Pâine din zer integrală

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine de drojdie de grâu integral

Ingrediente

ser 300 de grame
făină de grâu integral 240-250 grame
drojdie uscata 1 lingurita
sare 1 lingurita
zahăr 1 lingurita
semințe, boabe pentru stropire opțional

Metoda de gătit

  • Această rețetă este luată ca bază.

  • Pâine din cuptor cu cereale integrale 100% (metodă ușoară)
  • Se toarnă făina cu drojdie, sare și zahăr în zerul cald, se amestecă.
  • Aluatul este ca o smântână foarte groasă.
  • Ne schimbăm, într-o formă unsă cu ulei vegetal.
  • Am unul din silicon dintr-o listă de prețuri fixă.
  • Dacă vasul este din metal, puneți o bucată de hârtie de copt pe fund și periați cu ulei vegetal.
  • Închidem forma cu aluatul cu o folie sau punem pe o pungă.
  • O punem la frigider pentru 12-14 ore.
  • O fac seara, o coac dimineața.
  • Scoatem forma din frigider și lăsăm 1 oră, lăsăm aluatul să se încălzească.
  • Punem intr-un cuptor preincalzit la 180 de grade si dam la cuptor pentru 50-60 de minute.
  • Verificăm disponibilitatea cu un băț.
  • Scoateți-l direct din matriță și răciți-l pe o grătar sau un prosop.

Vasul este conceput pentru

pentru familie

Timp pentru pregătire:

10 minute + 12 ore + 1 oră + 1 oră

Program de gătit:

cuptor

Notă

Serul de brânză a rămas, am decis să-mi actualizez vechea rețetă.
Pâinea este densă, perforată, tăiată bine, nu se sfărâmă prea mult.Pâine de drojdie de grâu integral
Cu brânză de casă, atât

Tashenka
Iar Lenusik ne-a adus pâine sănătoasă! Nu am copt niciodată dintr-un CZ. De obicei 50x50 CZ și premium pentru grâu. Cu siguranță voi încerca! Mai mult, rețeta este curată.
Mulțumesc!
Podmosvichka
Multa sanatate draga
Are gust de negru obișnuit

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine