File de pui în sos cremos de salvie

Categorie: Mâncăruri din carne
File de pui în sos cremos de salvie

Ingrediente

fileu de pui 500 î.Hr.
cremă 200 ml.
vin alb 100 ml.
ceapa mica 2 buc.
cimbru 2-3 umede.
salvie 2-4 vulpi.
unt 15 g
ulei de masline 1 lingură. l.
supa de pui 200 ml.
sare după gust
piper negru gust
usturoi 8-12 dinți.

Metoda de gătit

File de pui în sos cremos de salvie
Tăiați grosolan puiul, sarea și piperul. Curățați usturoiul și ceapa. Tăiați grosolan ceapa.
File de pui în sos cremos de salvie
Se pune într-o tigaie și se toarnă ulei. Încălzire. Se adauga ceapa, usturoiul, cimbru intreg si jumatate de salvie. Se prajesc ceapa si usturoiul pana se rumenesc. Se transferă într-un vas de copt.
File de pui în sos cremos de salvie
Se prăjește fileul de pui pe ambele părți în acest ulei.
File de pui în sos cremos de salvie
Transferați în formularul pentru legume. Puneți într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade timp de 10 minute.
File de pui în sos cremos de salvie
Se toarnă vin în tigaie. Adaugă foc. Folosiți o spatulă pentru a răzuie toate bucățile aderente gustoase. Se toarnă bulion. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5 minute.
File de pui în sos cremos de salvie
Se ia de pe foc. Încordare.
File de pui în sos cremos de salvie
Se toarnă bulionul și vinul înapoi în tigaie. Adăugați smântână și restul de salvie. Gatiti sosul, amestecand ocazional, pana se ingroasa usor. Încercați, dacă este necesar, apoi sare.
File de pui în sos cremos de salvie
Puneți conținutul vasului de copt în tigaie.
File de pui în sos cremos de salvie
Gatiti 1-2 minute. Aranjați fileurile pe boluri cu usturoi. Stropiți cu sos.
File de pui în sos cremos de salvie

Gătitul nu este dificil. Principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi!

Notă

Rețeta a fost luată de la A. Onegin.
Se obține carne foarte, foarte gustoasă. Vă sfătuiesc să faceți sosul de două ori mai mult. Se poate face cu orice carne de pui. Vă recomand!

VitaVM
ang-kay, Angela, arată foarte apetisant și din ingrediente reiese clar gustul, iar un pahar de alb uscat / demisec este mai mult decât adecvat aici. Multumesc pentru reteta.
ang-kay
Vita, Asta e delicios. Dar sosul trebuie dublat. El este incredibil)
VitaVM
Citat: ang-kay
Dar sosul trebuie dublat.
I se va aminti!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine