Sonadora
Fetelor, sunt confuz. Este necesară combinarea diferitelor bunătăți, inclusiv a celor tradiționale, precum Olivier, hering sub o blană, cu o dietă strictă care exclude toate alimentele cu un indice glicemic ridicat (cartofi, morcovi, sfeclă, fructe uscate, carne de porc, maioneză). Bineînțeles că prăjitul nu este permis. Ce să gătești?
celfh
Manyun, avem aici o întreagă secțiune din Alexandra Mâncat sănătos
Sonadora
Multumesc, Tanyush. Mă duc să studiez. Dacă am descoperit mai mult sau mai puțin meniul zilnic, atunci cu festivitatea ...
Rada-dms
Citat: Sonadora

Fetelor, sunt confuz. Este necesară combinarea diferitelor bunătăți, inclusiv a celor tradiționale, precum Olivier, hering sub o blană, cu o dietă strictă care exclude toate alimentele cu un indice glicemic ridicat (cartofi, morcovi, sfeclă, fructe uscate, carne de porc, maioneză). Bineînțeles că prăjitul nu este permis. Ce să gătești?
Pește înăbușit sau copt, iepure înăbușit, fasole, legume proaspete, sorbet și pancotta.
Sonadora
Da, Ol, sunt înclinat spre această opțiune.
Citat: Rada-dms
sorbet si pan cotta.
Interesant este că gustul specific al steviei va fi resimțit și în ele?
Rada-dms
Sonadora, Omule, mi-e rușine, desigur, să sugerez, dar poate iată-mi tortul-desert, ar trebui să iasă cu stevia.
Practic nu vor exista carbohidrați, iar merele sunt dulci.
Muşeţel
Sonadora, Am făcut sticlă spartă pe stevia. Delicios. Am gătit eu compoturile, apoi le-am gelat cu gelatină. Biscuitul se poate face pe făină cz sau 50 * 50. Doar cenușa de munte neagră crește tulbure din gelatină. Se pare ca laptele alb, nu transparent. Iar baza este fabricată din iaurt, nu smântână; puteți regla densitatea cu gelatină.
Gustul steviei se simte peste tot. Puteți adăuga mai multă vanilie. Cu stevia, principalul lucru de înțeles este că nu poate fi mai dulce. Dacă mănânci mai mult din el, atunci nu devine mai dulce, ci începe să aibă un gust amar. Nu este zahăr, este un îndulcitor.
Condimentați salatele cu iaurt și muștar.
Pui la gratar. carne de vită, sau curcan, sau pui în lapte, tocană, cu umplutură.
Se prăjește ușor peștele, nu gras, se prăjește ceapa în inele sau jumătăți de inele, se îndoaie totul în straturi într-un desen animat, se toarnă lapte și tocană. Chiar și Pollock se dovedește grozav. Nimeni nu știe că acesta este lapte. Maioneză, cred.
Site-ul are o salată cu calmar, ceapă și castravete proaspăt. Condimentează cu iaurt. Ceapa poate fi pre-murată. Salată delicioasă.
Fetele au înlocuit cartofii cu rădăcina de țelină. În Olivier, puteți sfărâma un măr în loc de morcovi. Le sfaram pe amandoua.
Sonadora
Fetelor, mulțumesc mult! Am făcut Schaub fără tine?
Muşeţel
Sonadora, recitește-mi postarea, o terminam.
Anna1957
Citat: Sonadora

Fetelor, sunt confuz. Este necesară combinarea diferitelor bunătăți, inclusiv a celor tradiționale, precum Olivier, hering sub o blană, cu o dietă strictă care exclude toate alimentele cu un indice glicemic ridicat (cartofi, morcovi, sfeclă, fructe uscate, carne de porc, maioneză). Prăjit, desigur, este, de asemenea, imposibil. Ce să gătești?
Omule, un drum direct pentru tine către forumul Sybarit. Există și Olivier (cu conopidă crudă - am făcut-o, vara, într-adevăr). Și în ceea ce privește stevia, aveți nevoie de steviosid. Nu are retrogust.
Țelina fiartă are, de asemenea, un IG ridicat - nu se rostogolește.
Și din năut, puteți găti nenumărate feluri de mâncare diferite - cotlete cu piure de cartofi, produse de patiserie (brioșe), nuci (îndulcite cu steviosid cu scorțișoară sau sărate cu ierburi.)
Numai site-ul în sine este confuz - este foarte dificil să găsiți ceea ce aveți nevoie. Va dura mult timp pentru a citi.
Muşeţel
Sonadora, Salată de manin din fasole verde congelată.
Cum se exclud mâncărurile cu un indice glicemic ridicat de pe masa festivă?Salată proaspătă de fasole verde
(ShuMakher)

Iată un alt lucru minunat
Cum se exclud mâncărurile cu un indice glicemic ridicat de pe masa festivă?Salata de fasole verde cu ciuperci
(Elena Tim)
Cum se exclud mâncărurile cu un indice glicemic ridicat de pe masa festivă?Salată picantă cu fasole, ceapă prăjită și ciuperci.
(Shelena)

Deasupra conopidei, poți face tot felul de lucruri.
Ridichea Daikon, ridichea verde.
Am văzut pe cineva ca lasagna nu cu aluat, ci cu frunze de varză între carne tocată.
Muşeţel
Anna1957, spune-ne mai multe despre Olivier, te rog.
Anna1957
Citat: Mușețel1

Anna1957, spune-ne mai multe despre Olivier, te rog.
Nu-mi amintesc. Trebuie să urcăm și să vedem.
Iată (apropo, rețeta noastră Alexandra):
OLIVIER într-un mod nou

Rolul cartofilor în el va fi jucat de conopida crudă rasă pe răzătoarea fină. Aproximativ jumătate din volum.
Restul jumătate:
boabe de naut fiert (înlocuiți mazărea)
castraveți proaspeți în cuburi (în loc de săruri)
cuburi mici de ardei gras (în loc de morcovi)
ceapa verde, mărar
ceapă opțională
vițel fiert sau calmar sau pește sau creveți - cine intenționează să mănânce ce la prânz sau cină
ou fiert (optiune)

Și încoronăm totul cu maioneză de hummus:
o jumătate de borcan cu caș moale zero
jumătate până la linguriță întreagă de muștar Dijon
câteva linguri de hummus
în plus suc de lămâie după gust
mărar tocat mărunt (opțional)

Dacă toată această structură stă în frigider timp de o oră și este saturată cu maioneză, nu o veți distinge imediat de Olivier: Nyam:
Iată încă una:
naut fiert, un ou (nu regretă), castravete sărat (gustul felului de mâncare depinde de el), mazăre verde dintr-un borcan, carne fiartă (cu ceapă, frunze de dafin, boabe de piper, sare), ceapă (preferabil murată în oțet, dar poți și așa, are un gust bun pentru mine), morcovi cruși răzuți pe o răzătoare aproape fină, dar nu în terci, brânză de vaci cântărită, muștar, sare, steviosid, dizolvată anterior într-o cantitate mică de suc din mazăre, piper negru. Amesteca. Toate. În a doua zi devine și mai gustos: Nyam:
Muşeţel
Sonadora, Am uitat de dovlecei și ardei. Puteți face ambele umplute. Și dovleceii sunt minunați în orice salată de legume. Și îmi place foarte mult răpeții, salata cu el. Dar acest lucru este probabil foarte scump acum.
Rarerka
Cum se exclud mâncărurile cu un indice glicemic ridicat de pe masa festivă?
Sonadora
Citat: Anna1957
Omule, un drum direct pentru tine către forumul Sybarit.
Deja trimis, deci trimis. (din). Anya, întreaga problemă se află la pacient. Un băiat de patruzeci și cinci de ani cu dificultate refuză „dulciurile”: cartofi, carne de porc și tot prăjit.
Anna1957
Omule, am trecut prin asta. Începeți cu o dietă de hummus pentru el dacă este indiferent față de fructe. Faceți carnea încet sau sauvid - nu este primul, nici ultimul. Acolo bărbații au scăzut până la 50 kg. Și chiar dacă nu există un scop de slăbit (deși bănuiesc că există, probabil, diabet de tip 2) - această dietă este foarte bună la vârsta noastră. Dacă mănânci așa cu el, nu vei observa cum vei pierde 15-20 kg. Dar cei din jurul tău vor observa cu siguranță. Ei bine, va fi mai ușor pentru soțul meu.
Deși discutăm aici meniul de Anul Nou, dar despre opțiunile alimentare.
mka
SonadoraMănânc așa de 3 ani. Nu este deloc o problemă ce să gătești pentru o masă festivă din produse cu un IG sub 50.

De exemplu, meniul meu din anul precedent:
bile de carne la cuptor cu brânză (făcută într-o formă de brioșe)
„coasta de coaste” umplută cu legume și coaptă la cuptor
piept de curcan fraged la cuptor (pregătit în prealabil)
cârnați de pui (gătit eu în câteva zile)
Salată Cobb și alte gustări
aproape mai olivier, pot trimite reteta

Puteți vedea ceva:

Cum se exclud mâncărurile cu un indice glicemic ridicat de pe masa festivă?
Cum se exclud mâncărurile cu un indice glicemic ridicat de pe masa festivă?
Cum se exclud mâncărurile cu un indice glicemic ridicat de pe masa festivă?
Cum se exclud mâncărurile cu un indice glicemic ridicat de pe masa festivă?
Cum se exclud mâncărurile cu un indice glicemic ridicat de pe masa festivă?
Cum se exclud mâncărurile cu un indice glicemic ridicat de pe masa festivă?

Mi se pare că nu există nicio problemă de rezolvat, trebuie doar să cunoașteți combinația de produse.
Rada-dms

Carpaccio de somon, grapefruit roz, morcovi tineri și petale de calendula (Rada-dms)

Cum se exclud mâncărurile cu un indice glicemic ridicat de pe masa festivă?


"Goldfish" gelatinat cu două tipuri de umplutură picantă (dovleac și piure de roșii cu ardei roșu) (Rada-dms)

Cum se exclud mâncărurile cu un indice glicemic ridicat de pe masa festivă?
Iată gustări cu conținut scăzut de carbohidrați, dar se dovedește că mâncăm nu atât de prost ...
Anna1957
Ol, uimit - ce frumusețe Doar morcovii și țelina tratate termic vor trebui excluse
Rada-dms
Anna1957, Anh, încă mai am multă savoare în rețete, există câteva salate bune cu boabe presărate sau alge, uite dacă vrei, altfel sunt deja incomod să chem atât de mult spațiu aici. Și sunt pe drum, dar totul este ca niște idei!
Sonadora
mka, Rada-dms, mulțumesc foarte mult!

Anya, Voi scrie într-un document personal, pentru a nu înfunda subiectul, dacă nu vă deranjează.
Anna1957
Ol, mi-a amintit de pește. Va trebui, de asemenea, să bolborosesc în el pentru a găti pește, mama mea nu mănâncă carne. Doar o opțiune de vacanță de Anul Nou
Olga VB
Citat: Anna1957
Doar morcovii și țelina gătite vor trebui excluse
Deci, sunt destul de gustoase și comestibile crude.
Apropo, sfecla crudă este, de asemenea, foarte gustoasă! O salată făcută din ea cu brânză topită și usturoi, condimentată cu maioneză de casă (de exemplu, din iaurt) este un miracol, cât de bună este, mai ales pe pâinea uscată sau în tarte.

Despre pâinea umplută / baghetă. În vremuri de foamete, adesea făceam acest lucru din orice mâncare conservată de sclav într-o s / s. Adică s-au amestecat pesmetul și conservele de piure, usturoi, ardei bulgar, castravete proaspăt, maioneză, măr, ...

Svetlana, desigur, orice pește alb este în afara concurenței pentru peștele jeleu, dar puteți face o astfel de nuanță din cod.
Bineînțeles, trebuie să luăm un pește bun, de preferință nu înghețat. Faceți un file din el, alegeți bucăți bune din mijloc, fierbeți un bulion puternic din orice altceva și îndepărtați-l în alte scopuri, iar în acest bulion fierbeți bucăți deja bune până când se înmoaie (nu prea gătite!) Și din acesta faceți deja aspic. Va fi delicios!
Citat: MariV
Și aceasta este din cartea lui D. Ya. Tsvek „La masa festivă”.
Și am această carte! Electronic. Deci, dacă cineva vrea un astfel de cadou pentru Anul Nou, îmi deschid un abonament
Anna1957
Citat: Olga VB
Deci, sunt destul de gustoase și comestibile crude.
Ol, așa că am fost eu Olga (Rada) am comentat rețete.
Dar cartea de copt? Sau totul? Oricum - sunt în coada de abonament.
Olga VB
Anya și vreau să spun că poți folosi la fel acolo, numai în forma sa brută. Ei bine, și se sfărâmă mai mici, pentru a nu deveni capră!

Subiecte asemănătoare:

Mâncat sănătos

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine