Gelberk GL 2046 vs. Binatone BM-2169. Raport.

Totul a început atunci când mama a cumpărat un filtru Kenwood 350 pentru aniversarea ei. Testarea și operația ulterioară au arătat că pâinea din ea se dovedește a fi excelentă. Dacă da, atunci avem nevoie de astfel de ustensile în familia noastră. Într-unul dintre magazine, am dat peste un producător de pâine Gelberk GL 2046 ieftin pentru doar 3000r. Pe de o parte, un producător necunoscut și o liniște aproape completă pe Internet au speriat, pe de altă parte, prețul tentant și calitatea arătătoare a aragazului.
Doveditul Kenwood nu s-a încadrat fizic în bucătărie și a costat> 5 ani. S-a decis să riscăm. Am cumpărat. Au copt pâine o săptămână în fiecare zi. Principalul dezavantaj este o crustă neîncălzită (a fost atribuită unei ferestre de vizionare puternice, acoperind care, cu un izolator termic de tip tachetă, a îmbunătățit ușor imaginea). În plus, în programele principale, în primele 20 de minute de la începerea programului, aragazul nici nu s-a gândit să frământeze nimic - a stat în picioare și a așteptat să treacă aceste 20 de minute și abia apoi a procedat la frământare.
Apoi a apărut ocazia de a da acest producător de pâine altor părinți și de a cumpăra unul nou noi înșine. Alegerea a căzut
Binatone BM-2169 - potrivit atât pentru preț, cât și pentru recenzii aparent bune, în plus, a existat un al doilea formular suplimentar pentru 450 de chifle în modul de programare. Am cumpărat ieri această unitate pentru aproape 5000r. Afară, s-a dovedit a fi mult mai mare decât un Gelberk. În interior - practic o clonă a acestuia în ceea ce privește dimensiunea camerei, forma și atașamentul acesteia, lame. Motorul fredonează cu absolut același sunet. Am fost surprinși să constatăm că nu a existat un mod „pauză” în timpul executării programului. În loc de o fereastră mare de observare, există două mici.
Astăzi am aranjat un duel pentru acești doi producători de pâine: în modul principal (1) de program, au copt simultan 1000 g de pâine albă simplă. Rețeta a fost preluată din manualul pentru Gelberk, deoarece a coincis aproape complet cu cea din manualul pentru Kenwood, iar binatonul a indicat o cantitate foarte diferită de apă și alte ingrediente. Ingredientele au fost încărcate în mod egal în ambele forme simultan, au fost introduse în cuptoare în același timp și simultan presate „start”, stabilind cea mai întunecată crustă de copt.
Timp de gătit: Gelberk - 3:05, Binatone - 3:15.
În stânga sobelor este arbitrul-fiu))
]
]
]
]
Aluatul a crescut mai mult în Gelberk, deși timpul total a fost mai mic, ambii au intrat în modul BAKE cu o diferență de 10 minute (gelberk mai devreme). Rezultatul coacerii este în fotografie (gelberk - în stânga, binaton - în dreapta).
]
]
Crusta, după cum puteți vedea, s-a copt mai bine în binaton (deși au acoperit fereastra de vizionare cu un mănuș de cuptor în gelberk), pâinile sunt aceleași în ceea ce privește structura și gustul lor intern. )))
Acum nu știm care să le dăm părinților. )) În Gelberk, pe lângă preț, mi-a plăcut controlul intuitiv ușor de gândit (chiar și bătrânii noștri își pot da seama cu ușurință) și compactitatea, în binaton există o crustă aurie și absența „frânării” „după start. Cred că izolarea suplimentară a ferestrei de vizualizare din Gelberk ar rezolva problema cu culoarea crustei superioare.
Probabil, vom continua testele aprofundate cu Binaton.

Vezi aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=148&Itemid=70 și fotografii pentru ei

În plus, în programele principale, în primele 20 de minute de la începerea programului, aragazul nici nu s-a gândit să frământeze nimic - a stat în picioare și a așteptat să treacă aceste 20 de minute și abia apoi a procedat la frământare.

Deci, acesta nu este doar un dezavantaj, ci un mare plus pentru aragaz! În primele minute, când nu este frământat, aragazul nu stă doar acolo, ci uniformizează temperatura produselor care au fost puse în el. Panasonic este programat în același mod.

Vezi aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=148&Itemid=70 și fotografii pentru ei

Administrator, această postare a fost aproape un factor decisiv în alegerea lui Binaton. Mulțumesc. Sper că, pe măsură ce stăpânești navvah-ul de coacere la domiciliu (desigur, nu fără ajutorul acestui site), rezultatul nostru nu va fi mai rău)).
Anastasia, mulțumesc pentru explicația „ciudățenilor”)).