Prăjituri de dovleac cu cremă de unt

Categorie: Cofetărie
Prăjituri de dovleac cu cremă de unt

Ingrediente

Pentru bază
ou SB 4 lucruri.
făină, premium 300 g
zahăr pudră 200 g
unt (moale) 180 g
piure de dovleac 500 g
stafide 150 g
praf de copt 2 lingurițe
sifon 1 linguriță
scorțișoară măcinată 1 linguriță
nucșoară măcinată 1 linguriță
Pentru smântână
branza mascarpone 250 g
zahăr pudră 2 linguri. l.
unt (moale) 50 g

Metoda de gătit

Înainte de a începe să faceți tortul, trebuie să înmuiați stafidele în apă timp de aproximativ o oră, apoi să le uscați cu un prosop de hârtie.
Faceți piure de cartofi din dovleac în orice fel știți. Am avut o înghețată gata preparată cu piure de dovleac. Pe care l-am pus pe un filtru seara pentru ca atunci când paharul să fie decongelat, să existe lichid în exces.
Prăjituri de dovleac cu cremă de unt
Bateți ouăle cu un mixer, adăugând treptat zahăr pudră. În timp ce bateți, adăugați unt moale. Bateți amestecul până se omogenizează. Apoi adăugați piure de dovleac și amestecați bine.
Prăjituri de dovleac cu cremă de unt
Stafide înmuiate și uscate, se rostogolesc în făină.
Prăjituri de dovleac cu cremă de unt
Și adăugați la masa de ulei de dovleac. Amesteca.
Prăjituri de dovleac cu cremă de unt
Se combină făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara, nucșoara și se cerne într-o masă de ulei de dovleac. Amesteca bine.
Prăjituri de dovleac cu cremă de unt
Puneți masa într-o matriță (a mea are 20x30 cm), acoperită cu hârtie de copt.
Prăjituri de dovleac cu cremă de unt
Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180-200 grade (în funcție de cuptor) pentru 25-30 de minute. Este imperativ să verificați disponibilitatea cu un băț de lemn.
Prăjituri de dovleac cu cremă de unt
În timp ce biscuitul se răcește, pregătește crema. Pentru a face acest lucru, bateți untul moale cu zahăr pudră, apoi adăugați mascarpone și amestecați bine.
Prăjituri de dovleac cu cremă de unt
Aplicați crema pe un biscuit complet răcit. Puteți decora după cum doriți și tăia în bucăți uniforme.
Prăjituri de dovleac cu cremă de unt
Dacă îți place multă cremă, poți tăia biscuitul pe lungime în două părți și acoperi cu cremă, dar pentru asta trebuie să dublezi cantitatea de cremă.
Prăjituri de dovleac cu cremă de unt
Bucurați-vă de un tort delicios și aromat. Crema completează foarte mult gustul tortului.


Rada-dms
Delicios! Și sunt dovleci, l-am luat!
Tatyana1103
Rada-dms gateste pentru sanatate, dovleacul in prajituri nu se simte deloc
Marika33
Tatyana1103, Tanya, mulțumesc! O altă rețetă grozavă de dovleac! Cu siguranță îl voi găti!
Tatyana1103
Marina, placintele sunt foarte parfumate datorita condimentelor, iar crema de unt le completeaza perfect, si nu este deloc dificil de preparat.
Corsica
Tatyana1103, multumesc pentru reteta!
Tăiere frumoasă și textură bună pentru un piure de dovleac suficient de mare. Voi marca rețeta până când va fi momentul potrivit.
Tatyana1103
Ilona
Mă voi bucura dacă rețeta tortului îți va fi utilă
Malvpresli
Tatyana1103, mulțumesc! Dovleacul este mereu proaspăt, eu iau rețeta!
Tatyana1103
Linda, nu excludeți prăjituri delicioase stafide, face biscuitul mai fraged

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine