Biscuiti Madeleine cu lavanda

Categorie: Cofetărie
Biscuiti Madeleine cu lavanda

Ingrediente

unt 125 g
Miere 30 g
zahăr 50 g
flori de lavandă 1 lingură. l.
făină de grâu premium 150 g
praf de copt 1/2 linguriță
sifon 1/4 linguriță
sare chipsuri.
ou C1 2 buc.

Metoda de gătit

  • Biscuiti Madeleine cu lavandaPuneți unt, miere și lavandă într-o oală. Dă foc. Topi. Se lasă să se răcească. Lavanda poate fi măcinată în pulbere înainte de utilizare sau lăsată în muguri întregi.
    Biscuiti Madeleine cu lavandaBateți ouăle cu zahărul și sarea până la dublarea volumului. Masa ar trebui să devină luxuriantă și ușoară.
    Biscuiti Madeleine cu lavandaSe amestecă bicarbonatul de sodiu și praful de copt cu făina. Cerneti in amestecul de oua si amestecati usor.
    Biscuiti Madeleine cu lavandaAdăugați un amestec de ulei. Și frământați ușor în aluat.
    Biscuiti Madeleine cu lavandaAluatul este gros gros. Acoperiți vasul cu folie de plastic și dați-l la frigider timp de 2-3 ore.
    Biscuiti Madeleine cu lavandaUngeți matrițele și presărați cu făină. Făină în exces de pui. Se întinde aluatul (aproximativ o lingură).
    Biscuiti Madeleine cu lavandaSe pune la copt într-un cuptor preîncălzit la 170-180 grade timp de 15-20 de minute.
    Biscuiti Madeleine cu lavandaIa-l. Lăsați să stea în formă timp de câteva minute. Se scoate din matriță și se răcește pe o grătar. Presărați cu zahăr glazură dacă doriți.
    Biscuiti Madeleine cu lavanda
  • Gătitul nu este dificil. Principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi!

Notă

Prăjituri delicioase, aromate. Dacă iubești lavanda la coacere, atunci aceasta este pentru tine. Vă recomand!

zvezda
Angela, clasa !! Aceasta este rețeta pentru mine! Până acum nu am atașat nicăieri lavandă, doar că nu există o astfel de formă, trebuie să mă gândesc la altceva
ang-kay
Olya, apoi au existat forme frumoase în decor primordial. Nu ai o doamnă?
zvezda
Citat: ang-kay
Nu ai o doamnă?
Există mai multe piese din silicon ... nu-mi plac din anumite motive ...
ang-kay
Olya, așa că am unul din silicon. Adori siliconul.
zvezda
am asta
Biscuiti Madeleine cu lavanda
A iubi
Angela, poți gusta lavandă? Trebuie să încerc) L-am dus la marcaje
ang-kay
Deci coaceți în el.
Citat: Lovemaking
Simți mirosul de lavandă?
Desigur.
zvezda
Citat: ang-kay
Deci coaceți în el.
Am ghicit ...
Crezi că lavanda nu trebuie zdrobită ?? Sau mai bine ..
Corsica
Angela, frumusetea. Multumesc pentru reteta usoara si simpla!
iren-star
Angela, aluatul se dovedește a fi ceva între nisip și biscuiți?
Confuz de prezența atât a sifonului, cât și a prafului de copt în rețetă. Probabil că ați încercat cuptorul Madeleinei fără ele, în versiunea clasică. Care este diferența?
ang-kay
Citat: zvezda
că lavanda nu trebuie zdrobită ?? Sau mai bine ..
Mai bine personal moriți, astfel încât să nu respirați nicăieri.
Citat: Corsica
reţetă
Ilona, Mă voi bucura dacă îmi va fi de folos.
Citat: iren-star
nisip și biscuiți?
Prăjitura este ceva între un biscuit și o brioșă.
Citat: iren-star
prezența atât a sifonului, cât și a prafului de copt în rețetă.
IrinaEste o practică obișnuită dacă aluatul conține o componentă acidă. În cazul nostru, dragă.
Citat: iren-star
a încercat cuptorul Madeleinei fără ele, în versiunea clasică. Care este diferența?
Nu. Nu s-a copt. Coac mereu cu praf de copt, pentru că aluatul se păstrează la rece, astfel încât să existe o umflătură caracteristică în fursecuri. Și aluatul clasic trebuie copt imediat, din câte știu. Dar aș putea să mă înșel.
iren-star
dacă aluatul conține o componentă acidă
Având în vedere că prăjiturile de turtă dulce sunt preparate cu miere, adăugând numai sifon, voi încerca să mă descurc și cu ea. Multumesc pentru clarificari!
Asta s-ar fi dovedit a fi o umflătură caracteristică!
zvezda
Irina, puteți face în condiții de siguranță conform rețetelor Angelinei, dacă urmați totul, cu siguranță va funcționa !! Oricine de pe forum va confirma ... rețetele ei sunt verificate, testate, altfel Anzhi nu va ieși! Gătește și nu suferi ..
ang-kay
Citat: iren-star
cu adăugarea numai a sifonului, voi încerca să mă descurc și cu el. Multumesc pentru clarificari!
Bicarbonatul de sodiu și praful de copt acționează diferit în aluat. Căutați informații aici pe site sau pe internet. Ele sunt adesea combinate pentru cele mai bune rezultate. Aș coace rețeta pentru prima dată și apoi aș face variante.
iren-star
Sunt de acord cu tine!




Citat: zvezda
Gătește și nu suferi ..
Ok, o voi face!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine