor ..

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine