Clătite cu caș (aproape PP)

Categorie: Produse de patiserie
Clătite cu caș (aproape PP)

Ingrediente

brânză de vaci moale (de preferință de casă, suculentă) 150 g
smântână cu un conținut de grăsimi de până la 15% 100 g
sau iaurt natural (nu se bea)
ouăle C1 2 buc
făină de orez 140 g
praf de copt 1 linguriță
îndulcitor gust

Metoda de gătit

După ultima rețetă, am o nouă preferată - clătitele cu caș. Se dovedesc a fi ceva între clătite - clătite simple și prăjituri cu brânză. Sunt foarte delicate la gust, aerisite, pufoase. În plus, sunt sănătoși, deoarece conțin brânză de vaci și făină de orez și sunt prăjiți, s-ar putea spune, fără ulei. Apropo, brânza de vaci nu are gust, este dată doar de cereale.
O porție face 12 bucăți, fiul meu (4 ani) mănâncă singur o astfel de porție)))
Amestecăm brânză de vaci, smântână (cel mai adesea o fac pe iaurt natural 3,85%), zahăr 2 linguri. l. (dacă o faceți direct utilă, atunci în loc de zahăr - îndulcitor după gust) și ouă. Combinăm până se omogenizează. Fac asta cu o viteză medie a mixerului manual.
Adăugați făină cu praful de copt. Ne conectăm din nou, astfel încât să nu existe bulgări din făină. Apropo, îmi place mai bine când făina este jumătate de orez și jumătate de grâu)
Lăsați aluatul să se odihnească timp de 10 minute.
După ce a trecut timpul specificat, ungeți tigaia preîncălzită cu literalmente o picătură de ulei (trebuie doar să o ungeți, puteți folosi o perie, nu turnați ulei). Nu interferam cu aluatul !!! Întindem o lingură de aluat și prăjim sub un capac pe ambele părți.
Bucura-te de masa ta!
Din păcate, fotografia pauzei de la telefon a fost eliminată, doar aceasta a rămas, dar, cred, lumea interioară a fetei tandre este clară
Clătite cu caș (aproape PP)

Notă

De câteva ori nu a fost suficientă făină de orez și am adăugat făină de grâu - 50/50 - de asemenea delicioasă.

Trishka
Ce fuzzies nu am copt încă cu făină de orez, mulțumesc pentru rețetă, am luat-o!
Maroshka
Citat: Trishka

Ce pufuri nu am copt încă cu făină de orez, mulțumesc pentru rețetă, am luat-o!
pentru sănătate. Sunt preferatele noastre acum. Săptămâna aceasta, în general, copiii îi întreabă tot timpul))) Mâine voi merge din nou după brânză de vaci
Corsica
Maroshka, multumesc pentru reteta! Clătitele arată apetisant. Voi marca rețeta pentru moment.
moleka
Mulțumesc, rețetă grozavă. A făcut-o deja de două ori. Doar lichide (iaurt) de fiecare dată de aproape 2 ori mai mult. În caz contrar, făina și brânza de vaci sunt foarte groase.
Maroshka
Citat: moleka
de aproape 2 ori mai mult de fiecare dată. În caz contrar, făina și brânza de vaci sunt foarte groase.
Ei bine, da, făina este cu adevărat diferită, iar brânza de vaci, o avem foarte suculentă în comparație cu rusa

mamusi
Și ale mele sunt așa! ..
A făcut rata dublă.
Familia a implorat tot felul de mâncare! (Nu ... felul de mâncare în sine a supraviețuit, din fericire))
Vă mulțumim pentru rețetă, a făcut-o sărată. Au mâncat cu gem, smântână, miere - orice îți dorește inima! Va locui cu noi!
Clătite cu caș (aproape PP)
Maroshka
Citat: mamusi
Mulțumesc pentru rețetă, a făcut-o sărată
ai adăugat vreun îndulcitor sau zahăr la sănătatea ta?
mamusi
Citat: Maroshka
nu a adăugat deloc îndulcitor sau zahăr?
Vobche!
Ne place atât de mult. Structura a ieșit minunat.
Într-una din aceste zile voi repeta - voi face o fotografie a unei pauze)))
Prăjesc obișnuitele brânzeturi așa - fără zahăr!
(Acum am doar două ingrediente în ele: brânză de vaci și griș. Se dovedește minunat!)
Apoi toată lumea mănâncă cu „topping” -ul preferat (așa cum este acum la modă să spunem)
Multumesc din nou!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine