Supă de varză de măcriș cu chiftele - răzuiește de-a lungul fundului

Categorie: Prima masă
Supă de varză de măcriș cu chiftele - răzuiește de-a lungul fundului

Ingrediente

Apă 2 litri
Orez Mână (0,5 linguri)
Amestec de rădăcină uscată Marea Zhmenka
Condimentează 10 legume și ierburi Marea Zhmenka
Bec 2 buc (mediu)
Măcriș Pachet mare
Ou 3 buc
Sare Gust
Unt de Ghee 1 lingură. l

Metoda de gătit

  • Gătind pe aragaz

Vasul este conceput pentru

3 litri

Timp pentru pregătire:

Aproximativ o oră

Program de gătit:

Farfurie

Notă

Îmi place să gătesc supe într-o oală din ceramică - au un gust diferit în ea.
Acasă era măcriș și ar fi dispărut puțin mai mult. Am început supa de varză, dar fără cartofi, dar eram hotărât.
Tocam ceapa marunt, am frecat cu un arzator la expozitie 3 mm. Apoi călește ceapa în ghee până se rumeneste. Trimitem ceapa în tigaie. Adăugați apă clocotită (cratiță ceramică, ceapă fierbinte, apă rece nu a îndrăznit), puneți în tigaie o zhmenka mare de rădăcini uscate (le-am cumpărat, inclusiv patrunjel, păstârnac, țelină), există 10 legume și ierburi condimentate (inclusiv morcovi uscați, ceapă, ardei gras, ierburi), adăugați orez, începeți chiftelele și gătiți timp de 15-20 de minute. În timp ce supa fierbe, spălați măcrișul, tăiați pețiolele, tăiați-l. La sfârșitul gătitului, adăugați sare în supă. Aruncați măcrișul, dizolvați ouăle, lăsați-l să fiarbă 2-3 minute. Se servește cu smântână. Orezul le-a dat acestor supe de varză o structură cremoasă și jeleoasă. Imi place.
Sper că este util cuiva

Mirabel
Olga, reteta superba! multumesc! doar câte și ce fel de chiftele ar trebui să puneți în supă?
Nu avem măcriș, așa că îl voi găti cu spanac.
Ketsal
Mirabel, Am înghețat eu chiftelele, le am întotdeauna la congelator, le fac puțin mai mari decât cireșele. În compoziție în mod necesar ceapă prăjită, piper măcinat, sare, carne și orice. Mă bazez pe o porție de 6. Inghetata are de obicei 18-22 bucati. Carnea de data aceasta este umăr de porc. Vă mulțumim pentru interesul acordat rețetei
Mirabel
Citat: Ketsal
Am înghețat eu chiftelele,
Da ! De asemenea, am gheață în avans. Așa că le voi adăuga. Multumesc din nou!

Secțiunea alte rețete „Ciorbe de măcriș”

Supă de măcriș
Supă de măcriș
Supă de măcriș
Supă de măcriș
Supă de măcriș
Supă de măcriș
Supă de măcriș cu curcan
Supă de măcriș cu curcan

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine