Chifle cu ducat ceh (+ video)

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: ceh
Chifle cu ducat ceh (+ video)

Ingrediente

Făină 300g
Lapte 200 ml
Ulei vegetal (50ml pentru aluat, 50ml pentru acoperire) 100 ml
Zahăr 50g
Drojdie presată 10g
Sare 0,5h l.
Cremă de lapte) 2 stive
Zahăr (smântână) 0,5 stivă
Făină (smântână) 2 linguri. l.
Amidon (cremă) 2 linguri. l.
Zahar vaginal (smântână) 1 pachet.
Unt (turnare) 40g
Miere (umplere) 2 linguri. l.
Coniac (rom) 1 lingură. l.

Metoda de gătit

Se dizolvă drojdia în lapte cald.
Adăugați sare, zahăr, ulei vegetal în făină. Se toarnă laptele cu drojdie și se frământă aluatul.
Se acoperă cu folie și se scoate într-un loc cald până se dublează.
Între timp, fierbeți crema. Adăugați zahăr, făină, amidon, zahăr vanilat în lapte. Amesteca bine. Se pune pe foc și se fierbe, amestecând continuu. Crema trebuie preparată până când jeleul este gros.
Pregătiți umplutura. Topiți untul și mierea, adăugați coniacul și amestecați.
Frământați aluatul asortat, împărțiți în 16 părți. Rulați fiecare într-o frânghie groasă ca un deget. Așezați-le pe o foaie de copt tapetată cu pergament. Se unge cu ulei vegetal deasupra. Tăiați cu un cuțit rotund în chifle. Ungeți din nou cu ulei și lăsați-l să stea o jumătate de oră.
Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 10 minute, până se rumenesc.
Scoateți din cuptor și periați rulourile imediat. Se serveste cald, turnand copios cu crema.


Notă

Delicios desert ceh. Chifle mici de aluat de drojdie pufos cu cremă de vanilie. În Cehia, au fost servite calde, în boluri adânci, cu cele mai delicate chifle plutind în cremă. Mi-au plăcut atât de mult încât, la întoarcerea acasă, am găsit rapid o rețetă și acum acesta este desertul nostru preferat.

LelyaLelya
Tatyana, ei bine, ești intrigată de rețeta ta. Este bine că mâine este zi liberă
Cvetaal
Tatyana, habar nu aveți cât de recunoscător vă sunt pentru rețeta de chifle delicioase și pentru videoclip și în care ați arătat cea mai simplă turnare a acestei delicioase. M-am uitat mult timp la vasul de copt ducat al Teskom, dar prețul s-a oprit de fiecare dată. Și ești atât de simplu! O voi coace mâine! Mulțumesc foarte mult!
tatyana1
Cvetaal, formularele sunt deja o noțiune nouă. Iar golfurile se coc de secole, în viață totul este mult mai simplu
lettohka ttt
tatyana1, Superp, Superp, Turnare, Rețetă și Vidio! Mulțumesc, o duc la pușculiță!
nila
tatyana1, Tatyana, ce chifle mici, pentru o mușcătură! Trebuie să încerc!
tatyana1
LelyaLelya, nila, lettohka ttt, fetelor, multumesc pentru interesul tau pentru reteta. Nu uitați să împărtășiți impresiile voastre.
Yarik
O, ce mici golfuri! tatyana1, Tatyana, mulțumesc
sara fan
Mulțumesc! Va trebui să coac. (numele zahărului din paragraful 11 ​​este ceea ce ar trebui să fie?)
Cvetaal
Tatiana, ia-ți raportul! Foarte gustos!!!
Chifle cu ducat ceh (+ video)
Chifle cu ducat ceh (+ video)
Multumesc frumos pentru reteta!

Punctele negre din cremă sunt vanilie naturală.
tatyana1
Cvetaal, Ahh, ce frumusețe !!! Și faptul că este delicios - nu mă îndoiesc!
Cvetaal
Tatyana, mulțumesc! Îmi plac foarte mult, sunt astfel de malipuski, puțin mai mult de 1 cm.
Helen
Citat: Cvetaal

Tatyana, mulțumesc! Îmi plac foarte mult, sunt astfel de malipuski, puțin mai mult de 1 cm.
Ma gandesc sa il fac cu aluat ... aluatul merita ... si cine va manca !!? este contraindicat pentru mine ... de parcă nu vei intra pe ușă, după coronavirus ...
Cvetaal
Helena, hrăniți toți vecinii. O filă - o foaie de copt întreagă! Foarte delicat, aerisit și arată foarte impresionant. Soțul meu mănâncă cu smântână, eu - fără.
LelyaLelya
tatyana1, ți-au gătit chiflele ducat azi.Acest desert este un aluat neobișnuit de gustos și aerisit. Cu căldură, cu căldură se topește doar în gură. Recomand tuturor. Chifii au ieșit exact ca în fotografie. Pentru mine, rețeta este o descoperire. Cu siguranță o pușculiță. Voi găti de multe alte ori.
Helen
Și iată chiflele mele cu aluat .. delicioase!
Chifle cu ducat ceh (+ video)
tatyana1
Helen, foarte apetisant!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine