Congelator la domiciliu - ce poate fi stocat în el și cum să-l utilizați

Și astăzi am citit în presă că dovleceii, castraveții, ardeii, roșiile nu pot fi congelați.

Ce motivație au avut scriitorii pentru asta?

Congel toate legumele fără să gătesc. Conopida este perfect depozitată, broccoli, depinde de soi, uneori se sfărâmă, dar păstrez totul în recipiente sau în pungi pentru congelator, din fericire, spațiul permite.
Da, mulți copii nu mănâncă legume, o problemă. Dar gătesc pentru nepotul meu un bulion de legume din toate, apoi îl filtrez, îl frământ cu o lingură și vizual nu există legume îndrăgite în supă.
Dar ei sunt! Singurul lucru este că avem o alergie puternică și exclud ceea ce cauzează alergia.

A refuzat categoric să mănânce broccoli și conopidă de la noi,

Tinochka, dar încă îi îngheț, deși și nepoata mea nu este în niciun fel - le mărunțesc doar într-un tocător, am Extra-Chef Taperovsky cu 2 secunde înainte de starea de cereale - și în supă! Nu le găsește niciodată acolo!

Cumpăr o sută de piese deodată, suficiente pentru o lungă perioadă de timp.

Tatyan, făceam și eu acest lucru - l-am cumpărat de câțiva ani și apoi am citit eticheta de pe aceste containere - din anumite motive există o dată de expirare! Adică nu vor pleca anul viitor.

[Ol]

că dovleceii, castraveții, ardeii, roșiile nu trebuie congelate. Și m-am asigurat că citirea presei nu merită, ce fel de prostii vor scrie

aha, mai ales când consideri că multe amestecuri congelate conțin ardei, roșii și dovlecei

deși și nepoata nu este în niciun fel - le mărunțesc doar într-un tocător, am Extra-bucătar Taperovsky cu 2 secunde înainte de starea cerealelor - și în supă!

Ol, a noastră este încă mică, 10 luni doar acum a fost pe 8, ea nu le-a mâncat inițial .. mănâncă una colorată, dacă adăugați puțin la supă, dar el aude broccoli imediat și scuipă

broccoli aude imediat și scuipă

Oh, ce! Mic, mic, dar gandeste !!!

Tanya, iar motivația este următoarea - legumele congelate își pierd gustul, mirosul, forma. Pe scurt, aiurea, dezgustător de citit.

Administrator, mulțumesc!
Reguli de marketing!
Fetelor, îmi cer scuze în prealabil, dacă citesc Temka, apoi în locuri și vremuri, așa că poate mă voi repeta sau nu voi deschide nimic nou și am puțină experiență, dar dintr-o dată îmi vine la îndemână - am încercat să îngheț conservele de măsline - nu afectează gustul în viitor

(la Sankt Petersburg „Prismele” măslinele „finlandeze” se vând ieftin, dar în borcane mari, cu toată dragostea pentru ei, nu poți mânca atât de mult, așa că deschid conserva, o las „pentru mâncare” și congela restul)

[Doamna. Addams]

Am încercat să îngheț conservele de măsline - nu are gust mai târziu

Doamna. Addams, ia-ti notite

Am citit eticheta de pe aceste containere - din anumite motive există o dată de expirare! Adică nu vor pleca anul viitor.

Nu cu mult timp în urmă am urmărit pe canalul Nauka, un film despre plastic - cum se face, de ce, unde se folosește și așa mai departe ... foarte informativ
Deci, baza plasticului este aceeași, atât pentru sticle, cât și pentru vase, depinde de grosime, formă și unde va fi folosit ...

Aceasta înseamnă că termenul de valabilitate și alte condiții ar trebui să fie aceleași pentru plastic. Există doar veselă de unică folosință și plastic rezistent.
Și dacă vasele sunt populare (de unică folosință, pentru picnicuri, ambalarea salatelor în magazine etc.), atunci sunt încurajați să o folosească mai repede și să le cumpere.
Folosesc borcanele până se epuizează.

Vesela de unică folosință poartă data fabricării sale? să numere termenul de valabilitate.Nu orice borcan are deloc o etichetă.
Principalul lucru este mâncărurile de uz alimentar.

Vesela de unică folosință poartă data fabricării sale?

Merită, Tanyush! M-am surprins eu ... Eticheta, bineînțeles, pot să fac o fotografie, dar acolo este atât de mică, mă tem că va fi de citit, îți dau un citat? "Pentru o singură utilizare. Fabricat de LLC" PolyER "Rusia, regiunea Yaroslavl ..... Depozitați într-un loc uscat. Protejați-vă de expunerea directă la lumina soarelui ..... Perioadă de garanție 12 luni de la data fabricației .... ... Data fabricației 07.2016 "Acestea sunt recipientele de 500 ml în care mă aflu de anul trecut - dar le folosesc în continuare pentru congelare!

Noroc că vezi asta

Noroc că vezi asta

In-in! Acum sufăr!

Fetelor, cum congelați roșiile? Îi fac să intre într-o omletă, fiul meu iubește totul acolo, într-un amestec, ouă, roșii, brânză, ierburi, cârnați. Iarna, roșiile nu sunt întotdeauna la îndemână. Anul trecut le-am înghețat întregi, erau ca niște pietricele, dar cum să le dezghețe corect? L-am pus în apă câteva minute, bineînțeles că s-au transformat în ceva de neînțeles, dar nu a existat nicio alegere. Ce mai faci? Și mai recent am citit că roșiile sunt înghețate în cercuri. Nu ar merge aceștia la pizza? Vor pleca puternic cu apă? Nimeni nu a încercat-o?

puneți în apă câteva minute

Am pus totul în apă caldă timp de câteva minute, doar pentru a-l putea dezlipi și tăia în bucăți. Roșiile sunt încă înghețate în interior. Deci congelate și puse într-o tigaie, sau într-o cratiță și se prăjește.

Roșiile nu își vor păstra complet forma.

Roșii proaspete pentru congelator (Administrator)

[ksyusha1997]

ksyusha1997, Înghețez roșii în cercuri, totul este cumva rău pentru mine. Am pus cănile pe pizza fără dezghețare și o coac, totul este în regulă. Da, se obține puțin mai mult lichid, dar nu critic. Pentru congelare în cercuri, iau doar cremă uscată, neîndulcită. Tocmai am descris metoda de înghețare de mai sus.

Îngheț întreg, mai ales pentru supe și sosuri. În cercuri, uscate într-un uscător cu busuioc și ulei de măsline pentru pizza, le-am pus într-un rând, apoi le-am pus într-un recipient.
Pentru salate, jumătăți și din nou uscate. Mi-a plăcut foarte mult opțiunea de a usca o roșie în coreeană.
De ce sa uscat? Deoarece la dezghețare nu curg, ci păstrează un gust foarte concentrat și bogat.
În orice caz, are un gust mai bun decât sinteticul de iarnă

[la dezghețare, acestea nu curg, dar păstrează un gust foarte concentrat și bogat]

De ce sa uscat? pentru că la dezghețare, acestea nu curg, dar păstrează un gust foarte concentrat și bogat.

Nadyusha, faci ceea ce trebuie. Îmi plac și astea, "pe jumătate uscate", cu un pic crud încă le păstrez în congelator

Roșii uscate la soare (metodă brută) (Administrator)

Le congelez și pe cele uscate. Acesta este deja al doilea an. Îi înghețam (mulți ani) și în felii și cercuri ... Acum îmi plac doar cele uscate. Ocupă mai puțin spațiu, nu dau gheață. Și nu bate din sticlă, ci imediat produsul gata de utilizare. O scoți din geantă și ... ia o mușcătură! Doar rece, dar nu piatră! Iubesc. Înghețez cireșe întregi. Și voi face și „smântână” cu fructe întregi. Da, mai mult, mai mult!
Și mi-a plăcut foarte mult să congelez „bărcile” ușor uscate de piper anul trecut. Doar ușor ofilită, chiar și culoarea nu a fost schimbată și în pachete. Iarna, este o altă problemă! Deși cele obișnuite mele ~ congelate au fost în apropiere, cele uscate au fost primii care au plecat. Nu sunt solide, ci convenabil chiar sub cuțit. Plastic.

[Nadyusha]

Nadyusha, faci ceea ce trebuie. Îmi plac și astea, "pe jumătate uscate", cu un pic crud încă le păstrez în congelator

Roșii uscate la soare (metodă brută) (Administrator)

Administrator, Tanyusha, îmi plac și cele uscate. Acum, în timp ce făceam o fotografie, am mâncat câteva cercuri, este foarte gustos
Și întreg, îngheț foarte mult, pe măsură ce fac sos de pizza de la James Oliver, ne place foarte mult. Ei bine, tot felul de amestecuri, suc de roșii, în care rețeta necesită roșii în suc propriu.
Congelatorul este super!



mamusi, Am și ardei uscați cu gheață! Și am să mai fac o vinetă!

Congelatorul este super!

Am cumpărat și un congelator pentru piept!
Acum mă voi întoarce!

făcând sos de pizza de James Oliver

Unde pot vedea rețeta?)

Am cumpărat și un congelator pentru piept!
Acum mă voi întoarce!


Unde pot vedea rețeta?)

Este foarte simplu, dar versatil pentru paste și pizza.

1. Puneți o tigaie mare antiaderentă peste foc și adăugați 4 linguri. l. ulei de masline. Se adaugă usturoiul și se agită puțin tigaia. Când usturoiul începe să-și schimbe culoarea, adăugați busuiocul și roșiile. Folosind spatele cu o lingură de lemn, zdrobește roșiile în piure.

2. Condimentați sosul cu sare și piper. Se fierbe până se îngroașă, apoi se scoate tigaia de pe foc. Frecați sosul printr-o sită grosieră într-un castron folosind o lingură de lemn. Aruncați busuiocul și usturoiul.
3. Se toarnă sosul înapoi în cratiță și se fierbe. Reduceți temperatura și fierbeți timp de 5 minute.

4. Transferați sosul într-un borcan curat și dați-l la frigider. Acolo poate fi păstrat aproximativ o săptămână.

O las "pentru mâncare", și restul îngheț)

mulțumesc pentru indiciu! Foarte mult în subiect!

De asemenea, am răcit roșii întregi, deoarece nu sunt atât de gustoase în jumătăți și cercuri. Iar iarna cred ...
De asemenea, mă usuc în congelator, dar copiii le mănâncă fără să gătească)

Este foarte simplu, dar versatil pentru paste și pizza.

O voi încerca azi.

[pâine proaspătă]

Mi-a plăcut partea înghețată proaspăt paine, am taiat-o ca de obicei, intr-o punga si in congelator. De asemenea, îngheț bucățile rămase, cruste ... Când am o cantitate decentă de acumulare, dezgheț acest sobiruha peste noapte în frigider sau într-un micron rapid. Apoi totul într-o combinație și într-o firimitură. Se pare chit pâine proaspătă, Eu Nu-l usuc... Turn această firimitură într-o cutie cu capac și înapoi în congelator. Firimitarea, chiar dacă îngheață într-o bucată, se sfărâmă ușor cu puțin efort și puteți lua cantitatea potrivită în orice scop. În loc de pâine, adaug pesmet la feluri de mâncare (cotlete, sosuri ...). Pâine din nou - firimitul este gata! În unele cazuri, pot înlocui grișul cu firimituri.
Adică, pesmetul gata preparat în congelator este convenabil și poate fi păstrat mult timp... În timpul utilizării, piesele sunt deja colectate pentru a pregăti o porție proaspătă de firimituri!

Și cultivăm întotdeauna o mulțime de roșii. Alimentele sărate au început să mănânce puțin. Am venit cu această opțiune - o derulăm pe un storcător, aducem sucul la fierbere, îl filtrăm printr-o sită. Îl punem în borcane de plastic și în congelator. Folosesc această roșie peste tot în locul pastei de roșii cumpărate. Restul lichidului poate fi înfășurat și băut ca suc.

[Anyutok]

Anyutok, Nici nu-l aduc la fierbere. Il turn imediat in forme si il bag in congelator. De ce să fierbe? Oricum, apoi adaug fie la primul, fie la tocană, unde va exista tratament termic.

Am încercat o singură dată să îngheț suc, nici măcar suc, ci suc de roșii. Dar nu mi-a plăcut cel înghețat, nu. Îmi este mai ușor să toarnă suc și băutură din fructe în borcane. Da, iar acele volume pe care le închid sucul și băutura din fructe nu pot fi introduse în niciun congelator. Dar îngheț roșiile. Întotdeauna îngheț jumătățile feliate. Și astăzi am citit ultimele pagini din acest subiect, despre congelarea roșiilor întregi și am decis să încerc congelarea smântânii fine și a cireșelor. Există un bol întreg de roșii, nu știam ce să fac cu ele, astăzi am ales un fleac, l-am împachetat în 2 pungi și l-am aruncat în piept. O voi face iarna. Mi-a plăcut rețeta sosului Nadia Zh uravlik, doar să nu o pierd înainte de iarnă.

Și astăzi am citit ultimele pagini din acest subiect, despre congelarea roșiilor întregi și am decis să încerc congelarea smântânii fine și a cireșelor.

Nelechka, o îngheț mereu așa și nici nu-mi păcălesesc capul cu această întrebare .. două minute pe masă și coaja se curăță miraculos de roșiile congelate, încă un minut și totul este deja tăiat, tăiat, minunat de simplu.Le-am tăiat pe cele înghețate în felii și le-am pus în pizza.

două minute pe masă și pielea se desprinde de minune roșiile congelate,

Am pus roșii întregi congelate într-o ceașcă și o umplu cu apă caldă - două minute, și puteți coaja și tăia.

[Tina]

Și astăzi îmi pregăteam pansamentul pentru supă, pe care l-am tăiat și l-am pus în forme din silicon acum câteva zile.
Acesta este preparatul meu de supă înainte de congelare

Am arătat această fotografie fetelor din foișor și după aceea am primit mai multe scrisori într-un mesaj personal, rugându-le să spună cum mă descurc și cum folosesc acest pansament. Pentru a nu răspunde la fiecare separat, voi scrie aici în subiect. Poate că altcineva va folosi experiența mea, deși mulți fac acest lucru sau un realimentare similar.

Dau 1 kg de roșii, 1 kg de ardei roșu dulce, 1 kg de ceapă, tăiați pe o răzătoare Berner.
Frecați 1 kg de morcovi într-o mașină de tocat carne printr-o tocătoare. Am tăiat verdele cu mâna.
Am amestecat foarte atent, astfel încât excesul de suc să nu iasă în evidență și să se întindă bine peste matrițele din silicon.

La început, s-a întins în pungi pentru sandwich și le-a rostogolit strâns cu cârnați. Dar iarna nu este foarte convenabil pentru mine să tai astfel de pungi în bucăți, așa că am trecut la ambalarea în forme. Dar întreaga masă nu se încadrează în formularele disponibile, așa că am pus o parte din pansament în pungi cu fermoar. Dar o umplu cu clătite plate, astfel încât să nu o puteți tăia în timpul iernii, ci să puteți rupe doar cantitatea necesară.
Când legumele din forme îngheață bine, eliberez martorul înghețat din forme și îl împachetez fie în recipiente de plastic, fie în cutii. Anul acesta, containerele sunt deja ocupate, și pentru cutii, spațiul în piept este deja fund. Două zile m-am dus la cap unde să împachetez sosul de supă. Apoi mi-am amintit coșul meu de silicon. S-a dovedit foarte compact.


L-am ambalat mai întâi în saci strânși, apoi într-un coș.
Iarna folosesc una sau câteva blaturi înghețate într-un vas. Îl folosesc în supă, borș și friptură și în orice alt fel de mâncare în care sunt necesare legume. Dar supa, de exemplu, o gătesc ca de obicei, cu prăjire. Și arunc acest dressing chiar înainte de a opri vasul, literalmente cu 5 minute înainte de al opri. Apoi gustul și mirosul legumelor de vară rămân neschimbate. Iar supa se dovedește ca vara.

Tina, Tatyana, acum voi încerca roșiile întregi după congelare. Așa câți ani am înghețat jumătăți de roșii și tăiate felii. Și nu m-am gândit la întreg pentru a încerca să îngheț. Dar poate că nu a existat o astfel de abundență de roșii în plus ca anul acesta. Da, și a plantat un nou soi, iepuri rotunzi W, și sunt atât de mulți dintre ei și astfel de roșii încât le cer doar să le înghețe intacte.

[nila]

nila, Nelya, mulțumesc pentru descrierea detaliată a pregătirii sosului de supă. Am văzut o fotografie în foișor, m-a interesat foarte mult această rețetă, dar am ezitat să cer detalii.

O, mă poți bate cu papuci, dar când fac astfel de semifabricate din ardei și roșii, îmi pare întotdeauna rău pentru un loc pentru ceapă în congelator, așa că gătesc totul în același mod, dar adaug ceapă proaspătă, deoarece sunt vândute ieftin tot timpul anului. Dar așa voi încadra mai mulți ardei și roșii în congelator.

[Natalia]

Nataliade ce îi este rușine? Ar fi trebuit să întreb, uite și aș fi legănat mai devreme



Alevtina, ei bine, de ce imediat cu papuci? Nimeni nu va arunca adidași în jur. În ceea ce privește arcul ... ei bine, nu știu. Acum câțiva ani, ceapa pe care o aveam în iarnă aproape la prețul aceleiași roșii. Anul acesta, vara, ceapa nu este ieftină. Dar nici măcar nu este o chestiune de preț, ci o chestiune de comoditate și viteză. Și nu este întotdeauna vânătoare de iarnă să alergi în jurul magazinelor și, dacă este și înghețat. Dar întotdeauna am ceapă în rezervă, luăm câteva plase, până în primăvară. Și totuși fac un astfel de pansament, pentru că este atât de convenabil pentru mine.

Vreau să fac un alt lucru anul acesta: înghețați dovleceii în cuburi separat, separat vinetele și separat tipul lecho - un amestec de morcovi, ceapă, ardei, roșii. Iar iarna, faceți o tocană. Obișnuiam să îngheț doar dovleceii, dar apoi mi-a fost lene să grăbiți morcovi, să tăiați ceapă, să dezghețați roșiile. Și apoi a aruncat totul într-un aragaz lent sau într-o tigaie și gata.Puteți bate cu un blender, iar caviarul se va dovedi. Și puteți adăuga amestecul la tocană, tocană de carne se va dovedi.

iar dovleceii nu vor fi luați cu apă? vinete - sunt mai uscate ... sau sunt confuz. Cu vinete - foarte gustoase !!! Miros. Gust!!! Și dovlecelul nu este așa pentru mine .. Sau sunt pur și simplu simple.

[Irriska1963]

Irriska1963, nu, nu ar trebui. Vând amestecuri congelate gata preparate cu dovlecei. Mai întâi puteți prăji dovleceii, evapora apa și apoi adăugați orice altceva.

congelați separat dovleceii în cuburi, separat vinetele și separat tipul lecho

Închid caviarul de vinete și sosul de dovlecei în borcane, deci este mai profitabil și mai gustos - produsul finit se deschide, se deschide și se mănâncă

Și ocupă mult spațiu în congelator și totuși nu se va potrivi mult.
Prefer ca spațiul din congelator să fie ceva mai substanțial de păstrat și gustat din el.

congelați separat dovleceii în cuburi, separat vinetele și separat tipul lecho - un amestec de morcovi, ceapă, ardei, roșii

Eu încă îngheț dovleceii separat cu fâșii, separat vinetele sunt și fâșii, farfuriile de ardei bulgărești, am tăiat roșiile în cuburi anul acesta, pe care le-am congelat într-un blender și am porționat piure și chiar acum le-am citit și le-am aruncat întreg. Dar ocupă mai mult spațiu în ansamblu. În timpul iernii, îngheț atât supe de piure, cât și supă de tocană de legume, și chiar așa adaug la gust în diverse feluri de mâncare. Indiferent cât de mult piper înghet, este întotdeauna puțin, dar multă roșie. Și îngheț și verdeață tocată (mărar și pătrunjel), iar anul acesta au plantat balsam de lămâie și mentă, au fost și ele congelate cu crenguțe de iarnă.

Vinetele proaspete congelate în feluri de mâncare îmi dau un gust neplăcut, așa că le-am copt doar pe gheață.

avem legume foarte proaste, din păcate. Dovleceii devin gri. Și nu-mi plac vinetele crude. Fry - delicios, chiar și în cercuri. Cel puțin cum

De asemenea, congelez dovleceii cu paie, cuburi și felii. Dar nu mi-au plăcut prea mult cele albastre cu cuburi crude, nu funcționează cu cele albastre crude înghețate cu gustul așa așteptat. Prin urmare, le îngheț pe cele albastre un pic de grătar, ca ardeii grași, le folosesc pentru caviar mai ales iarna. Și am tăiat câteva felii crude, pentru prăjit cu usturoi. Și vreau să îngheț și cele albastre conform acestei rețete. Am scris dintr-o revistă câteva sfaturi pentru îngheț.

Congelarea vinetelor pentru iarnă
Vinete 1kg
Sare 1 linguriță
Busuioc de file proaspat 60 gr
Usturoi 1 cap
Rast. ulei 200 ml
Telina cu frunze 60 gr (imi place mai mult coriandru)
Marar 60 gr
Ardei iute 1/2 buc
Vinetele sunt tăiate în discuri, benzi sau limbi.
Se prăjește într-o tigaie pe ambele părți într-o rast. ulei. O puteți săra în timpul prăjirii sau după.
Se spală verdele și se toacă împreună cu usturoiul. se adaugă piper tocat. Dacă nu aveți nevoie de un gust înțepător, atunci ardeii iute pot fi înlocuiți cu ardei gras.
Se amestecă ierburi, usturoi și piper. Vinetele s-au răcit deja în acest moment. Se amestecă vinetele răcite cu ierburi și se pun în koniyneri.
Trimiteți containerele la congelator.

Dacă aș putea cumpăra mai multe albastre, altfel se vede cu această căldură toată vara, nu există absolut recoltă albastră.
Și îngheț verdele doar cu mărar și busuioc. Pătrunjel a citit odată sfatul că este mai bine să-l usuc și eu o fac. Pătrunjel, coriandru pentru uscare, și fac cuburi de gheață cu mărar.

Am copt doar gheață

Sveta, poți obține mai multe detalii? Cum se coace? Unde? In cuptor? Cu sau fără piele?

Fetelor, împărtășește, cine îngheață ca conopida? Raw sau trebuie să-l prepari cumva? Zece capete de varză au crescut cu mine, trebuie să le atașați, probabil că va ocupa mult spațiu?

Există un bol întreg de roșii, nu știam ce să fac cu ele, astăzi am ales un fleac, l-am ambalat în 2 pungi și l-am aruncat în piept. O voi face iarna.

De ce să aștepți iarna? Încercați acum. Și va fi clar dacă este încă necesar să înghețați. Cu siguranta am nevoie!
Ieri am scos 2 bile de roșii înghețate (am gătit borș), aș fi putut amesteca unele proaspete, dar a fost interesant ...
Pe scurt, am turnat apă clocotită peste ele într-un castron.
Au trecut trei minute, poate mai puțin, apa s-a scurs, pielea a izbucnit deja și s-a separat în bucăți! Roșiile NU mai sunt o piatră. În plus ~ o chestiune de tehnologie ~ îl puteți tăia pe tablă cu un cuțit mare sau îl puteți amesteca. Și în borș (sos și așa mai departe ...)
Miroase a proaspăt.

[Marusya]

Marusya, coaceți vinetele în cuptor. Sau într-un alt mod convenabil pentru dvs., așa cum faceți acum, pentru caviar. În prealabil, puteți unge rast. unt și intep cu o furculiță. Dar nu întotdeauna fac asta. Mai bine să coaceți sub grătar, puteți într-un micr. Coac în cuptorul electric Miracle. Apoi, trebuie să fie dezlipite și acest lucru este mai ușor de făcut dacă le puneți în apă sărată sau într-o pungă sau pur și simplu le acoperiți strâns. Se răcoresc în Miracolul meu sub capac. Apoi pielea este ușor de îndepărtat. Tăiați pulpa cu un cuțit și o împachetați bine, eu o împachetez în pungi cu fermoar.
Ta4 la fel și sl. ardeii se pot coace și congela.



mamusi,
Rita, mulțumesc pentru sfaturi! Dar nu trebuie să încerc roșiile congelate acum. Am o idee minunată despre gustul lor și despre cum să le folosesc iarna. Am încă suficiente roșii proaspete în grădină pentru gătit și pentru mâncare. Doar că sunt obișnuit să îngheț mereu roșiile deja tăiate, dar cumva nu m-am gândit la cele întregi. Și asta s-a recoltat, dar nu vreau să fac nimic cu ei, iar în congelator am înghețat deja suficiente jumătăți. Dar pentru dependință, am ales toată mica schimbare din castron și am aruncat-o în congelator, deși a fost păcat pentru loc. S-a dovedit mai mult de 2 kg, două pungi bune.
Și scot pielea exact așa din roșiile proaspete. Am tăiat vârful capului cu un picior mic, turn apă clocotită timp de câteva minute, îndepărtez pielea și o toc.

[Marusya]

Marusya, Aici Nelya a spus deja totul. Mai coac Miracolul în aragaz, apoi îndepărtez pielea de pe cele răcite și le înghesuim întregi. Apoi iarna o mai trec printr-o mașină de tocat carne împreună cu roșii și piper.
Mi-am arătat deja setul de legume pentru congelare.
Nelya, puteți încerca să faceți semifabricate albastre în conserve, am o rețetă în profilul meu.

[Ca]

Am încă suficiente roșii proaspete în grădină pentru gătit și pentru mâncare.

Da si eu. Dar ieri ploaia a bătut! Nu voiam să merg la grădină. Și l-am scos din congelator.
Îmi cer iertare și nu a existat nicio prelegere în gândurile mele! Doar că mi-am dat seama că nu ați încercat totul, așa că am exprimat ideea. Încercați chiar acum.
Cred că nu toată lumea a încercat să morlească în întregime.
În ceea ce privește pielea: vara nu o scot niciodată. Eu folosesc toată roșia. Eu așa Ca.
În timpul iernii, turn apă clocotită NU ÎN SCOP să îndepărtez pielea, ci în scopul dezghețării RAPIDĂ a șocurilor (pielea este deja de fapt, ca bonus, ei bine, a fost îndepărtată)))

[Nelya]

Nelya, svettamultumesc fetelor!
Unde le folosești mai târziu?

Trec printr-o mașină de tocat carne împreună cu roșii și ardei.

Și unde să adaug toate acestea? Iartă-mă dacă pun întrebări stupide, nu am înghețat niciodată vinete și am un congelator în primul an

[Marusya]

Marusya, Da, doar așa și mănâncă !!!



Scoat golul, îl dezgheț. Presară ulei de măsline (dacă vrei să adaugi ceapă) Și du-te! Gata preparat!

[Marusya]

Marusya, acum voi întocmi o rețetă.