Castraveți aproape „rupți în chineză” (spiralizator Gemlux GL-SR-1003)

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Castraveți aproape „rupți în chineză” (spiralizator Gemlux GL-SR-1003)

Ingrediente

castraveți proaspeți (cu fructe lungi) 800 de grame
usturoi 1 - 2 cuișoare
ardei iute 5-6 cm
otet de orez 2 linguri. linguri
sos de soia (gros) 2 linguri. linguri
zahăr 1,5 lingurițe
sare 2 linguri. linguri
ulei de susan 0,5 linguri. linguri

Metoda de gătit

  • Se amestecă oțetul de orez și zahărul într-un vas larg de salată, se lasă deoparte până se dizolvă zahărul (eu am amestecat cu o furculiță).
  • Treceți castraveții printr-un spiralizator (ras 9 mm (2 castraveți) și 5 mm (încă 2 castraveți)) și puneți într-o strecurătoare, sare, amestecați ușor și lăsați timp de 10 - 15 minute pentru a scurge excesul de lichid.
  • Între timp, curățați și tocați usturoiul într-un mod convenabil (am o presă de usturoi Joseph Joseph "Rocker") (una dintre rețete sugerează stropirea usturoiului cu sare și zdrobirea acestuia pe o scândură într-o pastă cu partea plană a unei cuţit).
  • Transferați într-un castron, unde zahărul din oțetul de orez s-a dizolvat deja, și turnați sosul de soia.
  • Tăiați ardeiul în bucăți mici (2-3 mm), adăugați-l la dressing (zahăr, oțet, usturoi, sos de soia), precum și ulei de susan, amestecați bine.
  • Puneți castraveții pregătiți (stoarce dacă este posibil) în sosul de marinată și amestecați.
  • Acoperiți castronul cu folie alimentară / farfurie și puneți-l în frigider pentru a le marina timp de 20 - 30 de minute (minim) (sau două până la trei ore (sau puteți - pentru o zi (în unele rețete de pe internet oferă atât de mult)) .

Vasul este conceput pentru

2-3 porții

Timp pentru pregătire:

35 de minute (15 + 20 (30))

Notă

Este mai bine să folosiți sos de soia gros (care, după ce îl scuturați, coboară încet pe gâtul sticlei).

Am citit că adaugă și semințe de susan, dar nu-mi plac, așa că nu adaug ...

Recomandat să mănânci cu furculița și lingura ....

Ilmirushka
NatashaDacă voi avea sau nu spiralizator, nu știu încă, dar, pentru orice eventualitate, am luat castraveții.
breton
Ilmirși, mulțumesc, sper să vă placă acești castraveți, dar îi puteți „bate și cu mâna”: tăiați, apoi tăiați partea rezultată în 4 părți (cuburi) și rupeți fiecare bloc cu o lamă largă de cuțit ...

Deci sunt făcute (conform Internetului și cărților în care am văzut această rețetă).

Dar nu am făcut asta, deoarece pentru mine un astfel de proces consumă foarte mult timp și este a treia oară când o fac cu un spiralizator (deoarece alte legume așteaptă la coadă).
Miranda
O versiune interesantă a lui phai huanggua
breton
Citat: Miranda
O versiune interesantă a lui phai huanggua

Multumesc, Miranda!
pentru mine, principalul a fost sosul lor, care nu funcționează cu castraveți de obicei tocați ...
Apropo, când am descris „modul tradițional” de tăiere a castraveților, am uitat să menționez o astfel de recomandare ca nevoia de a elibera castraveții din semințe cu o linguriță (răzuiește-i) (dar nu mă deranjează)
Miranda
breton, nu întotdeauna și nu toate răzuiesc chinezii, nu vă faceți griji
breton
Citat: Miranda
nu întotdeauna și nu toate răzuiesc chinezii, nu vă faceți griji

Prin urmare, aparent, am uitat să indic această recomandare ...
(dar totuși laborios și consumator de timp pentru mine).
Miranda
breton, aceasta este o rețetă foarte, foarte rapidă, bine, chiar cu adevărat.

Senzație de osteneală din memorarea tuturor condimentelor. Dar chinezilor nu le pasă ce este la îndemână, o fac. Câteva minute și atât.
breton
Citat: Miranda
Senzație de osteneală din memorarea tuturor condimentelor.

Acest lucru nu este legat de memorarea condimentelor.

Acest lucru se datorează tăierii alimentelor (scândură + cuțit + timp pentru aceasta) un astfel de sentiment de laboriositate și costuri de timp (gătești mai mult decât mănânci) ...
Alycha
Oh, ce castraveți grozavi
Cvetaal
Natasha, după rețeta ta nu am rezistat și am comandat spiralizatorul Gemlux GL-SR-1003. Promit să livreze până pe 9 aprilie. Multumesc frumos pentru reteta minunata!
breton
Alycha-Ella, Cvetaal-Svetlana, multumesc pentru interes si atentie!

Cvetaal-Svetlana, Sper că acest spiralizator Gemlux GL-SR-1003 te va încânta la fel ca mine!

julia_bb
Natashada, și eu, după rețeta ta, am vrut același spiralizator electric. Cum sunt lama ascuțită?
Cvetaal, Sveta, unde l-ai comandat, pe Ozon?
breton
Citat: julia_bb
Și eu, după rețeta ta, am vrut același spiralizator, electric

YuliaVă mulțumim pentru interesul dvs. pentru această experiență a mea!

Citat: julia_bb
Cum sunt lamele, ascuțite

Yulia, in ceea ce priveste lamele, sunt condimentate, pana acum s-au descurcat bine atat cu sfecla / morcovi, cat si cu castraveti / dovlecei, cat si cu mere / pere ...

(și poți să-mi spui și „tu” ...)
julia_bb
Natasha, da, și mie pentru „tu”, desigur. Vă mulțumim că ne-ați distribuit rețetele pe spiralizator
Cvetaal
Yuliada, l-am comandat pe ozon, am redus puțin costul cu puncte mts și mulțumesc)
julia_bb
Svetlana, clar, am și puncte acolo, așa că mă gândesc să comand sau puțin mai târziu
j @ ne
Natasha, ești foarte inteligent (deoarece este permis deși nu pentru mine „tu” kat) că postezi rețete minunate pentru spiralizator!
Economisesc în timp ce aștept sosirea jucăriei mele cu CU (nu am rezistat, am comandat-o pe lângă producătorul de înghețată). M-am prins de faptul că în magazin alegeam deja cu ochii fructele și legumele care erau potrivite ca mărime.
julia_bb
Evgeniya, și care ați comandat pentru KU?
j @ ne
Yulia, a studiat, a studiat și a comandat WMF Kult, a pornit de la lățimea inserțiilor de tăiere de 3, 5 și 9 mm, volumul bolului de 1,25 litri, un analog al Gemlux.
Dacă este ceva, atunci suntem pe subiect - acest lucru este exclusiv pentru „biciuirea” castraveților conform rețetei propuse.
breton
j @ ne-Evgeniya, multumesc !!!

Vă mulțumim pentru atenție și interes pentru această metodă de gătit castraveți!

(și vă mulțumesc pentru „voi” imediat ...)

Citat: j @ ne
suntem pe subiect - acest lucru este exclusiv pentru „biciuirea” castraveților conform rețetei propuse

Desigur, pe tema! (și „bătăile” castraveților să fie printre numeroasele sarcini ale spiralizatorului (și ale celor care sunt încă în drum spre amante!))
Zhanik
Natasha!
Va multumesc pentru reteta! Foarte rapid, simplu, delicios!
breton
Citat: Zhanik
Va multumesc pentru reteta! Foarte rapid, simplu, delicios!



Natalia, a venit mașina? (inclusiv pentru „biciuirea castraveților”)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine