Hrean și pâine de ierburi

Categorie: Pâine de drojdie
Hrean și pâine de ierburi

Ingrediente

Pentru 1 pâine, aproximativ 12 felii:
Făină cu boabe de pâine (boabe) 450 g
făină de secară 50 g
Apă 350 ml
Sare 1 1/2 linguriță
Trestie de zahăr 1 lingură. l.
Unt 25 g
Drojdie uscata 1 linguriță
Semințe de mărar 1 lingură. l.
Pătrunjel proaspăt tocat 2 linguri. l.
Hrean proaspăt ras sau hrean ras dintr-un borcan 2 linguri. l.

Metoda de gătit

  • 1. Așezați toate ingredientele în tigaie în ordinea prezentată în instrucțiunile mașinii dvs. de pâine, adăugând semințe de mărar, patrunjel și hrean după făină.
  • 2. Așezați vasul în aparatul de fabricare a pâinii și porniți programul principal.
  • 3. După coacere, scoateți din matriță și lăsați să se răcească.

Notă

Sursa aici: 🔗
Aditivii aromatici, cum ar fi hreanul și condimentele, sunt adaosuri excelente la pâinea de casă, deoarece foarte puțini dintre ei sunt necesari pentru a da o aromă cu adevărat puternică. Dacă obțineți hrean proaspăt, radeți-l, dacă nu, folosiți unul cumpărat din magazin. Această pâine în stil suedez este cea mai potrivită pentru sandvișuri cu brânză, pește afumat și carne.
Rezultatul este o pâine de masă foarte gustoasă și parfumată făcută din făină integrală (am „Belovodye”)! Nu am avut timp să fotografiez o pâine întreagă, așa că fotografia este doar tăiată ...

Alexandra
Interesant ce fel de pâine, Micut
Desigur, util (bine, cu excepția lucrurilor mici, personal pentru mine mai stricte - ulei vegetal, stevie ...)
Teen_tinka
Deci, pâinea a fost coaptă seara ... M-am numărat pe 350 de făină albă ... deși am aruncat ceva acolo o jumătate de lingură de panifarină ..... produsul de acasă dispare ... și nu există zahăr din trestie .... Și pâinea a sprijinit capacul aragazului ... ... Miroase mai mult a iarbă decât a hreanului, dar hreanul în sine a dat pâinii puțină umezeală ... dimineața pâinea nu este încă uscată ... foarte moale ... este puțin dificil de tăiat ... rezultă bucăți mari .. .. dar mișto ..... De obicei mănânc pâine în bucăți subțiri și apoi s-a desprins ...
sweetka
M-am împiedicat de ceva și în loc de cereale integrale am pus prima obișnuită. Nu știu dacă acesta a fost motivul, dar făina nu a fost categoric suficientă - chifla nu avea să se adune deloc! A trebuit să adaug o cantitate destul de substanțială de făină în timpul jocului - undeva până la 100 de grame. realizat pe drojdie Kryvyi Rig vie. Tse Shota! bread aki Atlant a sprijinit capacul aragazului - aceasta este prima dată! miroase delicios
Croșetată
Ieri am copt din nou pâine conform acestei rețete, doar că de data aceasta cu drojdie vie (10 gr.), În loc de cereale integrale am luat făină de clasa a II-a și am redus apa cu 50 ml. (La urma urmei, în rețeta originală este într-adevăr prea mult Hrean și pâine de ierburi

Hrean și pâine de ierburi

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine