Leska
Citat: Irina F

Și, totuși, spuneți-mi, când punem aluatul în cutie pentru a ține pasul, trebuie să aveți găuri în capac? Și atunci, când urmează să ne separăm și să depozităm în capacul frigiderului cu găuri? Fetelor, explicați-mi prost, vă rog
Irina, așa este - ar trebui să existe găuri în capac pentru ca aluatul să respire.
Irina F
Leska, Multumesc pentru raspunsul rapid! Voi sta mâine!
zina
Citat: Admin

valușka, înțeles corect

Puteți face acest lucru: puneți aluatul în modul Aluat, faceți un ciclu complet de frământare, scoateți o bucată de aluat din kolobok (chiar în găleată) și lăsați-l să stea mai departe în x \ n - la prima verificare .
Ei bine, după sfârșitul programului, dezghețați manual și așa mai departe.

Succes
ce se întâmplă dacă întregul proces, inclusiv aluatul vechi, se face într-un aparat de fabricat pâine, de exemplu, folosind programul francez? ce crezi?
Irina F
Prieteni, am o întrebare despre aluatul copt! Așa că l-am gătit ieri după-amiază, l-am pus într-un recipient cu găuri și l-am pus în frigider (rata 4 grade). În această dimineață m-am uitat (deși m-am uitat la toate ieri și la miezul nopții, există schimbări), iar el, această piesă, așa cum a fost și a rămas. În acest sens, întrebarea - aluatul ar trebui cumva să se schimbe, să crească în dimensiune? Mirosul este plăcut. Poate am câteva găuri în container (doar două)?
Mona1
Citat: Irina F

Prieteni, am o întrebare despre aluatul copt! Așa că l-am gătit ieri după-amiază, l-am pus într-un recipient cu găuri și l-am pus în frigider (rata 4 grade). În această dimineață m-am uitat (deși m-am uitat la toate ieri și la miezul nopții, există schimbări), iar el, această piesă, așa cum a fost și a rămas. În acest sens, întrebarea - aluatul ar trebui cumva să se schimbe, să crească în dimensiune? Mirosul este plăcut. Poate am câteva găuri în container (doar două)?
Asta este normal. Am trei grade. Aluatul, se întâmplă, chiar a stat 10 zile fără utilizare, practic nu s-a schimbat în dimensiune, a fost acoperit doar cu o crustă densă, dar pâinea a ieșit bine pe ea, am amestecat CP cu bucăți mici împreună cu crusta . Mirosea bine și el. Dacă ar fi mai cald pentru tine, drojdia ar începe să devină activă și să crească în dimensiune, astfel încât ei să doarmă. Ei bine, noapte bună pentru ei. Când au nevoie să se coacă, se trezesc și își fac treaba. Și acoper borcanul cu un capac obișnuit din polietilenă, în care am topit 10 găuri cu o garoafă subțire roșie peste un arzător cu gaz. Când am încălzit garoafa în flacăra arzătorului, am ținut-o cu clești, altfel este foarte fierbinte, mâinile nu o țin.
Apropo, am copt pe aluat copt de o lună și mi s-a părut că aluatul pentru pâine de fiecare dată după adăugarea aluatului copt devine mai vag sau ceva, se lichefiază cumva după adăugarea aluatului copt. Prima dată a fost cea mai bună. Doar eu sau oricine altcineva are astfel de observații? Am pus deja nu 100 g, ca înainte, ci 50, dar problema nu este deloc eliminată. Mă gândesc deja, poate că aceasta este făina noii culturi și este puțin plutitoare, dar aluatul copt nu are nicio legătură cu el. În general, îmi voi continua observațiile.
Irina F
Mona1, mulțumesc pentru un răspuns atât de detaliat). În timp ce așteptam un răspuns, am început să citesc pe un Temko nou și acolo este scris în limba rusă că aluatul este fermentat la rece, se coace și nu crește! (Trebuie doar să citesc cu atenție!). Deci încep procesul)))
Kusya
Spune-mi, te rog, cum să introduci poze? Mulțumesc mult,
nisipos
mulțumesc Viki pentru rețetă, astăzi coac și această pâine pentru a doua oară
Abia de data aceasta, în loc de apă, am adăugat iaurt de casă.
Aici este copt

Pâine de grâu pe aluat copt (auto-dospit)

Dar de ce nu mi s-a deschis incizia?
nisipos
De ce nu-mi răspunde nimeni
Mona1
Citat: Sandy

De ce nu-mi răspunde nimeni
Ei bine, deoarece experții nu răspund, voi răspunde la părerea mea. Pâinea este minunată, a crescut bine. Poate că tăietorul trebuia făcut doar puțin mai jos. Se pare că este realizat de otsupiv de jos cu 3/4 în înălțime (acest lucru este în palyanitsa ucraineană). Și poate tăiați puțin mai adânc. Nu am vrut să ies cu o tăietură chiar lungă, am scuipat pe această afacere și acum fac tăieturi așa:
Pâine de grâu pe aluat copt (auto-dospit)
Puteți să o faceți puțin mai lungă dacă sunt prea scurte pentru gustul dvs.
Apropo, dacă sunteți interesat, iată un videoclip cu modul în care este fabricat Palyanitsa ucrainean. Desigur, totul este acolo manual, fără HP, dar este interesant de urmărit

Viki
Citat: Sandy

De ce nu-mi răspunde nimeni
Prin urmare, cred că găsești vina pâinii chic. Ce frumos om nobil! Cutterul aproape că nu s-a deschis - nu l-a stricat. Și este atât de drag să vezi. Și încă mai ghicesc cum miroase ...
nisipos
O, fetelor, mulțumesc că ai răspuns
Da, cu siguranță, probabil că am făcut o incizie foarte mică, șanțul de sub piele nu este adânc, așa că s-a uscat așa cum este
Pâinea este foarte gustoasă, acum coac deseori din aluat copt
Marandi
Sunt aici de curând, aprins cu ideea de a coace pâine. Soțul iubește baghetele proaspete, dar nu există nicio ocazie să cumpere undeva în apropiere, și anume baghetele proaspete. Am copt prima mea pâine conform rețetei tale, nu au existat dificultăți, cu excepția faptului că după ce am rulat baghetele și s-au ridicat, copilul le-a zdrobit cu palmele și nu pot înțelege de ce s-au dovedit prăjiturile și, la urma urmei, este nerecunoscut. Dar mi-am dat seama că ceva nu este în regulă aici, l-am răsturnat. S-au dovedit baghete grozav de delicioase! Mulțumesc mult pentru rețete! Și astăzi am aluat de secară conform rețetei tale, așa că seara voi încerca să coac pâine de secară! Și fotografie Pâine de grâu pe aluat copt (auto-dospit) Pâine de grâu pe aluat copt (auto-dospit) Pâine de grâu pe aluat copt (auto-dospit)
kubanochka
Am copt azi pâine conform acestei rețete. Coapte într-o cratiță de sticlă.

Pâine de grâu pe aluat copt (auto-dospit)

Aroma ........ !!!!!!
Viki
Marandi, ai baghete foarte frumoase. Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut această pâine. Coaceți-vă sănătatea!

kubanochkaEi bine, "cu burtă" Ce s-a întâlnit cu o cratiță de succes - bine, potrivit pentru această pâine. Parfum - cred, dar nici măcar nu trebuie să ceri un tăietor, nu? Înțeleg mâncat .... Spre sănătatea ta!
Yarik
Pâine de grâu pe aluat copt (auto-dospit)

Pâine de grâu pe aluat copt (auto-dospit)
Și iată pâinea mea !!!
Viki
Citat: Yarik

Și iată pâinea mea !!!
Yarik, bravo!
A ieșit frumos. Și găurile -
Ce gust are?
Yarik
Și are un gust grozav! Mai ales cu pește uscat sărat)))
Olekma
așa că m-am alăturat fanilor acestei pâini. Foarte gustos, dar cât de simplu
Bufniță
Viki Va multumesc mult pentru reteta. : trandafir: De o lună de zile mă coc cu aluat vechi, secară și făină integrală, cu tot felul de aditivi. Delicios. Am renunțat chiar la dosp, doar îi hrănesc.
Dar a mea cu făină de porumb, tărâțe, roșii uscate ... am fost să mulțumesc ...Pâine de grâu pe aluat copt (auto-dospit)
caramel
VikiCe consistență ar trebui să aibă aluatul inițial acru? Am un răcitor de bulgări decât găluștele. ;) Ce fel de drojdie este necesară pentru ao crește și chiar în frigider.
caramel
Ce frumos este să vorbești cu tine. ;) Fac greșeli eu însumi, mă cert, mă corectez, mă laud. Deci da, baza acidă este foarte densă, ca plastilina. L-am adăugat (la fiecare două zile) la colobokul din HP, văd că doi colobok frământă, nu intră într-un singur nod. După un timp, O s-a uitat înăuntru! un coc. După meci, l-am pus într-un container separat - vino. Apoi a trebuit să plec neașteptat și urgent mult timp, încredințând restul acțiunilor copiilor. Sub îndrumarea mea la telefon, fiica cea mare a frământat de două ori, a separat 200 de grame. pentru aluat, pune-l într-o matriță și ... lăsat, de asemenea, în cerc. Cel mai tânăr a rămas. A pus pâinea în cuptor și a copt-o (sunt la telefon). Drept urmare, când am ajuns, pâinea era pe masă. Frumos, roșcat. Dintre minusuri, vârful a căzut, marginile s-au târât peste margine, în tăietură ca o ciupercă și o crustă foarte uscată, tare, doar groază se sfărâmă. Mi-a plăcut gustul, este foarte asemănător cu stocarea pâinii.Viki, mulțumesc. De asemenea, voi încerca să coac conform rețetei tale.
Și dacă o faceți în HP, atunci acest volum de aluat este clar mult, atunci adăugați mai puțin aluat copt?
lis383
Și din anumite motive, acoperișul acestei pâini cade! O coc într-un program de utilizator.
frământare 1 (14 min - amestecați toate ingredientele simultan)
crește 1 (20 min - îndepărtează 200 de grame de aluat)
lotul 2 (10 min)
urcare 2 (1 oră - aici crește bine)
și aici, înainte de a 3-a urcare, o zdrobire în CP
creșterea 3 (crește 1 oră) crește bine, dar la începutul coacerii cade, acoperișul se lasă ...
Toate produsele sunt strict conform rețetei?
Scarlett
Viki, Am venit cu recunoștință Pentru prima dată am primit pâine cu aluat și chiar atât de frumoasă! Nu există nicio fotografie, camera este ruptă, dar credeți-mă pe cuvânt Prima dată când am copt-o strict conform rețetei - s-a dovedit atât de perforat, ei bine, doar un tul într-o tăietură, unul la unu pâinea din copilărie o crustă incredibil de crocantă am lăsat deoparte, după cum am comandat, 200 g pentru o pâine nouă, coaptă din nou după 3 zile - am înlocuit deja 200 g de grâu pentru secară. Ce să spun, și prima pâine mirosea pentru tot apartamentul și abia ieri - mi-era teamă că toți vecinii vor fugi. Un singur minus - am uitat să ciupesc aluatul pentru o pâine nouă, va trebui să-l frământ din nou, dar acestea sunt acum lucruri mici pentru mine, principalul lucru este că primul pas și foarte reușit a fost făcut către pâine de început. Voi pune un semn plus, vă mulțumesc din nou mult
Inusya
Citat: lis383

Și din anumite motive, acoperișul acestei pâini cade! O coc într-un program de utilizator.
frământare 1 (14 min - amestecați toate ingredientele simultan)
crește 1 (20 min - îndepărtează 200 de grame de aluat)
lotul 2 (10 min)
urcare 2 (1 oră - aici crește bine)
și aici, înainte de a 3-a urcare, o zdrobire în CP
creșterea 3 (crește 1 oră) crește bine, dar la începutul coacerii cade, acoperișul se lasă ...
Toate produsele sunt strict conform rețetei?

Presupun - doar se oprește cu tine. Autorul spune că pâinea trebuie apărată doar de două ori, unul - după frământare (aproximativ o oră), iar al doilea - aproximativ 45 de minute - după turnare, înainte de coacere.
Și după programul de aluat de drojdie, și acolo, judecând după descriere, se obțin trei dovezi. Cred că motivul este ...
Obișnuiam să fac asta și pe niște pâini, până când mi-am dat seama - de aceea am trecut la coacere în cuptor, este mai ușor să reglez singur aluatul care crește. În bumbac, doar frământ, bine, sau coac dacă este foarte puțin timp ...

Citat: Scarlett

Viki, Am venit cu recunoștință Pentru prima dată am primit pâine cu aluat și chiar atât de frumoasă! Nu există nicio fotografie, camera este ruptă, dar credeți-mă pe cuvânt Prima dată când am copt-o strict conform rețetei - s-a dovedit atât de perforat, ei bine, doar un tul într-o tăietură, unul la unu pâinea mea din copilărie cu o crustă incredibil de crocantă

Tan, aștept de mult, cine mi-ar da o lovitură ... agățat în semne de carte, nu știu cât timp ...
Dar, dintr-un anumit motiv, nu se face de la sine ...
Scarlett
Citat: inusha


Tan, aștept de mult, cine mi-ar da o lovitură ... agățat în semne de carte, nu știu cât timp ...
Dar, dintr-un anumit motiv, nu se face de la sine ...
Suntem întâmplători legați? Nimic, nimic, nu a apărut deloc o pâine complet nouă fără frământare pe site, am luat o coadă acolo pentru dvs. - va fi necesar să vă umpleți, cum vom mânca asta (dacă cineva dă o lovitură)
venă
Folosesc aluatul vechi de exact un an, pâinea are un gust grozav! Dar am observat că după aproximativ șase luni, aluatul după verificare este cu adevărat mai difuz și în timpul coacerii nu crește la fel de bine ca înainte. A observat cineva acest lucru? poate pune mai multă făină și forma un coc mai strâns.
Viki
Citat: vena

... după aproximativ șase luni, aluatul după verificare este de fapt mai difuz și nu crește la fel de bine în timpul coacerii ca înainte. A observat cineva acest lucru?
Mai devreme, tu și cu mine eram remarcați de francezi. Păstrează frunze groase la rece și susțin că durata lor de viață este de șase luni și este timpul să înceapă un nou drojdie.
Eu, însă, nu am durat jumătate de an. Cu o frecvență de invidiat, uit să iau o parte din aluat și trebuie să încep cu un aluat vechi tânăr
lina
Nu am observat ... Și coac această pâine - acum mă uit la începutul subiectului - din iunie 2010. Nu am început una nouă, iau întotdeauna o bucată (am aceste 100 de grame de aluat în forme care, evident, vor fi de prisos - coc doar la cuptor, deci nu uit). Făina este diferită, lichidul este tot diferit și aproape întotdeauna adaug miere.

Viki, multumesc frumos pentru reteta !!!
Administrator
Citat: Viki

Mai devreme, tu și cu mine eram remarcați de francezi. Păstrează frunze groase la rece și susțin că durata lor de viață este de șase luni și este timpul să înceapă un nou drojdie.
Eu, însă, nu am durat jumătate de an. Cu o frecvență de invidiat, uit să iau o parte din aluat și trebuie să încep cu un aluat vechi tânăr

Vika, există un astfel de moment! După câteva luni, 5-6 luni, trebuie să puneți „noul aluat vechi”! Această porțiune nu are aceeași forță și începe să sufere de calitate. Cel mai bun de actualizat
mol2
câtă drojdie uscată este necesară pentru aluatul copt. de exemplu . scrii 25 de grame de drojdie proaspătă - cât de uscat? multumesc)
Salamandraa
Paine excelenta !!! Aerisit, dar nu se destramă. Încă nu este frig și jumătate a dispărut. Mâine, cel mai probabil, voi coace din nou.
Singurul lucru, mi s-a părut că nu este suficientă făină în aluatul principal. S-a dovedit a fi un fel de colobok apos. Deja în procesul de frământare (în HP) am adăugat 2 linguri. l. făină. Dar acest lucru pare a fi prea puțin.
Apropo, am copt cu drojdie uscată. Am pus 0,5 lingurițe în aluatul de început, 1,5 lingurițe în cel principal.
Anchic
Bună seara. Am încercat această rețetă, am adăugat doar câteva linguri de ulei de floarea soarelui. Aluatul din frigider s-a topit în prealabil timp de câteva zile. Iată ce s-a întâmplat:
Pâine de grâu pe aluat copt (auto-dospit)
Și iată tăietorul
Pâine de grâu pe aluat copt (auto-dospit)

Mi-a plăcut foarte mult pâinea - parfumată, moale. Singurul lucru, dintr-un anumit motiv, crusta sa dovedit a fi moale.

Vicky, mulțumesc mult pentru rețetă
Viki
Salamandraa, bucuros că ți-a plăcut pâinea
Dar acolo, pe prima pagină, și nu prima noastră această pâine, nici prima noastră nu a avut timp să se răcească, darămite să facem o fotografie ...

