Pâine moale de ovăz într-o mașină de fabricat pâinea

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine moale de ovăz într-un filtru de pâine

Ingrediente

Pentru 1 pâine, aproximativ 12 felii:
Făină de pâine albă 300 g
Făină medie de ovăz,
plus puțin pentru stropit deasupra
100 g
Făină de pâine integrală sau gri 75 g
Apă 200 ml
Sare 1 linguriță
Miere lichidă sau groasă 3 linguri. l.
Unt 25 g
Drojdie uscata 1 1/4 linguriță
Iaurt 150 ml

Metoda de gătit

  • 1. Puneți ingredientele în filtru în ordinea prezentată în instrucțiunile pentru filtru.
  • 2. Așezați vasul în filtru și puneți programul de bază cu o crustă ușoară. Porniți filtru.
  • 3. Înainte de coacere, periați deasupra cu apă și presărați ușor cu fulgi de ovăz.
  • 4. După coacere, scoateți pâinea finită și transferați-o în grătar pentru a se răci.
  • Pâine moale de ovăz într-un filtru de pâine

Notă

O rețetă pentru iubitorii de pâine pufoasă aerisită, pufoasa a fost păstrată chiar și în a treia zi după coacere ... Pâine delicioasă!
Combinația de făină de ovăz și iaurt face această pâine moale și suculentă, dar nu grea. Mierea are o aromă ușoară, dulce, fructată, deci este minunată pentru prăjirea la micul dejun.
Sursa aici: 🔗

rautacios
Micutce bărbat frumos și delicios!

Voi încerca să iau fulgi de ovăz astăzi. Și dacă nu mă apuc de asta, voi numi „Hercule”.
Antonovka
Croșetată, Am doar o pungă cu fulgi de ovăz inactiv - o voi încerca azi
artizan
bine .. am făcut-o ....
Pâine moale de ovăz într-un filtru de pâine
Pâine moale de ovăz într-un filtru de pâine
Pâinea a ieșit 992g.

Ei bine, ca întotdeauna, nu fără incidente.
În loc de iaurt, am chefir (din ciuperci de lapte). În loc de fulgi de ovăz - fulgi măcinați. Pâinea necernată sau făina gri a fost înlocuită cu făină grosieră.
Am încălzit puțin untul și mierea, pentru că untul era din frig și mierea era atât de groasă ... poate din această cauză aluatul s-a dovedit a fi subțire? Din frică, am adăugat mai multă făină, la kolobok ... ei bine, rezultatul este pe acoperiș. Probabil nu este necesar? I-a fost greu să se ridice .... Spune-mi, dacă există unt în rețetă, în ce formă ar trebui adăugat?

Gustul este dulce .. Dar, din moment ce iubesc cafeaua și pâinea dimineața, aceasta este o opțiune foarte potrivită.
Încă voi coace. categoric! (mierea nu poate fi decât puțin mai puțin doamne .. altfel vasele mele de zahăr sunt împotriva ...)

Croșetată
, iartă-mă că am luat joc de rețetă!
Croșetată
Citat: Stеrn

Micutce bărbat frumos și delicios!

Voi încerca să iau fulgi de ovăz astăzi. Și dacă nu mă apuc de asta, voi numi „Hercule”.
Sternushka
Multumesc draga! Știi, uneori mănâncii mei se plictisesc de tot și vor așa ceva, această pâine era doar un „diluant” al pâinii de zi cu zi ...
Citat: Antonovka

Croșetată, Am doar o pungă cu fulgi de ovăz inactiv - astăzi voi încerca
Antonovka
Scrie mai târziu ce gust are pentru tine ...
artizan
Oksan, am uitat să scriu că am pus mai puțină miere ... Eu 2 linguri. l. În loc de 3 l-am pus, pare normal.
Spune-mi, dacă există unt în rețetă, în ce formă ar trebui adăugat?
Oksan, adaug mereu înmuiat, la temperatura camerei, am un butoi ceramic cu unt special pentru coacere, îl țin pe masa din bucătărie, astfel încât untul să fie moale.
artizan
Citat: Krosh

Oksan, am uitat să scriu că am pus mai puțină miere ... Eu 2 linguri. l. În loc de 3 l-am pus, pare normal. Oksan, adaug mereu înmuiat, la temperatura camerei, am un butoi ceramic cu unt special pentru coacere, îl țin pe masa din bucătărie, astfel încât untul să fie moale.

Cred doar că dacă nu aș fi turnat mai multă făină, aș fi dat cu siguranță pâinea din găleată ...
Și zahărul, nimic teribil! ... Îmi place atât de mult dulciurile (chiar și carnea!) Și iubesc fulgi de ovăz în pâine. Și, de asemenea, cel mic nu mai vrea să mănânce kifirchik, așa că cred că cel puțin ceva ar putea pătrunde în corp (ceva ce nu reușisem anterior să rețetez cu chefir ...)
În general, mulțumesc pentru rețetă. Ia numărul doi este în spatele meu!
hamechog
Delicios! Și cu afine uscate este, de asemenea, frumos. Practic nu mănânc produse de patiserie - am suficientă voință. Dar! Cu excepția cazului în care era rețetă de fulgi de ovăz. Și de îndată ce apare fulgi de ovăz, voința ridică din umeri, se întoarce și pleacă ...
Şoaptă
Am copt această pâine
foarte delicios, numărul unu pentru mine astăzi
a înlocuit doar drojdia uscată cu drojdia vie.
z_alice
Mulțumesc, l-am copt astăzi - delicios, pufos, nu prăbușit. Poate reduce un pic de dulceață, dar am luat Rastișka și nu am regretat mierea. Cu siguranță voi repeta !!!
Croșetată
Şoaptă
Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut pâinea! Câtă drojdie proaspătă ați băgat?

z_alice
Sănătate pentru tine și pentru cei dragi Pâine moale de ovăz într-un filtru de pâine! Mă bucur foarte mult că pâinea este pe gustul tău! Vă mulțumesc foarte mult pentru feedback!
Tanya-Fanya
Krosh, mulțumesc pentru rețeta interesantă.
Spune-mi, te rog, am înțeles corect că în rețeta „făină de pâine albă” se află făina de grâu de cea mai înaltă calitate, iar făina integrală sau gri este făină de grâu de 1 sau 2 grade?
sweetka
Krosh, mă refer la programul principal, nu? Cat timp ai?
Pâinea pare groaznică !!!!
Croșetată
sweetka
Da, „Basic” (3 ore 17 minute). L-am copt și pe „Whole Grain” (3 ore 22 minute), nu am observat diferența.
Citat: sweetka

Pâinea pare groaznică !!!!
Bine ...
Şoaptă
Am numărat firimitul de pâine pentru 300g de făină și am luat 8g de drojdie
Şurubelniţă
Ajutor, pzht, tânărul brutar.
Am o întrebare despre „Făină de ovăz medie”. Există fulgi de ovăz. Cât ar trebui să pui într-o anumită pâine?

„Făină de pâine integrală sau gri” - adică, veți folosi făină de pâine premium obișnuită, dar integrală?
lisameli
Multumesc pentru reteta! Pâinea nu a crescut prea mult, dar s-a dovedit a fi uniformă și foarte gustoasă !!!
Croșetată
lisameli
Sănătate pentru tine și pentru cei dragi Pâine moale de ovăz într-un filtru de pâine! Mă bucur foarte mult că pâinea este pe gustul tău!
Și eu am această pâine, nu foarte ridicată, dar asta sunt fleacuri, principalul lucru este că este gustoasă!
Rucheek
Croșetată, iar pentru cei înzestrați este cerealele integrale integrale? : girl_red: Și apoi: coaceți în modul principal sau integral cu cereale, ieri am cumpărat diferite făină Voi încerca o varietate de pâini, dar mi-a plăcut rețeta.
Croșetată
Citat: Rucheek

Cereale întregi Este cereale integrale?
Rucheek, da, ea.

Citat: Rucheek

cuptor în modul de bază sau cu cereale integrale?
Coaceți pe „Whole Grain”, deși am copt pe „Main”, ca să fiu sincer, nu am observat prea multe diferențe ...
Rucheek
mulțumesc, înțeles
Găluşcă
Pâine grozavă! Dar pentru gustul meu aș vrea mai puțină miere. ... Adăugarea a 2 linguri în loc de 3 linguri va afecta foarte mult creșterea aluatului?
Pâine moale de ovăz într-un filtru de pâine
Pâine moale de ovăz într-un filtru de pâine
Cuptor de copt în modul „dietetic” dimensiunea M (Panasonic 2501)
Rucheek
Croșetată, și o altă întrebare (pot?), aceasta este o pâine mică, deoarece am înțeles programul pentru 750 de grame, dar cum să fac mai multe, nu sunt încă puternic în ceea ce privește calculele, poate că ați făcut deja mai multe, spuneți pe mine.
Rucheek
Croșetată Încă ți-am copt pâinea, s-a dovedit a nu fi o pâine foarte mare, ci gustoasă, deși blatul din această pâine s-a dovedit a fi neted și roșiatic, nu l-am presărat cu făină, (am urmat cocul și am făcut afaceri) . Multumesc pentru reteta delicioasa. Singurul lucru pe care îl vreau este o dimensiune mai mare a pâinii: girl_red: Ah, și în loc de iaurt a existat kefir.
Croșetată
Citat: Rucheek

Singurul lucru pe care îl vreau este o dimensiune mai mare a pâinii
Rucheekîmi pare rău, nu ți-am văzut mesajul anterior care cerea o recontare ... Ei bine? Vom conta? Iată conversia pentru un amestec de făină cu o greutate totală de 780 grame, pentru CP-ul nostru este cel mai ...

Făină de pâine albă-300 g 500 gr.
Făină de ovăz medie, plus puțină pentru stropire deasupra - 100 g 160 g
Făină de pâine integrală sau gri-75 g 120 g
Apă-200 ml 320 ml.
Sare -1 linguriță 1,6 lingurițe
Miere lichidă sau groasă - 3 linguri. l. 4,8 linguri. l.
Unt-25 g 40 gr.
Drojdie uscată-1 1/4 linguriță 2 lingurițe
Iaurt-150 ml 240 ml.
Ma bucur foarte mult ca painea este pe gustul tau !!! Spre sănătatea ta și celor dragi !!!
Rucheek
Croșetată Mulțumesc, voi coace și voi stabili greutatea pentru coacere 1 kg sau 1,5 kg, îmi pare rău că sunt multe întrebări (poate prost), vreau să clarific totul pentru ca pâinea să iasă.
Croșetată
Rucheek
Sincer, nu mă deranjez niciodată cu mărimea, totul (atât acele pâini care sunt mai mici, cât și cele care sunt și mai mari) coac în medie / 1 kg. Nu mă plâng, pâinea este întotdeauna bună ...
Și dacă aveți întrebări, puneți-le (și nu sunt deloc stupide), atunci venim aici să învățăm și să ne ajutăm reciproc ...
Rucheek
Krosh a copt o pâine, de data aceasta o pâine mare și modul principal, totul este doar o pâine super înaltă și un blat frumos. Mulțumesc pentru povestire
Thais
Bună ziua, sunt un aspirant brutar dornic să mă alătur rândurilor de brutari cu experiență.
Aceasta este a noua mea pâine. Foarte gustos. mai ales pentru mine - un fan înflăcărat al făinii de ovăz.
Dar cu această pâine am avut o astfel de problemă: pâinea se sfărâmă foarte mult (deși folosesc un cuțit special pentru feliere), iar partea de sus, care este de aproximativ o cincime din întreaga înălțime, se sfărâmă mai ales. Când este tăiată în felii, această parte cade fără rușine de pe felie sub formă de „firimituri” separate.
La copt conform rețetei, am folosit făină de grâu de clasa I, făină de ovăz (granate) și făină de grâu integral. Am frământat aluatul, ajustând întotdeauna starea kolobokului, așa cum ne învață Admin. De data aceasta am procedat la fel.
Am citit secțiunea despre defecte, dar nu pot rezolva ceea ce am greșit, experiența nu este suficientă. Brutarii experimentați așteaptă cu nerăbdare sfatul dumneavoastră. Aș vrea să repet o pâine atât de delicioasă, dar ținând cont de munca la greșeli. Vă mulțumesc anticipat!
Croșetată
Citat: CAIS

Dar tocmai cu această pâine am avut o astfel de problemă: pâinea se sfărâmă foarte mult (deși folosesc un cuțit special pentru feliere), iar partea de sus, care este de aproximativ o cincime din întreaga înălțime, se sfărâmă cel mai mult. Când este tăiată în felii, această parte cade fără rușine de pe felie sub formă de „firimituri” separate.
CAIS, bun venit pe forumul nostru prietenos !!! Alătură-te companiei noastre prietenoase și calde !!!

Datorită faptului că nu am avut niciodată o astfel de problemă, nu pot să vă spun / să vă sfătuiesc nimic sensibil ... Tot ce pot face este să vă trimit la subiect Zdrobirea pâinii, poate acolo veți găsi mai repede un răspuns la întrebarea dvs. și, dacă nu o găsiți, atunci prietenii noștri brutari vă vor sugera / sfătui cu promptitudine ceva !!!

Thais
Krosh, mulțumesc
Mă duc și, într-adevăr, voi întreba în jur ... chiar vreau să-mi rezolv greșelile.
Rucheek
Krosh, Am repetat pâinea din nou, totul este doar clasă, mulțumesc din nou pentru pâinea minunată (singurul lucru este mai puțin miere, altfel este dulce pentru a mea.)
shlyk_81
Există ceva cu care puteți înlocui făina integrală sau făina gri? De exemplu, adăugați mai mult grâu? Sau secară?
Administrator
Citat: shlyk_81

Există ceva cu care puteți înlocui făina integrală sau făina gri? De exemplu, adăugați mai mult grâu? Sau secară?

Făină necernată, cenușie, nu este cernută, cu niște tărâțe. Puteți face singuri astfel de făină. Pregătim noi înșine făină de grâu integral și făină din clasa I și a II-a. https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135443.0

Puteți face orice înlocuitor de făină în rețetă, nu vă fie teamă să vă faceți pâinea după bunul plac. Aceasta va fi pâinea de semnătură!
megaseraya
În sfârșit, o rețetă interesantă pentru pâinea de ovăz! Stând deja în sobă, am adăugat secară în loc să nu fiu cernută, să vedem ce se întâmplă ... Și ce fel de colovka primești?
Croșetată
megaseraya, Bine ați venit la forumul nostru !!! Alătură-te familiei noastre prietenoase de pâinecoccoace !!!

Citat: megaseraya

Și ce fel de kolovka primești?
megaseraya, Nu am copt această pâine de mult timp, dar dacă îmi servește memoria, chifla moale ar trebui să fie ...

Citat: megaseraya

În sfârșit, o rețetă interesantă pentru pâinea de ovăz!
Există o mulțime de rețete interesante pentru pâinea de ovăz pe forumul nostru ...
Dacă pentru ce, contactați-mă întotdeauna, voi trimite link-uri către dovedite și atât de gustoase ...

Mult noroc !!! Sunt sigur că vei reuși !!!
megaseraya
Iubito, mulțumesc foarte mult pentru ospitalitate și pentru rețetă
Omul meu de turtă dulce era moale, chiar și puțin lichid, dar pâinea a ieșit ca în fotografie.
Am scris mai sus că am adăugat secară la toată făina integrală și a întrerupt gustul fulgi de ovăz, așa că vă sfătuiesc să mergeți doar cu grâu. Și pentru gustul meu aș mai adăuga puțină sare (deși am lăsat 3 linguri de miere)
Și rețeta este interesantă pentru că este făcută din făină, nu din cereale și chiar cu iaurt (eu o fac eu într-un fabricant de iaurt)!
Din nou
SanechkaA
Kroshik, crezi că poți coace o astfel de pâine în cuptor în formă de pâine sau rotundă în cuptor? sau se va răspândi și trebuie coaptă sub formă? Îl vreau în cuptor ...
Croșetată
Sashul, ta leXla !!! Nuuu ... cred că dacși ...

Nu am copt această pâine specială la cuptor (acum și euși pesteși ), dar pentru reasigurare este posibil pentru prima dată și sub forma ...

Deși ... din nou, ghicesc, deoarece nu îmi amintesc cu greu acest aluat, dacă mulezi o pâine conform tuturor regulilor, nu ar trebui sădespres-ar răspândi ...
SanechkaA
Inochek, mulțumesc, am înțeles totul, vrei, nu vrei - dar trebuie să studiezi, nu-mi place să mă joc cu testul, dar trebuie să
Croșetată
Citat: SanechkaA

Nu-mi place să mă încurc cu aluatul
Sanechka, draga mea, ce aud?!?!?! Și cel mai important de la cine?!?!?! De la fata care coace soooo pâine !!!

Sashul, chiar nu iubești?!
SanechkaA
Inochek, chiar nu-mi place, dar trebuie doar pentru că cuptorul se plictisește în uniformă ... de aceea am cumpărat HP ca să nu mă deranjez cu mâinile, dar nu mai este încotro.
SanechkaA
Kroshik, dragă, mulțumesc pentru pâinea MINUNATĂ, delicioasă, delicioasă, pufoasă, pufoasă. Deși nici măcar nu știu ce anume a ieșit pentru mine - pâine sau o prăjitură plată, coaptă la cuptor și în timpul probării a devenit puțin mai frumoasă, ar fi mai frumoasă ca formă, dar totul este delicios. De la familia mea - mare milă!
Pâine moale de ovăz într-un filtru de pâine
katichka
300gr. mei. făină
2 linguri. l. fulgi de ovăz tocate într-un blender
2 linguri. l. făină de secară
4 linguri. l. faina de porumb
4 linguri. l. făină integrală
2 linguri. l. lapte praf sau smântână
2 linguri. l. ulei de masline
2 linguri. l. Sahara
2 lingurițe sare
280 ml. apă
1,5 lingurițe. drojdie uscată (saf levure)
Pâinea a fost coaptă într-un filtru Panasonic SD-ZB2502. Cernut toată făina printr-o sită. În primul rând, puneți fulgi de ovăz, apoi făina în orice ordine. Nu în ultimul rând, ulei și apă. În modul principal 1 (4 ore). Pâinea s-a dovedit a fi o culoare incomparabilă, frumoasă, consistența este ceea ce aveți nevoie. Nu putem descrie gustul. Încearcă să nu regreți !!!!!!!!!
Tamar
Ieri am copt această pâine Este pur și simplu incomparabil !!! Gustul este uimitor! Firul este elastic !!! Mulțumesc!
Doar eu pun mai puțină miere. Iaurt de casă.
Aici mă laud
Pâine moale de ovăz într-un filtru de pâine
Pâine moale de ovăz într-un filtru de pâine
Irisha27
Fetelor, spuneți-mi care ar putea fi motivul, pâinea nu a funcționat, acesta este primul meu eșec după o lună de coacere. Am făcut totul conform rețetei, cu excepția faptului că iaurtul a fost înlocuit cu chefir. Adevărat, nu a fost cea mai proaspătă. Ca urmare, pâinea din interior este umedă, acoperișul s-a prăbușit și pâinea este spongioasă ... Coacerea în modul principal. Este într-adevăr influențat de chefir?
Sonc
Buna dimineata! Ieri am copt această pâine - rezultatul este dincolo de laudă - atât de delicios!
În loc de apă, am luat zer, am înlocuit fulgii de ovăz cu fulgi de ovăz fără lapte pentru copii (Baby), doar 50 de grame de făină integrală, am adăugat 25 de grame de ovăz. Și pentru kolobok am adăugat 2 linguri. linguri de zer. Pâinea s-a dovedit a fi înaltă, cu un frumos acoperiș plat - doar o priveliște pentru ochii răniți
Croșetată
Sonc, Ma bucur foarte mult ca v-a placut painea !!!

Multa sanatate tie si celor dragi !!!

Multumim pentru feedback-ul dvs ...
Sonata-3108
Spune-mi, există făină de ovăz, vreau să o folosesc deja, dar conform rețetei ai nevoie și de „Făină integrală de pâine sau făină gri”, poți face cumva fără făină integrală, pentru că nu o am și nu am ați văzut unul ca acesta în magazin?
Administrator
Citat: Sonata-3108

Spune-mi, există fulgi de ovăz, vreau să-l folosesc deja, dar, conform rețetei, ai nevoie și de "Pâine integrală sau făină gri", poți face cumva fără integrală, pentru căNu am și nu am văzut una similară în magazin?

Rețeta conține suficientă făină de grâu, fără de care pâinea nu va funcționa.
Există opțiuni de înlocuire:
- pentru a face singură făina de grâu „gri”, rețeta este aici „Pregătim făina de grâu din cereale integrale și făina de clasa I și a II-a” https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135443.0 și luați cantitatea de rețetă de 75 de grame
- se adaugă 1 lingură în aluat (făină). l. tărâțe de grâu, adăugați restul de făină obișnuită de grâu. Se toarnă 75 de grame de făină de grâu într-un castron, se îndepărtează 1 lingură. l. făină și adăugați aceeași cantitate de tărâțe de grâu
M @ rtochka
Croșetată, multumesc pentru reteta!
În loc de iaurt, mi-am pus smântână peste ochi), probabil pentru că acoperișul a căzut puțin.
Dar gustul !! Crusta este pur și simplu minunată
Îl voi nota într-un caiet, îl voi coace din nou.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine