Cevapcici dintr-o sticlă

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: sârb
Cevapchichi dintr-o sticlă

Ingrediente

Carne tocată mixtă 600 g
Ceapă 1 BUC.
Usturoi 2 dinți
Paprika 1 lingură. l.
Sifon 0,5 lingurițe
Apă minerală cu gheață 3 linguri. l.
Sare, piper, condimente gust
Rast. unt 3 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Există multe rețete pentru chevapchichi și postez această rețetă doar pentru a vă arăta o altă modalitate convenabilă de a forma aceste cârnați delicioși.
  • După ce am tocat ceapa și usturoiul, combinăm toate componentele, cu excepția uleiului (sincer recunosc imediat că adaug mereu o tulpină de țelină înghețată la ceapă și usturoi, și chaman și un vârf de zahăr la condimente, dar eu nu ' scrieți acest lucru în ingrediente, pentru că în autentic nu am văzut așa ceva în rețetele chevapchichi) și frământați bine carnea tocată. Ungeți-l cu ulei, acoperiți-l cu folie și trimiteți-l la frigider pentru îmbătrânire timp de câteva ore.
  • Cevapchichi dintr-o sticlă
  • Tăiați partea superioară a unei sticle obișnuite din plastic - acesta va fi un „dispozitiv de turnare” pentru cârnați
  • Cevapchichi dintr-o sticlă
  • Acum punem carnea tocată în sticlă și o împingem în gât, obținând aceleași cârnați de lungimea necesară (am făcut scurte pentru copii, 8-10 cm)
  • Cevapchichi dintr-o sticlă
  • Rămâne să le prăjiți până când sunt fierte în ulei vegetal fierbinte. Se servește cu garnitura ta preferată.


Fotina
Așa se întâmplă. Având o sută de mii de mâncăruri culinare, Larissa a fost atrasă de blocaje
Super! Cu siguranță voi găti în acest weekend!)
Mirt
LarissaVă mulțumim pentru turnarea originală neașteptat - simplă, rapidă, accesibilă și ieftină.
Rituslya
Nu am gătit niciodată chevapchichi, dar l-am încercat cu mare plăcere!
Foarte gustos!
Larochka, mulțumesc pentru rețetă, pentru metoda de turnare și pentru fotografia delicioasă!
Citat: dopleta
frământați bine carnea tocată. Ungeți-l cu ulei, acoperiți cu un film
Larochka, adică, trebuie să ungeți carnea tocată fină deasupra cu ulei? Uns și acoperit cu un film, nu?
gala10
Ah-ah ... din nou frumusețea de la Larochka. Și modul în care sunt așezate roșiile și castraveții este o altă poveste! Oamenii știu cum ... Și metoda de turnare este foarte interesantă. Multumesc pentru reteta!
anavi
Frumusetea! Delicios și simplu! Și cum să împingi ceva, Larisochka?
Gayane Atabekova
Larochka, ce prezentare frumoasă.
Tanyulya
Larisa, mulțumesc pentru metoda de turnare
Oroma
În plus față de metoda de turnare: am văzut o rolă de aceeași fabricare. Doar sticla este luată cu un diametru mai mic, potrivită cu diametrul unei cutii de Pepsi sau bere. Un frigarui de lemn este introdus în gâtul sticlei, sticla este umplută cu carne tocată și o cutie de tablă goală (sau plină?) Este scoasă din sticlă. Iar fundul sticlei de plastic este literalmente tăiat. Are un volum mai mic. Drept urmare, obținem cârnații chiar pe frigărui. Sincer, nu am încercat eu. Tocmai l-am văzut recent.
timp
Minunat, a marcat-o. Mulțumesc pentru idee!
Trishka
Ce cârnați, și ideea cu o sticlă de vapsche !!!
Larisochka, mulțumesc pentru rețetă și idee!
Bufniță
Laris, mulțumit de design și de modul original de turnare.
Tatyana1103
Larissamare idee cârnați grozavi
Svettika
ChevapBucici !!! Misto! Multumesc, Larissa!
dopleta
Fetelor, mulțumesc, dragilor mei!
Citat: Fotina
atras de blocaje
Gee)))! Și eu ador asta, Strălucire, - a lubrifia ceva util din mijloace improvizate.
Citat: Rituslya
Uns și acoperit cu un film, nu?
Da, Rituslya, așa că pare să se coacă mai repede și să nu facă vreme.
Citat: anavi
Și cum să împingi ceva, Larisochka?
Olya, Doar am împins cu pumnul într-o mănușă, mi s-a părut mai convenabil decât „fundul” din aceeași sticlă.Fundul și puterea sunt necesare un pic mai mult, iar un strat subțire de carne tocată este stors între pereți, supărându-mă; și așa apăs cu un pumn și reglez fluxul cu degetele. Ei bine, este mai convenabil pentru oricine.
Citat: Oroma
Doar flaconul este luat cu un diametru mai mic
Am doar unul mic, de sub Pepsi. Și banca intră acolo, da. Cevapchichi dintr-o sticlă
Dar așa cum am scris mai sus, îmi plăcea mai mult pumnul meu, ce este ...
anavi
Soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooous, dar sunt sigur că poți gratar ei fără unt? La contact? Nu vor exista pietre tari, pentru că sunt fără pâine acolo, fără totul, cu excepția cepei?
dopleta
Olya, le fac atât de suculente. Dar sunt sigur că țelina mea înghețată joacă un rol important în acest sens. În general, încerc mereu să înghesuiesc legumele congelate în toate carnea tocată: congelez varza, apoi dovleceii, apoi țelina. Ei bine, ceapa nu o toc până nu este plină de terci, dar pentru ca bucățile să rămână, atunci sucul se evaporă mai puțin. Și la început întotdeauna prăjesc la foc mare - se formează rapid o crustă exterioară, etanșând sucurile din interior.
anavi
Laris, e înghețat? Și le împing astea - dovlecei, varză ... care este cipul de înghețată?
dopleta
Sunt înghețate! Prin urmare, mai multă umiditate! Pentru aceasta, cuburile de gheață sunt adesea adăugate la carnea tocată, dar legumele făcute din gheață sunt mai gustoase.
anavi
Citat: dopleta
dar legumele făcute din gheață sunt mai gustoase.
Aha, acum totul este clar - boom de încercat! Milă de tine!
Mirabel
Larissa, Laris! Nu am înțeles ceva, dar cum se pot adăuga legume congelate la carnea tocată? Sunt sub formă de cuburi separate și nu s-au transformat într-o bucată monolitică în timp ce înghețau? adică au înghețat ca fructele de padure individual, nu?
Am înfipt legumele rămase într-o pungă și în congelator și apoi această bucată zboară în blender când gătesc supe de piure. aici un astfel de truc nu va funcționa ca.
Trishka
Citat: Mirabel
în pungă și în congelator și
Și dacă le rupi înghețate cu un blender în firimituri
dopleta
Citat: Trishka
Și dacă le rupi înghețate cu un blender în firimituri
Da, mănânc împreună cu ceapă într-un blender. Dar nu în terci, ci în firimituri mari.
mirtatvik
Larisa, mulțumesc pentru rețeta grozavă și mai ales pentru metoda de turnare! Primăvara din Serbia am mâncat, ce delicios este! Și a ta este frumoasă ca întotdeauna!
LelyaLelya
Larisa, mulțumesc pentru rețeta originală. Făcut pe grătar pe frigarui. Foarte gustos, aproape nimic nu a ajuns la masă. Totul a fost mâncat pe loc
dopleta
LelyaLelya, mulțumesc pentru feedback-ul dvs., mă bucur foarte mult!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine