Terci de mei într-un panasonic multicooker SR-TMH18

Terci de mei într-un panasonic multicooker SR-TMH18
Categorie: Vase din cereale și produse din făină
Ingrediente
Mie de crupe 1 cană
4 cani de apa
Lapte
Sare
Zahăr
Metoda de gătit

Gătesc așa:
Clătiți boabele de mei, turnați apă clocotită peste (acest lucru este obligatoriu, deoarece uleiul rânced este îndepărtat din boabe, care se acumulează în adâncul boabelor), după 1-2 minute, scurgeți apa clocotită.
Toarnă apă. Se fierbe până când apa este „absorbită” în cereale, aceasta este de aproximativ 20-25 de minute (mai întâi se dă o căldură puternică, apoi se reduce la minim).
Când cerealele „beau” apa - se toarnă lapte, se adaugă sare, zahăr, se amestecă, se închide capacul, se fierbe la foc mic până la catifelarea și îngroșarea dorită.
Meiul crește foarte mult în volum, din 1 ceașcă de cereale primesc 3 porții pentru adulți de terci.

Terci de lapte de mei (Tanyulya)

Terci de mei cu caise uscate (Panasonic SR-TMH 18) (Administrator)

Clatite de dimineata (drojdie de mei) (V-tina)

Sufle de legume cu mei (MariS)

Acum întrebarea.
Mai întâi fierb meiul și orezul în apă, iar apoi turn t lapte, zahăr și sare când boabele se înmoaie. Are sens să faci asta în porumb?

Gătesc imediat toate cerealele în lapte și într-un aragaz lent, o oră de timp este suficientă pentru terci chiar și de la porumb până la fierbere.

Terciul este foarte gustos și chiar dacă adăugați fructe uscate ...

Pentru a elimina râncezeala, turn apă clocotită peste meiul spălat, amestec și păstrez într-un castron câteva minute, fac fără gătit preliminar.
Și apoi, râncezirea se referă la mei învechit, are un miros corespunzător. Meiul proaspăt miroase bine când este spălat, așa că de ce să-l gătești atât de mult timp.

Administrator, așa este scris pentru mine:

Clătiți 1 cană de crupe de mei, turnați apă clocotită peste aceasta (acest lucru este obligatoriu, așa se scoate uleiul râncit din boabe, care se acumulează în depresiunea boabelor), după 1-2 minute, scurgeți apa clocotită.

Și fierbeți în apă - pentru viteză, în apă se fierbe mai repede decât în ​​lapte. Și apoi, când se înmoaie - toarnă deja lapte. Fac asta la sfatul din cartea iubitei tale (și a mea) Lazerson))

Eu și terciul de orez - mai întâi până la jumătate gătit în apă, apoi turnați lapte.

[Aragaz rustic]

Aragaz rustic, dacă îl gătești într-o cratiță obișnuită, atunci, da - și am făcut același lucru o dată, atât pentru viteză, cât și pentru gust.

Și în desen animat, într-un mod diferit - a pus ordinul. Și se reduce atât de ... și delicios, și numai în lapte, și aproape la fel de mult în timp, dacă ați sta la aragaz și ați respecta toate procedurile indicate cu apă, apoi cu lapte. Și nu trebuie să stai aproape, darămite să urmezi.
Sincer, îmi place mai mult terciul de la un multicooker decât să gătesc într-o cratiță obișnuită. Anterior, am gătit doar o hrișcă, am gătit-o practic, dar acum pot găti un astfel de soi ... și nu am mâncat așa ceva în copilărie, datorită gustului și bogăției sale.

Prima săptămână de masterizare a multicookerului.
Soțul meu a comandat terci de lapte de mei la micul dejun.

Am fost destul de sceptic în privința acestui lucru, deoarece gătesc rareori terci de mei și chiar și atunci cu dovleac - „terci de harbuz”.

Dar nu m-am gândit niciodată că ar putea fi atât de delicios!
1 cană de mei (clătiți bine cu apă fierbinte)
1 litru de lapte foarte rece (mi-era teamă că nu va deveni acru peste noapte)
2 linguri zahăr
putina sare
bucată mică de unt

Modul „Milă terci” cu cronometru (cu așteptarea că ar mai fi o oră la încălzire).

Totul este foarte simplu și delicios.

O rețetă pentru cei care, ca și mine, nu au gătit terci de lapte de mei într-un aragaz lent!

Modul „terci de lapte” cu temporizator (cu așteptarea că ar mai fi o oră la încălzire).

Și dacă fără cronometru? După cum am înțeles, este necesar să puneți terci de lapte pentru a găti și apoi să-l păstrați la încălzire timp de o oră?
Și totuși, terciul nu este foarte gros?
Sunt un ceainic plin cu terci. Pentru că fierb doar fulgi de ovăz în apă. Dar îmi place foarte mult și vreau cu adevărat terci de mei cu lapte.

[celfh]

celfh
Pana cand Luysia nu, mă pot „potrivi”?

Și dacă fără cronometru? După cum am înțeles, este necesar să puneți terci de lapte pentru a găti și apoi să-l păstrați la încălzire timp de o oră?

E bine.

Și totuși, terciul nu este foarte gros?

Gătesc și în această proporție, nu, nu groasă.

P.S.Recent, prefer să gătesc terci de lapte în modul „Stew” (1 oră), ei bine, îl las o oră la „Încălzire”, deși puteți mânca imediat ... Nu știu de ce, dar al meu terci de lapte gătit pe „Stew” îi place mai mult ...

Iubito, multumesc! Cu siguranță îmi voi găti niște terci de lapte în weekend și voi prăji clătite pentru bărbați și cu gemul tău de ciocolată de prune ... mmm ... linge-ți degetele

[celfh]

celfh
Pana cand Luysia nu, mă pot „potrivi”?

Croșetată, e bine că au „intrat” (altfel am citit azi un singur subiect și nu am răspuns).

Voi încerca și pe Stingere. Dar îmi place la mașină - puteți folosi cronometrul, deoarece gătesc terci de lapte în principal la micul dejun.

[celfh]

Cu siguranță îmi voi găti niște terci de lapte în weekend

celfh
Nu l-ai gătit încă? Dacă nu, atunci sunt la timp!
Astăzi am gătit terci de mei pentru mine (proporții ca în Luysia), ți-a reîmprospătat memoria, ca să zic așa, dacă îți place terciul complet lichid, te sfătuiesc să toarnă mai puțin mei (100 gr.). Azi am avut 1 litru de lapte-150g. mei (1 cană multiplă) + 0,5 linguriță. sare + 2 lingurițe. zahăr (nu-mi plac terciul foarte dulce) + o bucată de unt (30 de grame), terciul s-a dovedit a nu fi destul de gros (lingura nu merită), dar nici subțire, ceva între ele. Având în vedere că după ce terciul este infuzat, se va îngroșa chiar și puțin, vă sfătuiesc să reduceți în continuare cantitatea de mei. În general, niciuna dintre acestea nu are consistență de terci, cum ar fi frotiurile. Mamei îi place aceasta, dar fiica mea o preferă mai subțire, îi place consistența dintre supa de lapte și terci. L-am gătit pe "Stingere" timp de 1 oră, meiul a fiert într-o stropi, chiar și pe "Încălzirea" nu l-a părăsit.

Mă voi potrivi și cu meiul meu
Gătesc pe cronometru pentru dimineața 1: 5 pe terci de lapte. Desene animate emite un sunet alături de ceasul meu cu alarmă, îl opresc, agit terciul și în timp ce familia ajunge de pe paturi la masă (20-25 de minute se dovedește) se va infunda și se va îngroșa puțin. Stă neîncălzit, cratița este deja fierbinte.

Vă mulțumim pentru rețetă și instrucțiuni de gătit! Am adăugat dovleac înghețat, în general - s-a dovedit super terci. Gătit: 1 ms mei, 0,5 litri de lapte, 0,5 litri de apă pentru fierbere timp de 1 oră.