principalul Cofetărie Prăjituri Prajitura fara gluten facuta din faina de orez cu cacao si doua tipuri de crema.

Prajitura fara gluten facuta din faina de orez cu cacao si doua tipuri de crema.

Prajitura fara gluten facuta din faina de orez cu cacao si doua tipuri de crema.

Categorie: Cofetărie
Prajitura fara gluten cu faina de orez cu cacao si doua tipuri de crema.

Ingrediente

biscuit
făină de orez 120 g
cacao 30 g
praf de copt 2 lingurițe
chefir 1% 90 g
gălbenușuri (SB) 3 buc.
zahăr 100 g
unt (se topește și se răcește) 50 g
proteine ​​(CO) 3 buc.
sare ciupi
suc de lămâie câteva picături
crema interstrat
lapte 150 ml
ou SB 1 BUC.
zahăr 60 g
amidon de porumb 8 g
cremă 33% 250 g
gem de coacăze negre opțiune
crema pentru decorarea torturilor (branza cu crema)
amidon de porumb 30 g
apa e rece 50 ml
zahăr pudră 100 g
cremă de brânză 100 g + 250 g
extract de vanilie opțiune
coloranți alimentari

Metoda de gătit

Prajitura fara gluten cu faina de orez cu cacao si doua tipuri de crema.
Se amestecă făina de orez, cacao, praful de copt
Prajitura fara gluten cu faina de orez cu cacao si doua tipuri de crema.
Separați albii de gălbenușuri. Bateți gălbenușurile și zahărul până se spumează ușor.
Prajitura fara gluten cu faina de orez cu cacao si doua tipuri de crema.
Se amestecă gălbenușurile bătute cu kefir și untul topit. Combinați cu ingrediente uscate de la pasul 1.
Prajitura fara gluten cu faina de orez cu cacao si doua tipuri de crema.
Bate albușurile până la vârfurile ferme cu un vârf de sare și câteva picături de suc de lămâie.
Prajitura fara gluten cu faina de orez cu cacao si doua tipuri de crema.
Combinați proteinele cu amestecul de gălbenuș-făină în trei etape.
Prajitura fara gluten cu faina de orez cu cacao si doua tipuri de crema.
Căptușiți un vas de copt cu hârtie de copt unsă. Întindeți aluatul uniform peste formă într-un strat de 1 cm. Am două cutii de 18 x 24 x 2 cm. Coaceți simultan pe același nivel, T-180 grade, timp de coacere 10 minute (până când frigăruia este uscată)
Prajitura fara gluten cu faina de orez cu cacao si doua tipuri de crema.
Întoarceți prăjiturile terminate pe grătar, îndepărtați cu atenție hârtia și răciți-le.
Prajitura fara gluten cu faina de orez cu cacao si doua tipuri de crema.
Prăjiturile răcite au fost tăiate pe jumătate pe lungime.
Pentru strat, am pregătit o cremă cremă... Bateți ușor oul, adăugați zahăr, amestecat cu amidon de porumb. Laptele este adus la fierbere.

1/3 din laptele fierbinte s-a turnat cu atenție în amestecul de ouă, s-a agitat și s-a întors la oală cu lapte. A adus masa să se îngroașe la foc mic, cu agitare constantă.
Bateți smântâna rece și combinați cu baza de cremă în doi sau trei pași.
Ungeți prăjiturile cu un strat subțire de gem și un strat de cremă de aproximativ 1 centimetru.
Răciți bine tortul.
Puteți sări peste pași suplimentari și puteți decora tortul la discreția dvs.
Prepararea cremei de brânză cu caș.
Prajitura fara gluten cu faina de orez cu cacao si doua tipuri de crema.
Combinați amidonul de porumb cu apa rece, amestecați bine cu un tel.
Prajitura fara gluten cu faina de orez cu cacao si doua tipuri de crema.
Adăugați zahăr pudră.
Prajitura fara gluten cu faina de orez cu cacao si doua tipuri de crema.
Adăugați 100 g de brânză.
Prajitura fara gluten cu faina de orez cu cacao si doua tipuri de crema.
Se toarnă amestecul rezultat într-o tigaie antiaderentă și se încălzește cu agitare constantă.
Prajitura fara gluten cu faina de orez cu cacao si doua tipuri de crema.
Se încălzește până se îngroașă. Vor apărea bulgări, nu este înfricoșător. Încălzit pe 7 ke (întreaga scală a plăcii este de 9 diviziuni) timp de 4-5 minute.
Răciți masa de cremă transferând-o într-un castron și răspândind masa pe pereți pentru a accelera răcirea.
Prajitura fara gluten cu faina de orez cu cacao si doua tipuri de crema.
Adăugați 250 g de brânză la baza de cremă în porții, bateți ușor, astfel încât cele două mase să se unească bine.
Prajitura fara gluten cu faina de orez cu cacao si doua tipuri de crema.
Crema este gata. Pentru colorare, am folosit coloranți cu gel.
Prajitura fara gluten cu faina de orez cu cacao si doua tipuri de crema.
Nu judecați strict, învăț doar cum să fac flori.
Prajitura fara gluten cu faina de orez cu cacao si doua tipuri de crema.
Din această cremă, lalelele au început să iasă puțin, dar din crema de proteine ​​- nimic.

Program de gătit:

cuptor, aragaz.

Notă

Multe mulțumiri autorului rețetei cremei de flori! Iată un videoclip al rețetei:



Tortul ne-a plăcut foarte mult, făina de orez nu se simte în biscuit.
Prajitura fara gluten cu faina de orez cu cacao si doua tipuri de crema.Prajitura fara gluten cu faina de orez cu cacao si doua tipuri de crema.

Prajitura fara gluten cu faina de orez cu cacao si doua tipuri de crema.


Bucurați-vă de ceai!

Rada-dms
Incantator! Interesant, dar cineva doar pentru mântuire și bucurie! Sveta, mulțumesc! Ea a adoptat crema.
Cvetaal
Rada-dms, Olga, mulțumesc! Ginerele meu are dr. Luni și, din moment ce este departe, fiica lui îl va coace, iar eu tocmai pregăteam rețeta. Am înregistrat fiecare pas și l-am trimis fiicei mele, bine, și am decis să-l pun aici
Volgas
Rețetă și tort interesant. Și am pus deja ochii pe această cremă pentru flori. Acum o văd dintr-un motiv. Vom încerca și noi. Mulțumesc, Svetlana!
Cvetaal
Svetlana, Multumesc pentru atentie ! Crema este foarte bună pentru flori.

Primul meu tort - „Karpatka”, decorat cu această cremă, l-am arătat în subiectul relevant, îl voi arăta aici Prajitura fara gluten cu faina de orez cu cacao si doua tipuri de crema.

Dana15
Frumusetea! Cât de viu s-a dovedit
Tatyana1103
Svetlana mulțumesc pentru o astfel de frumusețe deja în file
Cvetaal
Dana15, Tatyana, Mulțumesc mult! Sunt foarte mulțumit că ai trecut pe aici. Sper că într-o bună zi vei încerca să faci acest tort cu brânză și flori.




Apropo, această cremă tolerează bine înghețarea. Am stors frunzele din resturi și le-am înghețat. Așa arată ei pe o bucată de tort:
Prajitura fara gluten cu faina de orez cu cacao si doua tipuri de crema.
Rituslya
Svetul, foarte mult! Foarte frumos tort! Probabil atât de delicios încât de un milion de ori
Cel mai probabil, nu voi găti niciodată așa, da ... nu voi putea.
Dar o să-mi placă și cu plăcere!
Mulțumesc, Svetulenka, pentru plăcerea ochilor și a burții.
Cvetaal
Ritochka, mulțumesc pentru o recenzie atât de caldă. Acest tort este ușor de preparat, există și un burete obișnuit, doar cu făină de orez. Coaceti biscuiti, Charlotte, asa ca nici aici nu vor fi probleme. Iar crema pentru decorare este potrivită pentru bucătarii novici. Lalelele sunt obținute direct, trandafiri. Acest tort este primul meu trandafir. Așadar, dacă îți vine, încearcă să gătești.
Shyrshunchik
SvetlanaVă mulțumim că ați arătat rețeta pentru această cremă și pentru videoclip. Fără ambiguitate la marcajele dvs. Și mi-a plăcut rețeta de tort. Cu siguranță voi încerca să-l gătesc.
Cvetaal
Tatyana, Multumesc pentru atentie! M-aș bucura dacă folosiți rețetele!
Shyrshunchik
Cvetaal, Svetochka păstrează raportulPrajitura fara gluten cu faina de orez cu cacao si doua tipuri de crema.

Prajitura fara gluten cu faina de orez cu cacao si doua tipuri de crema.

Mulțumesc foarte mult, a ieșit foarte gustos, chiar surprinzător există atâtea culori și nu grase, am adăugat caș cremos la cremă. Și lalelele s-au dovedit pentru prima dată, dar mâinile îți tremură când faci trandafiri și mă tem că adaug o mulțime de vopsea pulberii mele indiene. Vreau să cumpăr totul natural.
Cvetaal
TatyanaCât mă bucur că mi-a plăcut tortul !!! Flori frumoase! Trandafirii sunt superbi, despre lalele - în general tăcea :), clasă de top! Foarte bine!!! Sărbători fericite, Tanechka!
M @ rtochka
Citat: Cvetaal
cremă pentru flori
Vă mulțumesc foarte mult pentru pontul pentru cremă! Pentru prima dată în viața mea am făcut flori din ea! M-am distrat mult
Raportează-i lui Schochelka într-un tort cu biscuiți
Poate posta reteta pe forumul nostru? Adevărat, nu l-am căutat, poate că este deja.
Svetlana, multumesc inca o data, crema este super! Și simplu și gustos
Cvetaal
Daria, rețeta acestei creme a fost postată de Volgas. Mulțumesc pentru încredere, voi merge și voi admira fotografia😁.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine