NB.
Pansament Borsch fără varză
Categorie: Blanks
Ingrediente
Roșii 3kg
Sfeclă 0,5-1 kg
Ceapă 1kg
Morcovi 1 kg
0,5 l cutie de sos de roșii 1 buc
ulei de floarea soarelui 0,5 l
Ardei bulgaresc 6buc
piper amar pentru un amator 1-2 buc
Zahar 1 pahar
Sare 2 linguri
Metoda de gătit

Roșiile și ardeii pot fi tocate. dar poți frământa cu un blender. Toate celelalte legume sunt trei pe răzătoare. Se toarnă ulei într-o cratiță și se pune sfeclă, se fierbe timp de 20 de minute. Apoi puneți morcovii și gătiți-i 10 minute. Apoi puneți toate ingredientele rămase și gătiți timp de 1 oră. Îl punem în borcane sterile și îl rostogolim.

Vasul este conceput pentru 4,5 litri
Timp de gătit: Gătit 1 oră și 30 de minute
Notă
Îmi plac sfecla în borș cu cuburi și tăi sfecla cu un cuțit. Restul este trecut printr-o tocătoare. Căutam o rețetă de borș fără varză, deoarece soțului meu nu-i place borșul cu varză. Folosesc această rețetă de aproximativ 10 ani. Gătesc borșul astfel: Gătesc bulion sau când pun cartofi odată în apă rece, Când cartofii sunt aproape gata, adaug o cutie de borș, mărar sărat, zdrobesc un cuișor de usturoi. Se lasa sa fiarba putin si supa este gata. Nora mea este fericită să ia aceste borcane. Adevărat, adaugă și varză. Dar asta nu este pentru toată lumea. Și am mai uitat să scriu că încerc să cumpăr sos de roșii natural, fără amidon.
Merri
Este ca în vremurile bune să se vândă semifabricatele „Borsch” etc.? Am deschis borcanul, l-am pus în apă clocotită sau bulion și cina este gata! Când eram copil, eu și sora mea ne distram atât de mult când părinții noștri erau la serviciu, iar noi am rămas la fermă.
NB.
Da, căutam exact o astfel de rețetă. Am găsit-o acum 10 ani. Acum, în fiecare an, fac 20 de cutii din acest borș. Nora le place. Ei iau de bunăvoie. Deoarece toate legumele sunt ale lor (cu excepția sosului de roșii), borșul se dovedește a fi delicios. Varza își are și ea toată iarna. Dacă este necesar, vor adăuga.
Merri
Și acum sunt obișnuit să gătesc din tot ceea ce este proaspăt tot timpul anului ...
Fier
Gătesc și un astfel de pansament, iarna pe măsură ce îl găsești, Borscht se dovedește a fi gustos și gătește repede
Altusya
Spune-mi, te rog, ai nevoie doar de sos de roșii sau poate pasta de roșii?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine