Popcorn - gătește-l singur
Categorie: Rețete
Ingrediente
Porumb
Unt de nuci 60 g
Unt
Metoda de gătit

Vă prezentăm rețeta tradițională pentru prepararea floricelelor fără utilizarea aparatelor noi și a cuptorului cu microunde.
Veți avea nevoie de o cratiță de fier de patru litri cu capac.
Luați un pahar de porumb tare, unt de arahide.
Nu folosiți niciodată unt, deoarece punctul său de aprindere este mult mai mic decât cel al grăsimilor vegetale, așa că începe să fumeze și să ardă înainte ca porumbul să fie gata.
O bucată mică de unt se adaugă cel mai bine la vasul finit.
Așezați untul de arahide într-o cratiță și puneți-l la foc mediu.
Așezați câteva boabe de porumb într-o cratiță, acoperiți-o, lăsând un mic spațiu pentru ca aburul să scape.
Când aceste două miezuri de test au izbucnit, îndepărtați rapid capacul și adăugați porumbul rămas în vas.
Așezați capacul înapoi pe oală, lăsând un spațiu pentru abur.
Descărcarea de abur vă va face floricelele să se simtă aerisite și fragede.
În timpul gătitului, este necesar să mișcați ușor tigaia pe aragaz, fără a o scoate de pe foc.
Asigurați-vă că aduceți un prosop pentru a ține capacul fără a vă face griji pentru mâini.
Când boabele încep să se spargă, scoateți rapid tigaia din aragaz.
Agitați-l ușor pentru a permite uleiului fierbinte să gătească restul de cereale integrale.
După ce boabele se opresc, transferați floricelele într-o oală curată.
Adăugați sare după gust, brânză rasă și alte condimente populare astăzi, cum ar fi sarea Kazhenskaya.
Apropo, nu adăugați niciodată sare și condimente înainte ca boabele să se spargă.
Sarea va întări coaja exterioară a boabelor.

Notă
Ei bine, floricelele sunt gata, porniți televizorul!

Rețetă din cartea „Tehnica de gătit, ghid de auto-studiu al artei culinare”.
Am urmărit aceeași rețetă în programul Gătind cu Jamie Oliver.
Totul este destul de simplu și rapid - dacă credeți că ecranul televizorului!
Pupa
Și așa facem și noi floricele! Foarte gustos!
gypsophila
Administrator, iar varietatea porumbului joacă un rol? Am cumpărat 10 r o pungă de popcorn în boabe și într-o tigaie cu fundul gros, dar fără ulei, așa cum este descris aici, am făcut-o. Aici cred că un câmp de porumb este la 100 de metri de casă. Toamna, are sens să faci o plimbare pentru a o recruta în aceste scopuri?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine