Pâine de bere (Cuckoo 1054)

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine de bere (Cuckoo 1054)

Ingrediente

Făină 500 g
Tărâţe 30g
Sare 1,5h l
Maro de zahăr Al 2-lea. l
Semințe albe de muștar 1 st. l
Ulei de mustar Al 2-lea. l
Berea întunecată 330 ml

Metoda de gătit

  • Frământați aluatul și acoperiți-l cu folie și lăsați-l să crească de două ori. Încălziți cucul cu capacul deschis în modul de prăjire timp de 2 minute, ungeți cu ulei, presărați făină și întindeți aluatul, făcând tăieturi pe el. Acoperiți cu folie, închideți și lăsați să crească încă o dată. Ungeți suprafața cu lapte (puteți face fără el) și coaceți în modul Cuptor timp de 50 de minute.

Notă

Acest lucru se întâmplă în timpul verificării

Pâine de bere (Cuckoo 1054)



Pâine de bere (Cuckoo 1054)

lenucha
Visez de mult un producător de pâine și, după ce am urmărit programul de pe primul canal „despre pâine”, întreaga familie s-a gândit mult și a decis să cumpere urgent bumbac. Am citit deja multe pe forum, dar nu am decis ce aragaz să cumpăr. Văd că sunt în frunte: Panasonic, Delongy, Kenwood. Poate cineva să vă sfătuiască ce să ia? Și ieri am încercat să coc pâinea într-un aragaz lent .... Am luat rețeta pentru „cea mai simplă pâine albă”, frământată, coaptă, dar rezultatul a fost dezamăgitor ..

Pâine de bere (Cuckoo 1054)

Și apoi am văzut „pâine de maimuță”, spune-mi cum să o coac, altfel, văd doar o poză, dar nu am găsit rețeta ..
pâinea mea a ieșit cu o crustă groasă, ca niște plăcinte coapte în duh. dulap și nedospită ... și, de asemenea, ... la început partea de sus a devenit palidă, ca și cum nu ar fi coaptă, a trebuit să o întorc și să mai adaug timp pentru coacere, coaptă la cuptorul nivel 1 timp de 50 de minute și după ce am întors-o peste încă 25 de minute ...
Croșetată
Citat: lenucha


Și apoi am văzut „pâine de maimuță”, spune-mi cum să o coac, altfel, văd doar o poză, dar nu am găsit rețeta ..
lenucha
Captură„PÂINE DE MAȘINĂ” (colecție de rețete)

zvezda
lenuchaȘi după părerea mea nu ești corect cu tine !! Pâinea este excelentă, dar ceea ce este azim .... atunci scuză-mă de aluat depinde.
matroskin_kot
Am „copt” doar pâine în Kukushka. Deconectat e. energie și după HP pâinea a fost grea, cu o crustă palidă, am crezut că Cucul are mai multă putere și am decis să o aduc la pregătire în ea. Pe cuptorul din 3 părți timp de 10 minute la nivelul 1 - a ieșit o cărămidă din fabrică, în loc de una franceză. Dar cuptorul din Kukushka nu a îndrăznit încă.
zvezda
Și degeaba ți-e frică .... așa de grozav se dovedește !!! Arunc doar o bucată de aluat pe podea timp de o oră cu dovada cu capacul închis și o stropesc cu unt, busuioc și sare grosieră + roșie sau măsline .... și iată o focacha !!!! Se dovedește superb !!!!
lenucha
Salutare tuturor! Am cumpărat în cele din urmă un filtru Panasonic și sunt extrem de fericit. Acum coac pâine delicioasă și albă și „neagră” din făină de secară și toate datorită acestui forum, sunt atât de multe informații utile aici !!! Folosesc multicookerul în alte scopuri. Și ieri, cu ajutorul bumbacului, am frământat aluatul pe forum, ei îl numesc „unt minunat” și am prăjit brânzeturi și chifle din el atât de mișto încât le-am mâncat noaptea fără să așteptăm dimineața! : D S-a dovedit foarte gustos!
zvezda
lenuchaCu siguranta te felicit !!! Dar, după părerea mea, acesta nu este subiectul potrivit ...
lenucha
Da, subiectul nu este același ... dar dacă te uiți mai sus ... Am scris acolo că pâinea mea într-un aragaz lent nu a ieșit foarte bine ... dar am fost susținut și lăudat. Și acum totul funcționează pentru mine, așa că am împărtășit cu voi
zvezda
Ar trebui să-mi împărtășesc bucuria în Temko despre HP !!!!!!
Angelica1
SOS! Am frământat aluatul conform acestei rețete, l-am pus în Kuku 1055 pe iaurt pentru modul de verificare. Deja 40 de minute acolo, oprit, verificat - nu crește deloc! Puteți scoate și adăuga drojdie? Vă rugăm să ajutați cu sfaturi!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine