Ekaterina2
Ieri un caqui frumos, mare, de 3 bucăți. Am decis să mănânc una. Gura tricotează la fel de greu de imaginat! Am înghițit câteva bucăți, m-am gândit - mă voi sufoca! Am copt un sfert într-un micron - atât de dezgustător ... și unde acum acest kaki?
Zebră
Citat: Ekaterina2
Unde este acest curmă acum?
Înghețați - dezghețați - mâncați.
Ekaterina2
Zebră, M-am gândit și eu la asta. Gata deja, mulțumesc pentru sfaturi!
Silyavka
Citat: Zebra
Înghețați - dezghețați - mâncați.
Ea tricotează oricum.
Zebră
Citat: Silyavka
Ea tricotează oricum.
Ei bine, chiar nu știu ...
Practicăm constant, nu am observat că ligatura a rămas.
Poate că depinde de varietate ...
Ninelle
Citat: Ekaterina2

Ieri un frumos caqui, mare, de 3 bucăți. Am decis să mănânc una. Gura tricotează la fel de greu de imaginat! Am înghițit câteva bucăți, m-am gândit - mă voi sufoca! Am copt un sfert într-un micron - atât de dezgustător .... și unde acum acest kaki?
Înghețați kaki și bananele și faceți gheață. Există un bol de sorbet?
kavmins
Ekaterina2, Știu că caquiul este folosit ca umplutură pentru plăcinte - poate îngheța, apoi îl fierbe cu zahăr și face umplutura? dar nu garantez rezultatul - nu am încercat să-l gătesc singur, dacă ea tricotează ..
Administrator

Unde se aplică caqui extrem de astringent?"Kinglet" de dulceață din persimmon tocat
(Administrator)


În acest formular, este potrivit și pentru umplere, îmi place gemul
mamusi
Trimit toți caqui astringenți la uscător. Am tăiat cu așchii și le usuc. Atunci este atât de delicios!
coroană
Citat: Ekaterina2
Unde este acest curmă acum?
Lăsați-l să se coacă, de preferință lângă mere.
Anna1957
mamusi, interesant. Însă cumpăr un curmale puțin câte puțin, aleg că pare să aibă succes și îmi place să încarc uscătorul complet. Dar este interesant de încercat, îl pun mereu în congelator.
Tricia
Citat: Ekaterina2
și unde acum acest kaki?
Congelați, dezghețați și mâncați cu caș moale și moale.
Nagira
Citat: Silyavka
Tricoturi oricum.
Recent am aflat despre acest lucru și de la acei sudici care au crescut caqui în grădinile lor
De asemenea, am crezut întotdeauna sfatul „îngheț-dezgheț”, dar încă din curmale proaspete aproape Nu-mi place, atunci eu însumi nu am folosit niciodată acest sfat.
Și recent am căutat o rețetă cu persimmon pe YouTube și în comentarii am citit că taninurile (din cauza cărora „tricotează”) nu se prăbușesc atunci când sunt înghețate, trebuie doar să lași fructele să se întindă și să se coacă.
Soțul meu iubește tot felul de caqui (pentru mine, bilele de ciocolată nu sunt deloc caqui), așa că mănânc 3-4 lucruri pentru tot sezonul, când cumpăr pentru el - uneori aleg cel mai copt pentru mine - portocaliu intens , moale, translucidă și neapărat conică
Și rețete de la doi Laris
Cupcakes de Persimmon (Tortine ai Cachi) din Scops și
Brioșe de banane, curmale și ciocolată din Doplets
Marfusha81
Probabil că am avut un kaki de la magazin timp de o lună. Nu i s-a întâmplat nimic: a tricotat până la moarte.
Tricia
Citat: Ekaterina2
Unde este acest curmă acum?
Apoi, ca opțiune, utilizați în decorarea unei prăjituri sau a unui cheesecake: tăiați în farfurii rotunde subțiri sau semicercuri (dincolo), presărați cardamom și zahăr brun (pentru caramelizare) și lipiți-le pe lateralul formei de cheesecake. Dar va trebui să coaceți un cheesecake.
Este mai ușor, într-adevăr, să se usuce sau să se lase să se coacă.
Trishka
Nu știu dacă l-au sfătuit sau nu ...
De obicei îl iau din magazin și îl spăl imediat și îl pun în congelator, apoi îl dezgheț și viscozitatea dispare.
VitaVM
Ekaterina2, dacă vă place macroul, atunci încercați să-l gătiți astfel:

Capriciu
Astăzi, în cadrul programului „Living Healthy”, tocmai au vorbit despre caqui și despre ce pericole poate avea utilizarea acestuia.

Apropo, în Israel, kakiul nu are gust astringent și nu are semințe.
O iubesc în salate cu roșii. Și mai ales (oh groază!) Sezon cu maioneză
mamusi
Citat: Anna1957
mamusi, interesant. Însă cumpăr un curmale puțin câte puțin, aleg că pare să aibă succes și îmi place să încarc uscătorul complet. Dar este interesant de încercat, îl pun mereu în congelator.
Anya, anul trecut am avut mai mulți caqui și am început să vindem cumva mai devreme decât acesta. Apoi eu, când am fost „nefericiți” cu achiziția (și soțul meu nu știe cum să ia puțin câte puțin))), am tăiat totul în inele în uscător, 5 din 8 paleți erau ocupați.
Dar a meritat.! Ce delicatete. L-am roșit cu plăcere iarna. Și pune în caserole (voi tăia cu foarfece de bucătărie și ...)

Și cu congelatorul din toată viața mea, trucul nu a reușit NICIODATĂ. Tricotaje înainte și după.
Wiki
Citat: Nagira
Soțul meu iubește tot felul de caqui (pentru mine, bilele de ciocolată nu sunt deloc caqui), așa că mănânc 3-4 lucruri pentru tot sezonul, când cumpăr pentru el - uneori aleg cel mai copt pentru mine
Este scris direct despre mine. Soțul meu ar mânca cel puțin în fiecare zi, iar uneori îl mănânc doar pentru că este bun pentru glanda tiroidă. Altfel, nu aș mânca deloc, nu înțeleg deloc gustul
elvin
Citat: mamusi
Trimit toți caqui astringenți la uscător. Am tăiat cu așchii și le usuc. Atunci este atât de delicios!
Sunt abonat la fiecare cuvânt. Acesta este mega gustos, nu există nici un indiciu de vâscozitate.
An4utka
E interesant ... Obișnuiam mereu să cumpărăm curmă necoaptă, îl puneam într-o pungă de hârtie (deci era întuneric, dar nu se sufocă) și la căldură, după 5 zile a copt acolo și a fost dulce. Și în ultimii ani, după ce am citit despre îngheț, am început să pun fructe astringente în congelator (acest lucru este convenabil dacă aflați că tricotează, când l-ați mușcat deja, nu îl puteți pune la maturare). Și doar odată ce nu a funcționat - așa cum am pus o tricotat, am primit-o pe aceasta ... Se pare că a fost un caqui atât de mare, ascuțit, dar cu unul rotund, a rulat întotdeauna. Probabil, depinde într-adevăr de soi, dar dacă este vorba despre taninuri, atunci nu este foarte clar în ce fel diferă ...
Erhan
Vâscozitatea caki depinde nu numai de soi, ci și de condițiile de creștere. Soiurile cu fructe dulci, non-astringente au nevoie de mai multă căldură decât soiurile în care vâscozitatea dispare numai după coacerea completă. Prin urmare, soiurile dulci, dintr-un anumit motiv, s-au găsit în condiții nefavorabile pentru ele însele, pot aduce fructe astringente și nu mai este posibilă eliminarea acestei vâscozități.
Anna1957
Svetlana, bine, înțelegeți că nu cunoaștem aceste detalii atunci când cumpărăm în supermarketuri. Anterior, dungile negre indicau cumva că acesta este un reget și că nu tricotează. Și în ultima vreme, cumva nu se poate ghida după asta.
Erhan
AnnaDa, vreau să spun doar că o parte din caqui, orice ai face cu ei, va rămâne vâscos. Desigur, acest lucru nu va ajuta la alegerea, cunoștințele pur teoretice, care, după propriile cuvinte, „nu atârnă de guler”.
Anna1957
Citat: Erhan
unii caqui, orice ai face cu ei, vor rămâne vâscoși. Desigur, acest lucru nu va ajuta atunci când alegeți cunoștințe pur teoretice
Da, din pacate.
Iri55
a cumpărat un curmale, a rămas acolo o lună și jumătate, s-a încrețit, dar tot tricotează.
Nu mi-a plăcut caquiul de la uscător.
Tot astringentul nemâncat intră în terci, produse de patiserie, tocănițe de legume.

Erhan
Iri55, dacă curmala se încrețea, atunci a fost cules prea devreme. Nici asemenea fructe nu se coc.
Kara
Persimmon proaspăt astringent în congelator timp de 2-3 ore, opriți tricotatul.
Irriska1963
Citat: Erhan
Vâscozitatea caki depinde nu numai de soi, ci și de condițiile de creștere. Soiurile cu fructe dulci, non-astringente au nevoie de mai multă căldură,
Anul acesta, pe un copac, unele dintre fructe s-au dovedit a fi astringente, altele au fost dulci. Ne-am întins - toate au devenit la fel. Până în acest an, toți caqui erau astringenți. Doar după congelare sau depozitare în dulap a dispărut „vâscozitatea”. În exterior, fructele nu diferă deloc unul de celălalt. Din același copac. De asemenea, au spus că dacă există o mulțime de albine, atunci curmala nu tricotează. Dar, sincer, nu am văzut niciodată florile de pe curmă. Ceva verde. Greu de definit. Poate este adevărat că unele fructe au primit mai multă lumină și căldură?
Fotina
Chiar îngheț regele))
Și nu dezghețează complet persimmonul.
Îmi place starea sorbetului, astfel încât gheața să plesnească. Sau chiar stroganin de la kaki)
Lind @
Congelarea nu va ajuta. Vai. Deși sfatul este destul de comun. Lasă-l să se întindă, se poate coace.
Anna1957
Frozen va deveni dulce, dar ca jeleu. Și îmi place caștiul dulce, care nu tricotează, să roască ca un măr.
Cremos
În acel an am dat de un astfel de kaki, încât nici congelarea tradițională nu m-a salvat, toți kaki au mers la coșul de gunoi.
sabava
uscat. Sunt delicioasă
coroană
Citat: cremos
toți caqui au mers la coșul de gunoi.
Cât de teribil!
Nimeni nu a încercat să gătească compot, mă întreb, va tricota și compotul sub formă fiartă?
Erhan
Irriska1963Ei bine, cum ați putea să nu vedeți flori atât de frumoase:

🔗


Persimii au trei tipuri de flori: masculin, feminin și neutru.
Multe tipuri de caqui nu au nevoie de polenizare, dar soiurile dulci, atunci când sunt polenizate, produc fructe mai bune. Cachiul meu este tarta și există întotdeauna o mulțime de albine, viespi, bondari. Poate că nici ei nu văd aceste flori?
Persimmonul meu:

🔗



Când este gătit, kakiul necoapte uscat își recapătă astringența. Odată am făcut un pic de gem pentru experiment, în care am pus un pic de caqui astringent. Rezultatul a fost imposibil de mâncat, am aruncat totul afară.
dopleta
Citat: Nagira
Și rețete de la doi Laris
Și mai departe: Jeleu de caqui „Hrana zeilor”.
mamusi
Citat: Erhan
Când este gătit, kakiul necoapte uscat își recapătă astringența.
Și nu mi-a trecut niciodată prin cap să „gătesc” caqui deja uscat ... îl mănânc cu chipsuri uscate, așa că îl mănânc!
Gayane Atabekova
În copilăria mea, au așezat un ziar pe dulap și au așezat caqui într-un rând. Au mâncat pe măsură ce se coc. Și gătim și alimente uscate. Sunt decojite și înșirate cu o ghirlandă pe un fir gros. Se vinde pe piață. Uscat, rulat în făină. Dar este moale și tandră. Regleta este, de asemenea, uscată.
Iri55
Anul acesta, ceva nu a avut noroc cu achiziționarea de curmale. Nu coapte, tricotate, șlefuite și, mai ales, au intrat în coacere, prăjituri cu brânză.
Elya_lug
De asemenea, m-am confruntat cu faptul că kaki astringent a rămas astringent. Anul trecut l-am cumpărat special pentru blocajul Admin. "Kinglet" de dulceață din persimmon tocatPersimonul a fost un pic tarta, încă gustos proaspăt. Dar în dulceața terminată, a ieșit o vâscozitate foarte puternică și a fost aproape imposibil să o mănânci. Încă stă în frigider, păcat să-l arunci
Gayane Atabekova
Elya_lug, Elya, ce dacă faci o marshmallow? Încercați să-l murdăriți puțin pe film și să-l uscați. Poate comestibil?
Evident, nu este clar de unde a venit kakiul importat. Când coacemul coace cu noi, nu este niciodată vâscos.
dopleta
L-am gasit !!! S-a găsit cel mai bun mod de a folosi kaki, pe care nici unul dintre cele sugerate nu îl ajută:

Anna1957
Laris, clasa! Numai că nu am putut să disting - ce diamant al universității este prezent solemn pe reverul său?
dopleta
Anh, acesta este Serghei Kagadeev. Îl cunosc ca artist și muzician. Cred că insigna universității este o recuzită.
Anna1957
Citat: dopleta
este o recuzită.
Este clar că pentru a crea o imagine))
lega
Fiul a adus din magazin un kaki necomestibil, trei bucăți de fructe mari alungite. Am susținut că este necesar să înghețe ... unul era încă înghețat, iar doi într-o pungă cu un măr. Am pus punga pe bateria fierbinte printr-o cârpă din microfibră. Mai puțin de o zi mai târziu, persimmonul din baterie a fost consumat, iar chipsurile se usucă acum din congelator pe aceeași baterie.
mamusi
Persimmon cumpărat de la Magnet.
Au luat cutia, în mod intenționat. Pentru uscare. Știau dinainte că tricotează.
Nu contează pentru mine.
Căci îl usuc de câțiva ani.
Unde se aplică caqui extrem de astringent?

Rezultat!
Unde se aplică caqui extrem de astringent?

Este imposibil să te desparți! Trebuie să te ascunzi de tine. Ca bomboane pentru mine.
Îl folosesc la coacere in schimb stafide sau împreună cu stafide, prune uscate, nuci. Cum doriți!
Și mâncăm exact așa!
OgneLo
mamusi, Încep să inspect uscătorul cu un astfel de curmale în trei ore ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine