Briose de mango

Categorie: Cofetărie
Briose de mango

Ingrediente

Pulpa de mango (am și o banană parțială) 400 g
Făină de ovăz măcinată (am fulgi de ovăz) 30 g
Făină de cocos 30 g
Faina de migdale 30 g
Ouă 2 buc
Praf de copt 1 linguriță
Îndulcitor (am pecmez de struguri) 30 g
Vanilină, scorțișoară Gust

Metoda de gătit

  • 1. Măcelărește mango. Faceți piure de cartofi din 2/3 din cantitate cu un blender.
  • Briose de mango
  • Pentru că nu aveam multă mango (în greutate), am adăugat o banană și am amestecat totul împreună.
  • 2. Tăiați doar restul de 1/3 din fructe în bucăți mici.
  • Briose de mango
  • 3. Adăugați toate ingredientele în piure.
  • Briose de mango
  • 4. Se amestecă cu un blender (sau mixer) și se adaugă bucățile de mango.
  • Briose de mango
  • 5. Se toarnă într-o tigaie (sau brioșe porționate).
  • Briose de mango
  • Vă sfătuiesc să nu așezați o piesă de prelucrat de mare înălțime. Mai rău coapte. Mai bine jos.
  • 6. Coaceți la 200 g timp de aproximativ o oră (45-60 minute). Tortul trebuie să se etanșeze bine, dar să rămână umed.
  • 7. Scoatem, răcim în formă, așezăm, decorăm. Am praf cu pudră dulce (fără zahăr) și am stropit cu afine.
  • Briose de mango

Vasul este conceput pentru

Aproximativ 650 gr

Timp pentru pregătire:

Puțin peste o oră

Program de gătit:

Blender, mânere, cuptor

Notă

Când am dat peste mango în magazin pentru o acțiune, i-am apucat, totuși, fără să știu cum să-i mănânc. Faptul că sunt foarte gustoase și rare și exotice pentru noi, desigur, știu, dar mi s-a părut puțin să mănânc, am vrut să le „atașez” în altă parte. Am dat peste o rețetă de cupcake în care autorul a improvizat complet în rețetă. Deci am decis! Am luat principiul său ca bază, am înlocuit (adăugat) făina, am adăugat banane (din lipsă de mango), scorțișoară, îndulcitorul pe care îl am și ... am copt acest „miracol”!
Textura seamănă mai mult cu un tort. Moale, umed și foarte aromat! când întâlnești bucăți de mango, un adevărat orgasm gastronomic se răstoarnă! (Scuză-mă! 🙏🏻 Dar nu poți spune altfel!)
Înțeleg că mulți oameni, după ce au văzut această rețetă, vor face ochi pătrate și vor decide că sunt „complet mișcat de mintea mea”, de când postez o astfel de rețetă. O cupcake MANGO? Acestea nu sunt mere, nu-i așa? Mulți să nu gust, nu au văzut niciodată un mango în ochii lor! Și apoi este în aluat! Poți înnebuni! De acord. Sigur că ai dreptate! S-ar putea să fi reacționat și eu așa ...
Dar s-a întâmplat că am avut ocazia să gătesc și să gust acest tort. Și am decis să fac din aceasta dorința mea să se împlinească! Și nu am regrete!
Încă, dacă aveți ocazia să obțineți mango ieftin (promoțional), încercați să faceți acest cupcake. Nu o sa regreti!
Făina de cocos conferă produsului o friabilitate, făina de migdale dă o notă de nucă și o amărăciune subtilă, fulgi de ovăz - utilitate. Despre mango, în general tace. Gustul și aroma sa nu se pierd nici după o coacere îndelungată. Scorțișoară și vanilie amintesc de sărbătoare. O combinație bună de ingrediente și un rezultat previzibil de gustos!
Anul Nou, de regulă, este asociat cu mandarine, vin fiert ..., dar mi se pare că este tortul cu Mango care inspiră senzația unei adevărate sărbători! Pentru că Anul Nou este doar o dată pe an, îl aștepți tot anul și este cea mai magică, fabuloasă, misterioasă vacanță! Deci, acest cupcake ... îl puteți încerca rar (cel mai probabil - o dată pe an), are un gust magic, o anticipare fabuloasă și o compoziție misterioasă!
Înțeleg că aproape nimeni nu vrea să o coacă și vor exista puține răspunsuri la aceasta, dar am vrut doar să vă împărtășesc senzațiile mele de gust din „vestitorul sărbătorii”.

De KBZHU:
100 g 150 kcal 6,1 / 6,3 / 15,7


Marusya
Guzel, din cupcake-ul tău mirosea Anul Nou!
Ai spus totul foarte gustos, am vrut să încerc! Poate voi repeta cândva)
Mulțumesc!
Guzel62
Marusya, mulțumesc că ai trecut pe aici.Mă bucur că am reușit să inspire anticiparea sărbătorii. Poate puteți să coaceți ... Puteți să-mi spuneți dacă funcționează?
tati-ana
Este greu de coacut, avem mango, chiar dacă sunt promoționale, zboară cu viteza sunetului. Dar am mâncat cu ochii, mulțumesc!
Mirabel
ce clasa !!! de multe ori vindem mango „ucis” la bazar, mototolit, adică și ieftin. Le voi cumpăra și pregăti.
Guzel62
tati-ana, mulțumesc că ai trecut pe aici. Am spus despre asta că aproape nimeni nu ar îndrăzni să repete rețeta ... dar transpiram la fel ca să vă familiarizez pe toți cu această metodă de mâncare!

Apropo, aproape unul dintre ei și la ucis! Nu te desprinde! Ginerele meu nu a avut timp să încerce (și el nu este foarte ... dulce. Numai cu carne.) Și în timp ce fiica mea a mâncat alte dulciuri (plăcintele cu furnici au fost coapte de mine și au fost și fursecurile cu fulgi de ovăz), M-am sprijinit pe cupcake!






Mirabel, Vika. Exact! Este mai ușor pentru tine, mango-ul tău nu este la fel de „intens” ca al nostru. Coace. Poate ți-ar plăcea și tu?

Și în Caruselul nostru astăzi din nou mango la 60 de ruble pe bucată !!!! Le-am ales pe cele mai mari, se vor întinde trei zile pe întuneric și cald și vor fi super !!! Așa că există încă tort Mango!

Sau poate mă voi gândi la altceva cu el?

Oroma
Guzel62, se întâmplă să aveți un sifon de sodă cu conserve? Poate fi folosit pentru a face un desert delicios din piure de mango. Dacă există, voi scrie cum să o fac
Guzel62
Oroma, Olya. Nu există așa ceva! 🤷♀. A fost ... odată, în copilărie ... îmi plăcea apa cu gem (sirop) din ea.
Și fără el în vreun fel? Poate vă puteți gândi la ceva?
Oroma
Guzel62, în detrimentul venirii, nu știu. Am mâncat și am văzut cum gătesc. Delicios extraordinar. Piureul de mango este plasat într-un sifon de sodă. În partea de jos a vasei / bolului, puneți căpșuni tocate și stoarceți din sifon piureul de mango carbonatat. M-am gândit chiar: de ce să nu cumpăr un sifon cu un specialist pentru acest desert? Se vând peste tot. Adevărul nu este la fel de ieftin ca pe vremuri
Guzel62
Oroma, Olya! Nimic !!!! Acesta este trucul! Blimey! Nu am văzut, nu am auzit, nu mi-am imaginat despre asta! Ar fi foarte interesant să încerc, dar, dintr-o singură dată, nu voi cumpăra un sifon. Cu toate acestea, căpșunile și mango nu sunt mere și cartofi. Scuze ...
Oroma
Trebuie să cer cuiva un sifon vechi. Balonchi sunt la vânzare. Dacă încercați, nu veți putea ieși. Cred că acest truc poate fi făcut nu numai cu piure de mango. Și puteți adăuga, de asemenea, nu numai căpșuni

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine