Pulbere verde din blaturi verzi

Categorie: Blanks
Pulbere verde din blaturi verzi

Ingrediente

Chard (blaturi de sfeclă)
Blaturi de morcov
Blaturi de ridiche
Frunze de hrean
Telina cu frunze
Frunze de patrunjel
Frunze de menta

Metoda de gătit

  • În toamnă, a apărut întrebarea recoltării vârfurilor de legume și verdeață pentru a pregăti supa de varză verde la mijlocul iernii, diverse smoothie-uri, pentru care multe fructe și fructe de padure diferite erau ascunse în congelator. Există multe opțiuni pentru a face smoothie-uri.
  • Apreciat mai ales smoothie-uri verzi, compoziția sa de vitamine.
  • Mă uit cu nerăbdare la sertarele congelatorului, din anumite motive nu se întind în direcții diferite, dar aș vrea))))
  • Și apoi, ochii mei au căzut pe un pachet de pulbere de alge! PUDRA!!!
  • Și mi-am amintit imediat de cartea Victoria Butenko „Rețete pentru cocktail-uri verzi” - rețete pentru sănătate, energie, tinerețe și o figură subțire. În această carte, Victoria vorbește perfect despre verdeață, ca despre o nutriție bună și beneficiile pe care verdele le aduc organismului sub formă de nutriție și curățare.
  • Așa că vom transforma topurile de legume și ierburi în PUTRU !!!
  • PROCESUL DE GATIT
  • Pentru uscare și pregătirea pudrei de pe vârfuri, iau doar frunzele. Voi vorbi despre tulpini mai jos.
  • Separ frunzele de tulpini de vârfuri.
  • Clătiți blaturile în apă curată, uscați-le din excesul de apă. Spăl verdele în caruselul verde de spălat.
  • Am întins verdele pe tablă și l-am tăiat în bucăți mari. Transferați ierburile în tăvile uscătorului și uscați blaturile până când sunt fierte complet, până când verdele este crocant.
  • Am pus verdele terminat într-o pungă, le frământ cu mâinile până la mici firimituri verzi.
  • Pulbere verde din blaturi verzi
  • Pulbere verde din blaturi verzi
  • Este recomandabil să depozitați astfel de verdeață în pungi, sticlă, într-un loc întunecat.
  • Pulbere verde din blaturi verzi
  • Și, ca întotdeauna, avem o mare înșelăciune a naturii: o trăsură și un cărucior mic de ierburi proaspete și ... un pachet mic de verdeață uscată sub formă de pulbere)))) Singura consolare este că transportul de verdele nu poate fi înghesuit în congelator în niciun caz, nu se potrivește))
  • Cu ce ​​să facem provine din vârfuri?
  • Tulpinile vârfurilor conțin nu mai puține vitamine și utilitate decât frunzele în sine !!!
  • Tulpinile din vârfuri sunt foarte puternice, iar dacă le uscați împreună cu frunzele, ajungeți cu bețișoare uscate pe care nu le puteți măcina într-un blender.
  • Tulpini subțiri morcovii, pătrunjelul, țelina, hreanul și altele pot fi tocate mărunt și uscate separat, apoi combinate cu alte ierburi uscate și apoi adăugate la gătitul bulionelor - toată utilitatea va intra în bulion Supă verde (un amestec de legume uscate, ierburi)
  • Am un braț de blaturi de morcovi, foarte tineri, tulpinile sunt subțiri și suculente. Prin urmare, tulpinile au fost tăiate mari și înghețate, perfecte pentru smoothie-uri.
  • Pulbere verde din blaturi verzi
  • Și acestea sunt tulpini de pătrunjel subțiri și tinere, suculente, de asemenea, nu-l arunc - l-am tăiat, l-am spălat și l-am înghețat, blenderul va sparge totul))
  • Pulbere verde din blaturi verzi
  • Curatat si spalat (uscat din apa) tulpini mari groase Le-am tăiat în bucăți mari, convenabil ca blenderul să le macine împreună cu fructele. Și congelez aceste bucăți pe o foaie de copt, apoi le împachetez într-o pungă și le pun în congelator pentru depozitare. Blaturi de recoltare (sfeclă roșie, morcov, ridiche, hrean) pentru congelare
  • Aici, pe o foaie de copt, am tulpini înghețate de brânză și hrean, pe care le voi stoca în congelator separat de blaturi și le voi folosi în viitor pentru a face piureuri, împreună cu diverse fructe și fructe de pădure Ce vom bea? Compot, jeleu, băuturi, sucuri, smoothie-uri, cocktail-uri ...
  • Pulbere verde din blaturi verzi
  • Blaturi verzi uscat.
  • Acum transform firimitul în pulbere verde.
  • Pulbere verde din blaturi verzi Pulbere verde din blaturi verzi Pulbere verde din blaturi verzi
  • O astfel de pudră nu are incluziuni dure și este ușor de băut cu piureuri sau chefir de casă)
  • Pulbere verde din blaturi verzi
  • Rețeta de smoothie este aici:
  • Pulbere verde din blaturi verziSmoothie "Peach verde" cu zer de caș
    (Administrator)
  • Pentru utilizare, verdele poate fi șters în blender, până la o pulbere foarte fină. Dar am lăsat firimituri mici în această formă)
  • Din nou despre vitamine și aminoacizi și vitamina B-12 Mâncare sănătoasă și vegetariană: de la micul dejun la cină (din experiența personală) # 275

Notă

Sunt foarte mulțumit de rezultat!
Mirosul pulberii de frunze verzi este iarbă proaspătă, iarbă uscată, nu respingătoare. Plonjați-vă în grădină de legume de vară
Gustul este destul de normal, de asemenea, nu respingător. În plus, în formă uscată are un gust concentrat și cantitatea de iarbă (în ceea ce privește cantitatea proaspătă de iarbă) și nu este de dorit să luați o mulțime de astfel de plante în pulbere, 1-3 lingurițe vor fi suficiente pentru un pahar de smoothie.
Dar, chiar și dintr-o astfel de cantitate de verdeață, va exista un efect excelent dacă smoothie-ul este luat în mod continuu.

Mergem în pădure, pe câmp, pentru a colecta ierburi de vară, frunze de plante de grădină și pentru a face ceaiuri sănătoase din ele
Cultivăm și colectăm fructe și legume pe parcelele noastre și încercăm să le conservăm, să le conservăm pentru iarnă
Congelăm și uscăm legumele și fructele și le stocăm pentru utilizare ulterioară, pentru a umple vitaminele în timpul iernii
Așadar, de ce îl aruncăm în compost și hrănim animalele chiar cu LEGUMUL și legumele, în care există de multe ori mai multe vitamine și microelemente decât legumele în sine?
Toată lumea în grădină!
Toată lumea din grădină!
Pentru colectie RESPIRATIVE și VERDE, și conservarea acestuia în toate modurile convenabile

Voi intra în mai multe detalii despre beneficiile pentru sănătate ale fiecărei legume pe care le-am folosit pentru pudra verde în scurt timp.

Pofta bună și multă sănătate

==============================

Și acum, grădinari, calculați câte blaturi verzi ați pus în compost, sau doar le-ați aruncat, lăsate pe piață ... UN VAGON și o căruță mică !!! Eh ...

Silyavka
Tatyana, și poți înlocui bure cu frunze de sfeclă?
Administrator
Citat: Silyavka
înlocuiește ceapa cu frunze de sfeclă

Lena, care este practic același lucru. Ia-o - nu te vei înșela
Silyavka
Tatyana, și dacă fără ridichi?
Administrator

Lena, compoziția pulberii poate fi oricare, în funcție de prezența verdele. Iar proporțiile de verdeață sunt, de asemenea, „cum merge”
Ilmirushka
Citat: Admin
calculează câte blaturi verzi ai compostat, sau doar ai aruncat, ai lăsat pe piață ... VAGON și o căruță mică !!! Eh ...
Și toate acestea sunt CELULĂ, fibre insolubile, atât de necesare pentru intestinele noastre!
Administrator

Ilmira, dacă este vorba despre o pulbere, atunci există o cantitate redusă de fibre în 2 lingurițe, aceasta nu va ajunge în intestine
Dar, cantitatea de oligoelemente din vârfuri ... scade de la scară în comparație cu aceleași legume, ceea ce este important pentru același tract digestiv

În curând voi oferi informații complete despre această problemă, veți fi șocat
Ilmirushka
Citat: Admin
vei fi șocat
Tan, astept! Blaturile sunt încă acolo, chiar și unul tânăr poate fi tăiat
Administrator

Apoi du-te și felie, sushi - nu poți greși
Ilmirushka
Citat: Admin
merge
K. Marina
Și nu mai am legume în grădina mea, cu excepția roșiilor (. Dar am luat notițe. Voi usca țelina!
Administrator
Și astăzi mi-a fost adusă o pungă întreagă de tricouri cu blaturi tinere de morcov, nu refuza, pentru că acum se usucă
Voi face un raport mâine
BabaGalya
Fetele încep să creadă în mintea universală, anul acesta am început și eu să fac pudre din verdeață și a început cu tulpinile de mărar, s-a întâmplat astfel încât să crească foarte prost cu mine, deși vecinii mei sunt ca o buruiană și greutatea este în aur pentru că îl iubesc, așa că aici am tulpinile din mărar și mi-a venit ideea să le usuc și să le macin și eu, iar rezultatul mi-a plăcut atât de mult încât acum usuc toate tulpinile și mă rog mirosul de nedescris și în orice fel de mâncare cu bubuitură.
Administrator
Citat: BabaGalya
Auger a început să facă pudre din verdeață

Galya, și este corect! Pulberile din rădăcini nu sunt mai rele decât verdeața în sine

Pentru sănătatea ta!
Bakhroshka
Dar aceasta este o idee minunată pentru a usca frunzele și tulpinile! În caz contrar, am gheață totul, iar congelatorul nu este din cauciuc
BabaGalya
BakhroshkaIrina este un argument greu în favoarea pudrei, am 9 paleți care se potrivesc în 1,5 300g. borcane, deși am o mașină de tocat făină electrică, a măcinat totul în praf, dar mi-a plăcut mai mult pe mașina de cafea, chiar îmi pare rău pentru copil
Administrator

Există ceva de făcut acum, vom „conserva” blaturile în borcane (y) întreaga grădină va fi mai curată

Fetelor, bravo!

Și nu vreau să transform toate topurile în pulbere, o voi face pe măsură ce merg, dacă este necesar - în timp ce este ținut în firimituri mici
Administrator

Smoothie cu blaturi de morcov

Ingrediente: blaturi proaspete de morcov, tulpini proaspete de morcov, măr crud, kiwi, miere, apă

Pulbere verde din blaturi verzi

S-a dovedit un smoothie grozav, proaspăt la gust
Administrator
În rețetele de cocktail-uri și smoothie-uri verzi, există o filă de verde în cantitate de 1 cană, adică în cani.

Am făcut un experiment la domiciliu pentru a afla cât va fi în linguri dacă folosești pulbere de frunze uscate (sau alte verdețuri)

Am măsurat o ceașcă de blaturi de morcov. Am pus blaturile în uscător și le-am uscat

Pulbere verde din blaturi verzi Pulbere verde din blaturi verzi

Verdele uscate s-au transformat în firimituri

Pulbere verde din blaturi verzi

IEȘIRE:
O cană de ierburi proaspete este înlocuită cu 2 linguri. l. pulbere de frunze verzi

Dar, dacă este prima dată când folosiți blaturi proaspete de legume sau pulbere uscată, începeți cu 1/2 ceașcă de verdeață și 1-2 lingurițe. pulbere verde. Și creșteți treptat cantitatea de verdeață din smoothie
Plyushkin @
Buna idee!
Îmi place foarte mult să adaug ceva uscat la pâine la pâine, aluat pentru găluște etc., doar la niște garnituri de cereale. De obicei, este pătrunjel mărar uscat, acum îmi place foarte mult să adaug alg (acesta este vârfuri de mare). Dar nu am o grădină de legume, doar mărar-pătrunjel în sezon este uneori foarte ieftin, uscat pentru iarnă.
Apropo, mi-am amintit cum eu și prietena mea ne gândeam cum să pregătim o lebădă de grădină, pe care ea a crescut-o în număr mare. Au încercat să fermenteze, la fel ca varza - s-a târât în ​​terci. Deci, cred că ar fi ideal să-l usuc.
Deci, ce altceva mai poți usca (gândește cu voce tare?) Vindem sfeclă și morcovi fără blaturi, și ridichi. Primăvara, ridicați urzici, aceeași quinoa, păduchi de lemn ... Frunze tinere încă comestibile de pătlagină, poșeta ciobanului ... Păpădia este amară (nu mă deranjează, dar în formă uscată se va intensifica), dar dacă încercați să-l înmuiați în soluție salină și apoi uscați-l ...
În general, o mare idee, mulțumesc, a mers să se gândească și să facă planuri pentru plimbări productive de primăvară
ch-g-ch
Clătită. Clătită. Clătită. I buy aojiru on aiherb. Și eu însumi arunc o tonă de blaturi pe compost.
Tatyana, ca întotdeauna, ești grozavă
Administrator
Svetaîntr-adevăr - PANCAKE PANCAKE Astfel de bani pentru borcane atât de mici

Blaturile mele uscate sunt folosite peste tot, în salate, în chefir, în pastă de avocado, pateuri, în special
Și în congelator există o mulțime de blaturi, în supe verzi, gătește ouă dimineața, apoi peste tot ...

Trecerea activă la vârfuri ... în loc de compost
Malvpresli
Administrator, Și eu fac toate acestea, dar ești atât de superbă !!! fa sfaturi detaliate !!! Există o mulțime de uscat, dar acum știu unde îl voi folosi! Am vrut să întreb și despre tortul de nuci de pin (scuzați-mă că nu sunt în acest fir), nu îl uscați după învârtire, dar îl păstrați la frigider? si apoi pentru lapte? Doamne, cât de mult interes și întrebări am față de tine !! ...
Kapet
Citat: ch-g-ch
Și eu însumi arunc o tonă de blaturi pe compost.
IMHO, acolo este calea ei! Soacra mea din sat obișnuia să hrănească porcii așa, spunea că carnea era delicioasă, da cu urzici și cu coji de cartofi ... Era o carne superbă! - De ce nu mănânci singur? Am întrebat. "Dar ce fel de vite suntem? Avem multă verdeață proprie, vitele noastre au ale noastre" ... Mă uit la grădina mea vara și toamna și nu trag deloc de vârfuri, pentru că , într-adevăr, - verdeața umană crește în vrac, - și spanac, și măcriș, și usturoi, și salată, și varză, și mazăre, și țelină și ..., și ..., etc. ... Și în supermarketuri , toate umane în vrac ...
Administrator
Citat: Malvpresli
despre tort de nuci de cedru

Totul depinde de cantitatea de tort primită și de scopul utilizării. orice tort poate fi diferit. Laptele superb se obține din cedru. Și puteți găti:
- pastă de împrăștiat delicioasă pentru gustări.
- adaugă la smoothie.
- salate, cereale, stropiți produse de patiserie și așa mai departe ...

Nu am multă prăjitură cu ulei de cedru (nuca este foarte scumpă) de uscat. Îl păstrez în frigider în sticlă și încerc să-l folosesc rapid, astfel încât să nu se oxideze și să devină rânced, deoarece există și o mulțime de grăsime în tort.
Administrator
Citat: Kapet
într-adevăr, - verdeața umană crește în vrac, - atât spanacul, cât și măcrișul,

Ei bine, nu mai mâncăm bovine de ceva timp, de doi ani și nici măcar nu ne lipsește. Și astăzi pot reformula expresia „toate bolile din nervi, adică de la vite de măcelărie ", verificată de propria mea experiență

Și dacă comparăm cantitatea și prezența vitaminelor și microelementelor, inclusiv a celor de neînlocuit, atunci în vârfurile legumelor (aceleași sfeclă, morcovi, ridichi și altele) sunt de sute de ori mai multe decât în ​​legumele în sine. de ce să împrăștie microelemente?
Mai multe detalii aici Mâncare sănătoasă și vegetariană și viață: de dimineață până seara (din experiența personală) # 264

Și soacra, așezată în grădină, poate că nu știa la acel moment despre beneficiile vârfurilor, era ocupată cu creșterea porcilor Da, și puțini oameni știau despre acest fapt

Zeamays
Citat: ch-g-ch
... I buy aojiru on aiherb.
Administrator, Tatyana, acum a văzut accidental acest subiect în Mesaje noi, mulțumesc, marcaj!
Da, chiar despre aojiru luminat
Acum fac planuri pentru primăvară - trebuie să cumpărați cu siguranță semințe de legume cu frunze.
Le-am plantat înainte, dar tu nu mănânci mult proaspăt, acestea au crescut. Acum voi căuta varză și varză chinezească și uscată, uscată, uscată ...

Administrator
Zeamays, Svetlana, pentru sănătatea ta! Și voi aștepta recenzii
Kapet
Citat: Zeamays
și uscat, uscat, uscat ...
Aproape nu există aminoacizi utili, vitamine ușor digerabile și uleiuri aromatice în ierburile uscate. Luați în considerare aproape o fibră, care costă un metru rublă într-un supermarket. Este ca și cum ai mesteca un ierbar de școală ... IMHO nu merită lumânarea ... Dar este doar IMHO! La ce să-ți petreci timpul personal - alegerea este a ta!
Administrator
Citat: Kapet
La ce să-ți petreci timpul personal - alegerea este a ta!

da, întradevăr
Totul se învață prin compararea propriei stări de sănătate și a spiritelor subiectului ... în funcție de ceea ce este mai mult în corp și creiere

Și da, Konstantin, înainte de a glumi, studiază cu atenție subiectul conversației, ce se poate face pe internet
Dacă acest produs alimentar nu este potrivit pentru dvs. personal, acest lucru nu înseamnă că trebuie să vă exprimați „fiul” despre produs, exprimându-vă astfel ignoranța față de „semenul” dvs. din forum. Deoarece o astfel de atitudine nu a fost primită de la dvs. pentru prima dată, în viitor va trebui să vă șterg pur și simplu postările cu astfel de declarații.
Natalyushka
Mama draga !!!! Recent am început să studiez tema microgreen-urilor și totul poate fi mult mai ușor! Mulțumim pentru descoperire, vom usca și măcina!
Administrator
Natalyushka, pentru sănătatea ta!
Zeamays
Citat: Kapet
Aproape nu există aminoacizi utili, vitamine ușor digerabile și uleiuri aromatice în ierburile uscate.
Uleiurile aromatice nu mi se potrivesc prea bine, iar vitaminele, oligoelementele și aminoacizii, da, scad de cinci ori, dar sub forma uscată de verdeață, se mănâncă mai mult. Și pentru mine fizic și pentru stomac este mai ușor să stropesc terciul cu pulbere decât să mestec o grămadă de iarbă. Se dovedește un astfel de compromis pentru autoconsolare
Administrator
Citat: Kapet
Este ca și cum ai mesteca un ierbar de școală ...

Herbariu spui!? Oh bine
Atunci să ne dăm seama ce este un ierbar.
Găsim definiția din diferite dicționare:
Herbarium (lat. Herbárium, din herba - „iarbă”) este o colecție de plante uscate, pregătită în conformitate cu anumite reguli. De obicei, exemplarele de ierbar, după uscare, sunt montate pe foi de hârtie groasă. În funcție de tipul de plantă, o frunză de herbariu poate reprezenta un individ întreg, un grup de indivizi sau o parte a unei plante mari (de exemplu, lemnoase).

Ar trebui acordată atenție definiției „poate fi un individ întreg, un grup de indivizi sau o parte a unei plante mari (de exemplu, lemnoase)”

Acum, să ne întoarcem la realitatea noastră și, pe baza definiției „ierbarului”, să vedem ce ne înconjoară din ierbar:
- a adunat mănunchiuri de diferite ierburi și a fost atârnat în podul unei case din sat și având proprietăți medicinale
- variat plante bătut în bucăți de miez și ambalat în cutii și pus pe rafturile farmaciilor
- diverse ceaiuri din plante gătit acasă și cumpărat

Pe baza definiției erbariului "plantă", putem include în siguranță în această listă:
- grâu, ovăz, secară și alte culturi din care se face făină și apoi se coace pâinea și se prepară terci pentru o garnitură și în lapte
- bob de orz, din care se prepară terci sănătos, jeleu
- fructe uscate de casă (fără sirop de zahăr)
- diverse condimente pe care le adăugăm în mâncare, pâine

Puteți cita o serie de produse vegetale utile pe care le consumăm sub masca „ierbarului”

Întrebare: și ce dragă Kapet, Constantin, dumneavoastră și rudele dvs. nu utilizați produsele-plante din „herbariu”, chiar dacă sunt colectate de alte mâini, chiar și printr-o metodă industrială?
Și că plantelor enumerate din „ierbariu” le lipsesc vitaminele, medicamentele utile?

Ceva de genul
Aceasta înseamnă că plantele mele sub formă de blaturi uscate de legume sunt importante și beneficiază organismul.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine