liusia
Helena, la multi ani! Fericire, doar fericire! O persoană fericită este sănătoasă, de succes și de succes și este mereu îndrăgostită !!




Am făcut și eu astfel de cvas! Pentru prima dată, am pus 200g zahăr pe 3 litri, ceea ce este prea mult pentru mine, soțul meu este un dinte dulce tocmai potrivit. Ieri 4 st. l. 3 litri. Exact. Mulțumesc pentru rețeta de cvas. Foarte convenabil și delicios. Am văzut această rețetă de multe ori, dar am crezut în ea aici, pe site-ul nostru !!! Vă mulțumesc tuturor pentru completările interesante.
Cvas ca dintr-un butoi de magazin (cvas rapid)
polliar
Podmosvichka, Am primit și apă dulce pentru prima dată și mi-am dat seama că am uitat să adaug acid citric. Am citit aici că fără ea nu există spumă și bule.
nila, mulțumesc pentru rețetă, cvas foarte gustos
În primele cinci, am cumpărat zilele trecute două pachete de cicoare,
Fifanya
Podmosvichka, Lena, nu am cicoare, o fac pe malț (2 linguri), se prepară într-un litru, se adaugă zahăr și lămâie, apoi până la 5 litri de apă răcită și drojdie (am Saf-Instant). De îndată ce apare spuma, în sticle și în frigider. O fac seara, dimineața cvasul este gata. Deschid FOARTE atent, deoarece am spălat deja bucătăria




nila, Nelya, multumesc frumos pentru reteta de la intreaga familie
nila
liusia, Ludmila, polliar, Fifanya, Anya, Podmoskvichea, ElenaMultumesc pentru feedback!
Helen, La mulți ani pentru tine din nou! În ceea ce privește eșecul - după toate indicațiile, fie că nu ați pus deloc lămâia, fie puțin. Fără lim. nu joacă deloc acid! Drojdie, adaug ceea ce este la îndemână, iar acestea sunt de obicei Lvivul nostru uscat. Dar nu contează, fetele au încercat-o cu drojdie vie. Singurul lucru pe care nu îl știu despre cele instantanee este că nu le am. Și prepar malț simplu. Când fierbe apa, turn în zahăr, cicoare, lămâie, 2 linguri de malț și câteva ramuri de mentă. Când fierbe, arunc menta. Răcesc apa și adaug drojdie. Spuma sau floarea albă apare la suprafață, am pus-o la rece.
Zhanik
Folosim cvasul tot timpul. Am ales proporțiile pentru noi înșine. Seara, într-un desen animat cu capac deschis, fierb 3,5 litri de apă, plus 300 g zahăr, lămâie puțin mai puțin decât o linguriță și trei linguri de cicoare. Când se răcește la temperatura camerei, jumătate de pungă de drojdie Saf-moment și lăsați-o până dimineața cu capacul închis. Dimineața - sticlă și frigider.
Vă mulțumesc din nou pentru o rețetă atât de superbă pentru o băutură delicioasă.
nila
Zhanik, Natalia, și vă mulțumesc foarte mult pentru recenzia dvs. plăcută! Nimeni nu a preparat vreodată cvas într-un aragaz lent.
Zhanik
Citat: nila

Zhanik, Natalia, și vă mulțumesc foarte mult pentru recenzia dvs. plăcută! Nimeni nu a preparat vreodată cvas într-un aragaz lent.
Nelya, Nu am un aragaz în dacha mea acum. Doar gadgeturi. Trebuie să ieșim. Soțul tău îți respectă foarte mult kvasikul)))
Podmosvichka
Citat: nila
În ceea ce privește eșecul - după toate indicațiile, fie că nu ai băgat deloc lămâia, fie puțin.
Nelechka, pune-l în conformitate cu norma ta. Am gustat exact pentru aciditate. Nu avea spumă deasupra, dar când a fost turnată în ulcior, spuma era deasupra și a șuierat. Am aruncat stafide.
Aștept până mâine, să văd ce și cum. Păcat să-l toarnă, miroase prea delicios.
căpșună
Zhanik, Natasha! Este potrivit pentru okroshka în funcție de metoda dvs. de gătit?
Zhanik
Citat: căpșuni

Zhanik, Natasha! Este potrivit pentru okroshka în funcție de metoda dvs. de gătit?
Natul, Nu voi spune. Sunt mai mult decât indiferent la okroshka. În opinia mea, acest lucru este foarte aproape de cvasul sovietic dintr-un butoi. Chiar și tatăl meu sceptic a spus asta. Sunt un fan al supei de sfeclă roșie din supe reci. Numai. Cvasul este o băutură pentru mine.
căpșună
Am înțeles, mulțumesc! Mi-a plăcut cvasul de butoi, nu știu cât de mult zahăr era în el, dar este delicios Și aici îl turn eu însumi, este bun pentru al meu, dar ochii mei sunt dulci, așa cum îmi imaginez un pahar de zahăr;
Gnu
Sunt o corbă, am făcut cvas în țară, am umblat ca întotdeauna cu o explozie, dar fără acid citric.
Acum pregătesc apă pentru următorul cvas, dar o voi face cu acid citric.
aprelinka
nila, de la tatăl meu plecăciune! a doua vară voi face astfel de cvas!
* kolyma *
Aceasta este și a doua mea vară cu acest cvas. nila, Nelechka, multumesc pentru o reteta atat de minunata !!!
nila
căpșună, Natasha, Am încetat să mai fac okroshka pe cvas cu mult timp în urmă. Soțului meu îi place okroshka pe ser, așa că am okroshka doar pe ser. Dar din copilărie îmi amintesc de okroshka mamei mele și ea era mereu la magazinul de cvas. Aș face doar kvas pentru okroshka cu mai puțin zahăr adăugat. Nu primim okroshka dulce. Am pus o mulțime de smântână în zer și adaug lim. suc sau k-asta, neapărat muștar și hrean într-un borcan. Iar zahărul este doar 1 lingură. l.
Gnu, Sveta, Se întâmplă! Principalul lucru este că este surprinzător faptul că chiar și fără leu ai băut acel cvas și ți s-a potrivit. Acum veți încerca cu lim. la-asta
aprelinka, Helena, un om rar va refuza o astfel de kvaska. Mai ales la căldură, la țară! I-am învățat pe ai mei, iar acum el poate să gătească cu ușurință, între timpuri, cvas!
* kolyma *, Tanya, mulțumesc că nu ați uitat să vă dezabonați! Mă bucur foarte mult că îmi place rețeta. Și este solicitat în gospodăria ta
Gnu
nila, Nelya, fac acest cvas deja pentru al treilea an.
Am făcut-o cu suc de lămâie, cu acid citric și brusc a fost gol.
Svetta
Nelya, De asemenea, vă mulțumesc constant pentru acest cvas, ei bine, foarte gustos la căldură la dacha!
nila
Svetta, și la dacha, și acasă căldura Și acest cvas salvează ca o baghetă magică! Nu ne îmbătăm cu compot, nu puteți obține suficientă apă îmbuteliată, dar acest cvas este întotdeauna la îndemână! Bea cu plăcere!
Lesya81
Foarte gustos și ușor de preparat cvas. Fac al doilea an deodată o găleată de 10 litri. Avem destule pentru 2 zile. Cunoscătorul principal are 1,9 ani, bea mai bine decât compotul. Deci, mulțumiri din partea întregii familii. Am distribuit deja rețeta tuturor rudelor
Natashkhen
Mulțumiri uriașe pentru rețetă!
Se pare foarte gustos și atât de simplu!
Am pus 300g zahăr la jumătate din normă - pentru mine tocmai bine
Eu sunt NINA
Mulțumesc și pentru rețetă. Am făcut-o de mai multe ori, iar ieri cu drojdie crudă și cicoare lichidă. A făcut-o seara târziu, nu a așteptat să apară bulele. Dar, pentru orice eventualitate, am pus borcanul pe farfurie. M-am ridicat noaptea, în liniște. Ei bine, bine, cred. Și dimineața devreme, pe la cinci, am decis să-l pun în frigider, m-am uitat și în farfurie era cvas. Am așteptat până când am adormit și am fugit puțin, dar nu am văzut niciodată spuma. Și cvasul sa dovedit a fi minunat, vă mulțumesc din nou.
Podmosvichka
nila, Nelechka și eu am repetat
Am luat 190 de grame de zahăr pentru jumătate din porție, o jumătate de lingură de cicoare și jumătate din malțul praf. Malțul nu s-a dizolvat, a trebuit să-l filtrez prin pânză de brânză.
Fără spumă, dar erau bule, se juca bine
Cvas ca dintr-un butoi de magazin (cvas rapid)
Kvassok este doar super, atât de delicios
M-am jucat în frigider câteva zile și gata, am insistat.
Nimeni nu a devenit, am băut aproape o săptămână.
În primele două zile, a fost în capul meu. Sentimente uitate, sunt fără alcool din 2011.
Acum voi avea o alternativă la șampania copiilor pentru noul an
M-am gândit să cumpăr un alcoolmetru, poate că nu pot. Medicamentele nu se potrivesc în niciun fel cu grade.
Zâmbet
nila, Nelechka, și am fost onorat ... Am stat aproape o zi în frigider, doar că acum mi-am amintit ... Am încercat - a fost delicios ... soțul meu a apreciat zahărul turnat 0,5 kg, dar îl puteți reduce, dar Aș adăuga cicoare sau mai bine malț pentru bogăție ... cicoarea mea este slabă
Mulțumesc pentru rețetă, este mai bine decât compotul
Yuri K
A stabilit pentru el însuși tariful. Pe un borcan de 3 litri, două linguri de cicoare, 6 linguri. linguri de zahăr, lămâie 2 pliculețe de câte 2,5 g fiecare, drojdie - o linguriță. O umplu cu apă filtrată și în căldura infernală (acum o avem sub 35-39), pe balcon și chiar mai cald !!!
Rusalca
Nelya, În sfârșit am făcut și eu! Minunat cvas !!!!! Mulțumesc foarte mult!
Gnu
Fac cvas la dacha în mod sistematic. O păstrez la umbră într-o găleată cu apă rece, pe care o schimb periodic.
Și fiica mea prea mare a făcut cvas, l-a adus în casă, cvasul a fermentat și a explodat.
Îmi pot imagina amploarea consecințelor.
A făcut cvas în oraș. Sticla de 1,5 litri era pe jumătate plină. Am pus sticla pe masă, deșurubând dopul și privind eu singur pe fereastră. Sticla i-a smuls-o din mâini, a căzut pe o parte și a stropit în toate direcțiile. Curățenia a fost, de asemenea, suficientă.
Deci, deschideți cu atenție cvasul finit.
Alexey 123
Buna ziua. Mulțumesc pentru rețetă, bombă kvass. Vă rog să-mi spuneți: cvasul meu s-a dovedit cam moale. Nu are claritate. Bei cvasi de magazin ca Pepsi Cola, ca să spunem așa. Ce ar trebui adăugat mai mult pentru a obține un astfel de efect? Vă mulțumesc anticipat.
Gnu
Alexey 123, ai uitat să adaugi acid citric?
Dacă se adaugă, atunci poate că cvasul nu a fost încă infuzat în starea dorită.
Alexey 123
Am adăugat acid citric, o linguriță, chiar și cu un deal mic. Kvass sta în picioare de o zi. Poate două linguri de acid citric?




Sau 3 linguri.
Kalyusya
Sau o stafide.
Yuri K
Cvasul în stare deschisă nu va fi niciodată vesel. Acumularea de dioxid de carbon este necesară. După câteva ore, îl turn în sticle de plastic de 1,5 și îl las să stea în ele încă un cuplu, trei ore. Și ieri am uitat să-l bag în frigider pentru noapte. Dimineața am văzut sticlele umflate ca un tambur, le-am pus repede în frigider. Acest cvas s-a dovedit, doar un miracol!
Alexey 123
Multe mulțumiri tuturor pentru ajutor și rețetă. Am stabilit care este problema. Trebuia doar să fie foarte rece. Cu cât este mai rece, cu atât mai energic (mai vesel). Cvasul este foarte foarte gustos. Mulțumesc foarte mult. Apropo, și oamenii de aici sunt drăguți, ceea ce este rar în timpul nostru. Mulțumesc.
Gnu
cvas
Volgas
nila, Nelya, raportez și vă mulțumesc foarte mult pentru kvassok. Așa că m-am agățat de el. Astăzi am făcut-o pentru a treia oară în 7 zile. Adevărat, o fac de la 2,5 litri. Beau singur. Am tratat-o ​​pe mama și i-a plăcut foarte mult. Mâine mă duc și o fac pentru ea. Și, mai mult, ea s-a lăudat cu soțul ei cu o astfel de delicioasă. A cerut să-i trimită o rețetă. Așa că acum în Chukotka beau acest kvasok. Mulțumesc mult!
Cvas ca dintr-un butoi de magazin (cvas rapid)
Cvas ca dintr-un butoi de magazin (cvas rapid)
bucătar
Citat: Rusalca

Nelya, În sfârșit am făcut și eu! Minunat cvas !!!!! Mulțumesc foarte mult!
Rusalca, AnnaAre acest cvas grad? Pot conduce după el?
Rusalca
Igor, dacă cvasul stă câteva zile, atunci gradele sunt cu siguranță acolo! Am stagnat cumva timp de o săptămână, așa că soțul meu a spus că cu un astfel de cvas nu este nevoie de bere
bucătar
Citat: Rusalca

Igor, dacă cvasul stă câteva zile, atunci gradele sunt cu siguranță acolo! Am stagnat cumva timp de o săptămână, așa că soțul meu a spus că cu un astfel de cvas nu este nevoie de bere
Rusalca, AnnaMulțumesc, am pus-o deja ieri, azi voi încerca, dar în loc de cicoare am adăugat cafea instant, iar înainte de a o pune în frigider am adăugat stafide pentru claritate !!! Am încercat-o, cvas ascuțit cu aciditate, nu am adăugat mult zahăr, dar am pus o mănușă pe borcan, s-a pufnit și a decolat !!! Pe scurt, cvas cool și rapid !!!
Rusalca
Turn 1,5 cani de zahăr la 5 litri. Altfel, suntem foarte dulci. Și cvasul este cu adevărat superb!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine