Balish cu caise uscate

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: Tătar
Balish cu caise uscate

Ingrediente

Pentru test:
Făină 550 g
Unt sau margarină 250 g
Smântână 250 g
Praful de copt sau bicarbonatul de sodiu 1 linguriță
Sare 0,5 lingurițe
Pentru umplere:
Caise uscate 200 g
Zahăr 180 g
Formă sau foaie de copt 30 x 40

Metoda de gătit

Balish cu caise uscate
Puneți smântână caldă într-un castron adânc. Se adaugă sifon, se amestecă. Măcinați făina cernută și untul rece în pesmet. Apoi adăugați sare și amestecați. Acum adăugați smântână și colectați aluatul într-o bucată, acoperiți-l și se odihnesc 15 minute.
Balish cu caise uscate
Pentru umplere, clătiți caisele uscate, turnați apă clocotită și lăsați câteva minute. Când se caută caisele uscate, scurgeți apa și răsuciți-le într-o mașină de tocat carne. Se adaugă zahăr și se amestecă. Se separă o treime de aluat și se lasă deocamdată deoparte. Rulați cea mai mare parte într-un strat gros de 1 cm. Puneți într-o matriță. Puneți umplutura deasupra și distribuiți uniform.

Balish cu caise uscate
Întindeți a doua parte a aluatului. Așezați deasupra umpluturii. Îndoiți marginile și apăsați ușor cu degetele. Întoarceți ușor tortul. Faceți puncții cu o furculiță. Se periază cu ou și se presară cu zahăr. Se coace la 200 ° C timp de 35 de minute.

Program de gătit:

Produse de patiserie

Rada-dms
Mi-am dat imediat seama că trebuie să zbor aici cu toată viteza! plăcintă mișto! Pot adăuga niște lămâie sau coajă la umplutură?
Anatolievna
Volgas, Svetlana, Ce frumos!
Plăcintă delicioasă, bogată!
Lerele
Volgas, mi-a placut foarte mult reteta !!
Volgas
Rada-dms,
E bine că am ajuns. Adevărat, nu mai rămâne nimic. Au mâncat de toate (coapte pentru înmormântarea fratelui meu).
Olya, adaugă orice vrei. Am făcut-o cu prune uscate și carne tocată. Delicios.
Volgas
Anatolievna, Lerele,
Mă bucur că mi-a plăcut rețeta. Coace. Bucura-te de masa ta.
bibigon40
Bună ziua, vreau să clarific sodatul sau praful de copt? Pudră de copt în ingrediente și în descrierea sifonului))
Volgas
Maya,
Mi-a lipsit. Corectat.
RepeShock
Citat: Volgas
Am făcut-o cu prune uscate și carne tocată.
A, și vreau să fac cu pești!

Și apoi cu prune uscate


Mulțumesc pentru rețetă, Svetlana!

Volgas
Citat: RepeShock
A, și vreau să fac cu pești!
Este, de asemenea, o opțiune!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine