Reutilizarea capacelor cu șurub pentru conservare.

Fetelor, împărtășiți-vă experiența!
Un vecin a prezentat un număr mare de cutii de dimensiuni diferite, cu capace cu șurub.
Însuși, când cumpăr în astfel de borcane, încerc să deschid capacele fără a „curăța cu un cuțit”
astfel încât să le puteți reutiliza la conservare.
În acest caz, nu există nicio garanție că băncile au deschis „corect”.
Și containerele mici sunt FOARTE necesare!
Există, desigur, un stoc de capace noi de diferite dimensiuni, dar nu toate dimensiunile sunt la fel.

Poate cineva are experiență în a înțelege imediat dacă capacul este tras,
pentru a nu pune conserve la coșul de gunoi după câteva zile.

Când răsuciți conservarea fierbinte, îndoiți urechea spre borcan și apăsați pe capac. Dacă există un sunet șuierător, acesta nu va atrage.

cum să înțeleg imediat dacă capacul a tras

Păstrez recapitulări. Am pus borcane închise fierbinți pe capace să se răcească. Dacă există un defect în capac, strasul va scurge conținutul. Și trebuie să monitorizați starea conservelor după conservare, păstrați conservele la vedere timp de câteva săptămâni. Dacă defectul se află în capac, vor apărea bule, înnorarea saramurii. Înseamnă urgent deschiderea băncilor și închiderea din nou.

Capacele de pe cutii au început să se umfle. Tipuri de căsătorie și alterarea conservelor

[Administrator]

Administrator, Tatyana, se umflă capacele cu șurub? Mi se pare mai clar în capacele de îmbinare. Va zbura repede dacă asta. Și e nevoie de atât de mult efort pentru a sparge.
Am cumpărat și borcane și capace atât de frumoase anul trecut. Iarna mi-am dat seama că nu sunt întotdeauna convenabile atunci când nu există asistenți. Deschizătorul este mai ușor de mers pe jos. Și aici, uneori fără mijloacele la îndemână. Anul acesta am folosit din nou aceste capace, dar cu precauție și au prezentat și câteva borcane de caviar de dovleac cu capace. Totul pare să stea pe loc, slavă Domnului. Dar probabil că nu vor zbura atât de ușor

Absolut orice capac este aruncat în aer De ce Capacele de pe cutii au început să se umfle. Tipuri de căsătorie și alterarea conservelor

Noi le folosim pe cele care vă convin personal, care vă cad în mâini.

Folosesc capace cu șurub, uneori de 2-3 ori la rând.
Este cel mai convenabil să utilizați chei speciale pentru a deschide capacele, sunt suficiente în vânzare.

[Administrator]

Administrator, Tatyana, orice capac se poate umfla clar. Adică șurubul este mai greu de zburat. Se așează mai ferm și nu puteți vedea ce se întâmplă în interiorul cutiei. Vorbesc despre salate. Castraveții vor fi vizibili dacă devin tulburi. Și înfășurarea va fi imediat vizibilă dacă ceva nu a mers bine. Este mai moale.
Dar cheia nu a funcționat pentru mine. Poate sunt diferiți. Dar și ei au nevoie de putere

[Mila]

Se așază mai ferm și nu puteți vedea ce se întâmplă în cutie

Mila, foarte clar vizibile, și în castraveți, și în salate, și în caviar.
Conserva începe să devină tulbure, în partea de jos se formează un sediment alb tulbure - acesta este primul semn al conservelor „nesănătoase”.
Și apoi, poate sâsâi de sub capac, poate fart, poate începe să se umfle ...

Pur și simplu, trebuie să observați cu atenție băncile în primele 15-20 de zile și să învățați să determinați din stat ce se întâmplă în interior - este simplu

Am cumpărat și borcane și capace atât de frumoase anul trecut. Iarna, mi-am dat seama că nu sunt întotdeauna convenabile atunci când nu există asistenți

Mila, da! Mereu mă descurc fără ajutor din exterior, iau un cuțit și ca un adevărat pirat ... mormăind pe capac, FSE, se deschide imediat. Dar, desigur, cumpăr mereu coperte noi, pentru că îmi pare rău pentru munca mea, dacă e ceva.

Sunt de acord cu romii.
Eu însumi folosesc doar capace cu șurub de mulți ani și pot spune următoarele:
1. vin în calități diferite. Unele capace vechi „merg” timp de aproape 10 ani, dar acestea sunt capace groase, de obicei erau de o singură culoare - alb sau verde închis, obținute din conservele cumpărate acum o sută de ani. Noile subțiri nu mai sunt atât de bune și sunt adesea defecte inițial, există și o experiență atât de tristă.
2. De-a lungul timpului, am dezvoltat un astfel de algoritm - pentru murături și marinate, iau întotdeauna capace excepțional de proaspete, cumpăr mereu în avans și există un pachet sau altul acasă.
Dar pentru dulciuri, gemuri, mămăliguri, umplutură de mere și sosuri de roșii, le iau și pe cele care au fost deja folosite, examinând cu atenție, astfel încât stratul interior să nu fie deteriorat, să nu existe rugină sau pete întunecate și, în general, capacul ar fi să nu fie deformat vizual.
În orice caz, în momentul răsucirii capacului, ascult foarte atent și îl întorc mai întâi pe masă (dacă ceva nu merge bine, va curge imediat, așa cum a spus Admin).
Astfel, este posibil să nu folosiți capace noi de fiecare dată și să nu alergați după cele non-standard (acest lucru este important mai ales în cazul cutiilor mici).

Am scăpat de capace refolosibile.
Calitatea a devenit
Capacele în sine au devenit oarecum mici și nu se închid întotdeauna corect.
Acest lucru a afectat în special capacele mari pentru cutii de un litru și jumătate. Nu ondulați. Sar de pe cutie.
Smalțul de pe capac alunecă.
Și, dacă mai devreme, a existat un strat cauciucat pe capace care se învecina cu gâtul, dar acum nu mai este.

Acest lucru a afectat în special capacele mari pentru cutii de un litru și jumătate.

A fost întotdeauna așa, cu băncile acestui volum. Cu mult timp în urmă am refuzat astfel de cutii. Da, și nu este practic să le închid, personal pentru mine.
Am mai multe cutii de 0,5-0,7-1 litri în uz

În timpul săptămânii, am închis multe cutii cu capace refolosibile, toate au fost deja repetate - stau ca drăguțe, toate intacte

Fetelor, vara am cumpărat capace cu șurub și am vorbit cu vânzătorul despre calitate. Ea a spus că în capacele uzate sau în cele care derulează din nou, iar acest lucru se întâmplă, trebuie să îndoiți puțin urechile cu o lingură și o puteți folosi în siguranță. Nu am încercat-o eu încă, dar s-ar putea să funcționeze.

înainte, pe capace era un strat cauciucat care se învecina cu gâtul, dar acum nu mai este.

Olya, acest strat normal de cauciuc se află numai pe capacele din conservele din fabrică. Pe copertele care ne sunt vândute cu amănuntul, acest strat este vizibil mai subțire. Am capace de fabrica pe mal ca mărul ochiului și sunt cu adevărat mai bune - iar cauciucul este bun, iar învelișul din interior este mai bun, iar tabloul în sine este mai gros.

[svetta]

svetta, așa că am scris despre asta !! Și, de asemenea, țărmul, trec doar anii și eu pregătesc eu de multă vreme conserve, iar cele mai bune capace din conservele bulgare au dispărut practic. Dar băncile rare 0,8 sunt pline de viață.

Am decis să renunț la această presupusă economisire și să cumpăr capace noi în fiecare an. Odată ce am luat lecho fierbinte pe masă - asta a fost suficient pentru mine. Deși nimic nu părea să șuiere, ea a înclinat-o foarte liniștit să rostogolească cutia pe masă pentru a fi sigură și asta - bam! și toată masa, podeaua în lecho. Bine că nu m-am ars. Și lecho fierbe într-o cratiță, trebuie să-l turnați mai repede, astfel încât să nu fiarbă în coșul de gunoi. Pe scurt, bine, este nafig. Capacele nu sunt atât de scumpe la risc.

acest strat normal de cauciuc se află numai pe capacele din cutiile din fabrică. Pe copertele care ne sunt vândute cu amănuntul, acest strat este vizibil mai subțire. Am capace de fabrica pe mal ca mărul ochiului și sunt cu adevărat mai bune - iar cauciucul este bun, iar învelișul din interior este mai bun, iar tabloul în sine este mai gros.

În plus, peste 15000! Am, de asemenea, un punct de a strânge capacele care derulează. Apoi folosesc aceste capace doar pentru depozitarea oricăror produse în vrac. Capacele din fabrică sunt de țărm, chiar am obținut o evaluare a calității capacelor de la diferiți producători.

calitatea calității capacelor de la diferiți producători.

Și împărtășește?

Acum am transferat o mulțime la depozitare în borcane de 200 ml și 150 ml. Cele mai bune capace din conserve cu muștar de la prețul roșu Pyaterochka. Apoi sunt capace verzi din 150 ml de muștar, apoi Honeu Kid din hrana pentru bebeluși, apoi capacele coșului bunicii, în ultimul loc capacele din Toptyzhka, aici la Toptyzhka 20% din capace nu se închid, trece, așa că Le voi transfera numai pentru depozitarea produselor vrac, sub condimente, mentă și oregano.

Iarna mi-am dat seama că nu sunt întotdeauna convenabile atunci când nu există asistenți. Deschizătorul este mai ușor de mers pe jos. Și aici, uneori fără mijloacele la îndemână.

Vreau să împărtășesc experiența mea. Pentru a-l deschide fără asistență, pun borcanul într-o farfurie adâncă și în chiuvetă, deasupra capacului turn apă fierbinte într-un jet subțire. Capacul se încălzește rapid și apoi îl deschid cu ușurință.

[Administrator]

De asemenea, încălzesc conservele sub apă, dar folosesc și mănuși tehnice tricotate de la Fixprice, suprafața lor din spate este acoperită cu cauciuc. mulțumesc Administrator, a predat.

Folosesc un deschizător special cu șurub. Dar există doar 2 dimensiuni de capace. Borcane cu capace standard, sau sticle de suc, le-am pus și sub apă fierbinte. Dar dacă soțul a strâns aceste capace, atunci uneori se întâmplă ca și el să nu poată deșuruba după el sau se întâmplă adesea că soțul nu este la îndemână, iar mâinile mele sunt foarte slabe. Nu folosesc niciodată un cuțit, în acest caz pun un borcan pe capac într-o cratiță sau castron, turn puțină apă peste umerii borcanului și aduc apa la fierbere. O deschid cu o mănușă, este cald, foarte ușor!

Multe mulțumiri tuturor pentru reacție și experiență de „partajare”!
Am învățat multe din discuție!