Anchic, bravo! Ce burtă și în interiorul găurii. Băiat drăguț! Multumesc pentru fotografie!
Scarlett
Am decis să verific din nou subiectul. Această pâine este acum pe masa mea tot timpul - o coac în mod regulat, iar aluatul acru nu este scos din frigider și, cu fiecare re-acriere, devine din ce în ce mai bule. Conform ultimelor mele observații, cea mai optimă proporție este înlocuirea a 150 g de grâu cu secară - se pare că este! Așa cum a scris una dintre fete, adăugarea a cel puțin puțină făină de secară face pâinea atât de ... bine, reală, poate Aroma - o puteți auzi la intrare Soțul spune că acest miros din casă este chiar în suflet
Viki, dar ești tot tu !!!!!
Ta_pa
Salutare tuturor! Spune-mi, dacă faci „drojdie de aluat” pe drojdie uscată, va funcționa?
Administrator
Citat: Ta_pa

Salutare tuturor! Spune-mi, dacă faci „drojdie de aluat” pe drojdie uscată, va funcționa?

Va funcționa - nu există nicio diferență de drojdie de utilizat
Ta_pa
Citat: Admin

Va funcționa - nu există nicio diferență de drojdie de utilizat

Multumesc pentru raspuns!!!
dogsertan
Citat: Admin

Va funcționa - nu există nicio diferență de drojdie de utilizat
Există, de asemenea, o diferență foarte semnificativă. Drojdia proaspătă (presată) este cea mai potrivită pentru coacerea pâinii, dar este recomandabil să vă abțineți de la drojdie uscată și chiar mai instantanee, oricât de tentant ar arăta. (nimic personal).
Administrator
Citat: dogsertan

Există, de asemenea, o diferență foarte semnificativă. Drojdia proaspătă (presată) este cea mai potrivită pentru coacerea pâinii, dar este recomandabil să vă abțineți de la drojdie uscată și chiar mai instantanee, oricât de tentant ar arăta. (nimic personal).

Sergey, regula noastră pe forum este să nu oferim informații care nu au fost verificate și sunt controversate. Suntem cu toții adulți și suntem capabili să ne asumăm responsabilitatea pentru produsele pe care le folosim noi înșine :) Nimic personal

Și atât de categoric despre drojdie nu este nici pe deplin corect de scris: ce să fac pentru cei în care drojdia proaspătă nu se găsește sau este de o calitate îndepărtată Și chiar vreau pâine
dogsertan
Tatiana, seara buna.
avem o regulă pe forum - nu dați informații care nu au fost verificate și sunt controversate. Suntem cu toții adulți și suntem capabili să ne asumăm responsabilitatea pentru alimentele pe care le consumăm
Desigur, fiecare decide singur ce ingrediente să utilizeze. În ceea ce privește drojdia, am efectuat mai multe produse de patiserie testate și pentru eu insumi a făcut o alegere în favoarea „celor vii” (după ce a citit cartea lui Richard Bertinet, nu a existat nicio îndoială).

Și, de asemenea, nu este pe deplin corect să scrii atât de categoric despre drojdie: ce să faci pentru cei în care drojdia proaspătă nu se găsește sau este de o calitate îndepărtată. Și chiar vreau pâine.

Eu, într-o zi, când m-am întors din Rusia, (eram cu soacra mea în regiunea Psk), speram să cumpăr melasă, așa că puțini oameni știu ce este, nu există deloc făină de secară, dar drojdia pentru fiecare gust, iată-mă și cred că drojdia proaspătă nu este o problemă.
Administrator

Serghei, nicio problemă. Doar în orașul meu, de exemplu, drojdia proaspătă este de o asemenea calitate încât este foarte riscant să o luați și, de fapt, nu este departe de Moscova
Și urmărind conversațiile de pe forum, nu sunt singur
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: dogsertan

drojdia proaspătă nu este o problemă.

Tu stii Sergey, ce problema. M-aș bucura să folosesc drojdie vie, dar din păcate .... Drojdia vie nu este livrată magazinelor decente la câțiva pași. Din ce motiv - nu știu. Aparent amintiri încă proaspete ale vremurilor vânătorii totale de drojdie în timpul legii „uscate”. Nu, nu mă cert, cel care caută va găsi întotdeauna. Și pot să ocolesc jumătate din oraș și să găsesc. Dar ceea ce voi cumpăra seamănă mai degrabă cu o săpun gras cu un miros distinct de kerosen. Prin urmare, singura ieșire este drojdia uscată, rapidă, instantanee (așa cum o numiți). Pe care îl folosesc mai des.
MariV
Și dacă începi și aluat pe ele, pe cele de mare viteză, pentru noapte, atunci nu este deloc rău. A fost, de mai multe ori, rezultatul nu este mai rău decât presupusul „viu”.
Pe o cantitate foarte mică de uscat, o fermentație lungă (rece) oferă o bază bună pentru aluat.
dogsertan
Doar în orașul meu, de exemplu, drojdia proaspătă este de o calitate atât de mare încât este foarte riscant să o luați

Dar ceea ce voi cumpăra seamănă mai degrabă cu o săpun gras cu un miros distinct de kerosen.

Foarte trist

Pe o cantitate foarte mică de uscat, o fermentație lungă (rece) oferă o bază bună pentru aluat.
Nimeni nu se ceartă cu acest lucru, 1 g este suficient. uscat sau 3g. drojdie proaspătă, rezultatul va fi aproape același, dar dacă puneți aluatul timp de 2 - 3 ore (așa cum este necesar uneori), atunci diferența va fi foarte vizibilă.
Pâine de succes pentru toți.
ychilka
Dar nu a ieșit nimic. Am făcut un aluat, nu se potrivea deloc în 14 ore, era la fel de gros ca aluatul pe găluște. Pe scurt, am frământat aluatul pe el, a venit, dar poți ucide cu bara mea ... Tacole este tare, greu, urât ... ((((((((((
Casnică
Această rețetă a devenit pâinea mea albă de zi cu zi, după diverse încercări nu foarte reușite cu alții. Nu am aparat de pâine și nici cuptor. Frământ aluatul cu mâinile, în principiu iese normal, în loc de cuptor am un cuptor „Miracle”, care se coace doar printr-un miracol! acum în tema despre ea voi scrie tot ce cred. Pâinea se dovedește a fi foarte gustoasă, la început am crezut că va fi prea mare pentru familia noastră (am putea petrece o săptămână pe o pâine din magazin), dar cea mai mare parte pleacă în 2 zile
Pâine de grâu pe aluat copt (auto-dospit)
Administrator
Citat: ychilka

Dar nu a ieșit nimic. Am făcut un aluat, nu se potrivea deloc în 14 ore, era la fel de gros ca aluatul pe găluște. Pe scurt, am frământat aluatul pe el, a venit, dar poți ucide cu bara mea ... Tacole este tare, greu, urât ... ((((((((((

Ei bine, grosimea aluatului este reglementată de noi. Dacă aluatul este gros, adăugați puțină apă, va fi mai bine să ridicați aluatul. Dacă aluatul principal este gros, adăugați și puțină apă, aluatul va fi mai pufos și pâinea va deveni frumoasă, pufoasă
MomMaxa
Ei bine, am pus din nou drojdia și, în timp ce se coace, mâinile îmi sunt mâncărime! În căutarea rețetelor de pâine cu aluat, am dat peste această pâine și mâncărimea din mâinile mele s-a intensificat .....)))) Ieri am găsit drojdie vie sau mai bine zis aproape vie și am fermentat aluatul. Iată ce s-a întâmplat:
Pâine de grâu pe aluat copt (auto-dospit)
Am luat făină 400g - 1 clasă, 100g. - Făină de secară. altfel neschimbat.
Lotul din programul „Pizza” la 5 minute după sfârșitul primului lot a oprit HP. După dublarea aluatului (aproximativ 1 oră), am frământat aluatul, am scos spatula, am format o pâine și m-am întors la HP. Aluatul a crescut puțin mai mult decât s-a dublat (după 40-50 de minute), am pornit programul „Coacere” timp de 1 oră.
Delicios!!! Foarte asemănător cu pâinea de la brutăria satului. Nu erau găuri mari ...dar acest lucru se datorează cel mai probabil faptului că calitatea drojdiei vii nu a fost foarte bună .... Acum vreau să cumpăr drojdie proaspătă și să experimentez în continuare! Multumesc pentru reteta !!
Casnică
Mama Maxa, mulțumesc pentru idee! Răcorești pâinea pe răzătoare? Nu am un grătar, nu vreau să-l cumpăr intenționat, eram sofisticat în toate modurile ... Și apoi m-am uitat - și am fost uimit, așa poți.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine