Chifle bicolore

Categorie: Produse de patiserie
Chifle bicolore

Ingrediente

Aluat
făină, premium 500 g
lapte (cald) 125 ml
unt (moale) 125 g
drojdie presată 10 g
ou 2 buc.
zahăr 1 lingură. l.
cacao 3 linguri. l.
sare ciupi
Sirop
apă 150 ml
zahăr 150 g
zahăr vanilat 1 lingură. l.

Metoda de gătit

Chifle bicolore
Înainte de a începe să preparați chifle, fierbeți siropul de zahăr. Pentru a face acest lucru, puneți o cratiță cu apă pe aragaz, adăugați zahăr și zahăr vanilat. Se aduce la fierbere și până când zahărul se dizolvă complet. Scoateți din aragaz pentru a se răci.
Chifle bicolore
Pentru aluat, zdrobiți drojdia în lapte cald, adăugați zahăr și 2 linguri. l. făină în greutate totală. Se amestecă și se lasă câteva minute pentru a lăsa drojdia să prindă viață.
Chifle bicolore
Adăugați ouă în amestecul de drojdie și amestecați cu un mixer. Apoi adăugați unt în părți, fără a înceta să bateți cu un mixer. Se cerne făina și se lasă deoparte 3 linguri. l. fără diapozitiv și combinați restul cu masa de ulei de ou, adăugând un vârf de sare.
Chifle bicolore
Frământați aluatul și împărțiți-l în două părți egale. Adăugați făina amânată într-o parte și 3 linguri. l. fără un tobogan de cacao. Frământați fiecare parte separat și îndepărtați-o într-un recipient sub un film timp de 20 de minute la temperatura camerei.
Chifle bicolore
Împărțiți aluatul deschis și întunecat în două părți egale.
Chifle bicolore
Rolați toate părțile la același diametru și împăturiți-le în perechi, deschise și întunecate.
Chifle bicolore
Rulați nu tare, astfel încât să se lipească, apoi tăiați cu un cuțit în 8 bucăți.
Chifle bicolore
Rulați rulourile de la capătul larg la capătul îngust.
Chifle bicolore
Așezați chiflele finite pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, acoperiți cu un prosop și lăsați până când cuptorul se încălzește până la 180 de grade, ~ 20 de minute.
Chifle bicolore
Coaceți timp de 15 minute. Imediat după coacere, se toarnă chiflele liber sau se perie cu sirop de zahăr.
Chifle bicolore
Chiflele pot fi consumate direct fierbinți sau înmuiate în sirop.
Chifle bicolore
Chiflele din interior sunt foarte fragede și aerisite. Bucura-te de masa ta!


Rada-dms
Chifii arata foarte frumos! Gustos, simplu și original!
Tatyana1103
Citat: Rada-dms
Chifii arata foarte frumos! Gustos, simplu și original!
Mulțumesc Olenka peki pentru sănătate
Dacă nu ungeți chiflele cu sirop de zahăr, atunci acestea nu sunt deloc dulci, dar dinteul meu dulce a fost, de asemenea, înmuiat în sirop.
Rada-dms
Tatyana1103, M-am trezit cu multă roșcovă, așa că voi încerca să o coac cu ea și voi umplu lucrurile dulci din interior. Mulțumesc din nou pentru rețetă, Tanyusha!
Tatyana1103
Citat: Rada-dms
M-am găsit multă roșcovă, așa că voi încerca să o coac cu ea și voi băga niște chestii dulci înăuntru.
Ar trebui să fie delicios.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine