Știucă cu sos de muștar

Categorie: Mese de pește
Știucă cu sos de muștar

Ingrediente

file de stiuca 300 î.Hr.
ulei vegetal 1-2 linguri. l.
sare gust
amestec de ardei gust
Sos
ulei vegetal 1,5 linguri. l.
Fasole de muștar Dijon 1 lingură. l.
Miere 1 linguriță
suc de lămâie 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Știucă cu sos de muștar
  • Știucă cu sos de muștarCurățați și moriți știucă.
  • Știucă cu sos de muștarTăiați fiecare file în două părți. Se condimentează cu sare și piper. Se lasă să acționeze 5 minute. Panată în făină.
  • Știucă cu sos de muștarSe prăjește ușor pe ambele părți.
  • Știucă cu sos de muștarSe amestecă toate sosurile până se omogenizează.
  • Știucă cu sos de muștarPuneți peștele într-un vas de copt și turnați sos peste fiecare bucată.
  • Știucă cu sos de muștarPuneți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 10-15 minute.
  • Știucă cu sos de muștar
  • Gătitul nu este dificil. Principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi!

Notă

Soțul meu a cumpărat (nu a prins) o pereche de șolduri mici. Gândul mi-a venit în minte cu un fel de mâncare. A ieșit foarte gustos. Vă recomand!

celfh
Angela, rețetă grozavă! Și cred că va funcționa excelent și pentru alte tipuri de pești
vdv
Frumos și corect!
De obicei îmi marinez captura într-un amestec de maioneză și muștar. Știuca din maioneză devine mai moale, iar muștarul ajută la combaterea mirosurilor în exces, dacă există - noroi, mlaștină, știuca de iarbă poate mirosi cu ușurință.
Tatyana1103
Citat: vdv
De obicei îmi marinez captura într-un amestec de maioneză și muștar. Știuca din maioneză devine mai moale, iar muștarul ajută la combaterea mirosurilor în exces, dacă există - noroi, mlaștină, știuca de iarbă poate mirosi cu ușurință.
De aceea, nu prea îmi place acest pește. Data viitoare când soțul meu aduce o știucă dintr-o excursie de pescuit, voi încerca să-l gătesc conform rețetei dvs., dar deocamdată l-am dus la semne de carte
ang-kay
Fete și băieți, multumesc pentru atentia acordata retetei. Sper că această metodă este utilă.
Citat: celfh
pentru alte specii de pești
Da, Tanya, desigur.
Citat: vdv
combate mirosurile inutile, dacă există - mucegaiul, mlaștina, știuca de iarbă pot mirosi cu ușurință.
Citat: Tatyana1103
de aceea nu prea îmi place acest pește
Nu am întâlnit niciodată o știucă cu miros de noroi. Localnicul nostru nu miroase. Poate că cineva a dat peste, dar eu nu, repet. Am cumpărat diferite greutăți. Nici somnul local nu a dat peste mirositor. Dar l-am adus de la Don, așa că nu puteam mânca deloc, deși iubesc foarte mult somnul. Singurul lucru care miroase mereu a noroi la noi în țară este capul cel mare. Nu îl cumpăr. Deși îl avem foarte ieftin.
Tatyana1103
Citat: ang-kay
Nu am întâlnit niciodată o știucă cu miros de noroi.
Angela, nu trebuie să aleg pe cine aduce soțul meu din râu și trebuie să gătesc asta
ang-kay
Bravo ție. Soțului meu îi place pescuitul, dar nu a plecat de 10 ani. O singura data)
Tatyana1103
Citat: ang-kay
Bravo ție. Soțului meu îi place pescuitul, dar nu a plecat de 10 ani. O singura data)
Al meu doar pește vara, nu merge iarna, așa că las preparatul știucii până în primăvară
Florichka
M-am îndrăgostit de știucă și acum colecționez rețete. Voi găti altele.
ang-kay
Irina, Sper ca acesta va fi de folos)

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine