Pilaf de la betisoare de pui și coapse în grătarul Ninja (+ video)

Pilaf de la betisoare de pui și coapse în grătarul Ninja (+ video)

Categorie: Mâncăruri din carne

Ingrediente
Ciocanele și coapsele de pui	1 kg
laser tip orez	250 g
morcov	350gr
ceapa pentru carne de marinata si pentru pilaf	2 buc
ulei vegetal	70 ml
ulei de măsline pentru carne de marinată	1 linguriță
coriandru măcinat pentru marinată de carne și pentru pilaf	2h l.
ardei negru pentru marinata de carne si pentru pilaf	1h l.
curcuma pentru pilaf	1 / 2h l.
boia afumată sau dulce pentru marinata de carne și pentru pilaf	2h l.
zira pentru pilaf	2h l.
sare	1h l.
frunza de dafin	2 buc
usturoi	1 gol
Apă clocotită pentru zirvak	300ml

Metoda de gătit

Pregătiți toiagele și coapsele de pui, curățați pielea, clătiți-le, tăiați-le în grătar și marinate-le! Frecați capul de ceapă, adăugați boia, ardeiul negru, dafinul, sarea, coriandrul, uleiul de măsline, frecați totul bine în bucăți de pui și lăsați-l la marinat timp de 1 oră.În programul de grătar la 265 de grade, încălziți o oală de ceaun care se potrivește în vasul de grătar în funcție de dimensiune, puteți folosi un vas de copt. se toarnă ulei în ceaun, se adaugă după comanda la grătar, se adaugă ceapa și se prăjește, se adaugă morcovi la ceapa și se prăjește 5 minute, se adaugă puiul marinat ca pe un grătar și se prăjește totul bineadăugați puțini morcovi și chimen, puiul trebuie prăjit ca un shish kebab, adăugați morcovii rămași, un cap de usturoi, ardei iute iute, chimen, piper negru, boia dulce, curcuma, sare și 300 ml de apă pentru chimen, reduceți temperatura la 210 grade și fierbeți timp de 10-12 minute, apoi adăugați orez pre-îmbibat și spălat, nu adăugați apă, adăugați temperatura la 260 g și gătiți până când apa fierbe de sus,deschizând capacul grătarului și rotind stratul superior de orez, trebuie să te asiguri că orezul nu arde de sus, de îndată ce apa fierbe, trebuie să scazi temperatura la 210, acoperi ceaunul cu folie , dacă este necesar, mergeți la programul de coacere și reduceți temperatura la 180, fiecare orez este gătit diferit, eu am gătit orezul timp de 40 de minute împreună cu fierberea!
Am făcut un videoclip, oricine îl poate viziona!

Privind fotografia, primul impuls de a alerga la gară, de a lua un bilet și de a vă grăbi spre Sankt Petersburg, până când se răcește!
Va trebui să găsesc o cratiță potrivită și să încerc o opțiune atât de minunată. Colorat și generos condimentat!

[Rada-dms]

Rada-dms,

Privind fotografia, primul impuls de a alerga la gară, de a lua un bilet și de a vă grăbi spre Sankt Petersburg, până când se răcește!
Va trebui să găsesc o cratiță potrivită și să încerc o opțiune atât de minunată. Colorat și generos condimentat!

Mulțumesc mult Rada-dms, am luat această cratiță cu un set de oale, gătesc cartofi în uniforme și uneori supă de terci de hrișcă !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, frunțile nu s-ar ciocni cu o cratiță, mă întreb cine va veni mai întâi să alerge ??
Am și eu o astfel de cratiță, sau mai bine zis nu aceasta, dar similară.
Pilaf e bun !!!!

Mulțumesc mult Lerele, dacă cratița ar fi puțin mai largă, ar fi făcut mai mult pilaf, dar alegeți înălțimea astfel încât capacul să poată fi închis cu Ninzi-ul vostru !!! Se vând forme de folie de unică folosință, puteți găti și în ele, dar într-o cratiță este mai bine !!!

[bucătar]

bucătar, Igor, Am o mare plăcere estetică din videoclipurile dvs. O privesc chiar și cu o mai mare venerație decât Lazerson. Pentru prima dată am vrut să mă abonez la canal, astfel încât să gătești delicios și cu plăcere. Nu am ninzi și este puțin probabil să existe din mai multe motive, dar există un mic cuptor cu aceleași dimensiuni ale foii de copt.Spune-mi marca cratiței tale și mărimea și volumul acesteia. Mai bine, un link de unde să cumpărați.

[bucătar]

bucătar, Igor, Am o mare plăcere estetică din videoclipurile tale. O privesc chiar și cu o mai mare venerație decât Lazerson. Pentru prima dată am vrut să mă abonez la canal, astfel încât să gătești delicios și cu plăcere. Nu am ninzi și este puțin probabil să existe din mai multe motive, dar există un mic cuptor cu aceleași dimensiuni ale foii de copt. Spune-mi marca cratiței tale și mărimea și volumul acesteia. Mai bine, un link de unde să cumpărați.

Multumesc mult Svetlana !!! Această cratiță cu un set de ghivece a fost cumpărată cu dimensiunea sa în diametru 21 cm înălțime 9 cm este fabricată dintr-un fel de aliaj, dar cu praf de granit în ea puteți prăji orice !!! Soltam! Cred că acestea se vând chiar în supermarket !!! Trebuie să vă măsurați cuptorul în interior și să decideți ce cratiță să cumpărați !!!

[Igor]

Multumesc,Igor, Ma voi uita.