Prajitura "bustean napoleonian"

Categorie: Cofetărie
Tort de bușteni napoleonieni

Ingrediente

Aluat foietaj fără drojdie 500 g
Pentru umplere:
Prune uscate 100 g
Nuci 120 g
Lapte condensat fiert 1 lingură. Eu cu blatul
Pentru crema:
Smântână 20% (cântăriți) 500 g
Lapte condensat fiert 200 g
Forma rectangulara

Metoda de gătit

Tort de bușteni napoleonieni

Am primit rețeta de la Alena Mitrofanova. Și m-am tot gândit: „Napoleon” nu este el. „Jurnal” - bine pare. Nu contează care este numele, ceea ce contează este simplu, rapid, gustos. Și chiar și cu prune uscate. Și întotdeauna există aluat în congelator în rezervă. Ei bine, asta este așezat ca să zic așa.
Și gustul poate fi ușor schimbat - o altă umplutură, o altă cremă și acum tortul nu mai este același.
Ei bine, să începem!

Tort de bușteni napoleonieni
Măcinați nucile și prunele într-un blender.

Tort de bușteni napoleonieni
Se toarnă amestecul într-un castron. Adăugați lapte condensat și amestecați.

Tort de bușteni napoleonieni
Rulează straturile de aluat. Formați cârnați din umplutură și așezați pe un strat de aluat cu un pas de 2 cm.

Tort de bușteni napoleonieni
Acoperiți cu un al doilea strat deasupra. Apăsați aluatul între umplutură și în jurul marginilor cu o tăietură.
Tort de bușteni napoleonieni
Tăiați în tuburi.

Tort de bușteni napoleonieni
Așezați pe o foaie de copt și coaceți la 180 g timp de 10-15 minute.

Pentru smântână, bateți smântâna și laptele condensat. Puteți adăuga zahăr pudră după gust.

Acoperiți forma sau doar vasul cu folie alimentară. Ungeți fundul cu puțină cremă și puneți un strat de tuburi de cremă. Și așa cu toate tuburile și crema. Înfășurați marginile filmului și păstrați-le la rece. Decorează tortul terminat.

Tort de bușteni napoleonieni


Rada-dms
Cât de mult mi-a plăcut metoda de fabricație în această rețetă! Și tortul în sine este delicios și frumos și orice bucătar de patiserie novice va reuși! Multumesc mult pentru reteta!
ang-kay
Ar trebui să fie delicios. Multumesc pentru reteta)
Tatyana1103
Svetlana, simplu și gustos Și ce aluat este mai bine să luați drojdie sau fără drojdie
Volgas
Tanya, aluat fără drojdie.
Trishka
Ce rețetă interesantă, iar umplutura poate fi folosită în diferite moduri, mulțumesc pentru rețetă, am luat-o!
Dacă crema nu este dulce, ci pe bază de maioneză sau smântână, puteți folosi umplutură nu dulce!
francevna
Svetlana, ce tort delicios s-a dovedit! Există aluat în congelator, și lapte condensat. Smântână de casă lăsată de cumpărat. Dar există o problemă, pentru că nu mă voi odihni până nu se va termina tortul.
Helen
Ce frumusețe .... deja îmi doresc !!!
Volgas
Citat: francevna
Dar există o problemă, pentru că nu mă voi odihni până nu se va termina tortul.
Alla, ei bine, asta nu este o problemă. Eu și soțul meu am mâncat un tort în ziua aceea. Și abia atunci s-au liniștit.
echeva

[/ citat]
Citat: Volgas
aluat fără drojdie

nu va fi crocant la final?
Dunyaz
Multumesc pentru reteta interesanta! L-am dus la semne de carte, voi cumpăra aluat
nila
Volgas, Svetlanace tort interesant! Și tocmai în congelator un pachet de foietaj atârnă de mult timp. Am crezut că este drojdie, mi s-a părut că se dovedește a fi fără drojdie.
Totul este disponibil, trebuie fierte doar o cutie de lapte condensat și cumpărată smântână proaspătă. Mâine. dacă vremea nu mă dezamăgește, voi merge la cumpărături și poate voi face un astfel de tort.
Jiri
Rețetă bună! Poți face și o cremă de ulei, bine, asta e pentru gustul meu, desigur.
natapit
mmm ... e delicios !!!
Volgas
nila,
Aștept o fotografie pe tort și impresii. Bucura-te de masa ta.
Jiri,
Deci laptele condensat cu unt va fi bun. Și cremă va funcționa.
nila
Volgas, Svetlana, a adus un raport! Ieri am făcut-o, astăzi au tăiat-o și jumătate a dispărut.
Tort de bușteni napoleonieni
Tort de bușteni napoleonieni
Nu are nimic special, dar are gust de foietaj. Dar mi-a plăcut foarte mult ideea în sine, viteza și simplitatea turnării. Vreau să încerc să fac paie cu cireșe. Conform principiului Shalash. Dar pentru aceasta, mai întâi trebuie să cumpărați aluatul.

Helen
Tort de bușteni napoleonieni
A fost coaptă pentru prima dată, a rezultat 11 bucăți. umplutura nu a fost de ajuns. Data viitoare am făcut 150 g de prune uscate și am obținut 30 g din masa totală pentru fiecare bandă.
Și astăzi a sinterizat deja tuburile
Tort de bușteni napoleonieni
Chef
Felicitări pentru binemeritata victorie în competiția „Cea mai bună rețetă a săptămânii”
gawala
Svetlana, cu o medalie!
Helen
Felicitări!!!
Rada-dms
Svetochka, felicitări, foarte fericit pentru tine!
Tatyana1103
Svetlana, Felicitări

Tort de bușteni napoleonieni
Volgas
Oh!!! Mă încurc în bucătărie cu o prăjitură și nici somn, nici spirit că există astfel de vești. Vă mulțumesc tuturor pentru felicitări!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine