Irgata
Foarfece de flori. s-a dovedit a fi foarte convenabil pentru bucătărie, pentru tăierea oaselor de pui, desigur - nu pentru puii de fermă, toate oasele de acolo sunt tari.
Venele de vită sunt tăiate, doar bucăți de carne.
Am pisici / câini, așa că de multe ori trebuie să tăiați ceva carne.

Folosind foarfece de flori în bucătărie
Am acest tip de foarfeca, dexteră în mână, ascuțită și destul de puternică

🔗

gawala
Citat: Irsha
Foarfece de flori. s-a dovedit a fi foarte convenabil pentru bucătărie, pentru tăierea oaselor de pui,
Mama le folosește de 30 de ani pentru flori, ramuri și oase.
Ada-Adochka
Citat: Irsha
Foarfece de flori. s-a dovedit a fi foarte convenabil pentru bucătărie, pentru tăierea oaselor de pui,
Și eu, dimpotrivă, am tăiat flori și ramuri cu foarfece de bucătărie

Mi-am amintit de o altă utilizare a tăietorului

- Albert! El a strigat. - Secatoarele alea! Lasă-mă să le arunc o privire.

Secatoarele arătau, și într-adevăr, foarte tentante. Mânerele rotunde și strălucitoare se terminau în lame mici, curbate.

- Hmm, da, am spus. - Dar crezi că pot tăia cornul?

- Vom afla acum! - a exclamat Siegfried, brandind arma dobândită. - Albert, dă-mi bambusul acela de acolo.

- Asta este? A întrebat micul negustor, aplecându-se peste un pachet de bețe groase de bambus pentru a lega plantele cățărătoare.

- Destul de bine. Repede te rog.

Albert a scos un băț din pachet și s-a dus la partenerul meu.

- Ține-o în fața mea, spuse Siegfried. - Nu, nu, nu așa. Vertical. Mulțumesc.

Și cu viteza fulgerului, partenerul meu a început să muște bucăți de bambus de un centimetru, care zburau în toate direcțiile. Albert tocmai a smucit din cap în timp ce treceau peste urechea lui. Cu toate acestea, în curând a devenit clar că îi era foarte frică de degetele sale, pe care lama foarfecelor de tăiere cădea cu o viteză inexorabilă. Mâinile lui alunecară pe baston tot mai jos, dar Siegfried a încheiat triumfător execuția la un centimetru deasupra degetului mare al bietului om, care, întinzându-și disperat mâna cu un butuc scurt de bambus în pumn, se uită la partenerul meu ca un iepure. la un boa constrictor.

Dar Siegfried nu credea că este suficient. Cu o încântare vizibilă, făcând clic pe tăietorul din aer, a ordonat:

- Mai dă-mi una, Albert!

Nefericitul negustor a scos cu bună seamă al doilea băț, a închis ochii și și-a întins mâna cât a putut.

Siegfried se apucă să lucreze cu atâta ferocitate, încât cilindrii scurți fluierau în aer ca niște gloanțe. Cumpărătorul care a trecut pragul s-a întors speriat și s-a ascuns în spatele unui teanc de găleți.

Când Siegfried a mărunțit al doilea băț și sa oprit la o jumătate de centimetru deasupra degetelor lui Albert, Albert era mai alb decât creta.

- Un lucru micuț minunat, James ... Siegfried se opri, scoase un tăietor și porunci. - Albert, te rog, încă unul.

- Domnule Farnon, de ce ...

- Nu întârziați, nu întârziați, avem mult de lucru. Adu-o aici!

De data aceasta, maxilarul lui Albert a căzut imediat, iar bățul a dansat tot timpul. Siegfried, aparent hotărât să efectueze ultimul test cu efect maxim, a mânat tunderea atât de furios încât ochii lui nu au avut timp să-și urmeze mișcările. O tornadă de cilindri - și în mâna unui semi-senzual Albert a rămas un mic butuc jalnic.

- Minunat! Exclamă Siegfried. - Îl luăm. Cât trebuie să plătesc?

- Doisprezece șilingi de șase pence, șuieră Albert.

- Și pentru bambus?

„Ah ... er ... încă un șiling!

Partenerul meu a scos din buzunar o mână de monede, bancnote de diferite confesiuni și mici instrumente chirurgicale.

- E undeva o kilogramă aici, Albert. Ei bine, scoate-l!

Negustorul cu un fior a scos o liră din haosul din palma lui Siegfried și, zdrobind fragmente de bambus, a mers la casă pentru schimbare.

Siegfried băgă banii în buzunar, strânse cumpărătura sub braț și se îndreptă spre ușă.

- La revedere, Albert. Mulțumesc.

Prindându-l din urmă pe Siegfried, am văzut pe fereastră că negustorul îl îngrijea cu ochi vitratați.

Tăietorii ne-au servit cu adevărat bine, dar chiar și cu animale mici, toate celelalte dificultăți au fost suficiente. Folosim anestezia generală de ceva timp. Când un animal dintr-un bot cu cloroform s-a scufundat la pământ inconștient, am îndepărtat coarnele repede, dar, după cum a arătat experiența, spre marea noastră groază, operația a decurs rar fără sângerări severe. Două pâraie roșii au apărut în aer, stropind totul și toată lumea la zece pași în jur. În acele zile, se putea observa dintr-o privire când veterinarul scoate coarnele: gulerul și fața îi erau pătate de sânge. Adevărat, au inventat imediat un turnichet ingenios de sfoară, înfășurat între coarne, astfel încât să apese în mod fiabil arterele. Cu toate acestea, lamele de foarfecă de tăiere tăiau adesea sfoara și sângele a început să bată.

Apoi au existat două inovații utile. În primul rând, s-a dovedit că era mult mai profitabil să tăiați coarnele, în timp ce capturați aproximativ un centimetru de piele - apoi aproape nu a existat sângerare. Și în al doilea rând, sa dovedit că anestezia locală este mult mai eficientă și incomparabil mai convenabilă. Injectarea mai multor cuburi de soluție anestezică în regiunea osului temporal și în ramura celei de-a cincea perechi de nervi cranieni care deservesc cornul este o chestiune simplă, animalul nu a simțit deloc nimic: de multe ori vaca a mestecat gumă tot timpul în pace. în timp ce îi tăiam coarnele.

Harriott James> Și toate sunt creaturi ale naturii

Irgata
Citat: Ada-Adochka
Harriot James

rețete vechi englezești din cărțile lui Harriott.
Olga VB
Fetelor, mulțumesc că mi-ai adus aminte de James Harriot.
are o nuvelă în memoriile unui medic veterinar rural - „Ritul asigurării fertilității”, peste care râd mereu până la lacrimi, oricât l-aș citi!



Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine