Supă de dovlecei

Categorie: Prima masă
Supa de dovlecei

Ingrediente

suc de fructe 1 mediu
ceapa de dimensiunea mandarinei 1 BUC.
usturoi 1 cuișor
ulei vegetal și de unt pentru prajit
smântână grasă 2 linguri. l.
slănină opțiune, pentru servire
biscuiți opțiune
verdeaţă a servi
apă / bulion 2 pahare
sare gust
zahăr 1/2 linguriță
curcuma pentru culoare ciupi
frunza de dafin 1
smântână pentru servire gust

Metoda de gătit

Voi începe de la final: supa a fost servită fără nume, după recunoaștere, soțul a izbucnit în zâmbet și a recunoscut ciupercile ... galbenele ... De asemenea, mi-a plăcut foarte mult supa, deoarece este preparată foarte repede și în compoziție. - „de jos”) în funcție de disponibilitate ...
Era un dovlecel de lungimea pensulei și a pumnului, am scos pielea, am pus fierbătorul.
Am tăiat ceapa în cuburi mici, am prăjit-o într-un amestec de legume și unt, iar usturoiul a mers acolo pe parcurs.
Între timp, am tăiat dovleceii în jumătate, am tăiat 4 căni pentru servire (mulțumită Angelei, a luat ideea de la ea), am tăiat restul de dovlecei în cuburi.
A pus prăjirea din tigaie într-o cratiță, iar în aceeași tigaie a prăjit repede dovleceii până se rumenesc, a turnat-o în cratiță la ceapa, a adăugat apă și smântână, sare, zahăr și a fiert până se înmoaie.
Între timp, 4 căni de dovlecei pentru servire și slănină rumenită în același timp.
Sincer, ar fi bine fără slănină, nu este necesar aici.
Când este gata, dovleceii au dat cu piciorul supa cu piciorul blenderului chiar în tigaie, au adăugat turmeric, lavrushka, fiert - l-au oprit. stătea sub capac.
Aveau propriile biscuiți, verdele era deja pe farfurie, era frumos, dar nu este convenabil să mănânci, este mai bine să-l toci. Dar am decis să compensez simplitatea compoziției cu un decor de servire)
Supa ne-a plăcut atât de mult încât nu m-am putut abține să nu o împărtășesc cu voi!

Vasul este conceput pentru

2 porții

Program de gătit:

farfurie

Crenguţă
L-au înșelat pe soțul meu! În rețeta de ciorbă nu existau chanterelles
Mai degrabă, el însuși a fost înșelat :)
Nana
Supă ușoară!
ochi
Citat: Twig

L-au înșelat pe soțul meu! În rețeta de ciorbă nu existau chanterelles
Mai degrabă, el însuși a fost înșelat :)
Veta, Nu sunt de acord
Nanada, din toate punctele de vedere
mamusi
ochi, Tanechka, o să o fac eu mâine! Înștiințare!
Fată bună, ce a adus!
Te pup....
Și apoi

Sunt doar „burlac” chiar acum.
Am bine astfel de rețete!
Smack din nou!

Nana
Îmi pare rău. Puneți-vă ciorba și de la Angela. S-a dovedit delicios!
mamusi
ochi, Tanya, stau acolo mâncându-ți supa!
Ei bine, foarte gustos! chiar îmi place „terciul de topor”.
Foarte simplu, foarte rapid și foarte gustos
Am pus busuioc uscat, curcuma, smantana.
În interior este doar usturoi, ceapă, dovlecei!
Completați cu crutoane de pâine de secară și felii de dovlecei, așa cum s-a învățat!
Fotografia nu este încărcată ... O voi arunca mai târziu. Internetul este „slăbit” pentru mine ...
ochi
Nana, mamusi, fetelor, ce frumos este pentru mine că îți place supa!
Sanatate buna!
mamusi
Ei bine, iată un reportaj foto!

Supa de dovlecei
Supa de dovlecei
Alenka578
Confirm, supă foarte gustoasă)) și galbenele merg să gătească de mult timp, dar oamenii mei nu respectă deloc dovleceii din cuvânt.Cei mici pot fi în continuare seduși cu clătite într-un multi-brutar sau pot fi discretați în supă. Și „cel mai mic”, pe care soțul, peste tot îl recunoaște dovleceii și refuză să mănânce.
În general, m-am gătit singur! Delicios! L-am gătit într-o oală sub presiune (am 2L hemlux), 15 minute sub presiune, pre-prăjiți puține legume în același loc. Am adăugat, de asemenea, un vârf de fulgi de ovăz pentru a-l face puțin mai satisfăcător))
Multumesc pentru reteta!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine