Vafe "Churros"

Categorie: Produse de patiserie
Waffles Churros

Ingrediente

Aluat
făină de grâu premium 125 g
lapte 190 ml.
ou C1 1 BUC.
unt 75 g
zahăr 65 g
scorţişoară 1,5 lingurițe.
sare 1/2 linguriță
vanilie gust
praf de copt 2 lingurițe
Sos
ciocolată 40 g
smântână grasă 75 ml.

Metoda de gătit

  • Waffles ChurrosTopeste untul.
    Waffles ChurrosSe amestecă făina cu vanilia, praful de copt, scorțișoara (1/2 linguriță), sarea.
    Waffles ChurrosÎncălzește ușor laptele. Se adaugă 1 lingură zahăr, ou. Se toarnă 2,5 linguri de unt topit. Se amestecă cu un mixer.
    Waffles ChurrosCerneti amestecul de faina si amestecati.
    Waffles ChurrosSe dovedește un aluat neted de densitate medie.
    Waffles ChurrosÎncălziți vasul, ungeți cu ulei vegetal. Se toarnă aluatul și se coace până se înmoaie.
    Waffles ChurrosSpargeți sau tăiați ciocolata. Se toarnă crema și se topește într-o baie de apă sau cuptor cu microunde. Se amestecă până se omogenizează. Puteți încălzi pur și simplu crema până la fierbere, turnați ciocolata, așteptați câteva minute și amestecați.
    Waffles ChurrosCombinați restul de zahăr și scorțișoară.
    Waffles ChurrosUngeți vafele terminate cu unt topit.
    Waffles ChurrosSe înmoaie în zahăr cu scorțișoară. Serviți vafele calde cu sos cald de ciocolată.
    Waffles Churros
  • Waffles Churros
  • Gătitul nu este dificil. Principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi!

Notă

Rețeta a fost luată de la Z. Ivchenko.
Este obscen de delicios. Nu este nimic despre care să vorbim. Vă recomand!

Ilmirushka
Angela, ei bine, eu cred altfel că am un fier de călcat NINADA! Și ce ar trebui să fac după aia asta
Citat: ang-kay
Scufundați în zahăr cu scorțișoară ...
Se servește ... cald cu sos cald de ciocolată.
Annushka85
Oh, mulțumesc foarte mult, am doar o priză a unui "churos" multi-brutar care stă degeaba, l-am cumpărat pentru ocazie la Redmond pentru o promoție, dar nu am încercat-o.
Wiki
Citat: Ilmirushka
Și ce ar trebui să fac după vafele tale
Cumpără un fier de călcat
L-am cumpărat și sunt FOARTE bucuros. Acum completam rețetele de vafe și încercam.

ang-kay, multumesc pentru reteta! După Bruxelles, i-am pus pe linie. Ne pare rău că consumatorii nu sunt suficienți
Ilmirushka
Wiki, așa că acum am aceeași poveste cu tartletele de sex feminin (sunt 3!) și cupcakes - le-am pus și încerc ... în fiecare zi!
Wiki
Oh, am gresit. Încerc FURNACE, iar soțul MÂNCĂ
Ilmirushka
Citat: Wiki
Încerc FURNACE, iar soțul MÂNCĂ
ei bine, asta e!
Galina Byko
Această rețetă poate fi utilizată într-un aparat princesca churros?
Stotskaya
Înger, ce crezi, un fier de călcat electric sovietic, cel mai probabil nu va funcționa pentru această rețetă?
Fotografii foarte apetisante și frumoase și chiar procesul de mâncare la care nu se poate rezista!
Mulțumesc pentru rețetă și fotografii frumoase!
Angel, și pe care îl poți sfătui prin e-mail. forma metalica pentru vafe?
ang-kay
Ilmirushka, Annushka85, Wiki, Galina Byko, Stotskaya, mulțumesc că ai trecut pe aici. Vafele sunt foarte gustoase și moi. Parfumul ....
Citat: Ilmirushka
fabricant de vafe NINADA
Ilmira, Rar folosesc dispozitivul. Rareori!
Citat: Annushka85
Am o priză a unui "churos" multi-brutar
Citat: Galina Byko
princesca pentru churros?
Fetelor, nu pot să spun. Pentru că nu am un astfel de dispozitiv. Dacă funcționează ca un fier de călcat, atunci totul ar trebui să funcționeze. Am făcut doar churros prăjiți. Pentru ei, aluatul este mult mai gros și este crocant. Aici aluatul este mult mai subțire, iar vafele sunt moi, mai ales după ungere.
Citat: Stotskaya
Vas de fier electric sovietic
Pentru vafe subțiri, aluatul va funcționa. Dar acest lucru este complet diferit.
Citat: Stotskaya
sfătuiți e-mailul forma metalica pentru vafe?
Nu pot spune nimic. Am cel mai simplu Bomann.
Totul despre vaferele din acest fir https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=478.0
Galina Byko
Angela, care este fierul tău de vafe?
ang-kay
Citat: ang-kay
Am cel mai simplu Bomann.
Stotskaya
Angel, ce fel de e-mail ai? vafă și îți place?
Marpl
La Ozon acum la o reducere pentru 1011 ruble. gulerul rotativ Travola este la vânzare. Ieri mi l-au adus și l-am testat deja. Se coace uniform și rapid.

🔗


Angela, câte vafe și ce mărime primești din acest aluat?
ang-kay
Citat: Stotskaya
care este modelul tău de fier de e-vafe și îți place?
Acesta nu este un subiect despre fierul de vafe. Producătorii de vafe sunt discutați într-un alt subiect. Altfel vom fi pedepsiți.

proprietate bomann (ST / WA 516 CB)
Nu am avut altul. Nu este nimic de comparat. Nu se coace repede, dar nu știu cum ar trebui să fie.


Citat: Marpl
Câte vafe și ce mărime sunt făcute din acest aluat?
Marina, mărimea, după părerea mea, este standard pentru astfel de napolitane. Și veți obține cât de mulți dintre ei doriți. Totul va depinde de aluatul specific pe care îl turnați.
Am 6 bucati marime completa.
Korata
Churros este fabricat din produse de patiserie choux. Nu trebuie să prepari nimic aici? iar laptele este doar cald sau cald până la cald?
Marpl
Angela, mulțumesc pentru răspuns. Și fiecare volum de aluat este conceput pentru un anumit număr de napolitane plus sau minus 1-2 buc. Vreau doar să știu aproximativ cât aluat de făcut, fiecare are pofte diferite. De exemplu, fac o doză dublă simultan, iar unii dintre ei au mult din acest volum.
ang-kay
Citat: Korata
Churros este fabricat din produse de patiserie choux. Nu trebuie să prepari nimic aici? iar laptele este doar cald sau cald până la cald?
Korata, acestea sunt vafe, nu clasicele churros. Aici vafele sunt rulate în zahăr și condimente. Prin urmare, ei l-au numit așa.
Cvetaal
Angela, ia raportul! Vafe delicioase, multumesc frumos pentru reteta! Primul lot a fost copt într-o churrosnice, restul - într-un fier de vafe, celor din urmă le-a plăcut mai mult.
Waffles ChurrosWaffles Churros
Stotskaya
Angela, îți mulțumesc pentru răspuns!
Dacă încerc pe e-mail. waf. , apoi dezabonează-te!
ang-kay
Citat: Cvetaal
ia raportul!
Svetlana, atât de mișto. Ruddy, chiar. Dozat într-un amestec de zahăr? De ce este mai rău în churrosnitsa? Ei bine, nu cunosc această fiară.
Citat: Stotskaya
Dacă încerc pe e-mail. waf. , apoi dezabonează-te!
Lala, interesant de privit subțire.
Cvetaal
Citat: ang-kay
Dozat într-un amestec de zahăr? De ce este mai rău în churrosnitsa? Ei bine, nu cunosc această fiară.

Angela, mulțumesc dragă! Uns cu unt și presărat deasupra cu zahăr brun și scorțișoară. În churrosnice, astfel de bețișoare de aluat s-au dovedit, iar în fierul de vafe sunt mai crocante sau ceva de genul.
liyashik
Angela, de ce nu ți-ai gătit sosul? Mă refer la sosul de ciocolată din sirop de glucoză etc., ei bine, îți vine ideea)). Și ce este mai gustos atunci spune-mi, pliz?
ang-kay
Leah, Am făcut totul conform rețetei propuse pe care am găsit-o. Iată ganache. Nu poate fi lipsit de gust. Sosul este ușor diferit. Dar va fi bine cu el. Ambele sunt delicioase de rușinat)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine