Okroshka pe cvas ... Doar okroshka.

Categorie: Prima masă
Okroshka pe cvas ... Doar okroshka.

Ingrediente

Cvas, am „Ochakovsky” 2-3 l.
Cartofi fierți 2-3buc.
Ouă fierte 2-3buc.
șuncă 200-300g.
Castraveți proaspeți 2-3buc.
Ridiche 5-6buc.
Marar de patrunjel de-a lungul grinzii.
Ceapa verde Grinzi
Muștar rusesc 1h l.
Masă de hrean 1h l.
Sare piper gust

Metoda de gătit

Ce poți mânca în căldura asta ... Și pentru a nu se topi și mai mult? Desigur Okroshechka) ...
Vara e bună, e cald, e soare ...
Această oportunitate este în cantități nelimitate tot ceea ce cumva se răcește și saturează puțin ...
În cazul meu, este Okroshka mâncat de oale ...
Deci să mergem ...
În general, indic un set aproximativ de produse, în funcție de cât de mult veți găti.
Cvas, cumpăr doar "Ochakovsky", pentru mine este cel mai asemănător cu cel care a fost vândut în copilărie, amintiți-vă în butoaie, la robinet ...
Pe scurt, cvasul tău preferat din care să alegi.
Punem totul într-o cratiță mare ...
Cartofi, coajați, tăiați cubulețe.
Curățați ouăle, împărțiți-le în albușuri și gălbenușuri.
Tăiați albi în cuburi, măcinați gălbenușurile cu muștar și hrean, turnați o cantitate mică de cvas, lăsați să stea o vreme în timp ce gătim restul. Număr secret de ori. )
Tăiați șunca cubulețe.
Tăiați castraveții și ridichile în fâșii, eu folosesc o răzătoare Berner, sau în cuburi. Tăiați verdele fin.
Se toacă ceapa, se adaugă puțină sare, se macină bine și se toarnă o cantitate mică de cvas, se lasă să se infuzeze. Secretul numărul doi.)
Când totul este tocat, adăugați gălbenușurile și ceapa, turnați peste tot cu cvas, adăugați sare și piper după gust.

Se lasă să se răcească bine și se servește cu smântână și mure.
Iată câteva fotografii ...
Okroshka pe cvas ... Doar okroshka.
Okroshka pe cvas ... Doar okroshka.
Bon Appetit tuturor!
Trishka ta!

Vasul este conceput pentru

Caserola mare

Program de gătit:

Stilouri

Notă

Mina Okroshka, colectată din multe rețete pe gustul dumneavoastră.
Sper că cineva și versiunea mea vă vor fi de folos în această căldură.

ANGELINA BLACKmai mult
Ksenia, numărul unu și numărul doi din „opera” mea este, de asemenea, acolo)) îmi place foarte mult să fac asta.
Okroshka, familia mea, de asemenea, crăpături cu tigăi (eu doar un pic, astfel încât să primească mai mult))) Numim okroshka - cvas. Singura avertisment este că ale mele sunt făcute din cvas alb, acru. Dacă nu este, atunci o fac cu apă diluată, kefir și adaug saramură (sau suc de lămâie) Deși în copilărie okroshka era doar pe cvas dulce. „Okroshka albă” este deja costul revărsării în familia unui soț. La ceea ce la început nu mi-a plăcut asta ... dar foarte curând am fost atât de îmbibat de un gust nou, încât acum nici măcar nu mă gândesc la clasicul kvas negru-dulce)))
Multumesc pentru reteta. chiar și cititul a fost delicios și răcoritor.
Trishka
ANGELINA BLACKmai mult, Natasha, mă bucur că gusturile noastre aproape au coincis,
mulțumesc că ai trecut pe aici, împrospătează-te.
Nu mâncăm doar pe astfel de cvas, ci cel mic îl refuză cu totul, dar eu și soțul meu suntem la un nivel înalt, ne plac și cele reci din măcriș la căldură, iar acestea le mănâncă.
bucătar
Uită-te la okroshka mea

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine