rautacios
Deși încă nu este cald și pofta de mâncare nu a dispărut, puteți găti

Carne înăbușită în bere.

Voi face o rezervare imediat. În timpul procesului de preparare, alcoolul se evaporă și rămâne doar un gust deosebit, foarte plăcut.
Voi sfătui ucrainenii trei tipuri de bere: „Obolon” ​​este întunecat, „Chernigivske” este întunecat, „Bila Nich”.
Eu folosesc doar întuneric bere. Am făcut-o odată cu una ușoară și am jurat - fără gust.
În principiu, aceasta este o tocană obișnuită cu legume, dar în loc de apă turnăm bere.
Tăiați carnea (porc, carne de vită) ca în gulaș, prăjiți-o într-o tigaie uscată din teflon până se rumeneste. Puneți într-un vas de tocană (ceaun cu capac, o tigaie de sticlă. În tigaie, faceți o prăjire - ceapă, morcovi, ardei grași, rădăcină de țelină sau pătrunjel (opțional), prăjiți în ulei vegetal până se rumenesc, adăugați pastă de roșii și fierbeți până când uleiul capătă culoarea roșie.
Adăugați prăjirea la carne, adăugați usturoi tocat mărunt, tulpini de mărar și pătrunjel tocate subțire (tocați frunzele și aruncați chiar la capăt) și turnați bere neagră. Se condimentează cu sare, piper și se introduce la cuptor. Fierbeți până se înmoaie.
Cu 30 de minute înainte ca carnea să fie gata, puteți adăuga cartofi felii la ceaun. Nu adăugați apă! Doar agitați ceaunul de mai multe ori pentru a acoperi cartofii cu suc. Scoateți din cuptor, adăugați ierburi proaspete și lăsați-l la infuzat 30 de minute.
Pentru o garnitură, gătesc de obicei legume în sos din carne - toarnă doar amestecul de legume congelate din pungă.
Carne înăbușită în bere
tatulya
urecheMulțumim pentru rețeta de tocană de bere. Aceasta a fost rețeta pe care am identificat-o imediat pentru noi înșine, hotărând că ar trebui să încercăm. Și, în același timp, am ajuns la el abia ieri.

Singurul lucru a fost că nu aveam cartofi în casă, dar nu am vrut să mergem și, în schimb, am pus cuburi de dovlecei. A ieșit bine, foarte gustos (chiar dacă am suprasolicitat puțin ...)

Am luat această rețetă pentru noi, ca delicioasă, neobișnuită, dar complet necomplicată.

Mama spune că în curând voi hrăni tot felul de bunătăți. Mă bucur foarte mult că am început să gătesc și că îmi place.

Deci, aceasta este mulțumirea de la mama (și de la mine, bineînțeles) ȚIEI.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine