Discuții și recenzii despre producătorul de pâine Panasonic SD-ZP2000KTS

[Natalia]

Natalia

Am încercat din nou. Dacă pur și simplu îl ridicați și în poziția extremă superioară, nu există nici o clătinare. Dacă îl ridicați cu o slăbire suplimentară specială, atunci există o ușoară reacție. În poziția extremă superioară - o fixare clară (chiar dacă încercați să slăbiți).
Cred că dacă există o reacție în coperta superioară, atunci nu este mare lucru. Dacă ar fi fost închis clar
Și mie pentru „tu”, te rog

[Marysya27]

Marysya27, OK o sa incerc)

Dacă selectați cantitatea de drojdie, de exemplu, pentru timpul de fermentare din prima perioadă (chiar și pentru două ore nu este dificil), îndepărtând mixerul în diferite etape de alungire

Iată un grâu de secară 50/50, după o rețetă de cremă, bine, aproape)
La o lună de când a devenit proprietara unui aparat de pâine. Aceasta este prima mea. Înainte de asta, am copt în cuptor aproximativ un an, frământându-l cu mâinile.
Coapte la 1 program. Am început să frământ de două ori (10 minute pe acest program mi s-au părut puțin), după care am scos aluatul, am scos spatula, am uns găleata cu ulei și am pus chifla rotunjită. După ce a început a doua oară, programul nu a întrerupt.

Unse cu un ou înainte de coacere.

Drojdie uscată 3/4 linguriță.
Făină de grâu, premium 225 g.
Făină de secară decojită 225 g.
Ulei de măsline 2 linguri l.
Miere 2 linguri. l.
Chimen 1 linguriță
Sare 1,5 lingurițe
Malt de secară 4 linguri l.
Apă clocotită 80 ml.
Ser 300 ml.
Am gătit-o de mai multe ori, rezultatul este același. Pentru o crustă mai puțin prăjită, o puteți obține în 5-7 minute.
Foarte gustos, bine, frumos.

[Cafea]

Cafea, paine minunata !!!

Foarte gustos, bine, frumos.

Cu un asistent Vă mulțumim pentru detalii

Mulțumesc!
Cred că am avut dreptate la alegere. Sunt încântat de calitatea materialelor și de rezultatul desigur))

.

O zi buna. Am cumpărat un filtru de pâine, am pus imediat pâine rapidă. Nu a crescut, făina nu a fost agitată, laturile puteau fi răzuite. Interiorul firimitului este umed. Au pus-o a doua oară. Arata mai bine. Fără crustă, nu s-a ridicat deloc ((au făcut totul conform rețetei din instrucțiuni. Spune-mi, te rog, ce e în neregulă?)

[Ksyusha_khegay]

Ksyusha_khegay, cu unul nou. Să sperăm că totul este în regulă cu aragazul. Nu te supăra din timp
Din cele scrise, avem impresia că există o tulburare cu drojdia. Sau, ați luat, după cum spune rețeta, făină dură. Există o greșeală în traducere, trebuie să luăm altele. Dacă ați luat unele solide, atunci s-ar putea să nu existe suficient lichid. Drojdia nu avea nicio șansă atunci
Programul 9 Basic Quick Bread este un program fără crustă întărită. (Crustă întărită la programele 1-7.) Prin urmare, dacă doriți o crustă prăjită, va trebui să setați opțiunea disponibilă „Crustă întunecată” la începutul gătitului.
Și totuși, coapte în mărimea „M” sau „L”? Ingredientele au fost reci? Aveți greutăți? Ați încălcat ordinea componentelor?

O zi buna. Multumesc pentru raspuns. Prima dată, într-adevăr, ingredientele erau reci. De trei ori cald. A treia oară când l-am setat pe modul 1, apa a fost încălzită la temperatura camerei. În modul 9, mai întâi a fost pregătită o dimensiune mare, apoi una mică. În primul mod, a ieșit frumos, dar nu a crescut deloc ((A doua oară am înlocuit drojdia și făina. Am măsurat toate ingredientele cu lingura de măsurare atașată și un pahar .. făină: primele ori - nordic , al treilea - chestii franceze. Poate că nu este nevoie să se usuce drojdia

[9 modul]

Pe 9 modul gătit mai întâi mare, apoi mic. Pe primul modul s-a dovedit frumos, dar nu a crescut deloc

Nu înțelegeți puțin. Clarifica.„În primul mod” - înseamnă acest mod 9, de dimensiuni mari?

Am măsurat toate ingredientele cu lingura de măsurare atașată și paharul.

Probabil aici este îngropată principala „enervare de ambuscadă”. Sunt necesare cântare. Etichetele de pe sticlă nu sunt în grame, ci în ml. Aici: la aproximativ 250 ml cană - 140g pe cântar:

Și în cartea de rețete sunt indicate grame.
În funcție de uscăciunea / umiditatea aerului și a făinii, gramul poate fluctua, de asemenea, +/- în limite mici.

făină: prima dată - nordică, a doua - un lucru francez.

Făina este bună

În primul mod, a ieșit frumos, dar nu a crescut deloc

Vă pot arăta secțiunea pâinii, vă rog?

Poate nu ar trebui să folosiți drojdie uscată?

Este posibil să nu fie uscat, dar mai întâi, lăsați-l să rămână uscat, ca în cartea de rețete. Acordați atenție schemei de utilizare a drojdiei. Pe pachet d. B. instrucțiune. Există unele uscate cu acțiune rapidă, care se adaugă imediat la aluat. Și există unele uscate care trebuie activate în prealabil. Am (de la uscat comun) „Saf-Moment” de ambele tipuri și „Dr. Oetker”.

1 timp - modul 9 "rapid", dimensiunea L
De 2 ori - modul 9 "rapid", dimensiunea M
De 3 ori - modul 1 „Basic”

Am înțeles despre cântare. O să înțeleg!)

A trebuit să arunc prima pâine .. (
Al doilea copil a mâncat repede. Am fotografiat cu o bucată de unt (((





Aceasta este a treia încercare



Aceasta este a treia mea încercare

[Ksyusha_khegay]

Ksyusha_khegay, pentru acele fragmente de firimituri care sunt disponibile, cum ar fi (firimit). Este posibil ca pâinea să nu crească din cauza dimensiunilor mici. Dacă firimitul este „modelat”, atunci totul este „ok”. Și pe crustă pare normal.
Se pare că comanda cu aragazul Felicitări pentru noul ajutor nu sunt anulate
Ne îndreptăm spre „dumneavoastră” dacă nu există obiecții
Puțin mai târziu voi găsi un link către subiectul (pentru brutarii începători) al favoritului nostru comun, Guru of baking și Mama "kolobok" Administrator

Mulțumesc foarte mult!!! Am înțeles care a fost greșeala. Voi încerca cu greutăți. Dar, mulțumită ție, m-am liniștit în legătură cu producătorul de pâine .. îngrijorat că ceva nu i-a mers)

P.s. Da, tu! Mulțumesc!)))

Cookie-ul este ok
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=7271.0
Și suntem deja pe „tine”

S-a dovedit !!!!! Uraaaaa !!!)))))
Frumos și delicios!
Mulțumesc mult!!!

[Ksyusha_khegay]

Ksyusha_khegay, Este doar începutul! Cuptor rece + hostess sârguincioasă =
Așteptăm noi „lăudări”

Multumesc !!!

Bună, dintr-o dată cineva este interesat, acest aragaz din Wildberes este vândut astăzi pentru 14.400 de ruble. Eh, nu există nicio posibilitate acum ...

Și astăzi soba de pe WB pentru 15113 ruble.

Făcător de pâine rece, l-am cumpărat și sunt foarte fericit. A existat înainte un Panasonic 255, dacă nu mă înșel, și apoi Kenwood 900, calitatea pâinii este mult mai bună, fără exagerare. Spune-mi apa, ar trebui să o folosesc, încă rece sau caldă? O fac ca în instrucțiunile de la robinet.

[mishael]

mishael,: felicitări pentru noul aragaz Cool

apă, trebuie să o folosiți, încă răcită sau caldă?

Încerc să respect recomandările rețetei. De exemplu, în meniul 6 pâinea „Village”, se recomandă adăugarea de apă răcită (5 °). Dacă folosești una caldă, atunci pâinea este ignorată și un „acoperiș” frumos nu va funcționa

Spuneți-mi cum să fac pâine bună SECĂRĂȚI CU MALT, în filiera noastră de pâine. Iese de sus ca și când ar fi fost împușcat cu o pușcă

Producătorul de pâine Khrustina este minunat.
Achiziționat în noiembrie 2019. Acesta este primul meu producător de pâine - l-am ales mult timp și nu regret. De atunci am uitat ce este pâinea cumpărată din magazin.
Am încercat toate rețetele, cu excepția lipsei de gluten.
Într-adevăr, făina NU are calități dure.
La Sankt Petersburg, am oprit la făina de clasa întâi Melnikoff (2 kg = 42 ruble), care s-a dovedit a fi cea mai tare pentru pâine, secară și făină cu cereale integrale - Ryazanochka, Pudov nu este nici rău, dar mai scump.
Mi-a plăcut foarte mult făina finlandeză pentru pâinea gri de la Prism - deși puțin scumpă, dar pâinea este uimitoare.
Ce este cel mai important: făină în greutate, asigurați-vă că ați cernut și adăugați Panifarin -1 linguriță pentru frământare.
Este adevărat, merită să experimentați cu Panifarin - dacă adăugați 10 ml mai multă apă sau nu, totul depinde de făină.
Încerc să aleg făina cu proteine ​​de cel puțin 10,5 mg și, de preferință, 12-14 mg. Cu toate acestea, Panifarin reglează acest moment.
Mi-a plăcut malțul de secară de la Pudov.
Nu ezitați să fanteziți .... Adăugați porumb, hrișcă, făină de amarant, semințe, condimente uscate (ierburi italiene, franceze, siciliene, ceapă prăjită uscată sau roșii uscate) la lot. Rar folosesc unt. În principal amestec de măsline, porumb sau dovleac - 2 linguri. linguri pentru frământat. Totul merge bine!
Aveți însă grijă cu măslinele tocate dintr-un borcan. Prima dată a trebuit să adaug făină în timpul frământării, altfel s-a dovedit a fi un aluat.
Primul program de pâine 8 + semințe de susan. :

Spuneți-mi cum să fac pâine bună SECĂRĂȚI CU MALT, în filiera noastră de pâine. Iese de sus ca și când ar fi fost împușcat cu o pușcă

Realizat în mod repetat conform rețetei din instrucțiuni. Făină 1 grad + secară. Este mai bine să luați făină de secară decojită. Malț și pulbere de coriandru de la Pudov. S-a adăugat chimen suplimentar 2h. linguri și Panifarin 1 linguriță. Apă prescrisă + 10ml Malț aburit cu apă clocotită, adăugat coriandru și amestecat totul, când s-a răcit, cu apă prescrisă. La ieșire, este greu, așa cum se cuvine pâinii de secară, dar coaptă cu o crustă uniformă.

Faceți o fotografie cu secara pe care o aveți și cu ce program) e) mulțumesc

Principalul crocant este în general rece, conform tabelului. Nu numai că a fost scurtat, dar și cu frământarea timp de 5-10 minute, iar fermentarea s-a făcut cel mai mic. Un program ciudat.
Dar mi se pare doar că dacă îndepărtați frământarea de acolo - adică după frământare, scoateți spatula, atunci probabil că iată - programul de secară este corect. Frământarea ușoară, fermentarea la cald este cea mai scurtă și ar trebui să fie coacere fierbinte, fortificată.

în cele din urmă a încercat să facă grâu de secară conform acestui sfat privind primul program, cu îndepărtarea cuțitului după frământare. rezultatul diferă în bine, atât ca aspect, cât și ca crustă.


pentru comparație, aceeași rețetă din carte, dar în programul c. s / secară

Ieri am realizat un experiment - mi-a plăcut ideea puzzle (Vezi deasupra)
A corectat ușor rețeta din al patrulea program:
Faina de secara decojita = 250g
C / făină de cereale = 100g
Făină de grâu 1 grad = 150g
Panifarin = 1 linguriță
Coriandru măcinat = 2 lingurițe
+ 10 ml apă la cantitatea principală (adaug mereu când există panifarină)
Orice altceva este prescripție.
Coacere cu 1 program!
După terminarea frământării, chiar la începutul ascensiunii, am scos spatula și am format un coc în centrul bolului. Si asta e! Rezultatul este în fotografie.

YurAnt, a ieșit doar pâine frumoasă! Și o crustă, se pare că ai nevoie. Acum sunt doar la acest program și cu retragerea cuțitului și voi face secară.

Salutare tuturor!
S-a adăugat puțin la cel de-al 8-lea program:
Opțiunea 8 a programului: Pâine din hrișcă
Făină 1 grad 300g
Făină de hrișcă 100g
Panifarin 1h. lingura
În loc de unt - 2 linguri. linguri de floarea soarelui
+ 10 ml apă până la cantitatea de bază
Orice altceva este conform rețetei din instrucțiuni.
Coacere Crustă medie, ușoară.

Salutare tuturor.
Am cumpărat această sobă zilele trecute.
Acesta este primul meu cuptor și, într-adevăr, prima mea experiență cu pâinea.
Pentru început, am copt pâine cu tărâțe în conformitate cu primul program - sa dovedit doar foc și aspect, gust și miros. Și crusta este doar ceva. Nu am fotografiat incizia, am uitat.


Apoi am recitit subiectul și am decis să încerc să coac secară pură conform rețetei
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=2647.0
dar fără a utiliza Extra-R

Peck și pe primul program cu cuțitul scos după frământare. După ridicare, nu am nivelat aluatul, probabil a fost posibil să nu scot cuțitul, s-ar fi dovedit la fel. S-a dovedit destul de acceptabil pentru mine. Cumpăr o pâine similară la o brutărie și îmi place foarte mult




Desigur, având în vedere acest lucru este neprezentat, dar gustul este excelent.

Voi continua experimentul, poate adaug și puțină făină de grâu.

Buna ziua . Vă rog să-mi spuneți ce model este mai bine să cumpărați SD 2511 sau Panasonic SD ZP 2000? Și intersnom în Panasonic SD-ZP2000 KTS există, de asemenea, o oportunitate de a utiliza modul de service și trebuie să apăsați aceleași butoane sau altele? Nu știu încă ce model este mai bun de cumpărat, magazinul nu știa despre modul de service.

Despre modul de service în Panasonic SD ZP 2000

Există un mod de serviciu, este apăsat în același mod, dar nu atât de convenabil, deoarece butoanele și-au schimbat locația.

Apropo, în modul de service, puteți configura activarea mixerului.

Mulțumesc mult Lyudmila

Oricine. Programul meu principal în acest aragaz este același ca în 2512 pe o crustă întunecată. Și în programele cu o claritate, nu există o alegere de culoare, ceea ce îmi pare rău.

Am copt și pe ele, deși nu prea îmi plac, dar tot cred că depinde de tensiunea din rețea.

în YouTube, în recenziile din videoclipul despre Panasonic SD ZP 2000, am citit și despre această problemă. ai putea găsi o soluție la această problemă? este posibil să coaceți așa ceva în conformitate cu acest program. dar pentru ca scoarța să nu fie atât de întunecată?

Am un alt aragaz, 2511, deci nu sunt special în crustele acestui aragaz, dar acesta este un aragaz special pentru crustele crocante și, în consecință, zararistiz. Dacă acestea nu sunt necesare, atunci trebuie să coaceți în alte programe sau să cumpărați un alt aragaz

Primul program de pâine 8 + semințe de susan. :

deasupra este o crustă ușoară. În acest subiect, crustele sunt foarte diferite. Din câte am înțeles, pentru o crustă normală în acest cuptor, trebuie să utilizați programul adecvat.
Și am citit subiecte pe Panasonic, sunt în plină alegere. Există o opțiune de a cumpăra mai ieftin decât 2510 sau 2501, aș dori să înțeleg cum diferă 2000 de ele.

Dacă depinde de tensiunea din rețea. atunci poate că un dispozitiv poate reduce tensiunea în rețea. astfel încât scoarța să nu fie atât de întunecată?

[Svetlana]

Svetlana, astfel încât să puteți dezactiva rapid aragazul fără dreptul la garanție. Și apoi, dacă este utilizat incorect, întregul program poate funcționa sikos-nakos, în același loc creierele electronice.

va fi posibilă reducerea tensiunii în rețea

Chiar dacă reduceți tensiunea aplicată la HP, nu veți obține un rezultat bun, deoarece nu numai temperatura de coacere va scădea, ci și temperatura în picioare, iar aceasta este o subdezvoltare a drojdiei. Viteza de rotație a scapulei va scădea și aceasta este sub frământarea aluatului. Adică veți obține pâinea greșită la ieșire. În teorie, subtensiunea nu este periculoasă pentru echipamentele electronice, spre deosebire de supratensiune. Dar ai nevoie de ea?!

deoarece nu numai temperatura de coacere va scădea, ci și temperatura în picioare

De unde vin astfel de concluzii ... și de ce atunci un senzor de temperatură (termistor)?

Și eu cât de corect va funcționa la tensiune redusă. Aici, undeva, proprietarul Panasika s-a plâns că pâinea ei nu a funcționat, că a fost sub-coaptă etc., sa dovedit că tensiunea din rețea a scăzut. Deci aceasta este deja experiența membrilor noștri ai forumului

Buna ziua . Vă rog să-mi spuneți ce model este mai bine să cumpărați SD 2511 sau Panasonic SD ZP 2000?

a curs fără probleme într-o discuție despre primul program și funcționarea sobei nu conform regulilor
Mai putem reveni la berbecii noștri? În general, vreau să economisesc la 2510, dacă nimeni nu mă convinge că merită să plătești în exces pentru anul 2000.

[teara]

tearaDepinde ce fel de pâine doriți să obțineți, dacă doriți de la cuptor, atunci luați 2000

[Helena]

Helena, Panasonic nu a fost niciodată. În actualul meu producător de pâine cu buget, pâinea de secară nu este deloc bună, este mai des folosită ca frământător. Coac la cuptor sau la aragaz lent. Înainte era Lg, se cocea mai bine, dar pâinea din cuptor nu putea fi comparată cu pâinea din cuptor.
Sunt în două subiecte: acesta și toate celelalte modele Panasonic: pâinea de secară este complet coaptă în oricare dintre ele, dar se dovedește că în 2000 este încă mai gustoasă decât în ​​modelele anterioare?

se pare că în 2000 este încă mai gustos decât la modelele anterioare?

Pentru familia mea, da. Când a apărut Krustina 2000, familia a spus că acum pâinea provine doar de la acest aparat de pâine (a existat și există Panasonic 255 și 2511), dar eu nu coac pâine pură de secară.

Încă aștept HP-ul meu (se află în poștă) și citesc cu atenție forumul. Am făcut deja câteva concluzii pentru mine din ceea ce am citit și am văzut. Cu siguranță nu-mi place aspectul pâinii de la Panasonic 2000, poate că cineva are un gust bun, dar, după cum știți, nu se ceartă despre gusturi, dar am nevoie ca pâinea să arate decent.Am văzut destule fotografii de pâine conform rețetelor - sunt, ca să spunem ușor, oribil, ars și dezordonat. Acum am un bucătar rus LG (credeți-mă, există o rețetă de pâine de secară cu aluat), nu am văzut o apariție atât de rușinată, nu acum 10 ani, când am cumpărat-o și cu atât mai mult acum. De ce am nevoie de „dans cu tamburine” cu cel mai nou și scump HP? Mănâncă mai ales pâine de secară acasă, dacă aș ști despre problemele legate de coacerea sa în acest model și despre erorile din traducerea instrucțiunilor, cu siguranță nu aș cumpăra acest model. Cel mai probabil o voi vinde pe a mea, mi-am pierdut dorința chiar să o pornesc. Scriu acest lucru pentru cei care aleg HP. Cel mai nou nu este, din păcate, cel mai bun sau, mai corect, cel mai potrivit pentru noi, deoarece depinde de obiectivele pentru care achiziționați HP. Mulțumesc tuturor membrilor forumului pentru sfaturi valoroase și fotografii cinstite de pâine.

Având 2511, am renunțat la ideea de a cumpăra Krustina, deși la început am luat foc. Crusta tare mă sperie, trebuie să am grijă de dinți, cumva am rupt coroana de pe coaja de pâine sunt destul de mulțumit de modelul 11 ​​și coac pâine de secară: o frământ cu ea, dar o fac și coace-l nu în el, ci într-un desen animat, ei bine, asta e mai mult pentru mine Like.

[Igor]

proprietarii a două versiuni de Panasonic aleg o versiune nouă:

Astăzi am făcut pâine cu aluat în programul de 6 ore (am adăugat puțină drojdie), program uimitor de gustos, cochet. Întotdeauna adaug drojdie la pâinea de aluat, îmi place mai mult. Pâinea a ieșit foarte sus, aerisită, cu o crustă crocantă. Singurul lucru, de obicei, scot pâinea cu 5-7 minute înainte de final pe programe cu o crustă crocantă.


Toate rețetele pentru producătorii de pâine sunt potrivite pentru ea.

Igor, singurul minus pentru mine este că crusta este prea prăjită, chiar și pe crusta principală de zăpadă este necesar să alegeți o crustă ușoară și este foarte coaptă, probabil la fel ca în Panasonic obișnuită pe o crustă întunecată. Orice altceva este în regulă.

Palych, nu, fără regrete. Există, de asemenea, 2511 Panasonic, dar familia a spus că pâinea este doar de la Krustina. Nu există dezavantaje pentru mine. Pâinea este diferită în acest producător de pâine decât în ​​2511.

tearaDepinde ce fel de pâine doriți să obțineți, dacă doriți de la cuptor, atunci luați 2000

Și are un mod secret secret, iar crustele pot fi acoperite cu un prosop sau îndepărtate mai devreme. Acum înțeleg că 2510 va fi foarte diferit. Dar acesta are un preț foarte mare.

Am făcut alegerea mea ieri .. dar nu în favoarea "Xrustine. "(2510)

[Palych]

Proprietarul este un maestru Deci este mai fiabil Palych, Igor, cu un lucru nou. Pâine delicioasă și frumoasă
Imi place foarte mult aragazul. Dintre primele probe, desigur, nu toate pâinile erau deosebit de prezentabile. Deci nu a existat nicio supraveghere asupra lor.
Deja mulți prieteni au văzut și gustat pâine. Nici o singură grijă, nici în aparență, nici în gust.
Chimist, O chestiune de gust, (Chuchelka, Îmi amintesc, nu mi-a plăcut nici forma pâinii), dar mă pot uita la aragaz, deoarece este deja în apropiere

Mă întreb dacă puteți coace 1250 de grame de pâine în Panasonic sd zp 2000? dacă familia este mare. de exemplu adăugați conform rețetei din 2511. dar apoi, la final, aprindeți din nou cuptorul pentru încă 10 minute. Sau găleata este mică aici? Tocmai am citit acest lucru și a apărut întrebarea - 750. 900g pâine durează 5 minute mai mult pentru a se coace, asta e diferența

[Svetlana2020]

Svetlana2020, Svetlana, este posibil un kilogram de pâine (pentru opțiuni cu adaos de făină de grâu / nu secară pură) și va fi suficient timp pentru coacere. Dar, mai mult, nu este doar dovleac pentru 900g coapte ieri.

Dacă vorbim despre secară pură, atunci este posibil ca volumul găleată să fie suficient, dar: aceasta nu este o supraîncărcare slabă pentru mecanism la amestecare; și timpul pentru coacerea unui astfel de „erou” m b. insuficient.