Prajituri de peste cu sos de piper

Categorie: Mese de pește
Prajituri de peste cu sos de piper

Ingrediente

file de pește (somon + știucă + știucă) 700 g
ouă (numai proteine) 2 buc
verde (pe gustul tau)
sos de soia 2 linguri. l.
piper alb măcinat
pentru sos
ardei rosu dulce (mare) 2 buc.
usturoi 2-3 cuișoare
coriandru 1 linguriță
sos de soia 2 linguri. l.
Miere 1,5 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Cotletele foarte gustoase și un sos excelent (care este potrivit și pentru pui și carne), vă recomand să gătiți.
  • Mai întâi, pregătiți sosul de ardei roșu.
  • Prajituri de peste cu sos de piperCoaceți ardeii întregi la cuptor până se înmoaie.
  • Prajituri de peste cu sos de piperAșezați într-un castron, acoperiți bine, lăsați o vreme.
  • Prajituri de peste cu sos de piperAcum pot fi curățate cu ușurință. Scoatem pielea din ardei, scoatem semințele.
  • Prajituri de peste cu sos de piperAșezați pulpa de ardei într-un blender, adăugați usturoiul și tocați-l. Nu este nevoie să măcinați în piure, lăsați piesele să rămână.
  • Prajituri de peste cu sos de piperPrajituri de peste cu sos de piper Transferați într-un castron, adăugați miere, coriandru, sos de soia și amestecați bine. Sosul este gata.
  • Cotletele de gătit.
  • Pentru a pregăti aceste cotlete, trebuie să existe trei tipuri de pești, unul trebuie să fie roșu. Am somon, știucă și știucă.
  • Măcinați fileul de pește într-un blender la carne tocată grosier (ca în autorul rețetei). Deoarece am unul dintre peștii știucă (este dificil să selectez toate oasele mici), am trecut carnea tocată printr-o mașină de tocat carne. Adăugați numai proteine, ierburi tocate mărunt, sos de soia și piper la carnea tocată. Puteți lua orice verdeață care vă place (am busuioc verde, ceapă verde și coriandru). Alternativ, puteți adăuga o cantitate mică de orez fiert la carnea tocată, de asemenea va fi bună. Într-o tigaie preîncălzită, prăjiți cotletele de pe ambele părți până se rumenesc ușor, închideți capacul și readuceți-l la foc mic.
  • Se servește cu sos.
  • Prajituri de peste cu sos de piper

Notă

Rețeta este preluată de pe site-ul Nika Belotserkovskaya

Tatyana1103
Galina, cotlete superbe, dacă le coaceți în cuptor, veți obține o opțiune dietetică și eu trec știuca printr-o mașină de tocat carne de două ori, astfel încât cu siguranță să nu rămână niciun os.
ang-kay
Galya, cotletele sunt minunate. Sosul mi-a plăcut foarte mult pentru ei. Vă mulțumim pentru această opțiune.
Gală
Citat: Tatyana1103

... dacă le coaceți în cuptor, veți obține o opțiune dietetică
iar dacă eliminați peștele roșu destul de gras, cu siguranță veți obține o opțiune dietetică
Citat: Tatyana1103

și trec știuca printr-o mașină de tocat carne de două ori, astfel încât cu siguranță să nu rămână niciun os
De asemenea, am tocat carnea tocată de două ori, numai din cauza știucii. Am făcut astfel de cotlete cu cod, a fost suficient să mănânc aproximativ într-un blender.
Citat: ang-kay

Sosul mi-a plăcut foarte mult pentru ei.
Sosul este bun. O fac des. Usturoiul și sarea pot fi personalizate după gust.
Fete, Tatiana, Angela, Sunt încântat că te-ai uitat la pește!
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Gala
iar dacă eliminați peștele roșu destul de gras, cu siguranță veți obține o opțiune dietetică
Dar peștele gras conține acizi grași omega-3 foarte utili.

Galinka, cotletele sunt minunate. Nu am întotdeauna pești scumpi, așa că am obținut stăpânirea sculpturilor din somon roz. Data viitoare voi încerca să transform această opțiune cu somon roz - este foarte emoționant aici, când ați făcut-o.
Gală
Natasha, mulțumesc!
Se poate face cu somon roz
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Gala
Se poate face cu somon roz
Apropo, obișnuiam să fac doar cotletele de polen (îmi place foarte mult) Și apoi mi-au adus doi somoni roz, dintre care unul nu a intrat în congelator. Așa că am făcut cotlete din ea - am fost surprins cât de cool sunt. În plus, are oase mari, care sunt foarte ușor de îndepărtat, spre deosebire de polen. De atunci, am renunțat să cumpăr polen și am luat acest pește.
BlackHairedGirl
Ce rețetă mișto! Mulțumesc pentru asta și mulțumiri speciale pentru sos!
Gală
Tatyana, folosește-l pentru sănătatea ta! Mulțumesc!
Helen
Gală, facut cotlete, delicioase, placute ...

Prajituri de peste cu sos de piperPrajituri de peste cu sos de piper
Prajituri de peste cu sos de piper
Gală
Helen , multumesc pentru fotografie! Mă bucur că mi-au plăcut cotletele!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine