Tort de caș cu dovleac

Categorie: Paști
Tort de caș cu dovleac

Ingrediente

Piure de dovleac 200 g
Drojdie presată 24 g
Zahăr 150 g
Unt 150 g
Coajă 9% 250 g
Gălbenușuri 3 buc
Făină / s 600 g
Sare ciupi
Fructe confiate 200 g

Metoda de gătit

  • Am încălzit piureul de dovleac la cuptorul cu microunde până la cald, am dizolvat drojdia în el și am adăugat 2 linguri. l. zahăr din total. Se amestecă și se pune într-un cuptor cald pentru verificare timp de 30-40 de minute. Fructe confiate - am papaya, mango, dogwood, stafide - am turnat coniac. Puneți untul la temperatura camerei, zahărul în vasul mixerului și bateți cu un tel. Apoi a introdus gălbenușuri, brânză de vaci. Bateți până când este omogen și pufos. A turnat aluatul de piure de dovleac în castron. Bici din nou. Am schimbat capul mixerului într-un cârlig. Am adăugat făină cernută și sare. Am frământat 10 minute la 1 viteză. Aluatul este elastic, rămâne în spatele pereților. Ea a acoperit vasul cu folie și l-a pus să crească. Timp de 40 de minute Aluatul ar trebui să crească de mai multe ori.
  • Tort de caș cu dovleac
  • Apoi a introdus fructe confiate, amestecate cu mâinile. Și așezat în matrițe de 11 cm, câte 330-350 g fiecare (aproximativ o treime din matriță). Am pus-o într-un cuptor cald pentru a se ridica. A pus o tigaie adâncă cu apă clocotită în cuptor. De îndată ce aluatul a crescut aproape până la marginile formelor, a îndepărtat apa clocotită, a pornit cuptorul în modul de jos-sus cu 180 gr. și prăjituri coapte timp de 30 de minute.
  • Torturile s-au dovedit a fi strălucitoare, fragede, gustoase! Sărbători fericite!
  • Tort de caș cu dovleac

Vasul este conceput pentru

5 buc, 300-350 g fiecare

Timp pentru pregătire:

3-4 ore

Notă

Am văzut această rețetă pe canalul YouTube de la Milana. Am căutat pe forum - nu există așa ceva. De obicei nu pot face produse de patiserie cu brânză de vaci, dar aici sunt complet încântat. Foarte, foarte gustoase prăjituri de Paște.

S Tatiana
Am copt tort de Paști conform acestei rețete. Astăzi am încercat-o, este foarte gustoasă, dovleacul nu se simte deloc, copilul a fost surprins că a fost acolo și nu a fost greu de făcut. Multumesc pentru reteta. Am mers pe site-ul Milana și am urmărit videoclipul
klavick
Vă mulțumim pentru atenția acordată rețetei și a ceea ce ați decis să coaceți! Azi voi face din nou aceste prăjituri. Soțul spune că nu a mâncat așa de delicioase.

Paști!
Tatyana1103
klavick, Olenkaia raportul meu.
Îmi place foarte mult dovleacul în orice fel de mâncare, mai ales în coacere, și l-am învățat pe al meu. Prăjiturile de Paște erau deja gata de Paște, așa că mâinile tale abia acum au ajuns la ale tale.
Ne-a plăcut mult tortul, atât în ​​gust, cât și în pregătire, care caută ceva mai simplu, așa că acesta este chiar cazul, nu ar putea fi mai ușor. Ea nu a decorat, pentru că pentru băut ceai acasă, deși acest tort este dulce chiar și fără fondant.
Am folosit piure de dovleac congelat, după ce l-am dezghețat anterior într-o strecurătoare. Am făcut 1/2 din normă cu un singur tort, care îl va face în forme înguste, este mai bine să răcească prăjiturile pe lateral, pentru că după coacere sunt foarte fragede și pot cădea pe partea lor.
Mulțumesc Olenka pentru rețetă, o voi găti de mai multe ori.

Tort de caș cu dovleac Tort de caș cu dovleac
klavick
Tanechka, ura, ura, ura! Ma bucur ca ti-a placut! O mănânc singur, deși cu o dietă eternă. Foarte gustos!
Tatyana1103
Citat: klavick
O mănânc singur, deși cu o dietă eternă.
Ei bine, dieta este totul nostru, dar de dimineață este posibilă o mică bucată.
klavick
Citat: Tatyana1103

Ei bine, dieta este totul nostru, dar de dimineață este posibilă o mică bucată.
chiar nevoie. starea de spirit pentru întreaga zi.)))

Nu ți-am lăudat tortul - este foarte frumos și fraged, iar firimitul este o priveliște încântătoare!
Tatyana1103
Citat: klavick
Nu ți-am lăudat tortul - este foarte frumos și fraged, iar firimitul este o priveliște încântătoare!
Încă l-ai copt, mă bucur.
klavick
da, și soacra din alt oraș l-a copt și după instrucțiunile mele. Voi coace din nou pe măsură ce mâncăm cu toții. Mulțumesc. Voi merge la subiectul tău și îți voi arăta o fotografie.
Tatyana1103
Citat: klavick
Voi coace din nou pe măsură ce mâncăm cu toții.
Prăjiturile de Paște tolerează perfect înghețarea, astfel încât ați încercat deja, puteți congela și coace altele noi. Am planuri să mai încerc câteva, și apoi vom vedea, mai sunt încă patru zile până la Krasnaya Gorka.
klavick
Tocmai, am uitat de îngheț.
Tatyana1103
Unii se coc atât de mult înainte de Paște încât mănâncă câteva luni, dar nu trebuie să vă gândiți la coacere, au scos un delicios tort de Paște din frigider și după câteva ore.
Kokoschka
klavickOlya acum o săptămână a tipărit-o și de pe site-ul Milano. Am gusturi foarte asemănătoare cu ea. Ieri am copt un dovleac. urmând să se coacă.
M-am bucurat că forumul are deja această rețetă. M-a interesat foarte mult !!!!
klavick
Kokoschka, Crin, apoi împărtășiți impresiile dvs.? Gătesc o mulțime de lucruri conform rețetelor ei. Mâine vreau să fac un biscuit. Fiecare a treia sau a patra. Torturi cu mousse din videoclipul ei. Și o mulțime de lucruri.
Kokoschka
klavick, Olya va împărtăși cu siguranță! Voi încerca, vreau să coac astăzi,




Olya, ce i-a plăcut cel mai mult? O fată atât de drăguță, drăguță!
De asemenea, aruncați o privire la Olga Matvey, există și multe rețete bune.
klavick
Kokoschka, Crin, Gătesc prăjituri cu mousse conform rețetelor ei. De la ultimul biscuit, cheesecake.
Kokoschka
Tort de caș cu dovleac
Le-am copt pe toate. : girl_curtsey: Voi încerca mâine!
klavick
Kokoschka, Crin, uau, ce frumusețe! Și care este diametrul? Și glazura este atât de frumoasă!
Kokoschka
Forme pe litru. Și glazura pe gelatină.
Am încercat-o azi la prânz. Mi-a plăcut foarte gustos. Data viitoare vreau să coc aceste chifle.
klavick
Și chiflele sunt probabil mai bine așezate una lângă alta, astfel încât să se ridice? Cum este Sverdlovsk?
Kokoschka
klavick, probabil da! stă aproape deschis pentru a treia zi și nu se usucă ..... aluatul este bun.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine