Amazonka
Îmi doresc foarte mult să cumpăr acest model, dar practic nu există recenzii despre el, poate cineva folosește acest lucru, vă rog să răspundeți.
Conform descrierii, modelul este interesant: Descrierea și caracteristicile aparatului de pâine Marta MT-1784.
Anna5311
Larissa, Am cumpărat ieri un astfel de aragaz, am cumpărat prețul în 1990, așa că l-am luat pentru mine și pentru mama mea. Tocmai am copt o cupcake de cafea
Discuție despre bucătarul-bucătar Marta mt-1784
Discuție despre bucătarul-bucătar Marta mt-1784
Amazonka
Anna, felicitări pentru achiziție! Și unde, dacă nu un secret, a cumpărat la un preț atât de ridicol? Cum vei coace pâine albă, te rog să scrii, mi se pare palid, am închis deja fereastra cu folie și am deșurubat șurubul o jumătate de rând, încă palid




Anna, și în ce program ați făcut un cupcake? Și vă rog să împărtășiți rețeta
Anna5311
Larissa, Am cumpărat în Bine, există o vânzare de echipamente. De fapt, nu aveam nevoie de aragaz (am multe altele), dar m-a interesat programul Chef-baker și prețul




Larissa, cupcake la cuptor conform rețetei Natuska8 CUPĂ DE CAFĂ RAPID (Pâine)
Apă 300 ml (am înlocuit 50 ml apă cu chefir)
Cafea instant 1 1/2 lingura. l.
Ulei vegetal 40 g
Mierea 3 linguri. l. (1 lingură. Tocmai am adăugat)
Zahar 150 g (I 130 g)
Migdale 70 g (nu era, deci fără ele)
Făină 320 g (adăugată până la 350 g)
Sifon 1 1/2 linguriță (i 1 linguriță Bicarbonat de sodiu + 0,5 praf de copt)
Sare 1/2 linguriță
Am pus totul într-un castron și l-am agitat pe programul de aluat fără drojdie, l-am oprit după 10-15 minute și l-am pus la coacere timp de 1 oră și 20 de minute.
Când s-a răcit, l-ați tăiat în prăjituri și stratificat cu smântână (smântână + lapte condensat fiert), s-a dovedit a fi o prăjitură excelentă




Larissa, Mama a copt ieri după o rețetă dintr-o carte din programul pâinii postului, a ales o crustă întunecată. Ea spune că nu are un gust diferit de pâinea Panasonic, doar firimitul este puțin mai dens, iar crusta este mai groasă. Iată fotografia ei
Discuție despre bucătarul-bucătar Marta mt-1784
Discuție despre bucătarul-bucătar Marta mt-1784
velli
Anna5311, Anna, Felicitări pentru achiziția reușită, tu și mami! Și pâinea este pur și simplu minunată, în special firimitul (y) a surprins atât de pufos, aerisit! Coaceți și împărtășiți rețete. Și bumbacul în sine este foarte frumos. Scrieți o rețetă pentru coacerea pâinii, câtă făină, lichid și drojdie este nevoie pentru aceasta.
Anna5311
valentine, mulțumesc Ea a copt această rețetă:
Făină de grâu-350 gr
Apă-170 ml
Ulei vegetal-10 ml
Sare-8 gr
Zahar-20 gr
Drojdie uscată-3 gr
A crezut că cocul i s-a părut puțin dur, dar a decis să-l lase așa cum este, de dragul interesului, dacă aragazul ar putea să-l rezolve sau nu. Se pare că acoperișul a fost crăpat din cauza cocului strâns, a fost necesar să adăugați puțină apă.
Sedne
Anna, și câte programe sunt în timp?
Anna5311
Svetlana, nu este încă timp pentru rescriere, voi atașa o fotografie cu instrucțiunile, dacă este greu de văzut, pot scrie mai târziu
Discuție despre bucătarul-bucătar Marta mt-1784
Korata
Anna5311Vă rugăm să notați dimensiunea aragazului în sine și dimensiunea găleată. Este într-adevăr adevărat că greutatea maximă a pâinii este de 500 de grame?
Anna5311
Korata, H-25 cm, W-21 cm, G-29 cm. Nu pot măsura găleata încă, am pus pâinea. Am fotografii de comparație cu Martha cu micul Redmond, Martha este mai compactă, iar castronul este mai mic.
Discuție despre bucătarul-bucătar Marta mt-1784
Discuție despre bucătarul-bucătar Marta mt-1784
Discuție despre bucătarul-bucătar Marta mt-1784
Discuție despre bucătarul-bucătar Marta mt-1784
Discuție despre bucătarul-bucătar Marta mt-1784
Discuție despre bucătarul-bucătar Marta mt-1784
Discuție despre bucătarul-bucătar Marta mt-1784
Amazonka
Citat: Anna5311
tort coapt după rețetă
Anna, mulțumesc pentru rețetă, cu siguranță voi încerca pâinea pe care o fac cu rețete deja dovedite, nu am încercat nimic din carte, acum încerc să fac toată pâinea folosind drojdie presată, îmi plac mai mult




Citat: Korata
dimensiunea cupei.
Discuție despre bucătarul-bucătar Marta mt-1784




Discuție despre bucătarul-bucătar Marta mt-1784




Citat: Korata
Este într-adevăr adevărat că greutatea maximă a pâinii este de 500 de grame?
Korata, Cred că va coace pâinea perfect pentru 600 de grame, am HP Delta, tot bebeluș, are pâine pentru 450 și 600 de grame, iar găleată este mult mai mică decât în ​​martie și Martochka frământă destul de repede Asta este diferența
Discuție despre bucătarul-bucătar Marta mt-1784
Anna5311
Amazonka, aici pâinea cu brânză-usturoi a fost coaptă pe 1 program pe o crustă medie, a ieșit chiar uniformă
Discuție despre bucătarul-bucătar Marta mt-1784
Discuție despre bucătarul-bucătar Marta mt-1784
Discuție despre bucătarul-bucătar Marta mt-1784




A tăia
Discuție despre bucătarul-bucătar Marta mt-1784
Foarte pufos, aromat, delicios !!! Crusta nu este groasă!
Amazonka
Anna, se pare că la aragazul meu, ceva nu era în regulă cu pâinea cu unt, cea cu blat ușor în martie, fac toată pâinea pe un mediu mai scurt Discuție despre bucătarul-bucătar Marta mt-1784




E clar alb, prea ușor cred Discuție despre bucătarul-bucătar Marta mt-1784
Discuție despre bucătarul-bucătar Marta mt-1784
Anna5311
Larissa, pâini bune, păcat că acoperișul este palid. Încerc să pregătesc pâine obișnuită săptămâna aceasta, vom vedea cum se prăjesc topul meu.
Amazonka
Cel mai mult îmi place să fac sub forma L11, se obțin chifle mici și se dovedește mai roșcat
Discuție despre bucătarul-bucătar Marta mt-1784
Discuție despre bucătarul-bucătar Marta mt-1784
Anna5311
Larissa, Nu văd rostul de a avea CP, coacerea pâinii nu în propriile boluri. Coac uneori la cuptor dacă vreau pâine în formă de pâine sau baghetă
Amazonka
Anna, aici pe forum am citit că poți deșuruba șurubul, părea că a devenit mai bun în timp ce mă uitam, dar făceam deja untul, pe măsură ce l-am deșurubat și am devenit palid, dar pâinea era foarte înaltă, dar în formă este acum foarte frumos




Anna, Am nevoie de un coc mic pentru a coace proaspăt mai des, iar la cuptor pentru 160 de grame de făină nu-mi place ce se dovedește, dar forma este chestia asta.
Anna5311
Larissa, Am scris despre formulare, acest lucru se aplică doar mie, fiecare face cum vrea




Obișnuiam să coacem pâine în multicooker - bebelușii obișnuiau să coacă pâine și le-am copt foarte mici în friteuzele cu aer.
Discuție despre bucătarul-bucătar Marta mt-1784
Discuție despre bucătarul-bucătar Marta mt-1784
Discuție despre bucătarul-bucătar Marta mt-1784
Amazonka
Anna, paine frumoasa am copt si eu un multicooker la bebelus, pana am cumparat hp mici, s-a dovedit frumos, am cumparat tot felul de forme din aluminiu, vreau sa o incerc si la cuptor, dar mainile mele nu ajung, o sa nu juca suficient de hp
Korata
Fetelor, mulțumesc pentru dimensiune)) Înțeleg. În principiu, o pâine mică nu este atât de înfricoșătoare. Mai des puteți varia pâinea proaspătă). Și cum l-ați folosit deja pe maestrul bucătar? acolo îți poți crea propriul program? sau cum se folosește? Să presupunem că vreau să coac secară în aluat. Am pus un program pentru secară. Dar știu că nu există suficient timp pentru a demonstra. Iată cum să vă măriți verificarea în martie? Îți poți crea propriul program? Cum a fost odată în Delong? acolo ai putea programa singur patru etape - frământare, corecție, frământare, coacere .. după părerea mea




Toate. am găsit instrucțiuni pe internet. Am văzut că îți poți crea propriul program. Clasă. Acum, Martochka și în mod ideal HP în lista mea de dorințe
Anna5311
Korata, L-am cumpărat doar datorită programului Chef-baker, pentru a stabili singuri timpii de frământare și de verificare. Adevărul nu a avut încă timp să se pregătească de acest program
Amazonka
Korata, Am încercat-o odată, sau mai bine zis, am început să fac pâine pentru Chef-brutar conform acestei rețete https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=100332.0 , Am văzut că la prima etapă, când ar trebui să crească aluatul, aragazul este în general rece, l-am luat și am trecut la modul secară, a trebuit să încerc o altă rețetă, pentru că am luat-o și din cauza acestui program
Anna5311
A copt hrișcă în cvas, iar Martochka a făcut o treabă grozavă cu această pâine!
Discuție despre bucătarul-bucătar Marta mt-1784
Discuție despre bucătarul-bucătar Marta mt-1784
Discuție despre bucătarul-bucătar Marta mt-1784
Anna5311
Acum am copt o prăjitură din aluatul „vienez”, am luat jumătate din normă, am copt în programul „Chef-baker” cu setări manuale. Tortul s-a dovedit a fi înalt și bronzat (dar nu ars!). Programul bucătar-brutar este excelent, zilele trecute au copt pâine pe el, totul iese perfect! Aragazul este inteligent !!!
Discuție despre bucătarul-bucătar Marta mt-1784
Discuție despre bucătarul-bucătar Marta mt-1784




Proteine ​​rămase din coacerea prăjiturilor, pâine coaptă pentru 220 de grame de făină. Pâinea este îngrijită și aurie
Discuție despre bucătarul-bucătar Marta mt-1784
Anna5311
Larissa, pâine albă coaptă din 250 g de făină pe programul 4, crustă medie, acoperișul nu este alb (un ton mai deschis decât laturile), nu acoper nimic cu folie.
Discuție despre bucătarul-bucătar Marta mt-1784
Discuție despre bucătarul-bucătar Marta mt-1784
NaGali
O zi frumoasă, tuturor!
Citat: Anna5311
aici pâinea cu brânză-usturoi a fost coaptă pe 1 program pe o crustă medie, a devenit tot uniformă de aur
Împărtășiți rețeta, s-a dovedit o pâine atât de frumoasă)
Anna5311
NaGali, coapte aici conform acestei rețete:
80-100 gr de brânză (grătar pe o răzătoare grosieră)
1 ou (amestecați cu o furculiță) + adăugați apă la 200 ml
300 gr făină de grâu
1 linguriță sare
1 linguriță zahăr
1 lingura ulei de masline
1 linguriță drojdie
Program: de bază
NaGali
Mulțumesc! Cu siguranță voi încerca
vmspb
Spune-mi, care este greutatea minimă a pâinii într-o găleată standard?
vmspb
De la o mașină de pâine, aș dori o pâine la un moment dat, până la două sute de grame, dar nu există, iar aceasta pare a fi cea mai mică, cu un mod utilizator.
Prețul Okey și ambalajul neatins au rezolvat îndoielile cu privire la necesitatea HP ...)
Vom stăpâni.
Despre ce bolt vorbim, permiteți-mi să fiu curios?
Citat: Amazonka
Am închis deja fereastra cu folie și am deșurubat șurubul o jumătate de tură

Irgata
Citat: vmspb
Despre ce bolt vorbim, permiteți-mi să fiu curios?
Probleme cu cruste și coacere
Palych
Citat: vmspb
Despre ce bolt vorbim, permiteți-mi să fiu curios?
Montarea senzorului de temperatură (termistor), când contactul cu suprafața este slăbit, transferul de căldură se deteriorează și, ca urmare, temperaturile cresc.
vmspb
Palych, da, mulțumesc, citiți subiectul de pe link Irsha... O creștere a temperaturii va întări nu numai scoarța superioară, ci și scoarța laterală și cea inferioară. În această sobă, fereastra se răcește vizibil, sub ea partea superioară este mai ușoară. Până când am observat că a interferat cu coacerea pâinii. Pentru o crustă superioară mai închisă decât permit ajustările, aș acoperi geamul cu folie și aș acoperi întregul capac al aragazului cu un fel de izolație. Fără a atinge controlul temperaturii.
Palych
vmspbEi bine, o fac. Introduceți folie sau foaie subțire din interior. Și cel puțin acoperiți capacul exterior cu un prosop.
coroană
Am avut și un Redmond cu fereastră și acoperișul pâinii s-a dovedit, de asemenea, mult mai ușor decât laturile, am încercat să-l acoper cu folie din interior, dar categoric nu mi-a plăcut - există găuri de ventilație în capacul orificiilor de ventilație, iar folia le blochează, în cameră se acumulează mult abur. Închid aragazul de sus, deoarece suprafața sa este plană, ca o masă. Mai întâi am pus un mic covor de silicon, pe el un prosop de pui pliat în trei, completează structura cu o placă groasă de fag exact de dimensiunea HP. Ei bine, scot pâine și nu imediat, ci doar la 15 minute după terminarea coacerii. Crusta a început nu numai să se rumenească, ci chiar să se prăjească până la crocant, deși obișnuia să fie doar albă.
Ce pierderi de căldură trec prin fereastră pot fi văzute din silicon - locul care este situat direct deasupra paharului se întunecă treptat, ceea ce se întâmplă atunci când siliconul este foarte fierbinte.
Dar încă îmi place HP cu fereastră, nu mă deranjează deloc aceste dansuri rituale cu țâțe, iar când Redmond-ul meu se „termină”, voi cumpăra din nou o sobă cu fereastră. M-am obisnuit cu asta. :-)
Nu am strâns șurubul, mă tem că atunci temperatura de pe „iaurt” poate crește.
Palych
Citat: CroNa
acoperiți orificiile de ventilație, iar folia le acoperă
Folia este așezată în funcție de mărimea paharului, deci nu poate suprapune ceva.
vmspb
Și aș schimba cu bucurie fereastra pentru un dozator)

Spune-mi despre acest aragaz, la ce ar trebui să fii atent în primele două săptămâni cu o întoarcere facilitată, orice slăbiciuni structurale sau funcționale?
Ligra
vmspb, din punct de vedere structural, un punct slab este o găleată (poate muri într-un an, cu utilizare regulată), dar acesta este un caz de garanție.
coroană
Citat: Palych

Folia este așezată în funcție de mărimea paharului, deci nu poate suprapune ceva.
Trebuie să fie fixat acolo cumva, în plus, dacă nu blocați dimensiunea sticlei, atunci vor exista „poduri reci” și este păcat să cărămidați fereastra. Nu, este mai convenabil pentru mine să îngrădim acoperișul. :-)
un punct slab este o găleată (poate muri într-un an, cu utilizare regulată), dar acesta este un caz de garanție.
Uau, bine, iar Redmond nu are nicio garanție pentru găleți.
Palych
Galina, deci capacele sunt din două părți, între ele există sticlă.)
coroană
Palych, desigur, acest lucru trebuie demontat și introdus strâns, dar am pus o colibă ​​temporară din folie, fereastra îmi este dragă! :-)
Palych
Galina, oh, că sunt 4 șuruburi, fără a scoate o jumătate de minut de lucru. Probabil DOS. sursa pierderilor o reprezintă golurile dintre sticlă și corpurile capacului.
vmspb
Citat: Ligra
în mod constructiv, un punct slab este o găleată (poate muri într-un an, cu utilizare regulată), dar acesta este un caz de garanție
Acoperirea este slabă?





Palych, nu există goluri, este bine presat din interior, pierderile de căldură prin convecție pot fi ignorate. Numai radiația și conductivitatea termică a sticlei. În consecință, contramăsuri: folie + izolator termic, dacă lipsește crusta superioară.

Apropo, toți producătorii de pâine nu au izolator de căldură între cochiliile interioare și exterioare? S-ar părea că este simplu și ieftin, dar economiile de energie sunt semnificative.
Ligra
vmspb,
Acoperirea este slabă?
Nici o acoperire nu este minunată, șurubul pe care este atașat agitatorul începe să se scurgă.
vmspb
Citat: Ligra
șurubul pe care este fixat agitatorul începe să scurgă
Aceasta este o unitate pliabilă, sigiliul de ulei poate fi cumpărat și înlocuit undeva?

Și să spunem că cuptorul frământă aluatul de găluște minunat, conform rețetei iese foarte dens, strâns. Cum este fiabilitatea ei mecanică dacă frământă regulat?
coroană
vmspb, deci acest nod va zbura pe un aluat de găluște abrupt. Am încetat să-l frământ pe al meu, l-am lăsat doar pentru pâine.
vmspb
Găluște se descurcă grozav, nu vreau să refuz. După cum sa dovedit, etanșarea arborelui costă 350r, o găleată de 800r.





Citat: Anna5311
Acum am copt o prăjitură din aluatul „vienez”, am luat jumătate din normă, am copt în programul „Chef-baker” cu setări manuale. Tortul s-a dovedit a fi înalt și bronzat (dar nu ars!).
Kulich este frumos!
Realizat dintr-un amestec de magazin în modul „Coacere”, care este și el bun, dar blatul nu este atât de bronzat, deși a adăugat 10 minute la cele 45 recomandate.
Partajați rețeta și setările programului, vă rog.
vmspb
A copt secară conform programului 3 cu o crustă medie (Makfa w / c + secară Pudov, moment sigur, totul conform rețetei cuptorului, pe cântare - drojdie, zahăr și sare cu o precizie de 0,1 g, făină , apă și unt de până la 1 g). Înaintea ultimei corecții, colobokul se afla la 3/4 din partea inferioară a găleatei, până la sfârșitul corecției a crescut deasupra marginilor, aproape până la capac, iar chiar la capătul corecției, partea superioară s-a lăsat mult. Pâinea terminată a fost tăiată în 40-50 de minute bine, coaptă, gustoasă, cu o crustă bună. Alb până la prog. 1, 2, 4 nu au existat probleme. Temă citit, totul pare a fi normal. Spune-mi de unde să încep „răsucirea setărilor”?

Discuție despre bucătarul-bucătar Marta mt-1784
coroană
vmspb, pâinea dvs. a rămas în mod clar, scurtați dovada sau faceți aluatul mai gros cu câteva linguri de făină.
vmspb
Citat: CroNa
scurtează verificarea
Nu există o astfel de opțiune, ci doar un mod complet personalizat. Voi încerca să adaug
Citat: CroNa
câteva linguri de făină
Sau mai puțină drojdie este mai bună?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine