Bucătărie lentă Peperonat Kitfort KT 2010

Categorie: Mâncări reci și gustări
Bucătărie: Italiană
Bucătărie lentă Peperonat Kitfort KT 2010

Ingrediente

Ardei dulce 800 g
Ceapă 1 buc
Pasta de tomate 3 linguri. l.
Ulei vegetal inodor 3 linguri. l.
Sare 1 linguriță
Oregano uscat 1 linguriță,
Ierburi uscate din bucătăria italiană ciupi
Oțet roșu 1 lingură. l.
Ulei de masline 2 linguri. l.
Patrunjel, tocat 2 linguri. l.
Usturoi 2 dinți
Usturoi uscat, măcinat 0,5 lingurițe

Metoda de gătit

  • Am pus în vasul aragazului lent
  • 3 linguri. l. pasta de tomate
  • 3 linguri. l. ulei vegetal inodor
  • 1 linguriță oregano uscat
  • 1 linguriță sare.
  • 0,5 lingurițe usturoiul uscat
  • Un vârf de piper negru măcinat
  • Apoi am curățat spălat și tăiat subțire
  • 1 ceapă și 800 g ardei gras (ardei cu pereți subțiri obișnuiți)
  • A amestecat totul într-un castron, a acoperit și a gătit timp de 3 ore în modul MIN.
  • (Am amestecat o dată după 2 ore, dar aș fi putut să-l las.)
  • Înainte de a opri dispozitivul, am măsurat temperatura din vas. Era 99 ℃ la perete și 89 ℃ în centrul bolului.
  • Apoi am amestecat într-un castron mic
  • 2 linguri. l. ulei de masline
  • 1 lingură. l. oțet de vin roșu 6%
  • 2 catei de usturoi, rasi
  • 2 linguri. l. patrunjel tocat marunt
  • un vârf de ierburi uscate din bucătăria italiană
  • Am pus ardeiul terminat într-un bol de salată, condimentat cu un amestec de ulei-oțet, amestecat. Mi-a dat o oră să stau și să mănânc.
  • Gustul este delicat, plăcut, diferit de ardeii obișnuiți ca LECH. Ardeiul este moale, dar deloc fiert; și-a păstrat întreaga formă și nu și-a pierdut culoarea.
  • Am servit peperonata gata deasupra ciabatei.

Vasul este conceput pentru

4 porții

Timp pentru pregătire:

3 ore

Program de gătit:

MIN

Notă

Rețeta din cartea THE NEW SLOW COOKER, textul autorului pentru un aragaz lent de 6,5 L, am tradus în subiectul * Tabela de temperatură a aragazului lent Kitfort *, pagina 10., și aici am povestit cum am gătit cu schimbările mele într-un mic aragaz lent, care a făcut o treabă excelentă cu această sarcină.

brendabaker
Bucătărie lentă Peperonat Kitfort KT 2010
Gaby
Oksana, piper delicios și descriere delicioasă. Trebuie să vi se acorde titlul, de exemplu, „regina berii lente”.
brendabaker
Gaby,
Vika, mulțumesc foarte mult, sunt atât de mulțumit
Deana
brendabaker, la marcaje!

Citat: Gabi
Trebuie să vi se acorde titlul, de exemplu, „regina berii lente”.
Susțin!

A facut-o! Într-adevăr foarte blând se dovedește, nici măcar nu mă așteptam, nu eram pregătit, ceea ce este atât de blând. O alternativă interesantă la lecho, îmi place. O schimbare - oțetul meu era din vinul alb, crezi că afectează gustul? Și lingurile sunt prea multe pentru mine, data viitoare voi pune mai puțin.
brendabaker
Deana,
Dina, cred că nu contează dacă oțetul este de 6%. Încercați altul cu măr, poate apropo va face orezul.
(Încerc să cumpăr limba germană, deoarece este cea mai neutră dintre toate.)
Data viitoare, lăsați piperul să stea la frigider peste noapte, gustul va deveni mai moale decât cel proaspăt condimentat.
Jenealis
Am decis să închid peperonata pentru iarnă, îmi place foarte mult gustul! Răsuciți o porție și jumătate, o să mă bucur iarna, mulțumesc
Olga 61
Citat: Jenealis

Am decis să închid peperonata pentru iarnă, îmi place foarte mult gustul! Răsuciți o porție și jumătate, o să mă bucur iarna, mulțumesc
Wai. Voiam doar să scriu. Stând în bucătărie Pregătind totul pentru lecho. Am decis să mă uit ... ei bine, vaaaaasche direct în subiect. Mulțumesc.




Citat: Jenealis

Am decis să închid peperonata pentru iarnă
[/ citat]

Dar când să adăugați oțet?
Jenealis
Olga, oțet chiar la capăt pentru a nu se evapora
win-tat
Oh, este atât de delicios!
A doua oară am adăugat 3 vinete mici și în loc de primele 2 cepe, s-a dovedit superb!
Numai eu toarnă dressingul cu oțet după 2 ore de la începutul gătitului și sting ora rămasă cu el.
După o noapte în frigider, când este infuzat, este în general superb, mi-a plăcut foarte mult consistența, nu în terci, ci cu o criză.
Este pentru prima dată doar cu piper
Bucătărie lentă Peperonat Kitfort KT 2010
Și asta este cu vinete
Bucătărie lentă Peperonat Kitfort KT 2010
Oksana, mulțumesc foarte mult pentru rețetă, totul este atât de simplu, iar rezultatul este o gustare grozavă!
brendabaker
win-tat,
Tatiana este sănătoasă, am tradus această rețetă, am gătit-o .... și mi-am dat seama că este NECESAR să o împărtășesc. Așa că ea a împărtășit.
liliya72
brendabaker, Oksana, este corect că a împărtășit - o rețetă excelentă! O fac tot timpul (îmi pare rău, ardeii se epuizează), dar anul viitor intenționez să le rostogolesc în borcane.
Tatiana, cu siguranță voi adăuga vinete, le iubim foarte mult.
Fetelor, mulțumesc pentru rețete și sfaturi!
win-tat
Citat: liliya72
scuze, ardeii se epuizează
Crin, vooot, nici acest gând nu mă lasă să plec, prea târziu am dat peste această rețetă.
Și cu vinete, doar o masă, asigurați-vă că încercați.
Pian
Citat: liliya72

brendabakerscuze, ardeii se epuizează

Mă întreb cum va fi din înghețat? Se prăjesc perfect, impresia este ca proaspătă, monolitică în tigaie și în 30 de minute și decongelată și prăjită.
SvetaI
brendabaker, Oksana, multumesc mult pentru reteta!
Nu am o astfel de fiară ca un aragaz lent, dar există Shteba, în care felurile de mâncare pentru aragazele lente sunt excelente.
Am făcut-o aproape conform rețetei, pe cât este posibil pentru mine.
Ardeii s-au dovedit a fi doar 400 de grame, restul sunt vinete, mulțumesc win-tat pentru idee.
Am gătit în prealabil pasta de roșii în ulei, are un gust mai bun pentru mine. Apoi am adăugat restul și l-am setat la 90 de grade timp de 3 ore.
Totul era perfect gătit, nu fiert, dar nici nu era greu.
O gustare foarte gustoasă pentru fiecare zi și pentru o masă festivă. Arată puțin mai întunecat decât în ​​fotografia dvs., aparent datorită rumenirii pastei de roșii și a unei cantități mari de vinete.
Da, am adăugat și zahăr, 1 oră. l. la gătit și 1 linguriță. la realimentare. Întotdeauna fac asta dacă există mult acid - pastă de roșii, vinete, oțet. Dacă ardeii sunt dulci, nu trebuie să îi adăugați, dar așa am avut.
brendabaker
SvetaI,
Ar fi frumos să scoți o rețetă separată cu vinete, pentru a nu te pierde. Ideea de a adăuga vinete este strălucitoare
OlgaGera
.
mamusi
Fetelor, cineva l-a gătit în Kitenysh 205?
Partajați modul - timp, pliiiz.
Acum am un copil (cu excepția 213 Kit).
Am reușit numai ciorbă de mazăre noaptea, iar dimineața terciul Hercules.
Aici vreau să-l încurc pe Peperenat mâine! Doar puțin, puțin, unul pentru mine pentru un test ...
În prezența a 4 ardei și a unei vinete.
Ceva de genul...
OlgaGera
A pune.
Și apoi ardeii și cataramele mor. Prea leneș să faci ceva ...
Din gag. Pasta de roșii prăjită și o ceapă. Al doilea a fost folosit ca materie primă.
Nu-mi plac ierburile italiene, provensale etc. din cauza cimbru. Miroase a anvelope pentru mine.
Am pus khmelisuneli-ul meu preferat și diferite săruri - nuci, rodie.
mamusi
OlgaGera, și a pus-o în ce dispozitiv mare?
Vreau să fac în Malipus ...
Probabil că am nevoie de mai puțin timp ...
OlgaGera
Citat: mamusi
în ce dispozitiv mare?
oval, nu cel mai mare. Nu-mi amintesc numărul)))
Nu mă deranjez cu timpul. Nu cred că durează mai puțin timp într-o cratiță mică. Acolo, iar zona de încălzire este mai mică. stratul de legume este mai mare. Trebuie să încerc. 1.5 a trecut, a gâlgâit doar pe o parte. Nu cred că o pot face la ora 3.





Realimentat, dus la rece, până mâine.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine