Somon roz cu sos

Categorie: Mese de pește
Somon roz cu sos

Ingrediente

File de somon roz ~ 1 kg.
Ceapa mare 4 lucruri.
Morcovi mari 2 buc.
Sos de roșii (ce vă place cel mai mult) 250 ml.
Apa fierbinte 250 ml.
Sare ~ 1 lingură. l.
frunza de dafin 2 buc.
Piper negru 6 buc.
Iarnă 3 buc.

Metoda de gătit

  • Somon roz cu sosTăiați fileul de somon roz în porții mici.
  • Somon roz cu sosAdăugați puțină sare în făină și preparați ușor bucăți de pește, care sunt prăjite într-o tigaie, dar nu prea gătite, peștele ar trebui să apuce puțin, astfel încât să nu se destrame în viitor.
  • Somon roz cu sos
  • Somon roz cu sosTăiați ceapa în jumătăți de inele și prăjiți-o în ulei vegetal sau de măsline până când devine transparent, adăugați puțină sare.
  • Somon roz cu sosRadeți morcovii pe o răzătoare grosieră sau tăiați-le în fâșii și prăjiți-le până se înmoaie în ulei vegetal sau de măsline, cu sare ușoară.
  • Somon roz cu sosPuneți jumătate din ceapa prăjită pe fundul cratiței.
  • Somon roz cu sosApoi, jumătate din morcovii prăjiți.
  • Somon roz cu sosDeasupra morcovilor, jumătate din pește.
  • Repetați din nou toate straturile, lăsând câteva legume să se așeze deasupra peștelui.
  • Somon roz cu sosLuați un borcan de jumătate de litru din sosul dvs. preferat, completați borcanul cu apă fierbinte până sus și amestecați totul bine, turnați-l într-o cratiță cu legume și pește.
  • Așezați tigaia fără capac pe aragaz și aduceți conținutul la fierbere la temperatura maximă. Apoi reduceți temperatura la un fierbere ușoară a sosului și țineți vasul pentru încă 5 minute pe aragaz. Apoi acoperi cratița cu un capac și scoate-o din aragaz.
  • Somon roz cu sos
  • Felul de mâncare poate fi consumat atât cald, cât și rece, dar cu cât este mai mult infuzat, cu atât este mai gustos.

Notă

Mulțumesc foarte mult surorii mele pentru că mi-ați împărtășit această rețetă. Nici o singură vacanță în casa ei nu este completă fără acest fel de mâncare. Este foarte convenabil ca un astfel de pește să poată fi pregătit în avans.

Helen
Tatyana, (y) grozav !!! De asemenea, fac polen, de aproximativ 40 de ani ..... foarte gustos ... și într-adevăr, atât cald, cât și rece ...
Tatyana1103
Citat: Helen
Fac și polen, de vreo 40 de ani.
Helen, sper că nu ți-am repetat rețeta, parcă verific totul, chiar mi-a fost dor de ea
Helen
Citat: Tatyana1103

Helen, sper că nu ți-am repetat rețeta, parcă verificam totul, într-adevăr mi-a fost dor
da nu nu !!! O gătesc, dar nu am expus rețeta
Rituslya
Ce peste !!! Mmmm !!!
Pentru mine, acest pește îmi amintește și de ceva dintr-o copilărie îndepărtată.
Tanya, mulțumesc! Mulțumesc foarte mult!
Cu siguranță voi găti!
Tatyana1103
Pregătiți Ritochka pentru sănătate, peștele poate fi păstrat la frigider pentru o lungă perioadă de timp, fără a-și pierde gustul.
Iri55
Fac și acest file rybkino. Mi se pare că are un gust mai bun chiar și când este rece. Totul va fi saturat. Amorțit.
Mulțumesc că mi-ai amintit.
Tatyana1103
Citat: Iri55
Mulțumesc că mi-ai amintit.

Stafa
Multumesc pentru reteta. S-a dovedit a fi un pește foarte gustos. Gătit prea mult într-o tigaie, dar gătit într-o oală sub presiune.
Tatyana1103
Svetlana, bucuros că mi-a plăcut peștele

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine