Ceai fermentat „Toamna Briza” din frunza de mur de pădure

Categorie: Bauturile
Ceai fermentat Briza de toamnă din frunza de mure din pădure

Ingrediente

Frunza de mur de pădure, toamna târziu Cât veți strânge.

Metoda de gătit

  • Ceai fermentat Briza de toamnă din frunza de mure din pădure
  • Ceaiul târziu cu frunze de mure este o încântare pură!
  • În primul rând, nu pierdeți de căldura și înfundarea verii. În al doilea rând, țânțarii și țânțarii în această perioadă nu mai deranjează nenorocitele de sânge. În al treilea rând - în timp ce vă plimbați prin pădurea de toamnă - respirați mult, puteți spune că beți oxigen cu arome picante de toamnă! Beneficii pentru picioare, inimă și creier obosit de griji!
  • Ceai fermentat Briza de toamnă din frunza de mure din pădure
  • Iată-l! Locul meu de bucurie și relaxare!
  • Ceai fermentat Briza de toamnă din frunza de mure din pădure
  • La sosirea acasă, o întindem pentru ofilire, agitând periodic, deoarece frunza de mur în sine este uscată, fragilă și cu atât mai mult toamna!
  • Ceai fermentat Briza de toamnă din frunza de mure din pădure
  • După uscare timp de câteva ore, trei ore, efectuăm operații familiare cu acesta: întărire (nu mi-e rușine de asta, petrec trei sau mai multe cicluri), mărunțire fină (deoarece frunza este foarte subțire - granularea nu este de înaltă calitate ), fermentare primară 2-3 ore, uscare la cuptor la 60 ° -70 ° cu agitare frecventă. Pre-fermentare uscată suplimentară. Apoi proba nu este interzisă. Dar acest ceai înflorește după șase luni sau mai mult de îmbătrânire. Vedeți culoarea din fotografie
  • Ceai fermentat Briza de toamnă din frunza de mure din pădure
  • Aroma este de nedescris, la uscare este fructat de bomboane, la preparare - aceeași aromă + acrișoare ușoare de lămâie! Gustul este același ca și în aromă, confiture cu un fel de aciditate! Potrivit soției mele, este foarte tătic, nu am simțit acest moment ... Am făcut-o special mono pentru a simți nuanțele!
  • Bun atât în ​​mono, cât și când este adăugat la alte amestecuri de ceai.
  • Bucurați-vă de tot și ceai aromat!

Vasul este conceput pentru

cantitatea colectată

Yuri K
Încercați-l în acest sezon, împărtășiți-vă experiența! Sper din suflet sa va placa!
Ușoară
Yuri K, Voi lua o ceașcă din ceaiul tău minunat!
Yuri K
Ușoară, pentru sănătatea ta!
Elena Kadiewa
La naiba, iar toată vara am distrus murele din grădina din față!
Yuri K
Elena Kadiewa, Nu voi spune nimic despre grădină, dar sunt încântat de pădure
Ușoară
Citat: Elena Kadiewa
toată vara a distrus murele din grădina din față
Elena Kadiewa, Helenacum ai putut, mamă?
Elena Kadiewa
Svetik, așa că a umplut totul! Se injectează și o infecție!




Yura, iar rețeta este minunată! Iar fotografiile sunt în general îngrozitoare!
Yuri K
Citat: Elena Kadiewa
Se injectează și o infecție!
tu nu o iubești, așa cum eu o iubesc!




Citat: Elena Kadiewa
iar reteta este minunata! Iar fotografiile sunt în general îngrozitoare!
Mulțumesc! Îmi place și să fac poze! Unul dintre hobby-uri
ANGELINA BLACKmai mult
DESPRE!!! Subiectul nostru a început să prindă viață))) Curând, curând în pajiști ... să pregătim ceai.
Yuri, ceaiul este foarte frumos. Păcat că nu avem o plantă atât de minunată în păduri.
Yuri K
ANGELINA BLACKmai multDa, tu! Acest lucru nu poate fi! Regiunea Kostroma pare a fi împădurită? Deci, există o mure, nu poate să nu fie, întrebi oamenii. Poate că nu există fructe de pădure, nici nu le avem cu adevărat, dar liane spinoase - da, vă rog
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Yuri K

ANGELINA BLACKmai multDa, tu! Acest lucru nu poate fi! Regiunea Kostroma pare a fi împădurită? Deci, există o mure, nu poate să nu fie, întrebi oamenii. Poate că nu există fructe de pădure, nici nu le avem cu adevărat, dar liane spinoase - da, vă rog
Există o pădure, mult. Cu siguranță există zmeură de pădure. Dar nu am văzut liane înțepătoare. Poate că există undeva în taiga Kostroma, dar nu din pădurile din suburbii, din păcate.
Yuri K
Citat: ANGELINA BLACKmai mult
Poate că există undeva în taiga Kostroma, dar nu și în pădurile din suburbii
Este uimitor ... Este doar în poieni, dar la periferie crește. Păcat, e greu să-ți imaginezi că nu există o astfel de vegetație undeva.
ANGELINA BLACKmai mult
Asta doar pentru a merge undeva din oraș. Deci, din nou, trebuie să știți unde să mergeți și cum arată IT)) Nu îmi va părea foarte rău, DAR voi lua informații pe o notă. Studiez (până acum doar pe internet) caracteristicile acestei plante și acolo, poate, Domnul îmi va da unde să văd această minune.
Mulțumesc, Yuri !!!
Yuri K
Deloc Natasha! Sper să o găsiți și să o încercați, mult succes!
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Yuri K

Deloc Natasha! Sper să o găsiți și să o încercați, mult succes!
Multumesc !!!
În general, pot spune următoarele despre ceai - așa cum am citit despre ceaiul Koporsky aici pe forum ... așa că toată vara s-a pregătit „fără să vă îndoiți spatele”. Și cu o asemenea plăcere bem acest ceai parfumat, diferit. Sunt foarte recunoscător tuturor celor care și-au împărtășit experiența și cunoștințele. Acum stăm, așteptăm când putem candida pentru noi materii prime, deși există încă mult ceai de anul trecut. Nu știam CÂT vom avea nevoie de ceai din sezon în sezon.
Yuri K
ANGELINA BLACKmai mult, este mai ușor pentru tine, Koporsky nu crește aici
Dar ce domeniu de activitate pentru alte arome. Aceasta nu este prima mea rețetă, citiți altele
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Yuri K
Aceasta nu este prima mea rețetă.
Yuri, sunt în subiect. Am citit toate rețetele de ceai, inclusiv a ta.
Și iată-mă cu o invidie (albă) a ceaiurilor tale - pentru că mirosul pe care îl ai nu crește aici. Dar este încă foarte interesant să știi din ce ceai se poate face, în principiu, din care plante. Eu, ca tânăr botanist, mă uit la toate acestea (în același mod în care am cultivat aluat de secară, că toată familia mi-a chicotit, ei bine, dacă mă interesează asta))))))
Yuri K
Citat: ANGELINA BLACKmai mult
Sunt aici cu o oarecare invidie (albă) a ceaiurilor tale - pentru că acele parfumuri nu cresc aici
Nu invidia Am crește fireweed - aș face doar, ceai uimitor! Și încă nu am găsit arin, așa că nici aici nu avem mare lucru
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Yuri K
ceai uimitor

Habar n-aveam că este atât de aromat și gustos. Nu-mi plac ceaiurile din plante și, cumva, am fost prejudecată față de ceaiul Ivan .... până când am citit despre fermentație și toate celelalte preparate. A spune că sunt fericit înseamnă să nu spun nimic.
Yuri K
Citat: ANGELINA BLACKmai mult
A spune că sunt fericit înseamnă să nu spun nimic
Sunt complet de acord! În plus, voi spune că nici măcar nu m-am apropiat să-mi placă un singur ceai industrial Ivan. Dar când am făcut-o eu, conform evoluțiilor forumului - a fost un șoc pentru mine!
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Yuri K
În plus, voi spune că nici măcar nu m-am apropiat să-mi placă un singur ceai industrial Ivan. Dar când am făcut-o eu, conform evoluțiilor forumului - a fost un șoc pentru mine!
Situația este similară. Deci ar trebui să fie ca un slogan sovietic - DĂȚI ȚARA CĂRBUNE CEAIUL TAU !!! - relevant.
Yuri K
Citat: ANGELINA BLACKmai mult
CEAIUL TAU !!! - relevant.
kartinka
Yuri K, cu siguranță trebuie să arăți, dar acest lucru este un lucru pe care nu știu cum arată, parcă îmi amintesc de cholii întunecați, dar nu-mi amintesc frunzele ...
Yuri K
kartinka, da, murul este ușor de recunoscut, se întinde ca o loach pe pământ, uită-te pe Internet Și îl vei recunoaște pe cel de toamnă din fotografiile mele.
kartinka
Yuri K, va căuta
Chef
Felicitări pentru binemeritata victorie în competiția „Cea mai bună rețetă a săptămânii”
Elena Kadiewa
Uraaaa!
Ceaiurile noastre guvernează!
Yura, prietene, felicitări!
Yuri K
Elena Kadiewa, mulțumesc! Astăzi, în ziua lucrătorilor, a fost foarte neașteptat să citesc asta! )))
Anatolievna
Yuri K, Yuri K, Felicitări pentru medalie!
Ceai delicios și sănătos!
Yuri K
Anatolievna, mulțumesc!
Radushka
Citat: Yuri K
Nu am găsit încă arin
Și avem! Și avem!
Cu toate acestea, există și mure. Aproape nu există fructe de pădure (știu unde sunt, dar este prea departe pentru a merge, du-te), dar voi primi niște frunze pentru un lot! Știți cum este cu căpușele în toamnă? Și apoi, după ultima campanie de primăvară, recolta a fost destul de mare. Este bine că am reușit să-i prindem pe toți înainte de „înrădăcinare”
Multumesc pentru reteta!
Direct, cel puțin cereți să vă aranjați
Luna Nord
Yuri K, Yuri, Bravo !!!!
Yuri K
Citat: Radushka
Știți cum este cu căpușele în toamnă?
Toată lumea are un mod diferit, în funcție de zonă. Avem margini purtate de căpușe, dar nu le-am prins, deși chiar le-am adus acasă ... Toamna sunt puțin mai mici decât primăvara. Anul acesta am scârțâit deja din numărul lor.
Peste frunzele de mure. Cel mai parfumat este atunci când culoarea verde se schimbă în toamnă




Luna Nord, mulțumesc Lyudmila! Radushka mulțumesc
kartinka
Yuri K,
IrVas
Yuri K, Felicitări! Ține-o așa!
Yuri K
kartinka, IrVas, mulțumesc!
Tricia
Yuri K, Yura, felicitări pentru rețeta și medalia de succes!
Eh, părinților mei nu le plac spinii - au distrus toate murele ... Dar, ceva, a supraviețuit în spatele gardului.
Yuri K
Tricia, mulțumesc Nastya!
Tashenka
Yuri K, Yura, mă alătur felicitări! Să fie adăugate medaliile! Cu cât ai mai multe medalii (nimic de genul „tu”?), Cu atât avem mai multe rețete delicioase.
crin_a
Yuri K, Yuri K, Felicitări!
Eugene
Yuri K, felicitări pentru câștigarea concursului și o medalie! Multumesc pentru reteta!
Yuri K
Vă mulțumesc din nou tuturor pentru felicitări! Cele mai bune felicitări sunt propriile dvs. realizări, degustări și feedback cu privire la rezultat, aștept cu nerăbdare ce vor spune fiecare
Radushka
Citat: Yuri K
aștept cu nerăbdare ce vor spune fiecare dintre voi

Ieri am fost în pădure-câmpuri-pajiști ... pentru a colecta materii prime pentru ceaiul Trinity. Și ... nu au ridicat murele acolo. Nu prea avem. Am vrut să las această nouă aromă de ceai. Așa că așteaptă toamna!
Yuri K
Radushka, a făcut ce trebuie! Mai bine să aștepți! Prietenul meu și cu mine am încercat să ieșim din vară, dar nu a funcționat. Și-a aruncat lotul, la vârful fermentației, i s-a părut că miroase a ploșnițe (în frunziș nu erau creaturi 100% vii!) - o frunză se aduna într-o parte umbrită a pădurii. Mai târziu a încercat să facă dintr-o frunză colectată într-o zonă ușor diferită, într-o altă linie de pescuit la margine - nici ceaiul acesta nu a fost foarte impresionat. Iar cel de toamnă s-a dovedit a fi cel mai cochet și, de altfel, nu un singur lot!
kartinka
Yuri K, o întrebare din limba snchli - am găsit o mure, nu era nimic de strâns, eram îngrijorat, acum voi aștepta și toamna
Yuri K
kartinka, și aceasta este decizia corectă, vă garantez!
Yuri K
Ei bine, în cele din urmă vine recolta mea! Plantațiile mele sunt mure! În curând voi începe să colecționez, întrucât întreaga frunză devine burgundă

Ceai fermentat Briza de toamnă din frunza de mure a pădurii

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine