Blaturi de sfeclă

Categorie: Blanks
Blaturi de sfeclă

Ingrediente

Blaturi de sfeclă 3 kg

Metoda de gătit

  • Există atât de multe informații pe forum încât nu știi de unde să începi să citești. Am intrat pe tema congelării, dar nu există rețete cu blaturi.
  • Blaturile proaspete de sfeclă trebuie clătite bine din praf și pământ pe ambele părți. Îndepărtați rău și resturile.
  • Blaturi de sfeclă
  • Uscat. Pentru a elimina aroma caracteristică a sfeclei roșii, se recomandă să turnați apă clocotită peste frunze, ceea ce face și blaturile mai moi și mai fragede. Acest moment este opțional. Cineva miroase, cineva nu. Trebuie să încerc.
  • Pentru îngheț, am tăiat blaturi tinere și le-am tăiat la rând.
  • În blaturile pentru adulți, pețiolii pot fi înghețați separat cu bețișoare de orice dimensiune (este foarte convenabil și frumos să tocăniți, să le coaceți)
  • Separând pețiolele și frunzele, facem felii și cu mâinile uleioase fiecare grămadă a fost refăcută și în pungi în congelator.
  • Blaturi de sfeclă
  • De la achiziționarea congelatorului, astfel de semifabricate sunt preferatele mele. Fără zgomot și praf ... Cred că recoltarea vârfurilor de sfeclă va fi util în mod neașteptat pentru mulți. Deși ......- niciunul dintre prietenii mei nu culege vârfurile, mai mult, este considerat „mâncare de porc”, deși borșul meu zboară de ambii obraji .. și recunosc că este imposibil să îl repet. Și ce minunate ouă amestecate și plăcinte! Pețiolurile și frunzele pot fi sărate și murate, uscate. Eu doar gheață.
  • La forum, am stăpânit aproape încet pâinea, de o lună de zile mă coc, deși fără aparat de pâine. Deci, acum folosesc blaturile din aluat.
  • Mie pentru putere topurile este o rușine ... la urma urmei, adesea, atunci când cumpărăm utilitate exotică, uităm de ceea ce se află literalmente sub picioarele noastre-ieftin, fiabil și practic... În apărarea acestui aliment sănătos, putem spune că concentrația unor elemente în vârfuri este mult mai mare decât în ​​sfecla în sine. Vitamina PP, care se găsește în cantități mari în frunzele sfeclei, este implicată în formarea sângelui, îmbunătățește starea vaselor de sânge. Săruri de fier, calciu, potasiu, mangan și fosfor. Are un efect pozitiv asupra ulcerelor intestinelor și a stomacului, gastrită cronică datorită conținutului unei vitamine U destul de rare din ea. Deci porcii noștri mănâncă alimente sănătoase. Singura condiție pe care o respect este doar a mea - nu una de magazin.

Notă

Frunzele mici delicate arată foarte apetisante în salatele proaspete, completează sandvișurile. Botvinya și sfecla roșie sunt preparate din blaturi suculente de sfeclă. Blaturile de sfeclă sunt murate și servite ca gustare specială.

Folosesc atât congelarea, cât și verdeața, un supliment de vitamine în borș sau supă de varză, este foarte gustos să faci cu ea ouă amestecate, orice tocăniță, coacere. Și ce paste delicioase ca un peso (fac - șterg - coapte cu nuci), puteți adăuga orice.
În fiecare zi avem un castron cu orice salată - o necesitate. Și cumva trebuie să diversificăm aceste salate. Congelarea aici ajută foarte mult - nu diferă de cea proaspătă, pentru gustul nostru.
Blaturi de sfeclă

M-aș bucura dacă un astfel de gol vă va ajuta să vă diversificați masa

Administrator
Păi de ce nu? Există și blaturi înghețate

Blaturi de sfeclăRecoltarea frunzelor de sfeclă la congelator
(Administrator)


Multumesc pentru reteta! Fiecare metodă de achiziție are un loc în care să fie
Luna Nord
Frunzele de sfeclă, chiar și când sunt tinere, sunt destul de dure, nu? mai bine mongold, tot sunt sfeclă de salată. Deși pot exista sfeclă diferită)))
kartinka
Administrator, da am făcut. Dar arătam așa, în trei pini un ou dintr-un pui cade nu departe




Luna Nord,
Citat: Luna Nord
Frunzele de sfeclă, chiar și când sunt tinere, sunt destul de dure, nu? mai bine mongold, tot sunt sfeclă de salată. Deși pot exista sfeclă diferită)))
Sunt un pitic - un locuitor al orașului din cuvântul complet în copiii din grădina lor amuzantă că totul este diferit (fie din multă grijă, fie din rase diferite ...) Am venit și am adunat ceea ce este acolo, din aceasta dansăm. Și, deși o scurtă înălbire privește frunzele de rigiditate, nu opăresc niciodată lăstari tineri cu noi - sunt moi și suculente. Și, în calitate de cumpărător, voi spune că da, este diferit, deși nu le disting prin nume de familie, dar știu acelea. Dar îmi place gustul întregii blaturi - și îmi plac pețiolele mai dense pentru tocănit. Apropo, ca la un moment dat, au învățat când cumpărau o „sfeclă-fată” mai bună (cu o coadă tocită, rotunjită) și așa
Încă mai am predicții de sfeclă roșie - fete și băieți, ei bine, și bietă
telez
Și în acest an am încercat să îngheț frunzele de sfeclă pentru plăcinte osetiene pentru prima dată, dar nu am ghicit pețiolele ... Marina, postează rețetele tuturor felurilor de mâncare pe care le-ai enumerat, foarte interesante!
an_domini
Citat: Luna Nord

Frunzele de sfeclă, chiar și când sunt tinere, sunt destul de dure, nu? mai bine mongold, tot sunt sfeclă de salată. Deși pot exista sfeclă diferită)))

Chard are un gust diferit de frunzele de sfeclă. Chardul elvețian are mai multe frunze acre, deși îl numesc sfeclă roșie. De aceea nu mi-au plăcut rulourile de varză umplute cu frunze de brânză elvețiană. Nu mai cresc bietele astea. Folosesc frunze de sfeclă.
Cunosc o fată căreia îi place doar gustul de brustă. Prin urmare, trebuie să încercați și să decideți singur.
Gayane Atabekova
Și gătim blaturi de sfeclă așa. Mai întâi, fierbeți cu butași. Apoi se smulg. Prima metodă este de a tăia ceapa și usturoiul în cuburi, prăjiți, adăugați blaturile fierte tocate, tocănița. Adăugați sare, piper și multe ierburi proaspete. A doua metodă constă în tocat mărunt blaturile fierte bine stoarse, adăugând ceapă tocată mărunt, usturoi zdrobit, nuci măcinate, condimente georgiene, sare, piper, ierburi și oțet. O numim phali roșii. Mâncarea este festivă. Poate fi depozitat în congelator, deja fiert și stins. Așa păstrez spanacul. Marina, îmi pare rău că am intrat.
kartinka
Gayane Atabekova, Gayane, pentru mine pentru tine, dimpotrivă, sunt foarte încântat că există încă amatori și poți găti multe feluri de mâncare delicioase. Fac paste ca pkhali - doar că mai sunt nuci în cutie, se dovedește atât de delicios - uneori o cutie (pachet) nu îmi este suficientă.




an_domini,
Citat: an_domini
Prin urmare, trebuie să încercați să decideți singur. [/ Citat
Exact! iar prietenii mei nici nu vor să încerce - argumentul de fier nu este mâncare (n), dar mai am încă
Gayane Atabekova
kartinka, Marinochka, în orice pkhali pentru 1 kg de legume crude puneți 100g de nuci, o ceapă, 1 lingură de coriandru măcinat, 1 oră. l utskhosuneli, 1 linguriță șofran imeretian. Sare, usturoi, picant ardei roșu și oțet de vin după gust. Gătit cu spanac, blaturi, varză albă ușor fiartă, vinete fierte sau prăjite. Asta e delicios. De obicei pregătit pentru o masă festivă. Poate fi decorat cu semințe de rodie.




Se adaugă și proaspete, coriandru, puțin pătrunjel și busuioc. Și în vinete și varză câteva crenguțe de țelină. Marinochka, sper că nu m-am jignit că am urcat, altfel am o experiență tristă.
Igrig
Citat: an_domini
Frunzele de bietă sunt mai acre, deși o numesc sfeclă cu frunze.

Foarte ciudat. Sincer, cultivăm bietă de câțiva ani, sincer să fiu, mai mult datorită efectului său decorativ. Au gătit chifle de varză, umplutură de plăcintă - nu au găsit aciditate. Gust absolut proaspăt, da, și nu foarte asemănător cu sfecla obișnuită (blaturi).
Crenguţă
De asemenea, pregătim preparate pentru borș rece. Blaturile sunt tăiate, fierte câteva minute + sare, lămâie, condimente și răsucite în borcane.
Iarna, am scos un borcan, am adăugat un ou-ceapă-castravete-mărar-kefir-zer și voilă!
kartinka
Gayane Atabekova, Gayane, mulțumesc pentru adăugiri. Pe măsură ce voi fi pe piață, trebuie să cumpăr condimente, deși condimentele tale sunt ceva. Vara trecută am fost tratat de cunoscuți care au mers să-și viziteze părinții în Georgia - într-adevăr, nu a mai rămas nimic. ..




Crenguţă, există atât de multe de făcut cu blaturi, iar totul este delicios!




Igrig, Igor, am luat-o tocmai din cauza varzei umplute - nu prea poți încheia suma care ar fi suficientă în sfecla noastră. De asemenea, nu m-am simțit acid. Poate acestea sunt soiurile. ..




telez,
Citat: telez
Marina, aranjează rețetele pentru toate felurile de mâncare pe care le-ai enumerat, foarte interesante!
Nici nu m-am gândit că suntem atât de mulți dintre noi, iubitori de topuri ... Voi expune rețete, cum o voi face, ce s-ar fi întâmplat cu fotografiile, clar. Direct provocată, iar casa este plină de mâncare. ... și ce fel de paste se obțin din blaturi (cum ar fi pesto) aici trebuie să așteptați cea proaspătă - deci este foarte gustoasă - și ceea ce ați pregătit s-a terminat.
Ps familia nu știe să mănânce într-un mod organizat - mai întâi se mănâncă tot ce este gustos, apoi vor găsi o icoană care scade chiar și în partea de jos a tarabei ...
Am ascuns 4 pachete de gem crud klkbnichny în departamentul de carne, voi da un pachet pe lună- lege-taiga-scoop-norm Și am uitat zmeura - așa a zâmbit zmeura. Și am crezut 30 kg, până în iunie voi rezista. .. așa, an după an nu este necesar
Tatiana Shishkina
Uau, cât de interesant este! Apoi, doar îngheț blaturile proaspete tocate (de asemenea, măcriș și alte frunze verzi) pentru supa de varză verde de vară iarna și dau blaturile principalei din toamnă vecinului meu pentru pasăre (îi conving, de asemenea, să o ia departe) vecinilor pentru că este păcat să trimit atât de multe beneficii la compost ... M-am gândit cât de interesant, așa că, pentru a marina delicios tulpini de sfeclă, toamna am o mulțime de ele! Anul trecut, sfecla a surprins: unele exemplare au avut peste 3 kg

Anterior, săgețile de usturoi erau aruncate în găleți (bunica mea avea usturoi superb și săgețile corespunzătoare și le arunca fără milă, putea insista cel mult pentru tratamentul împotriva dăunătorilor), dar acum le lăsăm pe fiecare să intre în carcasă, datorită forum

Luna Nord
Citat: Tatiana Shishkina
Apoi îngheț blaturile proaspete tocate
Tatyana și, pentru a nu îngheța, fac asta
Blaturi de sfeclă
Puteți înfunda o mulțime de sfeclă mică într-un singur vas. Și poți avea o mulțime de oale. Apoi doar apă și gata. O oală este suficientă pentru mine, adaug aceste frunze în salată, așa că știu că sunt dure, chiar foarte tinere.
kartinka
Tatiana Shishkina, și fac pastă de viermi verde ca o pastă, a ieșit interesant din sfeclă, a ieșit foarte mental cu usturoi.




Luna Nordce frumusețe s-a dovedit, dar nu am unde să pun totul în congelator
Tatiana Shishkina
Luna Nord, în apartamentul meu plantele nu cresc deloc, dar în toamna acestei mări bune ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine